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幼兒園后勤個人年終工作總結(jié)(精選10篇)
日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝,在這將近一年的時間中我們通過努力的工作,也有了一點收獲,該好好總結(jié)一下過去一年的工作了!那么如何做出一份高質(zhì)量的年終總結(jié)呢?下面是小編精心整理的幼兒園后勤個人年終工作總結(jié),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
幼兒園后勤個人年終工作總結(jié) 篇1
后勤管理工作是我園開展各項工作的基礎(chǔ),是做好保教工作的保障。轉(zhuǎn)眼年已經(jīng)結(jié)束了。本學(xué)期在園主任的領(lǐng)導(dǎo)下,后勤工作繼續(xù)以教育指導(dǎo)《綱要》和《幼兒園工作規(guī)程》為指導(dǎo),圍繞幼兒園的中心工作,對照xx市幼托機構(gòu)衛(wèi)生、安全的標(biāo)準(zhǔn),全體后勤人員以團結(jié)、協(xié)作、友好的精神,認真完成了各項工作,F(xiàn)簡單總結(jié)如下:
一、重視后勤人員的思想學(xué)習(xí),提高他們的服務(wù)意識
本學(xué)期在園主任的重視下,我們有的堅持加強了對后勤人員的政治思想和業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí),每月定期召開一次后勤人員工作會議,學(xué)習(xí)內(nèi)容以《幼托機構(gòu)衛(wèi)生保健工作手冊》為主,在學(xué)習(xí)的同時認真對照職責(zé)要求,總結(jié)和分析工作中的得失,肯定了后勤人員工作上進步和成績,指出工作中存在的問題,提出改進的意見和方法。通過學(xué)習(xí)后勤人員的服務(wù)意識得到的提高,用她們的話說,工作不分貴賤,后勤崗位雖不起眼,但它直接關(guān)系到幼兒園每個孩子的健康,少了就不行。由于對工作的重要性有了進一步的明確,本學(xué)期后勤服務(wù)的質(zhì)量有的新的提高。
二、珍愛幼兒生命,提高衛(wèi)生保健水平
幼兒教育在提高幼兒的生存、保護和發(fā)展水平方面擔(dān)負著重大的責(zé)任,我們本著保教并重的方針盡最大的努力做好幼兒的保育工作,創(chuàng)設(shè)并不斷完善衛(wèi)生、健康、安全的教育環(huán)境。
1、安全管理方面
本學(xué)期我們一如既往地重視和加強了安全防護和安全教育工作,全園上下始終將幼兒的生命和健康視為首要。具體做法:每月一次由x師傅對大型玩具、電器設(shè)備、班級設(shè)施及食堂等進行了全面的檢查,每次有檢查記錄,發(fā)現(xiàn)問題做到及時維修或上報。嚴(yán)格接送制度,又一次為每個家庭制作了安全接送卡,并督促門衛(wèi)把好大門關(guān)。為了避免接送的擁擠,我們改變的統(tǒng)一放學(xué)的時間。結(jié)合健康活動,要求各班老師加強重視對幼兒的安全知識教育,提高幼兒的安全意識。每周的衛(wèi)生工作檢查都有園領(lǐng)導(dǎo)親臨,由于全園人員的'安全防范意識加強了,本學(xué)期無任何意外傷害事故的發(fā)生。
2、幼兒健康管理方面
本學(xué)期園領(lǐng)導(dǎo)在教師緊缺的情況下,確保了專職保健老師。并繼續(xù)由有保健老師負責(zé)班級老師協(xié)作,認真做好每天晨間檢查工作,把好幼兒安全健康入園的第一關(guān),并根據(jù)保健要求,本學(xué)期重視了對患病兒的全日觀察,嚴(yán)格了對藥物的管理,于保健老師和班級老師共同填寫好全日觀察記錄和幼兒服藥記錄。秋季尤其在“手口足病”流行期,進行了加強性消毒工作,對個別患兒做好了隔離。使各班的發(fā)病率控制到最低,也使得各班幼兒因病缺勤率降至最低。
3、食堂飲食管理方面
本學(xué)期在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的重視下,首先在食堂人員上作了調(diào)整,其次我們又根據(jù)他們的各自情況作了職責(zé)分工,使他們真正起到了各取所長,各投其好的作用。為了保證孩子足夠的營養(yǎng)量,保健老師嚴(yán)格按照幼兒營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)認真制定好每周食譜,做到配餐營養(yǎng)科學(xué)化、飯菜合理多樣化,增加了幼兒的進食量。本學(xué)期與往年同期相比,谷類食品的用量增大了。
4、環(huán)境衛(wèi)生管理方面
我們始終以xx市示范性幼兒園衛(wèi)生合格標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo),明確園內(nèi)后勤工作人員各崗位職責(zé),衛(wèi)生區(qū)域的劃分也根據(jù)各人所長,分工到人,責(zé)任到人,堅持每周一次檢查,并每次于園領(lǐng)導(dǎo)親臨檢查,確保了孩子生活在一個清潔衛(wèi)生的環(huán)境里。
三、幼兒園的中心工作
1、部分教室地板和墻面進行的油漆和粉刷,保證了幼兒活動和生活環(huán)境的安全和整潔;
2、做好了各類興趣班的收費工作和興趣班材料的購置工作,保證興趣班正常準(zhǔn)時的開展;
3、食堂人員結(jié)構(gòu)作了新的調(diào)整和分工,保證食堂工作的正常行轉(zhuǎn),并及時增添食堂用品;
4、根據(jù)幼兒游戲活動的需要,及時調(diào)整好了現(xiàn)有活動室,并將游戲材料作了記錄,以便流失;
5、添置部分衛(wèi)生清潔用具,保證后源充備;
6、為順利舉辦“迎新獻愛心”慶元旦活動,做好了籌備工作;
7、協(xié)助會計做好了幼兒代辦費的結(jié)算工作。
以上總結(jié)是幼兒園后勤工作中的一部分,更多的內(nèi)容和責(zé)任將促使我們在今后的工作中不斷反思和完善,以期待更多的收獲。
幼兒園后勤個人年終工作總結(jié) 篇2
