袋茶

袋茶

袋茶(袋茶)

袋茶是一種成品茶，也叫茶包或袋泡茶，是將磨碎的茶包入一個(gè)濾紙作的小袋中，上面連一條線，沖泡後可以很容易的將殘袋扔掉。袋茶的另一個(gè)優(yōu)越性是可以用多種茶葉調(diào)配，以尋找適合的口味。英國(guó)生產(chǎn)的袋茶一般都是用從世界各地采購(gòu)的茶葉調(diào)配而成。袋茶由于其方便性符合現(xiàn)代人的消費(fèi)習(xí)慣，逐漸在賓館、宴會(huì)等場(chǎng)合普及。

美國(guó)人習(xí)慣用小袋，一袋一杯，英國(guó)人和加拿大人習(xí)慣用大袋，一袋一壺。 袋茶最早是由一個(gè)叫Thomas Sullivan的美國(guó)茶葉進(jìn)口商在1908年偶然發(fā)明的。他用絲袋將茶葉包裹，方便向購(gòu)買者展示商品。而顧客們則陰差陽(yáng)錯(cuò)地將全部的茶葉連同袋子一起泡到茶壺中去，并相信Thomas Sullivan也有如此的意圖。于是袋茶就這樣被發(fā)明了出來(lái)。 袋茶在商業(yè)上批量生產(chǎn)是在美國(guó)的20世紀(jì)20年代，而袋子的材質(zhì)則從絲變成了薄紗布，最後定型為紙制。20世紀(jì)60年代，袋茶逐漸在英國(guó)普及，到如今，英國(guó)85%的茶葉消耗是以袋茶形式出現(xiàn)的。 一包好的袋茶，袋內(nèi)必然有足夠的空間以便沏泡，才能媲美散裝的茶葉。然而袋茶卻常常因?yàn)榈唾|(zhì)的茶葉－又小又臟，并且被雜亂混合的茶葉，會(huì)在砌泡過程中釋放更多的丹寧，使得茶嘗起來(lái)更加澀－被冠以劣質(zhì)的稱號(hào)。 一般來(lái)說，袋茶是方形或者是矩形的`。最近，圓形和三角形的包裝出現(xiàn)在市場(chǎng)上，并變得普遍起來(lái)。生產(chǎn)商們已經(jīng)不只一次地聲稱改進(jìn)了袋茶的品質(zhì)，但人們都懷疑他們是否真的作了關(guān)鍵的改進(jìn)。 許多人認(rèn)為用散裝的茶葉泡茶能泡出更好的茶來(lái)，并且相信泡茶是一種美好的享受。而袋茶則很少或完全不能提供這些不但是物質(zhì)上的更是精神上功能。自己調(diào)和茶葉，沏泡散裝茶比袋茶更能發(fā)揮自己的創(chuàng)造力。 袋茶的制造觀念被一些咖啡制造商引進(jìn)，被應(yīng)用于咖啡。盡管其市場(chǎng)穿透力沒有那么大那么廣闊（和速溶咖啡形成鮮明對(duì)比）。 袋茶一般運(yùn)用紙或者錫紙包裝，并且有印有商標(biāo)等信息。現(xiàn)在有部分人有收集袋茶包裝的喜好。

小袋茶泡法是現(xiàn)代的飲茶方法，極受現(xiàn)代都市人士的歡迎，尤其是上班一族，這是因?yàn)樾〈�茶泡只需以開水沖調(diào)即可飲用，泡法省時(shí)、方便、簡(jiǎn)單。

溫杯

溫杯的原由與前同，小袋茶的品質(zhì)平均，也都密合包裝，選購(gòu)時(shí)，須注意出廠日期，買 回后再嘗嘗茶味是否合自己習(xí)慣，看湯色是否 清澈，對(duì)香氣就不宜要求太高。

置茶泡

一包小袋茶，約對(duì)150cc的水量為宜，但 如果多沖進(jìn)一些水或放進(jìn)兩袋茶，而使茶湯較 為清淡或濃密，則隨個(gè)人喜愛而定。

靜待

泡小袋茶的時(shí)間，約以五分鐘為宜，在 去袋飲用前，提袋震蕩幾下，有助于茶湯的濃 度，一般都只泡一次，如要泡第二次，那時(shí)間 就宜減半。

拿出茶袋備飲

享用小袋茶，在于簡(jiǎn)便的沖泡法，飲用之 前，把袋子提出，玻璃杯中澄清的湯色，會(huì)令人心曠神怡。在紅茶中加點(diǎn)濘檬，更是別有番風(fēng)味。

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