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營養(yǎng)豬肝餐:豬肝清湯
豬肝清湯
1人份 適用5個月以上
材料:豬肝30克、姜絲少許
做法:1.豬肝洗凈切片,泡在干凈的水中備用。
2.水放入鍋中燒開,再加入豬肝及姜絲煮約15分鐘。
3.撈去豬肝及姜絲,待溫度略為降低后,再撈去上方浮油即可。
熱量(大卡) 3
蛋白質(zhì)(克) 0
脂肪(克) 0.3
糖類(克) 0
營養(yǎng)小典
豬肝含豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素A、D、鐵質(zhì),是寶寶補充體力的良品;姜絲則有健胃整腸、消除脹氣、促進血液循環(huán)、預(yù)防感冒、止痛等功效;由于5個月大的寶寶不適合咬食,因此豬肝清湯對于提升寶寶整體健康有很好的助益,建議媽咪在喂寶寶清湯之前,先將浮油撈起,以避免過油造成寶寶腸胃負擔(dān)。
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