幼兒園的后勤工作是一件煩瑣的服務(wù)性工作,事情雜而散,可謂是“剪不斷,理還亂”,我園的后勤管理工作從目前狀況來看,各崗位能嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度,但也存在不足之處,下面就各項工作做一總結(jié)。
一、膳食管理
膳食管理工作是保教工作的基礎(chǔ),也是家長最為關(guān)心的問題,在過去的一年里,我園的保健醫(yī)生認真的計算幼兒營養(yǎng)所需量,制定每日配膳單,在每季的營養(yǎng)測查中,幼兒所需營養(yǎng)都能達到標(biāo)準(zhǔn)。
定期開展每月一次的伙委會,共同探討膳食管理問題。在伙委會上,由保健醫(yī)向家長詳細的介紹食譜制定的依據(jù)以及每天營養(yǎng)的搭配,并認真聽取了家長的建議和意見。由教師填寫每天的膳食反饋表,根據(jù)反饋意見及時更改食譜。在今年,又增加了油條、大餅等自制主食。采買人員嚴(yán)格的按照配量進行購買,在采買中,從來不買腐爛變質(zhì)等便宜貨。
二、保育工作
這一學(xué)年,制定了幼兒生活常規(guī)管理與教育常規(guī)管理,使之形成文字性材料;加強了幼兒常規(guī)的培養(yǎng),如飯前便后洗手、飯后擦嘴等,并使之逐步形成了習(xí)慣;在開學(xué)初對全體教師進行了生活管理技能、安全工作技能、衛(wèi)生消毒技能的培訓(xùn),并在日常工作中教師之間進行了互相切磋。
在冬季幼兒外出時,及時為幼兒穿好外套,以防由于室內(nèi)外溫差太大,幼兒患病。
在衛(wèi)生方面加大了檢查力度,保育員衛(wèi)生意識加強了,全園衛(wèi)生比去年上了一個新臺階。
三、財務(wù)工作與財產(chǎn)管理、維修
認真的做好了收托費、發(fā)獎金工作;認真記錄各種帳目,做到帳實相符、帳證相符;嚴(yán)把資金使用關(guān),協(xié)助園長搞好經(jīng)濟結(jié)算。
開學(xué)初,對全園各崗的物品進行了清查登記,對大型物品每月進行檢查并了解其使用情況,出現(xiàn)問題隨時解決;對班內(nèi)物品的領(lǐng)取實行了登記,初步建立了物品領(lǐng)取登記手續(xù)。
四、衛(wèi)生保健
配合婦幼保健中心做好新幼兒入托體檢工作及時建檔并做了認真記錄、分析和統(tǒng)計。在園幼兒的`肝功澳抗檢查工作達到百分之百。針對冬季流行性感冒,及時為全園幼兒服用板蘭根水,按期、按時做好各種疫苗的接種,使接種率達到了百分之百;認真作好晨、午檢工作,杜絕各種傳染病及流行性感冒在我園發(fā)生;嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒制度,加強了衛(wèi)生管理的力度。
五、安全保衛(wèi)工作
根據(jù)我園的實際情況進行了開、關(guān)門制度。加強門衛(wèi)值班制度,閑雜人等一律不準(zhǔn)進入,生人找人一律問清原因并登記。每月檢查大型玩具的使用情況,定期召開安全會議,增強教師安全意識,嚴(yán)防各類安全事故在我園發(fā)生。
以上就是我今年在后勤部的總結(jié),在今后的工作中,我會不斷探索實踐,不斷總結(jié)反思,在部門更出色地完善各項工作!
幼兒園后勤個人年終工作總結(jié) 篇3
隨著幼兒園管理工作的實施,一年來,在園部的直接領(lǐng)導(dǎo)下,我在全體后勤工作人員同事的幫助下積極開展工作,全力服務(wù)于教學(xué),充當(dāng)教學(xué)一線的堅強后盾。為發(fā)揚成績、更好地做好今后的工作,我園的后勤隊伍,根據(jù)工作的.性質(zhì),分為安全管理、衛(wèi)生保健、食堂管理三大部分,現(xiàn)將幼兒園年后勤工作總結(jié)如下:
一、安全管理
安全工作事關(guān)每一個幼兒的身體健康與生命安全,事關(guān)每一個家庭和社會穩(wěn)定,為保證幼兒在園安全,我園積極組織各種安全教育,安全檢查、安全培訓(xùn)等活動。
1、安全教育:為提高幼兒安全意識,通過形式多樣的安全教育活動,幫助幼兒懂得自我保護的簡單知識和方法,并開展不同類型的突發(fā)事件緊急演練;
2、安全檢查:為加強校舍安全檢查,搞好幼兒園設(shè)施、設(shè)備、場地、用水、用電等安全防護措施,發(fā)現(xiàn)問題及時整改;
3、安全培訓(xùn):為提高安全意識,我園組織教師、門衛(wèi)、校車人員進行多形式的安全教育培訓(xùn),通過培訓(xùn),增強了教職工的安全責(zé)任感;
4、家長護學(xué)崗:為了更好的保證幼兒上下學(xué)安全,我園成立了家長志愿護學(xué)崗,協(xié)助值班教師做好幼兒安全工作,以防突發(fā)事件發(fā)生。
二、衛(wèi)生保健
衛(wèi)生保健工作是幼兒園管理中不可缺少的一部分,為了維護幼兒的身心健康,我園嚴(yán)格執(zhí)行各項衛(wèi)生保健制度,堅持以預(yù)防為主的方針,定期開展各項衛(wèi)生保健工作:
1、健康檢查:根據(jù)上級部門要求,婦幼保健院每年對我園全體幼兒進行一次全面健康檢查,并且各班教師分別在6月、9月、12月對幼兒進行身高、體重的稱量和視力的測量,并根據(jù)檢查結(jié)果進行分析和制定相應(yīng)措施,以保證幼兒健康發(fā)展;
2、衛(wèi)生、疾病防控:為抓好幼兒園室內(nèi)外環(huán)境,各班老師實行定人定點分片包干,一天一小掃,一月一大掃。每月進行一次衛(wèi)生評比,對發(fā)現(xiàn)問題及時整改,促進了幼兒園環(huán)境整潔。根據(jù)季節(jié)的不同,對家長、教師和幼兒分別組織開展各種疾病防控的培訓(xùn)和教育活動,防止了各種傳染病的傳播和蔓延。
三、食堂管理
1、為了讓每位后勤人員都能跟上時代的步伐,提高服務(wù)育人的質(zhì)量,廚房工作人員每周、每季度、每學(xué)期進行安全培訓(xùn)學(xué)習(xí);
2、為進一步加強食堂管理,我園今年對食堂進行了大幅度整改,營造了一個溫馨整潔的食堂。
一年來,我和全體后勤人員在幼兒園這個溫暖的大環(huán)境下,團結(jié)協(xié)作,為幼兒營造了一個整潔、明凈、美麗的生活和學(xué)習(xí)環(huán)境,為幼兒的安全、健康提供了保障,為教育教學(xué)工作的順利開展提供了方便。在今后的工作中,后勤工作人員將加強學(xué)習(xí),提高自身的修養(yǎng),努力改善服務(wù)質(zhì)量,把后勤工作做得更好、更扎實!
