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臘月二十三小年習(xí)俗
臘月二十三小年習(xí)俗1
傳統(tǒng)“小年”與“祭灶”息息相關(guān),“灶”同“造”,《漢書·五行志》中說:“灶者,生養(yǎng)之本!彼c飲食息息相關(guān),關(guān)系民生,牽涉甚重,故列入官方五祀之中(即《漢書》中所說:“大夫祭門、戶、井、灶、中霤五祀!保┑熳硬患,由大臣主其事。
灶離不開火,所以它的主神是火神祝融,先秦時(shí)期都是夏日祭灶,取其熱度相近,且夏歷六月代表祝融的大火星亮度最佳,《禮記·月令》中說:“是月火王,故祀之也!薄侗阕印芬喾Q:“孟夏可以祭灶!
到了西漢,祭灶仍在夏天,楚人自稱為祝融后裔,所以祀之尤勤,直到今天,山東部分地區(qū)仍認(rèn)農(nóng)歷六月初一為“小年”,即此風(fēng)余脈。彝族六月二十四日的“火把節(jié)”,其實(shí)就是小年,亦祭火神,并祭田神等。
南方六月過“小年”有相當(dāng)?shù)暮侠硇裕驗(yàn)樽怨胚@里糧食兩熟,二三月播豆類和蕎麥,六月正好成熟,相當(dāng)于北方“一年”,所以逢半過年,即“一年打兩春”。此外,南方還有一些地方陰歷十月過“小年”,那是用楚歷,楚以十月為歲首。
東漢時(shí),祭灶改到臘月,因“祭灶”一度被皇家冷落,只在民間流傳,當(dāng)時(shí)傳說灶神在每月最后一天上天,但究竟是哪一天,并無定規(guī),被認(rèn)為是“淫祀”之一,為不耽誤農(nóng)時(shí),東漢時(shí)官方將其歸入“百祀”,安排在冬季農(nóng)閑時(shí)進(jìn)行。但此時(shí)“小年”規(guī)矩淆亂,有的地方認(rèn)臘月八日,有的地方認(rèn)臘月九日,有的地方認(rèn)臘月二十四日。到了唐代,臘月二十四日的說法才漸漸固定下來。
宋代為彰顯“正統(tǒng)”,官方一度將“祭灶”又改到立夏,所謂“宋制:立春祭戶、祭司命,立夏祭灶,季夏土王日祭中霤,立秋祭門、祭厲,立冬祭行!痹蛑,但始終未得到民間響應(yīng)。到了明代,只好妥協(xié),立夏、歲暮各“祭灶”一次。到了清代,順治八年(1651年)之前還是因襲明制,此后嫌麻煩,統(tǒng)統(tǒng)改成臘月二十三了。
按舊制,祭灶要獻(xiàn)黃犬,即“漢陰子方,臘日見灶神,以黃犬祭之,謂之黃羊。陰氏世蒙其福,俗人競尚,以此故也。”但究竟是黃犬還是黃羊,一直爭議不休,到清代末期,京城多使用張家口購入的黃羊“祭灶”,但只有富貴之家方能如此豪奢,普通人家多用麥芽糖,麥芽糖呈黃色,算是代表“黃羊”出席。
1、祭灶
臘月二十三,俗稱“小年”,傳說這日是“灶王爺上天”之日,因此要祭灶神。民謠有“二十三,糖瓜粘”,指的就是每年臘月二十三或二十四日的祭灶,民間早就有所謂“官三民四船家五”的說法,就是說官府在臘月二十三日,民家在二十四日,水上人家在二十五日舉行祭灶。
據(jù)說,每年的臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí),人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草,其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí),還要把糖(或蜜)融化,涂抹在灶王爺?shù)淖焐,這樣他就不能在玉帝那里講壞話了,曰為:上天言好事。民間傳說,灶王爺上天專門告人間善惡,一旦那家被告有惡行,大罪要減壽三百天,小罪要減壽一百天。此說法流傳的比較廣泛。
2、吃灶糖
