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舌尖上的美食作文[匯編15篇]
無論是在學(xué)校還是在社會中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。相信很多朋友都對寫作文感到非�？鄲腊�，下面是小編收集整理的舌尖上的美食作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
![舌尖上的美食作文[匯編15篇]](https://p.9136.com/00/l/d7f7cec4069_5fbf7f03a552e.jpg)
舌尖上的美食作文1
一年一度的涼都國際美食節(jié)開始了，放學(xué)后媽媽就帶著我去美食節(jié)吃美食。到了美食街的門口，美食的香氣撲面而來。我和媽媽迫不及待的跑了進去，里面是由數(shù)十個帳篷搭建而成，這些帳篷分別排列在道路的兩邊。里面人來人往，有好多美味可口的美食��！進來的第一家就是羊湯鍋，后面還有油炸冰激凌 意式大雞排 白家肥腸粉 馬桶冰激凌等等，看得我眼花繚亂。
我和媽媽逛了一圈后，決定先去吃印度飛餅，他們將一塊用面粉做好的面團摔在案板上，轉(zhuǎn)著圈，飛餅象跳舞一樣，不一會兒，餅奇跡般的變得又大又薄。餅弄好之后，在上面放些水果，然后象疊被子一樣疊好，最后放在鍋里炸，很快餅就被炸得金燦燦的.。炸好之后切成小塊，放進盒子里。我拿起一塊金子般的飛餅迫不及待的咬了一口，味道香脆可口，還帶了一些水果味，美味極了，真好吃。
然后我們又去吃火神烤肉，烤肉的那個人戴著瓜皮小帽，穿著綠大褂，扎著長辮子，戴著夸張的小眼鏡，邊跳舞邊烤肉。一會兒拿出一張紙，上面寫著“你好漂亮”，一會兒又拿出一張紙，上面寫著“嫁給我吧”，一會兒又裝可憐。最后拿出一把扇子，上面寫有“我是霸王”，逗得我們哈哈大笑。
不知不覺，天慢慢的黑了，路燈也亮了，我和媽媽依依不舍的回家了。這次美食節(jié)我和媽媽吃了好多美食，真開心呀！明年的美食節(jié)我還要來。
舌尖上的美食作文2
民以食為天，相信大家小時候吃過的美食不計其數(shù)，每個人肯定也都有自己最喜歡的美食，而我從小到大對糖醋排骨情有獨鐘。十幾年來，我吃過的糖醋排骨從來都是大師級的媽媽做的，從來沒有自己動手過，不過今天，我將要體會到做糖醋排骨的樂趣，學(xué)會如何自己動手，豐衣足食。
進入廚房，我就像模像樣地“巡視”了一遍，看到水池中的排骨，想到它馬上就會變成一道“色，香，味”俱全的美味佳肴。我不禁摩拳擦掌，躍躍欲試。按照“高參”—媽媽提供的方法，我準備好了料酒，醬油，冰糖，白醋，生姜，白芝麻，花生油等佐料，我準備大顯身手啦！
首先，我把排骨洗凈，然后在鍋里放入油，再小火煮化冰糖，把排骨放入鍋中翻炒，再把生姜片倒入，注入開水淹沒排骨后，再把料酒，醬油白醋倒入鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，一個小時左右收干水分，排骨吸足了醬汁，軟爛入味盛入盤中，色澤特別好，撒一些白芝麻，看一看，真誘人！聞一聞，真香！
嘗一嘗，回味無窮！
我有條有理的做好，還是有點笨手笨腳的'，雖然我沒有媽媽做的那么好，但是這是我用自己的雙手制作的！自己做的飯菜是世界上最用心，最健康，最好吃的美食！
舌尖上的美食作文3
俗話說得好：“民以食為天”，我們生活就離不開一個字——吃，而我最喜歡吃的是媽媽做的紅燒排骨。
