隨著季節(jié)的變換在很多干燥的季節(jié)中，有的朋友就會(huì)上火，那么易上火，對(duì)我們的身體健康來(lái)說(shuō)，可是不利的，從找一些食療降火的方法可是非常有幫助。今天小編就為大家詳細(xì)來(lái)介紹一下，小吊梨湯的具體做法它對(duì)降火保健可是有非常好的作用哦！

主料：梨 (適量) 銀耳 (適量)

調(diào)料：枸杞 (適量) 冰糖

制作步驟：

1、梨洗凈去核切大塊、銀耳用清水泡發(fā)后去除根部撕成小朵、枸杞洗凈備用。

2、鍋中加水，不要多，下入梨塊、銀耳、枸杞煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮至水下去三分之一就可以了。

3、最后按照個(gè)人的口味加入適量的冰糖調(diào)味即可。

小竅門(mén)：

1、梨最好選用黃花梨，那種帶很多麻點(diǎn)的梨。我直接用家里普通的梨。

2、加了銀耳可以讓湯喝起來(lái)更加粘稠柔滑。

3、加的水千萬(wàn)不要太多，要不煮出來(lái)就是梨水而不是梨湯了。水和梨的比例大概是2：1。

4、梨皮不用去，但介意的朋友也可以削皮。我家有時(shí)候也會(huì)用梨皮煮水喝。

5、記住要小火煮，不然梨湯就熬干了。有個(gè)小方法，就是先用大火把材料都煮開(kāi)后，倒入小電燉鍋，用最低檔煮，小火慢煲。這樣銀耳的膠質(zhì)被充分的煮出來(lái)，喝起來(lái)更加順口。

通過(guò)上面的介紹我想大家現(xiàn)在應(yīng)該掌握清楚了，小吊梨湯的具體做法和他的一些保健功效。那么在生活中如果你經(jīng)常上火，就不如用這樣的好方法來(lái)進(jìn)行調(diào)理和治療吧！