煎雞蛋作文通用(15篇)

　　無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，說(shuō)到作文，大家肯定都不陌生吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編收集整理的煎雞蛋作文，歡迎大家分享。

煎雞蛋作文1

　　今天早上，我睜開(kāi)惺忪的睡眼，看見(jiàn)媽媽還在做著美夢(mèng)，我剛想跟媽媽撒嬌，讓她起來(lái)給我做早飯，又想到這不是個(gè)學(xué)習(xí)做飯的好機(jī)會(huì)嗎？做什么好呢？對(duì)了，做煎雞蛋吧。我看外公在家，就請(qǐng)他來(lái)給我做示范。外公高興地答應(yīng)了。

　　外公從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，把其中一個(gè)在鍋的邊緣敲開(kāi)一個(gè)口子，然后輕輕一掰，里面的蛋黃和蛋清像一條小溪從蛋殼流進(jìn)鍋里。外公一邊提醒我注意看，一邊給雞蛋翻了一個(gè)面。不一會(huì)兒，蛋就熟了。

　　輪到我了，我迫不及待地拿起雞蛋，像外公那樣一磕，再一掰�？墒堑暗轿沂掷锞筒还粤耍�“啪嘰”一聲，蛋被擠到了地上，蛋殼也被我捏碎了。第一次煎蛋就以失敗告終，我郁悶極了，也有點(diǎn)不知所措。沒(méi)想到外公又拿給我一個(gè)雞蛋，耐心地對(duì)我說(shuō)：“要把蛋拿到鍋的`正上方再掰開(kāi)�！蔽野凑胀夤�的方法又試了一次。哈，成功了！當(dāng)?shù)啊皣}”的一聲掉進(jìn)鍋里時(shí)，我的臉上露出了微笑。

　　這次學(xué)習(xí)煎雞蛋讓我明白了，只要認(rèn)真觀察，堅(jiān)持練習(xí)，就能學(xué)到新本領(lǐng)。吃自己煎的雞蛋真幸福�。�

煎雞蛋作文2

　　每次回到家，肚子總是餓得咕咕叫。有時(shí)媽媽會(huì)先給我煎個(gè)雞蛋，讓我解解饞。但是我覺(jué)得她太忙了，因此決定自己學(xué)煎雞蛋。

　　于是，我開(kāi)始嘗試煎雞蛋。首先，我把蛋殼敲開(kāi)。沒(méi)有想到，敲得太大力了，蛋清蛋黃全部從蛋殼里流到我的手上，害得我滿手黏糊糊的。折騰好一陣子，我才把蛋清、蛋黃倒入油鍋里。然后，學(xué)著媽媽的樣子翻雞蛋。我一開(kāi)始翻的時(shí)候，差點(diǎn)把半生不熟的雞蛋翻爛，幾乎前功盡棄。

　　我想：不行，得想個(gè)翻雞蛋的辦法。要不像電視里的.廚師一樣把雞蛋拋起來(lái)？但是我力氣不夠啊。要不先把火關(guān)了，借助筷子把它翻過(guò)來(lái)？

　　說(shuō)干就干，我關(guān)了火。然后用筷子把雞蛋壓在鏟子上，一下就翻過(guò)來(lái)了。接著我趕緊開(kāi)火，把雞蛋煎熟。

　　最后，我把雞蛋倒入盤子里，加了醬油和糖。嗯好像還差了點(diǎn)啥？哦！還有芥末！我實(shí)在忍不住了，馬上咬一口。嗯，煎雞蛋的味道從嘴里甜到心里。

　　果然，自己的勞動(dòng)成果最香。毛主席曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：自己動(dòng)手，豐衣足食。我現(xiàn)在才知道這句話多么正確。你看，只要肯動(dòng)腦筋，辦法總比困難多，一定有辦法解決困難的。

煎雞蛋作文3

　　星期天，我早早起了床，我看媽媽在廚房做早餐，于是我進(jìn)了廚房決定讓媽媽教我學(xué)煎雞蛋。

　　首先，我拿出一個(gè)雞蛋先把它放到灶臺(tái)上面，然后把火打開(kāi)，往鍋里到了一點(diǎn)油，等油燒熱后，我把雞蛋打開(kāi)，小心翼翼地放進(jìn)鍋里。剛往鍋里一放，它就“滋滋”作響。很快，它的另一面就煎黃了，這時(shí)我想應(yīng)該翻面了，于是我拿起鏟子小心地走到鍋前，迅速地把雞蛋翻了個(gè)面。又過(guò)了一會(huì)兒雞蛋煎好了，我松了一口氣，哈哈！幸好沒(méi)有糊，我連忙把雞蛋盛到盤子里，迫不及待讓媽媽嘗嘗，媽媽剛往嘴里一放，“咦”！寶貝，怎么這么淡呀！這是我才想起了我忘記放鹽了。于是我又重新去做了一個(gè)，這次我總算沒(méi)有忘記在給雞蛋翻面之前放鹽。

