春節(jié)里寶寶愛吃什么？

     每年春節(jié)，每戶家庭在什么事情上花費(fèi)的金錢、時間、精力最多呢？想來想去還是“吃”。今天去這家拜年，明天到那家做客，在所有家庭成員團(tuán)聚一堂的時候，各家“掌勺的”怎能不露兩手呢！  

　　當(dāng)然，各家在做菜的時候還會首先考慮孩子對食物的喜好，但大人很難擺脫“雞鴨魚肉有營養(yǎng)，孩子們最愛吃”的觀念，而且平時限制有加的飲料和零食也“開禁”了。其實(shí)，這種想法有失偏頗，春節(jié)給孩子的飲食必須考慮以下幾個方面：  

     春節(jié)大餐應(yīng)讓素菜唱主角  

　　雞、鴨、魚、蛋、肉、蟹、蝦等，常常是春節(jié)餐桌上的“常客”。營養(yǎng)專家指出，過多地吃葷菜不僅會陡然增加寶寶的胃腸及腎臟的負(fù)擔(dān)，而且增加血脂水平，從小埋下動脈硬化的隱患。  

　　因此，媽媽在節(jié)日里應(yīng)準(zhǔn)備這樣幾類蔬菜，讓它們在宴席中成為新的主力軍。  

　　·綠葉蔬菜　青菜、油菜、菠菜、芽白、甘藍(lán)、芹菜、韭菜、芥菜、菜花生菜等，這些都是去油膩的最佳菜肴；  

　　·塊莖瓜果　西紅柿、黃瓜、紅蘿卜、土豆、白蘿卜、芋頭、白薯、荸薺等，除了富含維生素、纖維素、礦物質(zhì)外還富含碳水化合物、可為寶寶身體提供熱量，其中土豆和甘薯既可作菜又可頂飯；  

　　·豆類　黃豆、蠶豆、豆芽、水豆腐、豆干、豆皮、豆腐泡、腐竹等，富含植物蛋白和不飽和脂肪酸，對寶寶的大腦和體格的生長發(fā)育大有益處。  

　　為了防止寶寶發(fā)胖，應(yīng)注意節(jié)日期間，父母需要注意控制寶寶過度吃零食，還應(yīng)該像平時一樣保持規(guī)律進(jìn)食及進(jìn)食量；盡量不給寶寶提供熱量較高的零食。

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