祭灶神的貢品不需雞鴨魚肉,更不需牛羊三牲,只需祭上一些“糖瓜”,讓灶神嘗點(diǎn)兒甜頭,在玉皇大帝面前多美言幾句。古語說“二十三,糖瓜粘,灶君老爺要上天”。灶糖是一種麥芽糖,把它抽為長條型的糖棍稱為“關(guān)東糖”,拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。真關(guān)東糖堅(jiān)硬無比,摔不碎,吃時(shí)必須用菜刀劈開,質(zhì)料很重很細(xì)。
如今的現(xiàn)代人,更多的人用品嘗糖瓜,來度過小年節(jié)令。此外,餃子、火燒也是小年的特色節(jié)令食品。祭灶節(jié),民間講究吃餃子,取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū),流行吃炒玉米的習(xí)俗,民諺有“二十三,不吃炒,大年初—一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來,冰凍成大塊,吃起來酥脆香甜。
3、掃塵
祭灶之后,人們便開始準(zhǔn)備過年。每年從農(nóng)歷臘月二十三日起到除夕止,我國民間把這段時(shí)間叫做“迎春日”,也叫“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除,北方稱“掃房”,南方叫“撣塵”。春節(jié)前掃塵,是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)慣。
掃塵主要是將所有的房間徹底清掃一遍,主婦們通常先把屋里的家具用被單等遮蓋起來,用頭巾或毛巾將頭包好,然后用掃帚將墻壁上下掃干凈。掃完之后,擦洗桌椅、沖洗地面,用干凈、整潔、亮堂來迎接新年的到來。
4、剪窗花
剪貼窗花也是小年較盛行的民俗活動(dòng)。內(nèi)容有各種動(dòng)、植物等掌故,如喜鵲登梅、燕穿桃柳、孔雀戲牡丹、獅子滾繡球、三羊(陽)開泰、二龍戲珠、鹿鶴桐椿(六合同春)、五蝠(福)捧壽、犀牛望月、蓮(連)年有魚(馀)、鴛鴦戲水、劉海戲金蟬、和合二仙等等。
剪窗花是舊時(shí)女子比賽心靈手巧的手工之一,每逢過年,巧手的女人就會(huì)揮舞著剪刀,在紅紙上作畫,那時(shí)候有功底的女子不需要畫圖樣,一般都是即興創(chuàng)作,隨意性很強(qiáng)。而現(xiàn)在的剪紙,也是美化生活的一種藝術(shù)品,還可以在剪紙中獲得樂趣。
5、寫春聯(lián)
寫春聯(lián)也是小年的`民俗活動(dòng)。春聯(lián)是有講究的,它能驅(qū)鬼避邪,保家家戶戶平安無事。據(jù)說,春聯(lián)在兩千多年前的周代是桃符(桃梗),上面刻著咒語,每到新年就弄一副掛在大門兩旁。
春聯(lián)的種類比較多,依其使用場所,可分為門心、框?qū)、橫披、春條、斗方等!伴T心”貼于門板上端中心部位;“框?qū)Α辟N于左右兩個(gè)門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容,貼于相應(yīng)的地方;“斗斤”也叫“門葉”,為正方菱形,多貼在家俱、影壁中。
6、理發(fā)、趕亂婚
按照北方習(xí)俗,小年當(dāng)天大人小孩都要沐浴理發(fā)。民間有“有錢沒錢,剃頭過年”的說法。正月里不理發(fā)的傳統(tǒng)習(xí)俗,以及想美美地過個(gè)新年的想法,讓市民們都養(yǎng)成了春節(jié)前理發(fā)美發(fā)的習(xí)慣。
過了二十三,民間認(rèn)為諸神上了天,百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱為趕亂婚。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語,守歲今年是洞房”的說法。
臘月二十三小年習(xí)俗2
小年并非專指一個(gè)節(jié)日,由于各地風(fēng)俗,被稱為小年的節(jié)日也不盡相同。小年期間,主要的民俗活動(dòng),有貼春聯(lián)、掃塵、祭灶等。
小年究竟是哪一天?