　　通過(guò)這一次煎雞蛋，讓我學(xué)會(huì)了無(wú)論做什么事都要認(rèn)真細(xì)心，不能粗心大意。

煎雞蛋作文4

　　今天，老師讓我們回去煎雞蛋，我一聽(tīng)拍手直叫好，因?yàn)樵谖揖艢q時(shí)就和媽媽一起煎過(guò)雞蛋。

　　剛到家，我就飛快地跑到廚房，拿出一個(gè)橢圓形的雞蛋，放在桌上，然后洗了一下鍋，并擦了一下鍋�？墒牵�好久沒(méi)煎雞蛋了，所以緊張了起來(lái)。心“嘣嘣！”直跳，手都有點(diǎn)抖了。

　　我先打開(kāi)脫排煙機(jī)，只聽(tīng)“呼—”一聲脫排油煙機(jī)的風(fēng)扇開(kāi)始轉(zhuǎn)動(dòng)了，我有興奮地打開(kāi)煤氣灶，“撲—”一聲，冒出了藍(lán)色的`火苗。接著我把油鍋燒熱，倒入油，誰(shuí)知，油“嚓—”一聲，還濺了出來(lái)。我嚇得跌了一跤。等油燒熱了，將雞蛋在桌上敲了幾下，只聽(tīng)，“咔—”一聲，把它掰開(kāi)，只見(jiàn)蛋寶寶穿了一件透明的衣服，真可愛(ài)。我把雞蛋甩進(jìn)鍋里，雞蛋在鍋里直冒泡，漸漸地透明的雞蛋變成金黃色，我在雞蛋上撒了一點(diǎn)鹽，我趕緊用鏟子把雞蛋翻了一個(gè)身，等第二面也變金黃色，雞蛋就熟了。為了吃更入味，我就倒點(diǎn)醬油加了點(diǎn)糖，煮了一會(huì)兒，整個(gè)屋子彌漫著陣陣香味。

　　“耶！可以吃了�！蔽遗d奮地叫了起來(lái)。剛咬一口，一股香味進(jìn)入我的嘴里，真是回味無(wú)窮啊！

煎雞蛋作文5

　　星期六的早晨，爸爸要給我做雞蛋餅，我自告奮勇要求給爸爸幫忙。

　　首先，我們一起從冰箱里拿出了幾個(gè)雞蛋，我把兩個(gè)雞蛋撞到一起，其中一個(gè)雞蛋的殼就有了裂縫，我沿著裂縫輕輕一掰，蛋殼就打開(kāi)了，蛋黃和蛋白自動(dòng)跑到了碗里，然后爸爸用筷子用力地把雞蛋打散，蛋黃和蛋白都攪在了一起，上面還有很多小泡泡和大泡泡，我也試著攪動(dòng)了兩下，蛋液也跟著動(dòng)了起來(lái)。

　　接著爸爸讓我把鹽均勻地撒在蛋液上。蛋液打好了，我和爸爸去把地衣清洗了一下備用。哈哈！地衣就是我們常說(shuō)的.地蕨皮。爸爸把小煎鍋插上電，熱了一會(huì)兒后，爸爸在小煎鍋里倒上一點(diǎn)食用油，還告訴我，要少油少鹽才更健康。一會(huì)兒，油熱了，爸爸把打好的蛋液倒進(jìn)了煎鍋里，嗞啦一聲，把我嚇了一跳，蛋液在小煎鍋里變成了一個(gè)小蛋餅，我迅速把地衣均勻地撒在蛋液上�，F(xiàn)在我們就要靜靜地等雞蛋餅出鍋了。過(guò)了一會(huì)兒，雞蛋餅成形了，爸爸用小木鏟把蛋餅鏟到了盤子里，看著金黃金黃的雞蛋餅，我的口水都流出來(lái)啦。

