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小心!吃甘蔗也會“中毒”
快報訊( 記者 安瑩)甘蔗含有豐富維生素,吃甘蔗竟然能中毒?近日,因吃了甘蔗,家住邁皋橋的王女士輕微中毒,及時就醫(yī)才免受痛苦。
王女士平常很喜歡吃甘蔗,前幾天在路邊買了幾斤甘蔗回家,吃時感覺有點味道,沒吃完就扔掉了,沒過多久感覺頭昏、乏力、想吐。昨日開始出現(xiàn)嚴重的腹瀉、嘔吐、惡寒發(fā)熱等癥狀,便到附近的江蘇省中西醫(yī)結合醫(yī)院消化科就診,確診是食物中毒,還好不是很嚴重。
據(jù)江蘇省中西醫(yī)結合醫(yī)院消化科主任田耀洲介紹,初春時節(jié),食用霉變甘蔗中毒時有發(fā)生。因為甘蔗是秋季成熟,經過一個冬天的儲存,開春時出庫上市,儲存條件好的,甘蔗還保存了原來的水分和口味。但如果運輸過程、儲存方式及條件不當,導致霉菌生長,就會產生大量毒素。輕者表現(xiàn)出惡心、腹瀉、頭昏等癥狀;重者可能出現(xiàn)抽搐、昏迷甚至死亡。目前,甘蔗霉變中毒還沒有特別好的治療方法。
專家提醒, 一般霉變甘蔗外觀光澤差,手按硬度差沒彈性,尖端和斷面有白色絮狀或絨毛狀霉菌菌絲體,組織結構疏松,氣味難聞,有酸餿霉味或酒糟味。另外不要飲用街頭無照商販壓榨的甘蔗汁。
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