幼兒園后勤個人年終工作總結(jié) 篇4
隨著幼兒園管理工作的實施,一學(xué)期來,在園部的直接領(lǐng)導(dǎo)下,我和全體后勤人員積極開展工作,全力服務(wù)于教學(xué),充當(dāng)教學(xué)一線的堅強后盾。為發(fā)揚成績、更好地做好今后的工作,現(xiàn)將我在幼兒園后勤工作總結(jié)如下:
一、加強學(xué)習(xí),提高素質(zhì)
每月保育員參加一次各種形式的學(xué)習(xí)活動,有保育員一日工作安排、怎樣消毒玩具等,教育后勤人員要以幼兒園的需要為己任,做好教學(xué)工作計劃,熱愛自己的工作崗位,做到自尊、自愛、自強、全心全意地為老師和幼兒服務(wù)。認真學(xué)習(xí)先進的技術(shù)技能,讓每位后勤人員都能跟上時代的步伐,提高服務(wù)育人的質(zhì)量。整個幼兒園的安全工作是一切工作的保障,所有后勤工作均以這宗旨展開工作。
二、明確職責(zé),優(yōu)質(zhì)服務(wù)
我們幼兒園的后勤隊伍,根據(jù)工作的性質(zhì),可分為保健、保育、門衛(wèi)三大塊,由于人員配備不齊,所以有時候都是一身兼幾職。
保育工作要求細致,通過不斷總結(jié)交流,發(fā)揚優(yōu)點,改正缺點,提高服務(wù)水平。在每月的保育員工作會議上,請工作時間較長的阿姨介紹自己覺得做的較好的工作亮點,要求工作時間較短的阿姨講具體的操作方法,分析她們的操作是否正確,相互取長補短。12月份,xx市婦保所檢查了我園的衛(wèi)生保育工作,阿姨流利的回答,齊全的資料,潔凈的環(huán)境給她們留下了良好的印象;
門衛(wèi)的主要職責(zé)是“看好自己的門,管好自己的人”,經(jīng)常檢查門衛(wèi)的來客登記盤問制度的落實情況,嚴(yán)禁社會閑雜人員進入校園,以確保幼兒園正常的教學(xué)秩序;
后勤服務(wù)的宗旨是為一線教師、幼兒做好一切服務(wù)工作,深入班級,了解教師的`心聲,開學(xué)時安排好各班級的課桌凳、床位、學(xué)習(xí)用品等,平時任勞任怨,為所有活動做好物品、場地、音響多媒體等準(zhǔn)備工作。特別是本學(xué)期創(chuàng)建省示范幼兒園,老師需要東西了領(lǐng),沒了出去買;環(huán)境布置了,加班;整理資料了,奉獻了自己的休息日,最忘不了的是跟園長冒著大雨餓著肚子在常熟購買物品。另外加強幼兒園財產(chǎn)的保管,期初、末作好核對清查工作,減少不必要的損失,節(jié)約開支。倉庫鑰匙專人管理,進出物資均登記到冊。能節(jié)約的節(jié)約,為幼兒園節(jié)支做出了貢獻。
三、重抓安全工作,做好學(xué)校安全工作計劃,保證孩子健康成長
1.領(lǐng)導(dǎo)重視,認識到位
幼兒園將繼續(xù)建立健全由園主任為第一責(zé)任人的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,專門成立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,園主任xx組長,xx任副組長,組員由保健老師xx和x名年級組長組成。形成園主任直接領(lǐng)導(dǎo),定期對全體教職工進行安全教育,增強教職工的責(zé)任感。并組織全體教職工認真學(xué)習(xí)上級轉(zhuǎn)發(fā)的各種安全教育、安全檢查等文件,讓大家明確到安全工作是人命關(guān)天的大事,安全工作人人有責(zé),使教職工在思想上對安全工作高度重視,齊抓共管,為全園師生營造一個安全、安靜、和諧、健康的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。
2.保教并重,加強一日活動的管理
晨檢是一日活動的開端,因此,我們每天做到一問二看三摸四查,防止幼兒將危險物品和傳染病帶到幼兒園。晨檢中對發(fā)現(xiàn)問題的幼兒及時與家長聯(lián)系,妥善處理,對服藥的幼兒要問清緣由,杜絕服錯藥物。教師在組織活動時,不管是集體活動、分散游戲,還是午餐、午睡、盥洗,都能做到眼明、嘴靈、手快、腳勤,隨時發(fā)現(xiàn)不安全因素,及時加以引導(dǎo),以防事故發(fā)生。有使用剪刀時、玩大型玩具時、午睡上床時、收取玩具時、搬椅子時、放學(xué)發(fā)衣服等時出現(xiàn)的安全問題,老師眼觀六路,耳聽八方,及時發(fā)現(xiàn)并采取了必要的引導(dǎo)措施,杜絕了很多傷害事故的發(fā)生。孩子離園是一天中安全事故多發(fā)環(huán)節(jié),為了孩子的安全,放學(xué)時,教師能根據(jù)本班的實際情況,認真檢查接送卡,核對把關(guān),特殊情況必須由家長事前說明并提供足信憑證。
3.堅持實行領(lǐng)導(dǎo)值班制,負責(zé)督促檢查幼兒園的日常教學(xué)秩序、管理秩序和午餐、午睡、安全等
4.日常維修及時化
對老師報來的維修項目能夠及時匯報小學(xué)總務(wù)部,拿出處理方法,除特殊情況外,做到當(dāng)天通知維修部門,不留問題過夜。
綜上所述,本學(xué)期后勤本著務(wù)實、勤儉的工作態(tài)度,與老師們同心協(xié)力,為創(chuàng)建省示范性實驗幼兒園做出了應(yīng)有的努力。以后還要加強學(xué)習(xí),不斷總結(jié),做好下半年工作計劃,進一步提升服務(wù)水平。
幼兒園后勤個人年終工作總結(jié) 篇5
本學(xué)年度,在xx縣教育局和中心學(xué)校的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我園后勤工作繼續(xù)以《綱要》精神和《幼兒園工作規(guī)程》為指導(dǎo),以全力服務(wù)于教學(xué),充當(dāng)教學(xué)一線的堅強后盾為宗旨,圍繞幼兒園的中心工作,務(wù)實創(chuàng)新、腳踏實地完成了各項后勤工作任務(wù),取得了一定的成績,F(xiàn)將本年度的后勤工作總結(jié)如下:
一、加強財務(wù)管理,嚴(yán)格財經(jīng)紀(jì)律
建立健全財務(wù)管理制度,在財務(wù)工作方面,合理使用經(jīng)費,把每一分錢都有用在刀刃上。堅持做到年初有預(yù)算,年終有決算,收支有據(jù),辦事有計劃,真正做到有章可循,有法可依。在嚴(yán)格財經(jīng)方面,認真按照財政制度和財經(jīng)紀(jì)律辦事,堅持由園長一支筆簽字的原則,堅決制止亂收費亂開口和私設(shè)小金庫,并定期向家長,教職工公布有關(guān)的收支情況,合理控制,有計劃使用經(jīng)費。
