后現(xiàn)代主義美食

崇尚裝飾性的美食，大體上就可以稱為后現(xiàn)代主義的美食。　　

生活不是缺少美，而是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛。以下菜品堪稱后現(xiàn)代主義美食的經(jīng)典，絲毫沒有江湖之風，塵世之雨的吹淋濡染。

　　鮮果塔塔

　　蛋卷中裹著的是永遠的夏天，甜蜜繽紛變幻。

　　深海角螺

　　角螺咬起來，咯吱咯吱甘香有勁，透著來自無垠大海的鮮美味道，卻沒有絲毫使人敬而遠之的腥氣。

　　江南四喜卷

江南四喜卷

　　四喜卷聽起來就象是日本菜的專利，這筷著打破了觀念，口中的江南，清新淡雅。

　酒醉膏蟹

酒醉膏蟹

　　云影外，水光中。蝦對蟹，鳳對龍。花香對鳥語，酒醉對茶濃。

　　中華多春魚

中華多春魚

　　眼里的風景風情足以抵擋美食本身的誘惑，清淡的口味如沐自然之風。

　　珍珠鱸魚

珍珠鱸魚

　　白質黑章三四點，細鱗白口一雙鮮。春風已有真風味，想得秋風更迥然。

　爆四季豆

爆四季豆

　　麥飯豆羹淡滋味，放箸處齒頰猶香。

　　赤酒煮豚肋

赤酒煮豚肋

　　豬肋和紅酒加上新鮮果味的融合，浪漫的口感。

　　擔擔面

擔擔面

　　花椒味隱隱約約，蒜味若隱若現(xiàn)，還有欲爬上舌尖的醋味，除了麻醬的濃香外，一切都親巧溫柔的擔擔面。

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