　　我把雞蛋餅端到了餐桌上。哇！我開(kāi)吃啦！

煎雞蛋作文6

　　上個(gè)星期天的早晨。六點(diǎn)左右，我就起床了，我起這么早是因?yàn)槲乙�給全家做早飯。

　　我打開(kāi)煤氣灶，把火開(kāi)到中等，然后倒入少量的油，拿出8個(gè)雞蛋，在鍋邊敲一下，出現(xiàn)了一條縫，扒開(kāi)，蛋清和蛋黃一起“哧溜”一下滑進(jìn)了鍋中。過(guò)了一會(huì)兒，蛋清變白了，底部也開(kāi)始慢慢凝固了。是時(shí)候翻面了，我拿起鏟子，以迅雷不及掩耳的.速度把它鏟起，翻了一個(gè)面，它被我翻了個(gè)底朝天，又過(guò)了一會(huì)兒，終于好了，我把雞蛋鏟了出來(lái)，它還“滋啦”“滋啦”地響著，好像在對(duì)我說(shuō)：“祝子岑，不錯(cuò)呀�！蔽矣职催@個(gè)方法煎了6個(gè)。

　　在煎第7個(gè)的時(shí)候，我把火開(kāi)大最大，倒了半桶油，頓時(shí)鍋里噼里啪啦響個(gè)不停，然后我打入雞蛋，沒(méi)想到我才打入雞蛋，鍋里滾燙的油四處亂跳，我嚇得扔下鍋鏟就跑走了，可當(dāng)油不跳時(shí)我回到廚房這個(gè)雞蛋已經(jīng)焦了。我只好再重煎一個(gè)了。

　　8個(gè)雞蛋全部煎完后，我把家人們都叫醒了，大家品嘗了一下，說(shuō)：“我們家寶寶長(zhǎng)大了，都會(huì)給我們煎雞蛋了�！蔽覈L了一下，色香味俱全，我三兩口就吃完了。

煎雞蛋作文7

　　暑假里，我?guī)蛬寢屪隽撕芏嗉覄?wù)活，比如掃地、拖地、倒垃圾、淘米、煮飯、煎蛋、洗碗、洗衣服、晾衣服……我覺(jué)得還是煎雞蛋最難！

　　首先要學(xué)會(huì)怎么用碗邊敲雞蛋。我第一次把從冰箱里拿出來(lái)的1個(gè)雞蛋放在桌子上，但是它居然想逃跑，自己骨碌碌地從桌上滾了下來(lái)，結(jié)果摔了個(gè)粉身碎骨，蛋黃都流了一地！我只好又重新再去拿一個(gè)，學(xué)著媽媽的方法，把雞蛋在碗的'邊沿輕輕一敲，但是沒(méi)有破，于是我再次用力一敲，蛋殼突然就徹底裂了，蛋液全部都流到我手上，又滑又粘！我連續(xù)敲了3個(gè)雞蛋后才終于成功。

　　接下來(lái)，我點(diǎn)燃煤氣灶，把油倒進(jìn)鍋里，加熱半分鐘左右，再把雞蛋倒進(jìn)鍋內(nèi)，“滋”的一聲，原來(lái)透明的蛋清立馬變成了白色的蛋白，而且四周還不停地冒出小泡泡，中間的蛋黃也開(kāi)始慢慢凝固。

　　可能因?yàn)榛鹛�旺了，小泡泡破了后旁邊就變焦了，媽媽讓我把火調(diào)到最小，然后我右手拿著鏟子、左手拿著筷子，小心翼翼地把蛋翻過(guò)來(lái)，又一分鐘左右，我覺(jué)得差不多已經(jīng)熟了，就把火關(guān)了。

　　我用鏟子把雞蛋盛出來(lái)，倒上點(diǎn)醬油，噴噴香的味道迎面而來(lái)，我迫不及待地吃了一口，好吃極了，比媽媽煎得好吃很多呢！

煎雞蛋作文8

　　今天，爸爸和媽媽出去辦事情，媽媽出門時(shí)對(duì)我說(shuō)：“餓了就先吃泡面吧�！笨墒俏也幌氤耘菝妫�不如，就吃煎雞蛋吧。

　　我先從冰箱里拿了一顆圓滾滾的雞蛋和一只亮晶晶的碗，把碗洗干凈，放到案板上。這雞蛋，怎么看怎么像一顆光溜溜的小石頭，可是皮卻非常薄，我拿起它在碗邊輕輕一磕，蛋皮就破了，蛋清和蛋黃流進(jìn)了碗里。我用筷子快速攪動(dòng)蛋液，直到蛋液開(kāi)始起泡，密密的泡泡越來(lái)越均勻，算是打好了。