說起紅燒排骨，真讓我口水直流，它的味兒特別好，就連聞著都香噴噴的。它不但味香，而且顏色非常亮，讓人一看就想吃。一塊塊鮮嫩的，小巧的排骨放在盤里紅通通的，當然綠油油的香菜，黃澄澄的姜片也是缺一不可的。
媽媽給買回來的.排骨，首先把排骨切成一小塊一小塊，然后再向鍋里加入水，放進排骨，大火燒開排骨，把血水弄出來才可以。然后給排骨倒出來，用水清洗。接下來先給鍋燒紅，倒入油、蒜、生姜、辣椒炒香，加入排骨，再反復(fù)地炒一炒直到香味濃郁，撒上鹽、料酒、醬油、糖、再加入水，煮上半個小時，一道香噴噴的紅燒排骨可以起鍋了，看著那一塊塊油光閃閃的排骨騰騰地冒著熱氣，讓人一聞就想迫不及待地去吃。
它不但味香，而且顏色非常亮，一塊塊鮮嫩的、小巧的排骨擺放放在盤里紅通通的，當然綠油油的香菜，黃澄澄的姜片也是缺一不可的點綴。紅燒排骨放到嘴里，咬一口，咸咸的有點絲甜味兒，油而不膩，其中還有包含著一種特別的味道，有一種漫步在仙境的感覺，每一次都情不自禁的叫道“美味佳肴，我的最愛！”
我接著又吃了一塊，吃著吃著，汁水濺到我的嘴邊來了，弄得我狼狽不堪，弄得滿桌全是，要是一不小心弄在衣服上，那就倒大霉了，因此我將它稱為“調(diào)皮搗蛋的家伙”。
現(xiàn)在，紅燒排骨是我家里最受歡的一道菜了。
舌尖上的美食作文4
椒江的特色美食有千里飄香的姜汁燉蛋，有遠近聞名的食餅筒，還有鮮嫩滑爽的麥蝦……而我對青少年宮附近賣的泡蝦情有獨鐘。
“泡蝦”是臺州人的方言稱呼，至于書面語么，就叫油鼓。正如稻草人不是“人”，泡蝦也不是“蝦”，它的原料是小麥粉。面粉和水的比例一定要掌握好，面團要非常濕，接近液體狀，掛在刀背上能粘住一會兒，看上去跟絲綢一樣光滑才行。面團一定要發(fā)酵好，不然沒有蓬松清脆的口感。
下面我們就來說說泡蝦的制作過程吧！先把面團放在薄板上，再根據(jù)自己的喜好，在肉餡的基礎(chǔ)上加點蝦，加點魷魚，加點辣椒等，然后，用面粉蓋住餡料，最后，把薄板上的面團刮下油鍋，只聽見油鍋里發(fā)出“？？？？”的聲音油在鍋里不斷地冒泡，像玩打地鼠游戲一樣。大約過了兩分鐘，等鍋里的.泡蝦變得金黃金黃，就可以出鍋了。
我迫不及待地嘗了一口，嫩、香、脆，妙不可言。我已經(jīng)被這撲鼻的香氣熏得如癡如醉了，真恨不得一口下肚。一個泡蝦被我三兩下就“消滅”光了，但還是滿嘴留香，仿佛這香味已經(jīng)滲入到我的每一個細胞里了。
看到這么美味的泡蝦，想不流口水都難�。戆�，歡迎你們來品嘗我們家鄉(xiāng)的美食——泡蝦。
舌尖上的美食作文5
在美食的世界里，有嚼勁十足的瘦肉丸，有酸甜可口的糖葫蘆，有香嫩順滑的雞翅……這些美食對我而言都存在著極大的誘惑。但后來，我才發(fā)現(xiàn)唯有水煮魚才是大家目光的焦點。
每次聚餐，水煮魚成了大人們必做的一道菜。不知何時，鍋里已滿是紅色的湯汁，上面冒著紅色的小泡，每一個破開的泡都會散發(fā)出誘人刺激的氣味，惹得人一不小心就咳嗽不止。再細看，嫩綠的黃瓜條、淡黃的豆芽、白白的豆腐皮，還有白嫩嫩的.金針菇也已在其中了。這時，輪到主角——魚片“粉墨登場”了。瞧，那一片片嫩白色的魚片浮在上面，如絲綢般順滑，似嬰兒的皮膚般細嫩�？矗鼈冊阱伬锓瓭L著，好似一個個淘氣的孩子在水中打著滾。我站在一旁仔細地看著，口水早已流了一地。
