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描寫冬至吃餃子作文

時間:2023-09-24 06:59:31 中學(xué)生優(yōu)秀作文 我要投稿
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描寫冬至吃餃子作文

  在我們平凡的日常里,大家都有寫作文的經(jīng)歷,對作文很是熟悉吧,作文是一種言語活動,具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?以下是小編精心整理的描寫冬至吃餃子作文,僅供參考,大家一起來看看吧。

描寫冬至吃餃子作文

描寫冬至吃餃子作文1

  “冬至大如年”。按通常習(xí)俗,這一天,家家戶戶要吃豆腐、吃餃子、喝老母雞湯,迎接就要到來的數(shù)九寒天。

  小時候的那個年代,物質(zhì)條件差,生活艱苦,吃上一頓餃子可是件歡喜事,也是件難事。寒風(fēng)凌冽,家里的老人早早起來去菜市場,捏著肉票排隊買肉。即便低聲下氣,營業(yè)員也是將頭抬到天上,隨便賞一塊。那一塊肉基本見不到瘦肉,白花花的,得用力抓住才不至于滑落。順便買些蔬菜,回家后擇好洗凈瀝干切碎,和那已經(jīng)剁好的肉泥混合在一起,再加上蔥、姜、油、糖、鹽、醬油等,攪拌均勻。餡料準(zhǔn)備好了,大人們又開始和面,一遍一遍地揉,一拳一拳地揣,直到面不軟不硬方才滿意。

  一切準(zhǔn)備就緒,一家人便在桌面上清理出一塊位置開始包餃子。根據(jù)年齡和能力,家里人各有分工:母親搓面切面頭,我搟皮,外婆包餃子,年幼的弟弟將包好的餃子整理到竹匾中,高齡的曾外祖父負(fù)責(zé)下餃子。一家人忙得不亦樂乎。當(dāng)時,看著外婆拿過一張餃子皮,放入適量的`餡兒,轉(zhuǎn)眼一個漂亮的餃子就呈現(xiàn)在面前,感覺像變魔法一般。

  餃子包到一定數(shù)量時,便燒開水下餃子了。那一只只白胖的餃子在沸水中上下翻滾,煞是可愛。水開三遍之后,餃子熟了。揭開鍋,香氣撲鼻,饞得人直咽口水。盛出兩大盤,一盤送給沒空包餃子的左鄰右舍,一盤自家老老小小共同分享。吃著,說著,笑著,繼續(xù)包著。那餃子里包入了溫馨、幸福,吃餃子更多的是享受濃濃的親情。

  歲月流轉(zhuǎn),兩位老人已仙去,而現(xiàn)在的我們又忙于工作和家務(wù),很少再有時間和母親圍在桌邊包餃子。即使調(diào)配的餡兒再好,只要是用那買來的餃皮包裹,總少了那一份餃子香,卻又多了一份思念、一份渴盼。

  今天是冬至,我和媽媽、奶奶、爺爺一起包的餃子,奶奶說:如果冬至不吃餃子,會把耳朵凍掉的。

  餃子的餡是我最喜歡吃的韭菜和肉。奶奶先把面粉活成面團(tuán),然后由媽媽切成小塊,我把它們壓扁,最后爺爺搟成餃子皮,就開始包餃子啦,媽媽教我把餃子餡放到餃子皮上,先把中間捏緊,然后再捏緊邊,別看很簡單,但真正做起來卻并不簡單,我老是做不好,包的餃子個個奇形怪狀、東倒西歪,我把它們一個個排得整整齊齊像我體育課是的隊列。媽媽說包餃子一定記住不要露餡,否則就成餃子湯了。

  奶奶說:餃子像一群小白鵝,撲通撲通跳下河,餃子下好了!一咬,就有一股香味撲鼻而來,特有滋味。我家的餃子太好吃了。

描寫冬至吃餃子作文2

  隨著校園中的三角梅凋落,冬至降臨。這幾天總是陰沉沉的,幾乎很少見到陽光,四周顯得很冷落蕭條,萬木凋敝。受副高壓帶的控制,長江南岸夏季炎熱多雨,冬季干燥寒冷,一年四季分明。

  在潮實上了這么多年來,這是第一次在家里過冬至,以前的冬至就是在食堂里喝上一碗熱氣騰騰的湯。

  帶著快樂的心情走進(jìn)家門,我感覺到了濃濃的'冬至氣味。

  雖說南方人偏受湯圓,可我偏鐘情于餃子。

  小時候,入了冬,家里總愛包一次餃子。沒有待定的時間和意義,不過是某一個降溫的早晨的一時興起,卻在日漸寒冷的天里憑增一股暖意。

  平時用來炸食物地面粉意外與冷水相遇,簡單揉搓之后就成了白白胖胖的面團(tuán),靜待一旁。白菜洗凈,在砧板上躺好,金屬與木頭有節(jié)秦地碰撞出一首序曲。剁好的餃子餡,撒些許鹽,靜置片刻,瀝干水分,調(diào)味全憑手感。奶奶對此頗有經(jīng)驗,自是不必?fù)?dān)心肉餡咸淡。