　　接下來(lái)該煎雞蛋了。

　　我把煎鍋放到電磁爐上，提上油桶，擰開(kāi)蓋子，油像小溪一樣流出來(lái)，等油剛好蓋住鍋底，我把油桶蓋好，放回原位。幾秒鐘后，油熱了，我把碗里的雞蛋倒進(jìn)鍋中，馬上發(fā)出“滋啦滋啦”的.聲音，幾滴油濺了出來(lái)，我嚇得趕緊往后退。不過(guò)，雞蛋很快煎好了，像一只蟲子完成了它們的生命周期。

　　我把煎雞蛋倒進(jìn)盤子里，看上去真像一朵燒焦的太陽(yáng)花，湊上去一聞，香噴噴的，夾起一塊一咬，脆脆的，這真是我吃過(guò)的最好吃的煎雞蛋了。

煎雞蛋作文9

　　今天下午，放學(xué)回家，見(jiàn)媽媽在廚房準(zhǔn)備煎荷包蛋，我主洲下書包，往廚房跑去。

　　只見(jiàn)媽媽從冰箱里拿出一個(gè)圓溜溜的雞蛋。放在碗沿上輕輕一磕，雞蛋裂一開(kāi)了一道縫，沿著裂縫，媽媽用兩個(gè)大拇指輕輕一掰，小心翼翼地將蛋剝開(kāi)，蛋黃和蛋清手拉手流進(jìn)碗里。媽媽拿著老酒倒了一些，再放了鹽、味精等配料。媽媽拿著一雙筷子不停地?cái)嚢柚�蛋漿，蛋漿像漩渦一樣翻著跟頭，真有趣。

　　媽媽打開(kāi)煤氣灶，藍(lán)瑩瑩的火苗，一下子冒出了尖尖的`腦袋，時(shí)而像一個(gè)橙紅色的精發(fā)在跳“火上拉丁舞”，時(shí)而像一個(gè)貪嘴的娃娃。

　　媽媽把食油倒進(jìn)了鍋里，鍋里像在大型演唱會(huì)似的，噼啪直響。鍋里不時(shí)冒出縷縷油煙。

　　媽媽把雞蛋倒入鍋中，哧的一聲，鍋里濺出無(wú)數(shù)的油花，呼呼呼，油煙機(jī)“勞動(dòng)者”在忙碌地工作，媽媽把雞蛋翻了個(gè)身，原本的雞蛋穿上了油亮亮的連衣裙，然后媽媽往鍋里放了一些蔥花。

　　媽媽把荷包盛在盤子里，油亮亮的透明的荷包蛋，多像那美麗的玉盤！荷包蛋冒著香噴噴的熱氣，讓人口水直流三千尺。我咬了一口，真是回味無(wú)窮。

煎雞蛋作文10

　　“叮鈴鈴”小鬧鐘的聲音打破了早晨的寧?kù)o，我從床上下來(lái)，穿好衣服去刷牙洗臉，啊！又是一個(gè)忙碌的早晨。

　　只聽(tīng)見(jiàn)媽媽在廚房里發(fā)出的各種各樣的聲音。我走進(jìn)廚房，看見(jiàn)了媽媽正在做煎雞蛋，“咔嚓”一聲，蛋殼中的蛋黃和蛋清都溜到了碗里，“嘩嘩嘩”媽媽正在攪拌雞蛋。這時(shí)，媽媽對(duì)著我喊：“子涵，快去拿個(gè)蔥過(guò)來(lái)�！蔽伊⒖膛苓^(guò)去把蔥遞給媽媽，媽媽把蔥放在切菜板上“嚓嚓嚓”，媽媽把蔥切成了蔥花，把攪拌后的雞蛋倒入鍋中，“滋——”煎蛋發(fā)出的聲音可真響呀！媽媽又把蔥花倒進(jìn)去，又用鍋鏟鏟一鏟，美味又香氣撲鼻的'煎蛋就大功告成了！“滴滴滴”豆?jié){好了，“叮！”在微波爐中的包子也好了，媽媽把煎蛋，豆?jié){和包子端到桌子上，讓我快來(lái)吃，我走過(guò)去，坐在椅子上，開(kāi)始吃早飯，豆?jié){好像在說(shuō)：“快來(lái)喝我呀！”包子說(shuō)：“我肥嘟嘟的，很好吃！”煎蛋說(shuō)：“小主人，我最有營(yíng)養(yǎng)，很美味，不吃就可惜了！”我把這三樣早飯都吃了，就背上書包，要去上學(xué)。