終于上桌了，那一大不銹鋼盆里裝載著滿滿的“金銀財寶”。最興奮的莫過于我們這些小孩子，還沒說“開始”，個個卻像參加比賽似的，一個勁兒地把盆里的美食往自己的碗里夾。我一邊大口大口地嚼著口中的黃瓜，一邊又將筷子伸向了盆里。我想，那一會應(yīng)該是我一天中最忙碌的時刻。我的眼睛忙著搜尋各種“目標”，手忙著夾魚片夾豆芽，而嘴則忙著吃吃吃。當口感滑嫩的水煮魚片、香辣爽口的黃瓜、鮮嫩酥軟的金針菇在我的舌尖跳躍時，我感到整個身心都沉浸在了美食的世界中，自己仿佛變成了一只羽翼豐滿的、充滿了力量的小鳥，在廣闊無垠的天際自由飛翔……
哦，這令人垂涎欲滴的水煮魚，真令人回味！
舌尖上的美食作文6
我吃過無數(shù)美食，有炕土豆，有肉糕，還有臘香腸……但我最愛的還是粉蒸肉。
昨天，我在媽媽的指導(dǎo)下做了一次粉蒸肉。首先準備一塊肥瘦相間的五花肉，一個“特大號”的.土豆。然后把五號肉切成小拇指厚的肉片，再把土豆那身沾著土的外套刮掉，切成“滾刀塊”鋪在蒸格的最底下。
接下來就開始炒醬料啦！先把鍋清洗干凈，放在灶臺上，剛一開火，灶就“嗞——”的一聲冒出了火花，小火苗像舌頭一樣舔著鍋底。水慢慢被燒干。我趕緊倒油，燒了一會兒，油熱了，開始冒煙了！我把早準備好的醬、花椒面和姜末倒進鍋里，剛一下鍋我就飛快地翻炒，炒了一會兒它們就像一個個好朋友抱成了一團，這就能出鍋了！
我把醬料盛在一個大盆里，和五花肉、玉米面混在一起。讓每片肉都“雨露均沾”，我又把土豆上也撒上了玉米面，再將肉一片一片擺成花形。
蓋上蓋子，等半小時，就做好了！
“�！！濒[鐘響了，半小時到了！等我再次打開蓋子的時候，一陣肉香撲鼻而來，同時也伴隨著一陣熱氣，肉色變成了金燦燦的。
我迫不及待地拿起筷子，戳了一下土豆，哈！熟了！
我趕緊拿來小飯碗，夾起一片香氣飄飄的肉，放進嘴里，玉米面沾滿嘴唇，輕輕一咬，一口肉油沖進味蕾，滿嘴都彌漫著一股肉香。我吃的正香，妹妹突然沖進廚房，吞了一塊說：“此味只應(yīng)天上有��！姐姐這真美味！”
怎么樣，你心動了嗎？心動不如行動，快來我的家鄉(xiāng)嘗嘗吧！
舌尖上的美食作文7
說到美食，那怎么少得了麻辣小龍蝦呢。
麻辣小龍蝦外觀好似火焰一樣，在鍋中猶如煉獄一般，攻不可破的外殼，讓殼內(nèi)美味多汁的蝦肉，有如白玉般的外表，剎那間捕獲人眼睛，讓人一見鐘情，再也離不開小龍蝦的味道。旁邊的辣椒更加讓人頭皮發(fā)麻，鮮紅的辣椒加上紅中帶橙的湯汁，更是讓小龍蝦美味絕倫，升華百倍。還有那直勾勾的蝦鉗，雖然味道不如小龍蝦，但在坑坑洼洼的外表下，藏著是一片一片的精華�。�
拿起一只小龍蝦，剝開火焰似的.外殼，細細品嘗，那味道，如同吸收了日月之精華，入口即化，令人回味無窮，如果再仔細嘗嘗，你會發(fā)現(xiàn)，一只只鮮辣的小龍蝦，在嘴里像孩子一樣反復(fù)橫跳，還會從蝦肉里噴射出一道道汁水，然后汁水會在嘴里從四周蔓延開來，讓口腔猶如一片火海一樣，讓人起雞皮疙瘩。
再嘗一嘗蝦鉗，在凹凸不平的外表，猶如被紅色染成的月球。吃一吃，蝦鉗肉在口中Q彈Q彈的，吃起像牛肉一樣絲滑，相比爆裂的小龍蝦，蝦鉗肉清淡了許多。而且在嘴中更加富有彈性，吃了就上隱。
美味的小龍蝦，你是否也想嘗一嘗呢？
舌尖上的美食作文8
明天就是端午節(jié)了。今天，奶奶開始準備做饅頭了。饅頭是我們家鄉(xiāng)家家戶戶節(jié)日必備的傳統(tǒng)美食，寓意著一家人團團圓圓，生活蒸蒸日上。