二、加強財產(chǎn)管理,提高使用效益
根據(jù)幼兒園工作規(guī)程,要創(chuàng)設(shè)與教育相適應(yīng)的良好環(huán)境,為幼兒提高活動和表現(xiàn)能力的機會與條件。“良好的環(huán)境和設(shè)備條件”就是辦好幼兒園的一個重要條件。對園內(nèi)的財產(chǎn)物資我們都建有固定資產(chǎn)帳卡和領(lǐng)物登記,屬于班上固定使用的`財產(chǎn)的登記在每個學(xué)期開學(xué)前交給班主任,期末進行清點后交學(xué)校統(tǒng)一保管。同時,定期檢查核對設(shè)備用具,定期檢查及時維修、保證安全使用;對新購物品要建卡、登記入帳,每階段清點,因丟失及責(zé)任損壞由使用人員負責(zé)賠償。
三、加強食堂的管理,不斷提高服務(wù)質(zhì)量
膳食工作是幼兒園后勤管理中一項非常重要的工作。一年來,我們建立健全了各項膳食制度,《生活制度》、《食堂管理制度》、《幼兒園食堂衛(wèi)生制度》、《衛(wèi)生消毒制度》、《廚師崗位職責(zé)》等。真正做到每天幼兒食譜多樣化,力爭做到每周食譜不重復(fù),定期對幼兒生活進行營養(yǎng)分析(每期2次),分析幼兒每人每日營養(yǎng)攝入量、各類食物攝入量、膳食調(diào)查總結(jié)等;我們始終樹立“一切為了孩子”的服務(wù)思想,嚴(yán)格執(zhí)行各項飲食衛(wèi)生、消毒制度,保證孩子“吃好、吃滿意”。合理使用膳食經(jīng)費,做到收支平衡,定期公布帳目,每日盤庫結(jié)帳,變化菜譜,保證質(zhì)量。
本學(xué)期的具體做法:
1、每月組織召開一次后勤會議,總結(jié)每月的工作,對做的不到位的事情提出整改意見,同時布置下月的工作重點。
2、對廚房衛(wèi)生每星期進行一次大檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時指出并加以改正,使廚房的安全與衛(wèi)生得到了保障。
四、狠抓安全工作,消除不安全的隱患
我園對一些易產(chǎn)生安全事故的設(shè)施,設(shè)備采取了事先排查防范的預(yù)防措施,把一切不安全因素都處理在萌芽狀態(tài)。
針對全國不斷出現(xiàn)的校園安全事故,我園加強完善了幼兒園安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度。同時還制訂了不定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度。把安全工作放在全園工作的首位。
1、每學(xué)期開學(xué)前,幼兒園把安全教育工作作為重點檢查內(nèi)容之一。組織專班專人對園內(nèi)外進行全面的安全檢查。徹底清除安全隱患,讓幼兒有一個安全舒適的環(huán)境;
2、開學(xué)后,每周組織專班對園設(shè)施進行檢查,查找園內(nèi)不安全隱患,包括顯在的、隱蔽的,如,開關(guān)、電器、食品衛(wèi)生、消毒,消防栓、滅火器,戶外大型運動器械等等,發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施加以消除,并認真作好記錄,為日后的安全工作提供寶貴經(jīng)驗。
五、蔬菜基地建設(shè)和校園綠化美化
由于我園老師們基本都是未下過地的小姑娘,學(xué)生們還都是幼兒的特殊情況,蔬菜基地建設(shè)始終是后勤工作的一個難點。為了能充分發(fā)揮蔬菜基地的種植和育人作用,我園一直努力探索,加強管理,抓好蔬菜基地建設(shè)。使得蔬菜基地不撂荒,每個季節(jié)都有相應(yīng)的收獲,各種蔬菜長在地里,最后走上餐桌。
對校園花木積極護理,組織人員對對景觀樹木進行修剪,花卉補種、清除雜草。美化了校園,營造了氛圍。同時對校園衛(wèi)生加強了教育和監(jiān)管,保證校園每時每地的干凈、整潔,給師生提供一個較舒適、愉悅的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
六、宣傳工作
今年我園宣傳工作達到縣里10篇以上,受到后勤辦的領(lǐng)導(dǎo)夸贊。中心幼兒園校園微信公眾平臺達到每周6篇以上,包括“校園安全”“保教研討”“后勤薦文“學(xué)生資助”“精準(zhǔn)扶貧”等受到中心學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)稱贊宣傳工作很扎實。
七、保教并重,加強幼兒一日生活管理
為了做好衛(wèi)生保健工作,本學(xué)期來,認真執(zhí)行《幼兒園衛(wèi)生保健制度》及《食品衛(wèi)生法》等有關(guān)規(guī)定,做好幼兒膳食、疾病預(yù)防、衛(wèi)生消毒管理工作。
1、重視抓改善幼兒伙食,提高膳食質(zhì)量。
2、制定合理的幼兒一日生活作息制度。
3、堅持嚴(yán)把“三關(guān)”,即每天晨檢關(guān)、每天午檢關(guān)、每天消毒關(guān)。
4、堅持抓好計劃免疫工作。
5、堅持抓好環(huán)境衛(wèi)生和衛(wèi)生宣傳。
另外,我園存在以下不足之處:
1、食堂食品留樣盒蓋子未及時蓋上。
2、食堂抹布未放在指定地點。
以上兩點屬于細節(jié)問題,督促到位及時整改,以后也將盡力避免。
總之,一學(xué)期來,全園教職工在幼兒園這個溫暖的大環(huán)境下,團結(jié)協(xié)作,為幼兒營造了一個整潔、明凈、美麗的的生活和學(xué)習(xí)環(huán)境,為幼兒的安全、健康提供了保障。在今后的工作中,后勤工作人員將加強學(xué)習(xí),提高自身的修養(yǎng),努力改善服務(wù)質(zhì)量,把后勤工作做得更好、更扎實!跨著新的一年,我們應(yīng)按照“四比活動”(比工作在狀態(tài),比勤奮好學(xué),比業(yè)務(wù)能力強,比家長的態(tài)度好)的要求,以更高的熱情、更積極的態(tài)度投入到工作中去。
幼兒園后勤個人年終工作總結(jié) 篇6
本學(xué)期的后勤工作在落實園務(wù)工作計劃有關(guān)精神要求時,進一步樹立服務(wù)思想,緊緊圍繞園整體工作安排,積極配合保教工作的開展,始終以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為目標(biāo),腳踏實地完成了各項后勤工作任務(wù),全面提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。
一、指導(dǎo)思想