　　早餐就告一段落了，可真是一個(gè)忙碌的早晨啊

煎雞蛋作文11

　　中午，家里沒(méi)人，我的肚子已餓得咕咕直叫，于是，我打算煎一個(gè)雞蛋吃。

　　我走到冰箱前，拉開(kāi)冰箱門，取出一個(gè)圓溜溜的，像小球一樣的`雞蛋，又跑到消毒柜前，拿出一個(gè)白得如美玉一般的瓷碗，接著又急忙從柜子里拿出油鹽，擺在灶臺(tái)上，將鍋洗得一干二凈。

　　我開(kāi)開(kāi)火，架起鍋，按了一下抽油煙機(jī)上的開(kāi)關(guān)，抽油煙機(jī)工作起來(lái)。等鍋熱了后，我小心翼翼地倒了一點(diǎn)兒油。油剛一進(jìn)鍋，“劈劈啪啪”炸開(kāi)了，油珠子濺到了我手上，真燙。我拿起雞蛋，在鍋沿上輕輕一敲，雙手往兩邊一掰，雞蛋“咕�！币幌禄�落鍋中，雞蛋躺在鍋中，蛋黃像金子鍍的，蛋清像白玉做的，在“嗞嗞”冒泡。我撒了點(diǎn)鹽，雞蛋慢慢地凝固，飄出了香味。拿起鍋鏟給雞蛋翻了個(gè)面，雞蛋又“嗞嗞”響著，似乎不太高興。過(guò)了一會(huì)兒，雞蛋兩面都煎得焦黃。我拿來(lái)碗，小心地將它盛了出來(lái)。

　　我關(guān)好火和煙機(jī)，開(kāi)始品嘗我煎的雞蛋�！昂孟裼悬c(diǎn)兒咸了……”我自言自語(yǔ)，看來(lái)成果還是一般。

　　雖說(shuō)我煎的雞蛋有些難吃，但讓我懂得了如何自理。

煎雞蛋作文12

　　一天中午，家里也并非沒(méi)有什么吃的。但大家都不餓，于是中午飯就用面包與“傳說(shuō)”中的荷包蛋來(lái)搭配果醬吃。

　　我看見(jiàn)爸爸進(jìn)了廚房，我也跟了進(jìn)去。爸爸準(zhǔn)備了三個(gè)雞蛋，一些油。爸爸先開(kāi)大火，把鍋烤熱后，倒入油�！按汤病币宦曞伬锩俺鲆恍�煙氣，爸爸又把大火變成了中火。他拿出兩個(gè)雞蛋，往鍋邊一撞“咔啦”雞蛋裂了一個(gè)小口，爸爸輕松一摳，雞蛋完美地落入鍋中。爸爸又經(jīng)過(guò)幾次翻炒，雞蛋一會(huì)就出鍋了，冒著十分誘人的香氣。爸爸轉(zhuǎn)過(guò)頭，對(duì)我說(shuō)：“你也來(lái)試一試吧�！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭，走到鍋前。因?yàn)閯偛诺腻伬餂](méi)油了，但余溫還在。我便只加了一些熱油。

　　“萬(wàn)事俱備，只欠雞蛋�！蔽覍W(xué)著爸爸的樣子，把雞蛋撞開(kāi)裂口，一摳。雖說(shuō)雞蛋進(jìn)鍋了，但還有一些蛋殼也隨之而去了，我的手也差點(diǎn)被燙傷。翻了翻后，我那“慘不忍睹”的雞蛋與爸爸那金燦燦的'雞蛋一比較，真是一個(gè)天上一個(gè)地下呀！