一大早，奶奶就準備了許多蘿卜和肉，還有馬齒莧菜干，剁碎，加上調(diào)料，做成了美味的餡料。爺爺用溫水加發(fā)酵粉發(fā)了一大盆面，然后用棉被把它們蓋住，保持溫度，這樣是為了讓它快速發(fā)酵，一切準備就緒。到吃晚飯的時候，奶奶讓我們站著吃，速戰(zhàn)速決，因為奶奶要用桌子來放饅頭，我們匆匆地吃完晚飯，便和奶奶一起做起了饅頭。
首先把爺爺發(fā)好的面端過來，然后用手輕輕地揉，揉好以后，切成小小的面團，然后再用手按成薄薄的皮，接著用筷子夾起餡包到皮里，然后捏成不同形狀的花紋。我看了，連忙搶著也包，于是就向媽媽請教了。
我看著媽媽做饅頭，我自己也學(xué)著包了一個，四不像。雖然做得不好看，但我接著一下子連做了好幾個，竟然一個比一個好，有點像模像樣，媽媽和奶奶都表揚了我。我們包了很多，我和爺爺把做好的'饅頭放進了蒸籠。
蒸了差不多40分鐘，香噴噴的饅頭出爐了，熱氣騰騰，猶如一個個胖娃娃。我忍不住抓起一個就咬，松松軟軟，香香甜甜，舌尖美食獨它也！
舌尖上的美食作文9
北京烤鴨可是北京著名的小吃，有很多人都特意跑到北京去品嘗。不過南京也有一家北京烤鴨店，我這次就在南京一嘗北京烤鴨的風(fēng)采吧!
我和媽媽一起進了烤鴨店，點了一份鴨，沒過一會兒，香味就迎面撲來，害得我差點隨著香氣飄了過去，實在是抵抗不住這沁人心脾的香味啊!
烤鴨上來了，有大蔥、鹵醬和黃瓜做調(diào)料，大蔥是為了激發(fā)烤鴨的香味，鹵醬是讓味道不那么淡，黃瓜則為了解膩。我先包了一個烤鴨卷：放了兩塊烤鴨皮，兩塊烤鴨肉，用筷子輕輕沾了一點醬，再在最上層賽上一些大蔥和黃瓜，咬上一口，酥酥軟軟，烤鴨和大蔥的味道完美的混合在一起，慢慢細嘗，仿佛自己變成一只無憂無慮的`鴨子，“嘎嘎”的叫著。那又酥又脆的鴨皮甚是美味，我能感受到那刀在鴨皮上迅速流過的樣子，薄又不失均勻，讓人完全停不下來。經(jīng)過風(fēng)卷殘云的大掃蕩，烤鴨一下就被我塞進胃里了，嘴里還不時嘖嘖的回味。
吃鴨可不是只吃肉，還要吃鴨架子，拿起一個根鴨骨頭，吮吸著里面的骨髓， 咬著骨頭中間的筋，可有咬勁了。我不停的贊美它，直到我最后詞窮了才不得停下來。
吃完的鴨架子不要扔，留著還可以煲湯喝，喝著鮮美的湯，嘬著鴨架子，心里總有種說不出來的開心。
天下美食很多，民以食為天，你有什么好吃的一定要介紹給我。
舌尖上的美食作文10
中國擁有世界上最富饒的自然資源，有蒼松翠柏的碧波，奇峰兀立的峭壁，綠陰如毯的草原，五彩斑斕的花�！袊牡乩砜缍扔兄谖锓N的形成和保存，而這種潛在的自然優(yōu)勢也造就出許多美食的原材料，下面我來介紹一下我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。
大多數(shù)的人來到我的家鄉(xiāng)是被這兒的自然環(huán)境吸引來的'，但是來這旅游的人還不清楚承德有許多的家鄉(xiāng)特產(chǎn)，那么該選些什么特產(chǎn)呢？豐富的特產(chǎn)有很多，干果有杏仁、板栗、歐李等，這些食物中都含有很高的鈣、鐵、維生素等眾多人體必需的營養(yǎng)。剝開薄薄的皮，平板形，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正可口，營養(yǎng)豐富。它們還有著許多藥用價值。例如杏仁對治咳嗽有妙用，而且在古代，杏仁露是供皇帝、后妃以及王公大臣們享用的上等佳品。另外，杏仁露也具有降脂養(yǎng)顏的功效。