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在,在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下,認真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》精神,抓好后勤工作,保障供給,做到責(zé)任明確,分工到人,切實做好幼兒安全、衛(wèi)生保健、財務(wù)工作、食堂工作、門衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境管理工作等。
二、具體工作與措施
。ㄒ唬┳龊秘敭a(chǎn)、財務(wù)管理工作
1、堅持勤儉辦園的方針,合理利用有限資金,盡量做好二次利用,為幼兒園辦實事,辦好事。
2、做好學(xué)年度的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作,嚴(yán)格財務(wù)制度和財經(jīng)制度。
3、嚴(yán)格財務(wù)制度,分工明確,一切財經(jīng)支出都必須在園長的統(tǒng)一安排下進行,每張票都必須由園長簽字,每學(xué)期對財務(wù)賬目審查一次。
4、會計堅持每月上報結(jié)算報表,使園長能掌握資金情況,合理安排資金。
。ǘ┦聞(wù)工作方面
1、及時做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作,并根據(jù)本園的特點,做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。
2、做好幼兒園的維修工作,經(jīng)常檢查決明子沙池、海洋球室、幼兒超市和幼兒各種玩具。消除不安全因素,幼兒園的門窗、班級臥室、玻璃、自來水、電等及時維修。
3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作,對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健醫(yī)生做好工作。
4、關(guān)心幼兒生活,辦好食堂。
。1)要經(jīng)常深入食堂檢查工作,要求嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度,全心全意為全園師生服務(wù)。
。2)召開膳食委員會,接受家長委員提議,改進幼兒食譜。每天午餐做到熱菜熱飯,做到營養(yǎng)搭配,價廉物美,讓幼兒吃飽、吃好,使家長放心。
。3)做好開水的供應(yīng)工作,充分利用各班的.茶水桶,讓幼兒隨時喝水。
(4)搞好食堂的衛(wèi)生工作,生熟分開,杜絕一切不衛(wèi)生因素,培養(yǎng)幼兒良好的進餐習(xí)慣。
(三)搞好園舍建設(shè),創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境
加強幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個校園內(nèi)外分工到人,生活教師負責(zé),做到一日一小掃,一周一大掃,保證整潔干凈,窗明幾凈,室內(nèi)外無紙屑、無痰跡、無雜物,各種用具擺放整齊,保潔區(qū)無雜物。
。ㄋ模┘訌姾笄趩T工隊伍建設(shè),努力規(guī)范化管理
1、繼續(xù)加強員工的思想工作,引導(dǎo)他們牢固樹立以保教為中心、提高服務(wù)意識,樹立工作主人翁精神。
2、結(jié)合后勤各崗《崗位職責(zé)》及工作考核制度,每月評選服務(wù)之星獎優(yōu)罰劣,激發(fā)后勤人員工作的積極性與主動性,提高工作質(zhì)量。
3、加強后勤人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),定期組織后勤人員學(xué)習(xí)幼兒園的規(guī)章制度及幼兒園出現(xiàn)的一些案例和防范措施;特別是幼兒園衛(wèi)生消毒、食品安全、注重理論聯(lián)系實際,牢固樹立服務(wù)第一。
2、堅持勤儉辦園的原則,積極倡導(dǎo)節(jié)約水、電、煤氣、材料等,減少浪費。
3、愛護園內(nèi)設(shè)施設(shè)備,認真做好各類檢修工作,對小型維修工作嘗試自己動手完成,竭盡所能節(jié)約維修經(jīng)費開支。
4、定期檢查各班室的資產(chǎn)情況,督促加強保管,降低損壞與流失,強調(diào)二次利用。期初保管人員將班級、各辦公室財產(chǎn)進行全面清查核對,建立了完整臺帳,使園各種設(shè)備做到賬目清晰,查閱方便;每月保管員認真進行資產(chǎn)的清理核對工作。
幼兒園后勤個人年終工作總結(jié) 篇7
本學(xué)年,以園務(wù)計劃為指導(dǎo),全面解讀、領(lǐng)會《幼兒園教育教學(xué)指導(dǎo)綱要(試行)》的教育精神,在園領(lǐng)導(dǎo)的重視、關(guān)心和指導(dǎo)下,全體后勤人員以團結(jié)、協(xié)作、友好的精神,認真完成了各項工作,現(xiàn)總結(jié)如下:
一、后勤隊伍建設(shè)
1、堅持保育員學(xué)習(xí)、勞動制度。本學(xué)年進一步學(xué)習(xí)了《新綱要》的精神、幼教雜志上有關(guān)教養(yǎng)方面的經(jīng)驗介紹、“托幼機構(gòu)常用物品消毒常規(guī)”和“托幼機構(gòu)常見傳染病的防治”(流感、腮腺炎);學(xué)習(xí)了《關(guān)于切實做好中小學(xué)校安全工作的緊急通知》的通知,通過開展學(xué)習(xí)、跟班指導(dǎo)、觀摩交流、談體會,逐步提高保育員樹立正確的兒童觀、教育觀,進一步提高保教水平。
2、根據(jù)后勤工作的需要,繼續(xù)挖掘保育員中的積極因素,設(shè)立了“小組長”,以良好的氛圍,團結(jié)協(xié)作的精神,扎扎實實做好每天的配班、消毒等各項保育工作。
3、進一步規(guī)范和落實“日常規(guī)范操作”,加大督促和檢查的力度,使每位保育員能明確“日常規(guī)范操作”的要求,正確配比使用。
4、本學(xué)年根據(jù)實際情況,組織食堂工作人員學(xué)習(xí)和明確了《食堂工作人員崗位衛(wèi)生責(zé)任制》、《粗加工崗位衛(wèi)生責(zé)任制》、《配菜崗位衛(wèi)生責(zé)任制》、《燒煮烹調(diào)衛(wèi)生責(zé)任制》、《餐具消毒崗位責(zé)任制》。每周請主勺一同參加制定下周“幼兒食譜”,并在菜肴的刀工、色彩、味道上作些探討,使菜肴更適宜幼兒和受幼兒的歡迎。
