雞毛菜土豆湯做法

在很多的家常菜中，雞毛菜土豆湯是最常見的家常菜中最常見的一種湯，雞毛菜屬于野菜，當然很多人喜歡吃，而且營養(yǎng)價值很高，對于煲湯來說，更是味道鮮美，湯汁弄。但是一道湯單單只有雞毛菜，這是不夠的，所以可以添加一些土豆來煲湯，這樣使湯更加的美味，該如何煲這種湯，我們來了解一下雞毛菜土豆湯做法是什么呢。

1、土豆切片煮熟，然后立即倒入雞毛菜再沸立即離灶，加鹽等調(diào)料，一個土豆切薄片，油鍋(少油)內(nèi)爆煎，微黃后少放點水(一碗)，燒開后放入雞毛菜，蓋上蓋，開后放鹽，味精后起鍋，完成土豆雞毛菜湯。

2、湯鍋內(nèi)放水燒開，倒入切好的土豆條，加蓋煮兩分鐘。燒開后再加入洗凈的雞毛菜，加蓋煮到水再次燒開，開蓋放鹽，再加蓋煮一分鐘即可。上桌前加少量芝麻油即可。

3、水開后，入肉圓，煮5分鐘，放入土豆，煮5分鐘，最后放入雞毛菜，水滾即關火。

4、雞毛菜洗凈，番茄洗凈切塊，土豆去皮切條洗凈，起油鍋，番茄入鍋煸炒，并用鍋鏟將番茄壓扁，使茄汁流出。然后加入切好的土豆，一起翻炒幾下后，倒入湯鍋。湯鍋內(nèi)加水，煮開后開小火，使水里的土豆燒煮爛一些后，加入青菜，鹽，水再次開后關火出鍋。

以上就是雞毛菜土豆湯做法是什么呢詳細的說明和介紹，這種湯的做法十分的簡單，而且準備的材料也是很容易簡單的，而且做好了也十分的爽口，味道也好。雞毛菜土豆湯做的時候還可以加一些別的材料，一樣可以做出來美味的湯，買菜的時候要注意買新鮮的，不要買菜葉蔫了的，用多少菜買多少，現(xiàn)吃現(xiàn)買。

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