小年在各地有不同的概念和日期,北方地區(qū)是臘月二十三,部分南方地區(qū)是臘月二十四,江浙滬地區(qū)把“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱為小年,南京地區(qū)稱正月十五的元宵節(jié)為小年,云南部分地區(qū)是正月十六,西南和北方部分少數(shù)民族地區(qū)是除夕。
小年習(xí)俗:
祭灶王
祭灶隆冬臘月二十三叫“過小年”,可是這里“過小年”的意思和“冬至”當(dāng)成小年過的意思完全不一樣的。古人把“冬至”看作小年是從頭起始的意思,那時(shí)候把“冬至”農(nóng)歷上的月份比作正月的。臘月二十三是快要接近大年夜了,準(zhǔn)備開始過除夕的“過小年”意思。區(qū)分與“冬至”的小年,人們普遍把臘月二十三定為“祀灶日”的。過去農(nóng)村都用磚砌大灶的,房頂上有煙囪。祭奠灶神,那就是灶王爺了。
只要家里開伙倉的,大灶頭家家戶戶少不了,貼在鍋灶墻上有灶神的像,兩旁都有對聯(lián)的,上頭還有橫批一條,一般都把灶王爺比做家中主人的意思。想想倒也是的,民以食為天,要吃吧,就有燒和煮的,都靠大灶頭,灶神顯然位置顯赫。正因?yàn)樵钔鯛斨匾,大家在臘月二十三的晚上就要進(jìn)行“祀灶”活動(dòng)。供品中的甜食贏得了小孩子的歡喜,準(zhǔn)備的充足,剩下的就到了孩子們嘴巴里。
普遍點(diǎn)的糖瓜都有的,想必是經(jīng)過糖嘖腌的冬瓜條子,裝上盆子即可以祭奠了;也有些是用非冬瓜做的小糖瓜的;棗子、柿餅少不了;還用黍米粉糕棗糕等,都帶黏性的。
為什么要弄一些味甜的粘的東西來孝敬灶王爺呢?這是據(jù)說灶神上天是匯報(bào)去的,要讓他帶一張?zhí)鹱彀腿ィ@樣說的就都是好話,粘粘的也可以封住灶王說壞話的嘴,總之是為灶王爺涂涂口吧。有的人家會(huì)真的在灶神的嘴邊或者鍋灶臺(tái)里粘上一點(diǎn)塊糖;另外有人到灶門這邊里涂上點(diǎn)酒糟或者老酒,這就叫“醉司命”了。灶王爺醉意朦朧,可不敢亂講話了。
民間有“男不拜月,女不祭灶”的習(xí)俗,因此祭灶王爺,只限于男子。另外,大年三十的晚上,灶王還要與諸神來人間過年,那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。等到家家戶戶燒轎馬,灑酒三杯,送走灶神以后,便輪到祭拜祖宗。
掃塵土
過了二十三,離春節(jié)只剩下六、七天了,過年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi),俗稱掃塵,掃塵為的是除舊迎新,拔除不祥。各家各戶都要認(rèn)真徹底地進(jìn)行清掃,做到窗明幾凈。粉刷墻壁,擦洗玻璃,糊花窗,貼年畫等等。
剪窗花
窗花在所有準(zhǔn)備工作中,剪貼窗花是最盛行的民俗活動(dòng)。內(nèi)容有各種動(dòng)、植物等掌故,如喜鵲登梅,燕穿桃柳,孔雀戲牡丹,獅子滾繡球,三羊(陽)開泰,二龍戲珠,鹿鶴桐椿(六合同春),五蝠(福)捧壽,犀牛望月,蓮(連)年有魚(馀),鴛鴦戲水,劉海戲金蟬,和合二仙等等。也有各種戲劇故事,民俗有“大登殿,二度梅,三娘教于四進(jìn)土,五女拜壽六月雪,七月七日天河配,八仙慶壽九件衣”的說法,體現(xiàn)了民間對戲劇故事的偏愛。有新媳婦的人家,新媳婦要帶上自己剪制的各種窗花,回婆家糊窗戶,左鄰右舍還要前來觀賞。