5、加強指導(dǎo)、督促和檢查食堂的食品衛(wèi)生、規(guī)范操作。組織食堂工作人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》、《關(guān)于切實做好中小學(xué)校安全工作的緊急通知》的通知,進一步明確各崗位的職責(zé),日常規(guī)范操作,把幼兒的安全、健康放在首位。
二、財物管理
1、做好物品管理的常規(guī)工作。除在規(guī)定的日期領(lǐng)物外,對于園內(nèi)的各類公開活動,能根據(jù)教師的需要,及時提供所需的材料或物品。堅持勤儉持園,堅持園內(nèi)“購物申請”制度,充分發(fā)揮有限資金的作用。
2、做好物品的調(diào)配工作,提高園產(chǎn)的周轉(zhuǎn)使用率。做好幼兒代辦費的結(jié)算,并向家長公布;做好發(fā)放幼兒代辦用品的工作;保存好幼兒下學(xué)年要使用的物品。
三、安全方面
1、期初,后勤部門與全體教職工簽定了“安全目標(biāo)責(zé)任書”,進一步強化教職工的安全意識。
2、進一步加強食堂進貨驗收工作。實行幼兒食品專人采購,做好食堂進貨登記。發(fā)現(xiàn)不合格者不加工給幼兒食用。訂購點心熟食向食品單位索取有關(guān)衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照。
3、堅持每月檢查戶外大型活動器具、電器設(shè)備、班級設(shè)施,做到發(fā)現(xiàn)問題及時記載,請專業(yè)人員進行維修,延長設(shè)備的使用期限。期末做好園內(nèi)、班級中設(shè)備的.保養(yǎng)、收放工作。
4、經(jīng)常督促門衛(wèi)工作人員做好門衛(wèi)值班,發(fā)現(xiàn)問題,及時匯報和處理,促使安全防范措施起到更好的作用。
5、本學(xué)年,檢查滅火器1次;各類維修20余次;檢查戶外大型玩具19次;改造食堂油煙機的開關(guān)等。經(jīng)常提醒教師和后勤人員增強安全意識,加強安全防范措施,使安全工作深入人心,并化為實際行動。
四、衛(wèi)生保健方面
。ㄒ唬┩瓿赏杏讬C構(gòu)衛(wèi)生保健臺帳。
1、科學(xué)合理地制定食譜、及時完成營養(yǎng)分析。
嚴(yán)格按照婦保所六大營養(yǎng)素:蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、水的規(guī)定及幼兒每人每天攝入量標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)季節(jié)特點,綜合考慮經(jīng)濟、營養(yǎng)、可操做性等因素,制定出適合幼兒口味,有助于幼兒消化吸收的食譜。每日觀察幼兒進餐情況調(diào)整食譜。召開膳委會會議,公布營養(yǎng)分析結(jié)果,聽取各方意見,不斷提高食譜質(zhì)量。
2、晨間檢查、全日觀察記錄。
認真執(zhí)行晨間檢查制度,做到“一摸二看三問四查”,判斷幼兒健康狀況,及時篩檢出患傳染病病的幼兒。若發(fā)現(xiàn)有患傳染病的幼兒入園,立即進行隔離觀察,通知幼兒家長。所在班級進行消毒,防止病情擴散。對于一般小傷病者,仔細詢問后做好記錄,給予必要的護理照顧。按時給患兒服藥,喂藥時核對班級姓名。
3、完成體格檢查并進行評價。
學(xué)年初收齊新生入托體檢卡,認真核對登記。每月進行生長發(fā)育指標(biāo)的測定與評價,采取相關(guān)措施進行矯治,同時與家長取得聯(lián)系進行宣教。
(二)衛(wèi)生宣教
1、根據(jù)各年齡階段幼兒認知水平的不同選取幼兒通俗易懂的教材,每月為幼兒上一節(jié)健教課。
2、每月更換衛(wèi)生保健宣傳櫥窗,進一步向家長宣傳科學(xué)育兒的知識。
一學(xué)年在緊張而又忙碌、愉快而又充實中結(jié)束了,我們后勤部門的工作人員在園長領(lǐng)導(dǎo)下,認真、踏實地完成了各項工作,但還存在不足,有些工作有待在下學(xué)年的工作中不斷完善。
幼兒園后勤個人年終工作總結(jié) 篇8
作為后勤人員,就要保障園內(nèi)所有師生和員工在校內(nèi)正;顒拥恼归_。本學(xué)期重視了對幼兒園的流行性感冒的全日觀察,嚴(yán)格了對藥物的管理,于保健老師和班級老師共同填寫好全日觀察記錄和幼兒服藥記錄,感冒嚴(yán)重者離園回家修養(yǎng),使各班的發(fā)病率控制到最低,也使得各班幼兒因病缺勤率降至最低。
一、食堂飲食管理方面
本學(xué)期在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的重視下,首先在食堂人員上作了調(diào)整,其次我們又根據(jù)他們的各自情況作了職責(zé)分工,使他們真正起到了各取所長,各投其好的作用。為了保證孩子足夠的營養(yǎng)量,保健老師嚴(yán)格按照幼兒營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)認真制定好每周食譜,做到配餐營養(yǎng)科學(xué)化、飯菜合理多樣化,增加了幼兒的'進食量。
二、環(huán)境衛(wèi)生管理方面
我們始終以衛(wèi)生局衛(wèi)生合格標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo),明確園內(nèi)后勤工作人員各崗位職責(zé),衛(wèi)生區(qū)域的劃分也根據(jù)各人所長,分工到人,責(zé)任到人,堅持每周一次檢查,并每次于園領(lǐng)導(dǎo)親臨檢查,確保了孩子生活在一個清潔衛(wèi)生的環(huán)境里。
三、硬件設(shè)施方面
1、本學(xué)期將二層樓的兩個活動室的墻壁重新粉刷,保證了幼兒活動和生活環(huán)境的安全和整潔;
2、裝飾兩個樓梯,圖案兒童化,特色化,美觀化。
經(jīng)過這一學(xué)期的努力,人人都知道自己的責(zé)任所在,深知責(zé)任沒有任何借口,明白 “后勤不后,引領(lǐng)全園”的作用。所以做一切事情,都走在前面,先行一步,按計劃一步一步的實施,只有這樣我們的工作才不會滯后,因為后勤工作很好的開展,我們的教育教學(xué)教研才得以順利開展,才能開花結(jié)果,我們的保教育任務(wù)才如此順利完成。
幼兒園后勤個人年終工作總結(jié) 篇9
后勤工作繁瑣且零碎,它是教育工作順利開展的重要保障。我園人手緊缺,給后勤工作帶來極大的困難,但我們迎難而上,擠時間、擠人力,努力給教師創(chuàng)設(shè)一個舒適的工作天地,為幼兒創(chuàng)造一個健康的快樂家園。
