木瓜老鴨湯怎么做

大家對(duì)木瓜很熟悉，對(duì)鴨子同樣也很熟悉，但是大家對(duì)木瓜老鴨湯熟不熟悉呢？大家一定覺(jué)得很新穎。對(duì)，其實(shí)木瓜和老鴨也是可以放在一起做菜的，而且味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)更是特別豐富。木瓜具有促進(jìn)消化，抵抗疾病的功效。木瓜老鴨湯的做法其實(shí)也不難，大家可以按照下面給大家介紹的方法一起學(xué)習(xí)一下木瓜老鴨湯的做法。

木瓜老鴨湯的功效與作用：

健脾消食、抗疫殺蟲(chóng)、通乳抗癌、抗痙攣

木瓜老鴨湯的食材和調(diào)料：

鴨子半只 木瓜1個(gè) 干貝 姜 蔥 鹽

教您木瓜老鴨湯的家常做法，木瓜老鴨湯怎么做好吃

1.鴨子讓店家殺好，剁塊，回來(lái)后洗凈，洗凈焯水。

2.姜切片，蔥切段，木瓜去皮瓤切塊，干貝用清水泡一會(huì)備用。

3.準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，把焯過(guò)水的鴨塊，姜蔥干貝一起放入砂鍋，加沒(méi)過(guò)鴨塊的水。

4.大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉2個(gè)半小時(shí)，加鹽和木瓜塊在燉10分鐘即可。

5.加入干貝是為了讓湯更鮮美，也可以不加，不需要過(guò)多的加調(diào)料，是為了保持燙的原汁原味。

鴨就是暑天的滋補(bǔ)佳品，它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋三臟之陽(yáng)、清虛勞之熱、滋陰補(bǔ)血、養(yǎng)胃生津的功效，對(duì)所有人因暑熱時(shí)體力、精力消耗過(guò)大及睡眠不足都有很好的幫助。做這款湯的時(shí)候最好用現(xiàn)宰殺的老鴨，鴨齡在一年以上的最好。木瓜清潤(rùn)、香滑、可口，性平味甘，不寒不燥，香而能補(bǔ)益，再加上干貝，絕對(duì)的一款家庭靚湯。

木瓜老鴨湯結(jié)合了水果木瓜和肉制品老鴨，在味道上不僅獨(dú)特，在營(yíng)養(yǎng)上充分吸收了木瓜的維生素和糖類，而且能降低鴨子的油膩，這種搭配更加利于膳食健康，還能美容養(yǎng)顏。大家看了上面的木瓜老鴨湯的做法一定都迫不及待地想試試了吧，大家動(dòng)起手來(lái)做一做。

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