  接著,便是包餃子了,也是我最感興趣的一部分。一家五個人圍桌而坐,爺爺搟面皮,余下四人來包。面團(tuán)搓成長條,再掰成一元硬幣大小的小團(tuán),用搟面棒一壓,略搟一下將小困推開,左手轉(zhuǎn)動面皮,右手搟面,只需三四秒功天,一張厚薄適中的面皮就壓成了型,放到撒好干粉的桌面上。爺爺把面皮攤在左手掌心,用筷子挑肉餡,置于正中,一擾,一折,一捏,一枚標(biāo)致的餃子就完成了。雖然包起容易,但要包得好卻很不容易。既要快,又要不露餡,下鍋不破,還得好看。約摸一小時的時間,餃子們就排成方陣,時刻待命。

  餃子,說吃也是真的好吃。奶白色的外皮半偷著亮,吹彈可破。瘦肉肥肉五比二,與清甜帶脆的白菜天生一對。若是包得好,還有濃郁的湯汁,一口下去,肉香四溢。我習(xí)慣蘸醋,有時還蘸上蒜泥與辣椒,和著熱氣騰騰的餃子,那叫一個痛快!但真正讓我愛上餃子的,還是包在其中的那一份溫情。也只有吃餃子這一天,對于午飯的準(zhǔn)備,一家五口都能參與,忙碌著,說著,笑著。年復(fù)一年,同爺爺奶奶一起吃飯的機(jī)會越來越少,即使有,也只是匆匆忙忙,話也沒能多說幾句。能包餃子的閑暇周末,也逐浙沉淀在童年的記憶中。感謝冬至讓那生封的記憶再現(xiàn),那最純真的快樂就這樣一遍遍打磨,變得閃閃發(fā)亮。冬至快樂!

描寫冬至吃餃子作文3

  冬至,北方所有的人都要吃餃子。不知什么時候,我們南方人也興了這個規(guī)矩。

  今天整好冬至,我和哥哥給大家包了一次有趣的餃子。我們先放了一些肉餡,但總覺得少了點什么?傆X得一成不變的包法太沒有創(chuàng)意了。我想:媽媽最喜歡啰嗦,就給她加點花椒餡,讓她麻一麻,讓她感受下說不了話的痛苦。爸爸下班了就喜歡睡覺,給他放點辣椒餡,把他辣清醒。接著又放了一些臘肉餡、糖餡、鹽餡、花生餡,還放了幾個硬幣,分別做了很多的記號。當(dāng)然,每種餡料都有它獨特的意義。

  當(dāng)我們把餃子放進(jìn)鍋里煮熟了的時候,發(fā)現(xiàn)我們做的記號不見了。我們又仔細(xì)觀察,發(fā)現(xiàn)了一些“新記號”,例如辣椒餡煮熟了就變紅了,花椒餡變黃了。為了不讓大家看出我們的“陰謀”,我們在餃子的皮上灑了一層薄薄的面粉。

  我把包有辣椒餡的那碗餃子端給了爸爸,說:“爸爸,這是您的餃子,您吃

  吧!”雖然說的尊重,但我心里有一股不懷好意的期待。爸爸似乎沒看出我的心思,頻頻點頭。就在我以為爸爸會接受我的誠意,大吃起來時,爸爸卻起身把餃子端到爺爺面前,把我說的話重復(fù)了一遍,爺爺說:“不行啊,這碗餃子太多了,我吃不完,還是你先吃吧!”爸爸再三勸說,表達(dá)自身的孝心。爺爺終于被說服了,就在爺爺準(zhǔn)備吃的'時候,我和哥哥緊張地大喊:“不能吃!不能吃!”爸爸很吃驚地望著我們,我趕緊把頭低到碗里繼續(xù)吃餃子。哥哥機(jī)敏的又迅速端來一碗餡料正常的餃子,遞給爺爺,說:“爺爺,吃這碗,那碗剛才都涼了。這碗剛出鍋,趁熱吃!”

  最終,每個人都把碗里的餃子吃了幾個,媽媽一邊喘氣一邊說:“你這個臭小子!”再看爸爸,一直在說:“快,快,快拿水來!”所有人再也不吃餃子了。

  只有小姨吃的餃子里面不是糖就是硬幣。她一下子就猜到了,說:“是不是我每年冬至才回來,你們心疼我呀!”我和哥哥說:“就是那個意思!”最后只有小姨說:“這真是一碗有趣的餃子!”

  盡管,我們包的餃子,讓全家人五味雜陳,但,房間里卻回蕩著久違的笑聲。

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