壩上蘑菇，圍場壩上海拔20xx多米，早晚溫差大，多產(chǎn)蘑菇，且品種繁多，營養(yǎng)豐富，含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，是有利于消化的粗纖維。易于采集與栽培同時物美價廉的特點使得它既可進入高級宴會，又是家庭的習(xí)俗菜肴。種類有白蘑、口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、松蘑、平蘑等。蘑菇炒菜絲絲入滑，入口即化，純香值得回味。
清朝宮廷類產(chǎn)品里有許多是自然的產(chǎn)物，如蕨菜，被稱為“山菜之王”。窈窕嫩脆、葉小花淡，價值居百菜之首，在國內(nèi)外市場有很高的聲譽。它又被稱為“吉祥菜”“長壽菜”，是大自然對人類最好的饋贈。
舌尖上的美食作文11
糖醋排骨在我的美食排行榜上一直占據(jù)著第一的位子。
糖醋排骨出鍋咯！我聞著那排骨，第一感覺就是——美味！看著大廚爺爺盛出這盤，我迫不及待地湊上前看。這菜總體顏色較深，卻沒有椒鹽排骨給我的.干燥感。我忍不住拿起筷子立馬夾了一塊放進嘴里，嗯，好吃！糖醋醬汁酸酸甜甜，肉質(zhì)很細膩，就連排骨外被包裹的面粉都完全融入了肉的香味，醬肉合在了一起，真是難以言說的美味。
一塊排骨下了我的肚皮，第二塊也開始了旅行。這是一塊真正的排骨，骨多肉少。我先輕輕咬開面粉，排骨露了出來，肉粘在骨上，我小心咬了一口，人間美味��！香氣不斷撲入我的鼻孔之中，隨我嘖嘖的贊嘆聲，第三四塊排骨也進入了我的肚皮。
不一會兒，排骨就消失得一干二凈，剩下糖醋醬汁的香味，我嘗試著吃了一點，酸甜可口，我想如果倒在飯里拌著吃，一定很不錯吧！醬汁入口地滑進喉嚨，憑著這滋味，我情不自禁地感嘆：“我愛這人間美味！”
這就是我最喜歡的美食——糖醋排骨。
舌尖上的美食作文12
你猜，"綠葉落紅雪"是哪一種美食呢？猜不到吧，它就是“辣子香菜酸蘿卜”。
湯汁鮮紅無比，帶有一絲微黃，蘿卜浸泡其中，沾上一絲紅湯汁�？粗屓丝谒绷�，紅中嵌黃，縱橫交錯，中間還有一些細小的孔，交雜著一些翠綠香菜葉及紅黃辣椒末，色彩鮮艷。扯下一小塊，里面結(jié)凈如雪，像是一片微型雪地，辣椒有黃有紅，陪襯在蘿卜旁，香菜則撒在頂端，蓋在上面。湊近一聞，辣味涌入鼻中，在里面躍動，刺激著人的`味蕾。等適應(yīng)了，又覺得清香四溢，出現(xiàn)、舒適、鉆心，這僅在幾秒鐘間，香味已鉆入心底，怎么呼也呼不出來這陣清香。
它已鉆入口中，首先先迎來了火辣，它讓舌頭不停打轉(zhuǎn)，口腔滿是“火”，似練丹爐中的天火，躥跳于口腔之中，接著是清爽，它讓口中一下子涼爽無比，似一條冷龍，到處撒下冰塊，使火熱的“天氣"立刻崩塌。用牙齒咬爛蘿卜，清脆可口，一絲淡淡的甜味忽然爆發(fā)，似孫悟空大鬧天宮，立刻占據(jù)了所有地盤，它滑入喉嚨，奔進胃里，都還留有余香，就是怕胖的人，也顧不了那么多，一定會大開吃戒，肚皮溜圓，滿嘴流油，一年之后還會念念不忘，希望再吃一次。
“世界縱有好食物，不及一碗酸蘿卜�！蹦銈円踩テ穱L品嘗吧！
舌尖上的美食作文13
初冬，一個寒風(fēng)凜冽的下午，我隨著熙熙攘攘的人群，走進了萬象廣場的美食街。
剛?cè)朊朗辰郑婚g古色古香的木制小屋便映入我的眼簾。遇見煎餅，這個別出心裁、令人遐想無限的店名深深吸引了我。小店窗前排著一溜長長的隊伍，有老人、有小孩、還有穿著時尚的俊男靚女。他們就這樣靜靜地排著隊，慢慢往前移動，絲毫不顧凜冽的寒風(fēng)。煎餅到底能有多美味呢？好奇心驅(qū)使我走向小店。
