7款藥膳氣血雙補(bǔ)

7款藥膳氣血雙補(bǔ)

我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為，只有血足，方能使皮膚紅潤(rùn)細(xì)膩 只有肉實(shí)，皮膚才會(huì)顯得滋潤(rùn)而富有彈性。所以，女性同樣需要進(jìn)補(bǔ)，而且還要善補(bǔ)。現(xiàn)介紹幾款適合于女士補(bǔ)益身體的藥膳，以供女士們參考選用。

二黃雞塊

功效 調(diào)經(jīng)、益脾血、補(bǔ)肝腎、祛除疲勞。

做法 取黃精15克，地黃10克，天門(mén)冬3克，雞肉200克，黃酒、食鹽、味精各適量。先將三味藥物洗凈切片，裝入紗布袋中。雞肉切成小塊。隨后將藥物與雞肉同入鍋，加清水1000毫升，用文火煮2小時(shí)，去藥袋，加入調(diào)料，再煮20分鐘，加入味精即可取食。

當(dāng)歸烏骨雞

功效 滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。

做法 取枸杞60克，當(dāng)歸30克，白酒50克，烏骨雞1只，生姜、食鹽、味精各適量。先將枸杞、當(dāng)歸切片洗凈后裝入紗布袋中，用一半白酒浸泡6～8小時(shí) 另將雞宰殺洗凈，用另一半白酒加鹽拌勻后涂抹于雞身內(nèi)外。把藥袋和生姜納入雞腹內(nèi)，置于容器中，上籠用武火蒸1小時(shí)，再改用文火蒸1小時(shí)，�；鸪�去藥袋和生姜，把雞斬塊裝盤(pán)，湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食。

阿膠白肉湯

功效 理氣通經(jīng)、活血化淤。

做法 取玫瑰花15克，山楂30克，豬蹄1只，黃酒30克，生姜、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗凈切成6～7塊，然后將諸味同入鍋，加清水1000毫升，用小火煮2小時(shí)，去藥渣，加食鹽再煮5分鐘，加糖調(diào)味收汁即可取食。

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