　　輕過(guò)我不斷的努力，我的雞蛋終于能看到了。

煎雞蛋作文13

　　我最喜歡吃的食物就是雞蛋，無(wú)論雞蛋怎么做我都愛(ài)吃，因?yàn)殡u蛋既營(yíng)養(yǎng)，又好吃。

　　今天媽媽給我做煎雞蛋，我先幫媽媽拿了一個(gè)雞蛋，媽媽又從柜子里拿出平底鍋，我又幫媽媽打開(kāi)火，打火時(shí)我把爐盤的開(kāi)關(guān)向左擰，然后發(fā)出啪、啪、啪的聲音，夢(mèng)幻般的火苗竄出來(lái)舔著鍋底，就像小孩舔著棒棒糖。我往鍋里放入一點(diǎn)點(diǎn)葵花籽油，等到油燒開(kāi)后媽媽把雞蛋打碎放入鍋里，晶瑩剔透的蛋清中間就像裹著一個(gè)閃閃發(fā)光的小太陽(yáng)。鍋里的油很快濺出來(lái)了，就像很多弓箭像我射來(lái)。我發(fā)現(xiàn)14晶瑩剔透的雞蛋清變成了乳白色，就像一個(gè)多寶魚，雞蛋黃像魚眼睛。我突然發(fā)現(xiàn)小太陽(yáng)不見(jiàn)了，原來(lái)小太陽(yáng)被那些白色云朵裹住了。媽媽用鏟子把雞蛋翻到另一面，煎雞蛋很快就做好了，散發(fā)出誘人的香味。媽媽把煎好的雞蛋盛到盤子里放到桌子上，我用筷子夾起煎雞蛋迫不及待的`咬了一口哎呦！把我的舌頭燙的上躥下跳的。我急忙把它吞下去，媽媽做的煎雞蛋真香。

　　這真是一次難忘的煎雞蛋��！

煎雞蛋作文14

　　今天，是個(gè)艷陽(yáng)天，我們?cè)诩依锿�。我�?duì)媽媽說(shuō)：“我餓”媽媽說(shuō)：“自己去煎雞蛋”我來(lái)到廚房，我把煎雞蛋的小鍋放到爐盤上，一扭打火開(kāi)關(guān)，只聽(tīng)見(jiàn)“啪啪”的'一聲，藍(lán)色的火焰竄了上來(lái)。

　　不一會(huì)兒，鍋里熱起來(lái)了，我就把火開(kāi)小了一些。我學(xué)著媽媽平時(shí)的樣子，在鍋里放點(diǎn)油，撒點(diǎn)鹽，然后拿著一個(gè)雞蛋輕輕地在鍋邊敲了一下，雞蛋馬上出現(xiàn)一道裂縫，我用雙手把雞蛋殼掰開(kāi)，蛋清蛋黃乖乖地落進(jìn)了油鍋里。蛋液慢慢地變成了一朵黃心白瓣的“大花”。我又再撒點(diǎn)鹽在“大花”上這一面煎得差不多時(shí)，就用鏟子把雞蛋翻了個(gè)身，過(guò)了一會(huì)兒雞蛋煎好了，我連忙用鏟子把雞蛋鏟了出來(lái)，盛進(jìn)碗里。

　　��！終于大功告成了，煎成了色香味俱全的煎雞蛋。我看見(jiàn)了這煎蛋，口水直流三千尺，我忍不住咬了一口，非常美味。我高興地說(shuō)：“自己做的煎雞蛋，真香呀！

煎雞蛋作文15

　　我的絕招不是很多，不過(guò)，其中最讓我得意的就是煎雞蛋了。

　　先挑一只又大又好的雞蛋，再拿出一口油光發(fā)亮的碗，把雞蛋往碗上一敲！只聽(tīng)“啪”的一聲，蛋清蛋黃都流進(jìn)了碗中。然后，在碗中放上潔白如雪的食用鹽、香氣撲鼻的八年古越黃酒。最后，開(kāi)大火，加一些油（油得多多地放，）將雞蛋倒進(jìn)鍋去，中間還得不停翻炒，每翻一下，都要用鐵鏟在蛋黃上壓一下，以便讓蛋黃流遍整只煎蛋，再等一會(huì)兒，蛋就熟了，香噴噴的，看上去可口極了。外公見(jiàn)了夸道：“��！你燒得真好！”

　　別看我現(xiàn)在燒起來(lái)的煎蛋又美味又可口，要學(xué)，可不容易！四五歲時(shí)，外公就開(kāi)始教我燒煎雞蛋了。那時(shí)，我膽小如鼠，總怕滾燙的熱油汁沾上我的.手。于是，一旦油燒開(kāi)了，我就躲；有時(shí)，我不怕油燙了，可雞蛋不是煎糊了就是煎得不生不熟。于是，我想出了一個(gè)好辦法：怕油燙，戴手套；怕不熟，燒得久；怕燒糊，看手表。在這種方法的幫助下，我不久就學(xué)會(huì)了煎蛋。

　　以后，爸爸媽媽不在家時(shí)，我就自己煎蛋吃，吃著自己煎的蛋，心里別提多美了！

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