靠近小店，人就醉了�？諝庵袕浡那逑�，一個戴著口罩外表清冷的小姐姐正在忙碌著。她用那雙纖細修長的巧手輕推著刮板，面糊一圈圈被刮大；隨后，兩顆雞蛋被拋灑在上面，煎餅鏟上下翻飛，雞蛋餅一會兒便成了金黃色。細細的蔥花輕撒上去，形成了一個漂亮的圖案；果子、玉米粒、蔬菜等放置中間，一卷一切，彈指一揮間，一個美味的煎餅就誕生了，讓人垂涎欲滴。
輕咬一口，薄餅香脆可口；吞一條蔬菜，黃瓜絲帶著一絲清爽；撕一點果子，越嚼香味越悠長。煎餅的色相極為別致，金黃色的餅中帶著一縷晚霞紅，一根根黃瓜絲泛著青綠，玉米粒猶如巖石縫中藏匿著的黃寶石，令人賞心悅目，食欲大增。如此色香味俱全的美食，自然會被吃貨們追捧哦！
茫茫人海中遇見了你，不可辜負的是你的真心。能把普通的'煎餅，做成舌尖上的美食，讓人回味無窮，這是種極其敬業(yè)的生活態(tài)度。美食如人生，人生如美食，如果我們用心做事，把每一件普通的事都做到極致，那就是人生最高的境界。
舌尖上的美食作文14
一年一度的涼都國際美食節(jié)開始了，放學(xué)后媽媽帶我去美食節(jié)吃美食。到了美食街門口，美食的香味撲面而來。我和媽媽迫不及待地跑進去，里面有幾十個帳篷，這些帳篷分別排在道路兩側(cè)。里面的人來往往，有很多好吃的食物呢進來的第一家是羊湯鍋，后面有油炸冰淇淋的'大雞排白家肥腸粉的馬桶冰淇淋等，眼花繚亂。
我和媽媽去了一圈之后，決定先吃印度的蛋糕。他們用面粉做的面團掉在桌子上，轉(zhuǎn)著圈子，蛋糕像跳舞一樣，不一會兒蛋糕奇跡般地變大變薄。蛋糕做好后，在上面放水果，像被子一樣堆起來，最后放在鍋里炸，很快蛋糕就會變成金色。炸開后切成小塊，放入箱子里。我拿著金一樣的飛餅等不及咬，味道很好吃，還有水果的味道，很好吃，很好吃。
然后我們又去吃火神烤肉，烤肉的人戴著瓜皮帽，穿著綠色的大衣，扎著辮子，戴著夸張的眼鏡，一邊跳舞一邊烤肉。一會兒拿出紙，上面寫著“你很漂亮”，一會兒又拿出紙，上面寫著“和我結(jié)婚”，一會兒又可憐了。最后拿出扇子，上面寫著“我是霸王”，讓我們笑了。
在不知不覺中，天漸漸變黑，路燈也亮了，我和母親依依不舍地回家了。這次美食節(jié)我和媽媽吃了很多美食，真開心啊明年美食節(jié)我又要來了。
舌尖上的美食作文15
說到美食，我最愛的莫過于火鍋了。它起源于重慶的碼頭文化，擁有漫長悠久的歷史。上周日我就去品嘗重慶火鍋啦！到了火鍋店，一拿起菜單，我就瘋狂地點上最愛吃的'幾樣涮菜，有鴨血、牛肉片、毛肚、鴨腸等等。服務(wù)員幫忙點火開鍋，一塊牛油在鍋里滾動、沉浮，一分鐘后便消失不見了。熱油開始翻滾，可以開始涮菜了！
我先用筷子夾起一片牛肉，將它放進鍋里，讓它在鍋里游上半分鐘，由鮮紅色變?yōu)楹稚�，然后再把它夾起來。我迫不及待地嘗了一口，好鮮嫩啊！這時媽媽給我一碟香油，說蘸香油可以中和火鍋的燙和辣。我試了一下，果然蘸了香油的肉的味道更加滑膩溫和。我最愛吃的就是鴨血了。我總結(jié)的秘訣就是鴨血一定要放在紅湯辣鍋里煮才更好吃。鮮鴨血很嫩，我用筷子輕輕夾起一片后讓它自由自在地在辣鍋里游上兩分鐘，然后再撈出來。我嘗了一口：滿口鮮嫩順滑的滋味。那味道在我的嘴里久久流淌，我都無法用語言來形容它的美味。這樣美味的火鍋，我花了不到一個小時，就把一大堆食物都消滅了。
火鍋真好吃呀！真希望以后每天都能吃到火鍋。也希望我將來能學(xué)會做火鍋，給家人朋友一起分享。
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