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梨醋的功效與作用有哪些呢

時(shí)間:2024-07-13 20:09:01 學(xué)人智庫 我要投稿
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梨醋的功效與作用有哪些呢

梨醋是廚房中很常見的一種調(diào)味劑是用梨的梨酸做出來的,現(xiàn)在的食醋均以糧食和中草藥釀制而成,但是梨醋是純天然水果原料釀制,具有獨(dú)特的水果味道,醋酸的味道中可以聞出一種水果獨(dú)特的香味,是可以用來當(dāng)做調(diào)味劑的,還可以當(dāng)成一杯中藥食用,那么梨醋的功效與作用有哪些呢

梨醋是食用調(diào)味品和飲料,F(xiàn)有食醋均以糧食和中藥材釀制而成。而梨醋,是純由水果梨為原料釀制而成,具有水果獨(dú)有的甜香脆嫩、溫潤可口的特點(diǎn)。梨素稱水果之王,是我國普遍生產(chǎn)的主要水果,產(chǎn)量大,產(chǎn)期集中,不耐儲存。

中醫(yī)認(rèn)為梨性寒涼、味甘,具有潤肺、消痰、止咳、降火、清心、生津止渴、增進(jìn)食欲、消除疲勞、醒腦提神等功效。梨富含維生素、氨基酸、有機(jī)酸等微量元素和一定礦物質(zhì)。

用梨釀醋,即可作為高檔調(diào)味品,又可作為獨(dú)具口感的飲料。梨醋酸甜適中,口感獨(dú)特,還具有良好的保健作用。

梨膏-中藥方

【藥物組成】秋梨100斤,蘿卜1斤,鮮藕2斤,鮮姜8兩,浙貝母1斤,麥冬1斤。 【處方來源】《全國中藥成藥處方集》(天津方)。 【方劑主治】咳嗽痰喘,痰中帶血,咽干口渴,聲重音啞。 【制備方法】上熬汁濾去滓,收膏。每清膏1斤,兌蜜2斤,冰糖1斤,收膏裝瓶。 【用法用量】每服1兩,開水沖服。

梨醋在生活中很常見的食物,正值秋天香脆可口的梨上市了,雪梨又甜又脆,屬于北方的特產(chǎn),梨的味道,好吃美味,新鮮可口,平時(shí)具有清肺消炎止咳的功效,用梨做的梨醋口感很好,而且具有清火,降血壓,消腫散瘀,促進(jìn)食欲的作用。

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