一、狠抓安全手勁足
1.重教育。本學(xué)期我們的安全教育做到了月月有重點、周周有內(nèi)容。在幼兒一頭,有119消防安全系列教
育活動;有適合幼兒年齡的分組安全健康教育活動,如:10月大班的“從小謹(jǐn)記,病從口入”、12月小班的“保護眼睛,健康寶貝”、1月中班的牙齒白花花,我們笑哈哈,通過這些活動,讓孩子們從小就知道安全健康對成長的重要性。在保教人員一頭,我們逢會必講安全、9月開展了消防知識講座、10月對食堂人員進行了“規(guī)范操作為健康安全護航”的知識培訓(xùn)、11月進行了“杜絕傳染 預(yù)防在先”的保教人員秋冬季節(jié)傳染病知識講座,1月又組織教師對一日活動細節(jié)中安全問題研討。做到了對教職員工安全職責(zé)明確、安全警鐘長鳴的有效管理。
2.重自查。由各班主任負責(zé)完成每月一次班級安全隱患自查,園部對于各班發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時排查、妥善解決,有些無法解決的上報中心領(lǐng)導(dǎo),同時對隱患作出恰當(dāng)?shù)姆婪丁?/p>
3.重人防。首先重視安保人員的素質(zhì),及時更換不合格的安保人員,要求安保人員嚴(yán)格執(zhí)行門衛(wèi)制度,杜絕陌生人進入幼兒園,做好來訪人員的登記和盤查。另外園部設(shè)立了安全保衛(wèi)處,組建了幼兒園護園隊,并得到了地方派出所的大力支持,堅持每天有2名輔警協(xié)助維護上學(xué)放學(xué)時間段的監(jiān)護,把好幼兒園的大門,確保幼兒的生命安全。
4.重技防。做好了對技防設(shè)施的巡查和維護工作,保安人員熟練對技防設(shè)施的.操作,定期對儀器檢查,并做好相關(guān)記錄。
5.每月填好安全月報表、每周填好安全信息周報表,并及時上交從未間斷過。
一學(xué)期來,“人人講安全、事事講安全、時時講安全”的氛圍已經(jīng)彌漫在整個香花校園。
二、重抓保育方法活
1.每月一次例會學(xué)習(xí)。
學(xué)習(xí)內(nèi)容涉及幼兒園一日工作要求、消毒配比、規(guī)范操作、配合老師、教育幼兒等方方面面,特別是對那些新的保育員在學(xué)習(xí)之余進行跟蹤指導(dǎo)。同時,對她們進行品德的教育,讓她們明白幼兒園不是外面的大社會,要講文明,不講粗話臟話,做幼兒的榜樣,工作中也不能計較太多,人前不論是非,保證相互間的和睦相處。
2.規(guī)范考核制度。
由配班老師對保育員進行每月一次考核,每班一個保育員,配班老師是最有發(fā)言權(quán)的,也最容易發(fā)現(xiàn)問題,這樣細化了對保育員工作的督促,對抓好保育工作非常有效。
3.交叉調(diào)研,規(guī)范保育
11月我們接受了來自中心與姐妹園的保育調(diào)研工作。調(diào)研采用一對一跟蹤檢查,后一一反饋,反饋中大家都充分肯定了保育員們認真的工作態(tài)度,一致認為各班的清潔衛(wèi)生、開窗通風(fēng)做得很好,保育員們對消毒配比也非常清楚。同時,也誠懇地提出了存在的問題,如:部分班級幼兒用點心有等待的現(xiàn)象,保育員與幼兒交流不夠,保育工作中的一些細節(jié)問題不夠規(guī)范等等,并對存在的問題做出了規(guī)范性的指導(dǎo),讓香花的保育員們更明確了保育工作的重要性,紛紛表示今后一定會糾正自己不正確做法,進一步規(guī)范保育工作。因為沒有最好,只有更好。
4.抓好衛(wèi)生保健工作。
保健老師嚴(yán)格把好晨間關(guān),行政與組長輔助晨檢,特別注意檢查幼兒來園是否帶有不安全物品,把安全隱患降到最低;第二,認真做好了衛(wèi)生保健網(wǎng)絡(luò)臺賬,開學(xué)初,對全園幼兒作了預(yù)防接種的接種統(tǒng)計,對缺種的幼兒做好了補種的通知,按照上級要求不折不扣完成任務(wù),在防疫站的檢查中得到好評。平時,關(guān)注特殊兒童的成長,對體弱兒和肥胖兒給予了特殊的關(guān)懷,每月測一次體重,經(jīng)常與家長交流孩子的情況,并做好了相關(guān)的記錄,力爭使特殊兒童的成長趨于正;。
三、食堂管理工作明。
1.抓好食堂安全衛(wèi)生工作
幼兒園食堂管理是幼兒園正常運轉(zhuǎn)的重要保障,食堂的安全衛(wèi)生工作關(guān)系到每一位幼兒、關(guān)系到每一戶家庭。為了從源頭上控制食品的質(zhì)量,開學(xué)初,我們就和各供貨商簽訂了安全合同。每天早上,由保健老師負責(zé)把好驗收關(guān),并做好索證工作,確保食品的新鮮、安全。在操作清洗和烹飪的過程中,通過觸覺、嗅覺進一步檢查食品的形狀、色澤、氣味等,如發(fā)現(xiàn)問題馬上停止,進行匯報處理。食品留樣、餐具消毒都有專人負責(zé)。
2.合理膳食
保健老師制定好適合幼兒生長需要的食譜,并經(jīng)常與婁江的保健老師相互學(xué)習(xí)、相互討論研究,盡可能做到營養(yǎng)均衡,搭配合理。食堂廚師的烹調(diào)技術(shù)不斷進步,多采納教師的合理化意見,做到色香味俱全,幼兒的剩飯剩菜量不多。并且合理用好用足幼兒伙食費,每月結(jié)清,并把結(jié)余情況向家長公開。
3.重視食堂人員知識培訓(xùn)
為了進一步規(guī)范食堂人員對食品的操作程序,為幼兒的健康安全保駕護航。2010年10月21日,新區(qū)幼教中心香花幼兒園的行政和保健老師在上午對食堂人員的操作進行了突擊抽查。下午3點30分,保健老師召集了食堂工作人員,結(jié)合抽查情況與他們交流,肯定了他們工作中規(guī)范的地方,也嚴(yán)格地指出幾個細節(jié)問題,如:刀具放置不夠規(guī)范、粗加工間衛(wèi)生工作沒有及時處理、廚師嘗味用具要與廚具嚴(yán)格分開、更衣室雖簡陋但也要保持整潔等等。另外,保健老師與食堂人員一起學(xué)習(xí)了食堂規(guī)范操作的相關(guān)知識,讓他們進一步明確了食堂操作中清潔、消毒、保潔各環(huán)節(jié)的要求;重新認識了個人衛(wèi)生、習(xí)慣對于食堂工作的重要性;更加清楚了食品的質(zhì)量、加工與幼兒健康的聯(lián)系性。
四、校園環(huán)境管理
1.抓好環(huán)境衛(wèi)生。把幼兒園內(nèi)的公共場所劃分好衛(wèi)生包干區(qū),分別包干給保育員,包括辦公室衛(wèi)生和專用教室的衛(wèi)生等。教師辦公室的整潔性在于教師,要求桌面上不堆放與教育無關(guān)的物品。
2.做好維修。因幼兒園的設(shè)備陳舊、條件艱苦,故要維修的地方很多,但考慮新的幼兒園馬上就要開始動工,所以持著盡量維持原狀的基礎(chǔ)上,對必須維修的項目進行修理,能自己解決的盡量自己克服解決。對于修理的項目做好登記。