蒸花饃
臘月二十三后,家家戶戶要蒸花饃。大體上分為敬神和走親戚用的兩種類型。前者莊重,后者花梢。特別要制做一個(gè)大棗山,以備供奉灶君!耙患艺艋x,四鄰來幫忙”。這往往是民間女性一展靈巧手藝的.大好機(jī)會(huì),一個(gè)花饃,就是一件手工藝品。巧吃食祭灶節(jié),民間講究吃餃子,取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū),流行吃炒玉米的習(xí)俗,民諺有“二十三,不吃炒,大年初—一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來,冰凍成大塊,吃起來酥脆香甜。
貼春聯(lián)
家家戶戶都要寫春聯(lián)。民間講究有神必貼,每門必貼,每物必貼,所以春聯(lián)數(shù)量最多,內(nèi)容最全。神靈前的對聯(lián)特別講究,多為敬仰和祈福之言。常見的有天地神聯(lián):“天恩深似海,地德重如山”;土地神聯(lián):“土中生白玉,地內(nèi)出黃金”;財(cái)神聯(lián):“天上財(cái)源主,人間福祿神”;井神聯(lián):“井能通四海,家可達(dá)三江”。
面糧倉、畜圈等處的春聯(lián),則都是表示熱烈的慶賀與希望。如“五谷豐登,六畜興旺”、“米面如山厚,油鹽似海深”、"牛似南山虎、馬如北海龍”、“大鼠年年盛,小羔月月增”等等。另外還有一些單聯(lián),如每個(gè)室內(nèi)都貼“抬頭見喜”,門子對面貼“出門見喜”,旺火上貼“旺氣沖天”,院內(nèi)貼“滿院生金”,樹上貼“根深葉茂”,石磨上貼“白虎大吉”等等。大門上的對聯(lián),是一家的門面,特別重視,或抒情,或?qū)懢,?nèi)容豐富,妙語聯(lián)珠。
洗浴
大人、小孩都要洗浴、理發(fā)。民間有“有錢沒錢,剃頭過年”的說法。呂梁地區(qū)講究臘月二十七日洗腳。這天傍晚,婆姨汝子都用開水洗腳。不懂事的女孩子,大人們也要幫她把腳擦洗干凈,不留一點(diǎn)污穢。
民間傳有“臘月二十七,婆姨汝子都洗腳。一個(gè)不洗腳,流膿害水七個(gè)月”的俗語。
婚嫁
過了二十三,民間認(rèn)為諸神上了天,百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱為趕亂婚。直至年底,舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語,守歲今年是洞房”的說法。
臘月二十三小年習(xí)俗3
今天是臘月二十三,俗稱小年,是祭祀灶君的節(jié)日。這天開始家家戶戶都要開始準(zhǔn)備年貨了,也要把家里打掃得干干凈凈的,迎接新年的到來。小年這一天,也有著許多習(xí)俗,這些習(xí)俗你還記得幾個(gè)呢?
