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“食品添加劑”吃多少不過量
看了貴報(bào)刊登有關(guān)“食品添加劑”的文章,里邊寫道:食品添加劑只要國(guó)家規(guī)定范圍和劑量?jī)?nèi)使用,就是安全的。可是,現(xiàn)在不法商家這么多,我怎樣判斷這個(gè)產(chǎn)品添加劑的含量有沒有超標(biāo)呢?并且,吃了多種食物,疊加起來的食物添加劑是否超標(biāo)?讀者:阿華
醫(yī)健館:
無法判斷。許多食品包裝上并不會(huì)注明添加劑的含量,消費(fèi)者無從判斷,就算標(biāo)注了,你也肯定記不起曾吃過多少食物,添加劑總量是多少,吃多少不算超標(biāo)?磥恚得靠政府加強(qiáng)食品安全管理。
只能給你一些記者采訪過的多位保健師的共識(shí):同一種食物不要一下子吃太多;一天要吃很多種零食,看一下成分說明,有沒有成分是幾種零食都含有的。如果有就不要一起吃太多。
特別是孕婦和小孩,盡量選擇加工較少的食品,并經(jīng)常調(diào)整食譜中的食品種類,避免讓某些物質(zhì)在體內(nèi)長(zhǎng)期累積。信息時(shí)報(bào)記者徐姍
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