一學(xué)期來,雖然常常忙得暈頭轉(zhuǎn)向,不知東西南北,可是,能為孩子服務(wù)、能為老師們服務(wù),再苦再累也值得,今后,還應(yīng)加強學(xué)習(xí),合理安排自己的手頭工作,不斷地完善和積累經(jīng)驗,盡可能是我園的后勤管理越來越順。
幼兒園后勤個人年終工作總結(jié) 篇10
在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下,本學(xué)年我園堅持以服務(wù)師生為宗旨,進一步加強食堂人員素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量,提高管理水平,團結(jié)一致積極工作。為了更好地保障師生身體健康,維護師生的權(quán)益,現(xiàn)將本學(xué)年食堂工作做一下總結(jié):
一、嚴(yán)格膳食管理,認真做好飲食衛(wèi)生工作
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求,每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜,做到品種多樣,搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量,我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫,保證幼兒吃飽吃好,同時還為體弱兒童增加了營養(yǎng)菜、肥胖菜。每月我們還及時做出營養(yǎng)分析,我們對營養(yǎng)分析結(jié)果,及時讓幼兒園伙委會了解,廣泛聽取伙委會成員的意見建議,發(fā)現(xiàn)問題,共同討論,調(diào)整食譜,保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天菜肴向家長展示,讓家長了解自己孩子在園的用餐情況,增加幼兒伙食的透明度。定期有保健醫(yī)生、營養(yǎng)員巡視幼兒進餐情況,了解食物是否符合幼兒的口味,發(fā)現(xiàn)問題及時改正。在飲食衛(wèi)生方面,我園嚴(yán)把了采購、驗收關(guān),發(fā)現(xiàn)問題、變質(zhì)的原料一律退回;同時由保健醫(yī)生嚴(yán)格督促營養(yǎng)員嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進行日常操作,對所有進口食物進行了留樣,并做好了留樣登記。因此,在各條線的共同努力下,本學(xué)年沒有發(fā)生過一起食物事故。
二、規(guī)范日常操作細節(jié),不斷提升營養(yǎng)員工作質(zhì)量
加強營養(yǎng)員的理論學(xué)習(xí),按照操作規(guī)范,強化細節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作,增強服務(wù)意識。認真組織全體人員參加每月一次的理論實踐學(xué)習(xí)活動,通過現(xiàn)場觀摩、案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好活動記錄,以理論指導(dǎo)實際工作,從而提高工作質(zhì)量。組織全體食堂工作人員認真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí),提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識。通過學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范,做好安全衛(wèi)生工作。明確各崗位的'工作職責(zé),確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會的監(jiān)督指導(dǎo)下,根據(jù)每月營養(yǎng)分析,不斷改進,取長補短,使幼兒園的營養(yǎng)工作質(zhì)量不斷提高。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作,加強檢查
1、嚴(yán)格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類設(shè)備,不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運行情況,確保設(shè)備安全運行,設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報修。
2、嚴(yán)把進貨關(guān)。做好食品的進貨關(guān)與檢查檢驗關(guān),杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)食品進入食堂;堅決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清,混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。
3、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透,盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開,用專用工具、專用冰箱存放食品。
4、認真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作,始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒,消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。營養(yǎng)員按照一條龍操作程序進行,特別加強營養(yǎng)員備餐間的“三白”和手的消毒的檢查。
6、加強食堂倉庫的管理,進出貨及時登記,保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中,我們會不斷探索實踐,不斷總結(jié)反思,將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇,更出色地完善各項工作!
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