剪貼窗花是小年比較盛行的活動(dòng)之一。窗花內(nèi)容是各種動(dòng)植物,比如,喜鵲登梅、燕穿桃柳、孔雀戲牡丹、獅子滾繡球、三羊(陽)開泰、二龍戲珠、鹿鶴桐椿(六合同春)、五蝠(福)捧壽、犀牛望月、蓮(連)年有魚(馀)、鴛鴦戲水、劉海戲金蟬、和合二仙……
剪窗花是古代女子比賽心靈手巧的手工之一,每逢過年的時(shí)候,心靈手巧的女人就會(huì)揮舞著剪刀,在紅紙上作畫,那時(shí)候有功底的女子不需要畫圖樣,基本上都是即興創(chuàng)作。如今的剪紙,作為美化生活的一種藝術(shù)品,依舊可以從剪紙中獲得樂趣。
寫春聯(lián)是小年的民俗活動(dòng)之一。春聯(lián)有著驅(qū)鬼避邪,保家家戶戶平安無事的說法。據(jù)說,春聯(lián)在兩千多年前的周代是桃符(桃梗),上面刻著咒語,每到新年就弄一副掛在大門兩旁。
春聯(lián)的種類非常多,按照它的使用場所,可分為門心、框?qū)、橫披、春條、斗方等。“門心”是貼在門板上端中心部位;“框?qū)Α笔琴N在左右兩個(gè)門框上;“橫披”是貼在門媚的橫木上;“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容,貼在相應(yīng)的地方;“斗斤”也叫“門葉”,是正方菱形的,一般貼在家具、影壁中。
理發(fā)是北方過小年的習(xí)俗,民間有“有錢沒錢,剃頭過年”的說法。由于正月里不理發(fā)的傳統(tǒng)習(xí)俗,以及大家都想換個(gè)新發(fā)型過新年,所以大家都養(yǎng)成了過年前理發(fā)的習(xí)慣。
過了小年,民間認(rèn)為諸神上了天,百無禁忌。嫁娶都不用擇日子,稱為趕亂婚。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語,守歲今年是洞房”的說法。
小年這一天,傳說是“灶王爺上天”之日,因此要祭灶神。民謠有“二十三,糖瓜粘”,意思是每年臘月二十三或二十四日的祭灶,民間早就有所謂“官三民四船家五”的說法,也就是說官府在臘月二十三日,民家在二十四日,水上人家在二十五日舉行祭灶。
相傳,每年的臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此送灶的時(shí)候,人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草,其中,后面三樣是為灶王升天的'坐騎備料。祭灶的時(shí)候,還要把糖(或蜜)融化,涂抹在灶王爺?shù)淖焐,這樣灶王爺就不能在玉帝面前說壞話了,曰為:上天言好事。民間傳說,灶王爺上天專門告人間善惡,一旦那家被告有惡行,大罪要減壽三百天,小罪要減壽一百天,這種說法被廣泛流傳。
祭灶神的貢品只要一些“糖瓜”就好了,讓灶神嘗點(diǎn)兒甜頭,在玉皇大帝面前多說好話。古語說“二十三,糖瓜粘,灶君老爺要上天”。灶糖是一種麥芽糖,把它抽為長條型的糖棍稱為“關(guān)東糖”,拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。真關(guān)東糖非常堅(jiān)硬,摔不碎,吃的時(shí)候要用菜刀劈開,質(zhì)料很重很細(xì)。
如今過小年的時(shí)候大都是品嘗糖瓜。另外,餃子、火燒也是小年的特色節(jié)令食品。祭灶節(jié),民間講究吃餃子,寓意為“送行餃子迎風(fēng)面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū),流行吃炒玉米,民間有“二十三,不吃炒,大年初—一鍋倒”的說法。大家喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來,冰凍成大塊,吃起來酥脆香甜。
祭灶之后,人們就為過年做準(zhǔn)備了。每年從農(nóng)歷臘月二十三日起到除夕,我國民間把這段時(shí)間叫做“迎春日”,也叫“掃塵日”。掃塵其實(shí)就是年終大掃除,北方稱“掃房”,南方叫“撣塵”。春節(jié)前掃塵,是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗。
掃塵要把家里各個(gè)角落都清理干凈,掃之前通常先把屋里的家具用被單等遮蓋起來,用頭巾或毛巾將頭包好,然后用掃帚將墻壁上下掃干凈。掃完之后,擦洗桌椅、沖洗地面,用干凈、整潔、亮堂來迎接新年的到來。
過完小年,春節(jié)的腳步就更近了,以上就是小年的習(xí)俗,你都記得嗎?
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