學(xué)做菜作文15篇【通用】

　　在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎？以下是小編精心整理的學(xué)做菜作文，希望能夠幫助到大家。

學(xué)做菜作文1

　　暑假里，看見(jiàn)爸爸媽媽工作很辛苦，下班回來(lái)衣服汗透了，也不能坐下休息，還要忙著洗衣、做飯、打掃衛(wèi)生、輔導(dǎo)我學(xué)習(xí)……我真想快快長(zhǎng)大，減輕他（她）們的負(fù)擔(dān)。說(shuō)干就干，我就要給爸爸媽媽一個(gè)驚喜。

　　早上起來(lái)，爸爸媽媽已經(jīng)上班了。我擦了擦地板，整理了一下桌子，然后走進(jìn)廚房，看見(jiàn)媽媽買(mǎi)了芹菜、西紅柿、我想今天我來(lái)做菜，讓爸爸媽媽回來(lái)就能吃到飯。我把芹菜去掉葉，放在盆里洗一洗，西紅柿也洗一洗，做什么菜哩？看看冰箱里有沒(méi)有肉，我打開(kāi)冰箱不僅有肉還有雞蛋。做個(gè)芹菜炒肉絲和西紅柿炒雞蛋吧！

　　開(kāi)始做菜了，我拿起菜刀來(lái)切肉絲，我認(rèn)為肉是那么好切呢，誰(shuí)知切起來(lái)一滑一滑的'，怎么也切不細(xì)，我又小心又費(fèi)力地把肉絲切完了，切芹菜吧！芹菜好切多了，把切好的芹菜放在盤(pán)子里。擦了擦刀板切好了西紅柿，該找碗打雞蛋了，打好雞蛋后我把雞蛋攪好，要炒菜了。

　　開(kāi)始炒菜了，我把過(guò)放在煤氣灶上，放點(diǎn)兒油，打開(kāi)火，我一手拿著鍋鏟一手端著雞蛋，油熟了我就把雞蛋倒進(jìn)鍋里，用鍋鏟翻動(dòng)。等雞蛋炒成塊狀，才放進(jìn)西紅柿兒，加點(diǎn)鹽兒翻炒，裝盤(pán)以后接著做肉絲，再放進(jìn)芹菜，翻炒，這兩道才兒就做好了。放在桌子上一紅一綠的菜覺(jué)的真漂亮。

　　我雖然累的滿頭大漢，但是想爸爸媽媽回來(lái)能吃到菜一定很高興。其實(shí)我比他（她）們還高興呢！

學(xué)做菜作文2

　　星期四的中午，我打完日志休息眼睛的時(shí)候，便跑到廚房想看看媽媽在做什么好吃的。只見(jiàn)媽媽在廚房里忙來(lái)忙去的，根本就沒(méi)有注意到我的存在。我心想：“也不能光這樣站著，得想辦法幫媽媽干點(diǎn)活才行�！庇谑�，我清了清嗓子，叫了媽媽一聲，媽媽竟然沒(méi)有聽(tīng)見(jiàn)。我突然想到了一個(gè)好辦法：我拿起菜板上的筷子，敲了敲洗菜的不銹鋼盆，媽媽一下子就注意到了我。媽媽說(shuō)：“你不是最喜歡吃土豆絲嗎，那你想不想試一下把洗干凈的土豆切成絲呢？”“Yes”我得意的說(shuō)。

　　說(shuō)切就切，我擺好菜板，把土豆放在菜板上，我握起菜刀，沖著土豆大聲嚷道:“看好了，我今天要把你切成絲。”這時(shí)，媽媽說(shuō)道：“你可不要把話說(shuō)得太大，能切成片就已經(jīng)很不錯(cuò)了�！眿寢尩倪@句話像一盆冰冷的水，把我那熊熊火焰的心澆滅了一半。我心想：媽媽?zhuān)�你可不要太小看我�(jiàn)W！

　　我把那握的緊緊地菜刀對(duì)準(zhǔn)土豆的“腦門(mén)”咔嚓一聲，土豆瞬間變成了兩半，而且非常的`不均勻。于是，我先從土豆兄弟之“大哥”開(kāi)始下手。我先把它切成了一片片薄厚不均勻的土豆片，又把它切成了一根根粗細(xì)不均勻的土豆棍。土豆兄弟之“小弟”也沒(méi)能逃過(guò)我的手掌心 中小學(xué)生優(yōu)秀作文精選_，我同樣也把它切成了一根根粗細(xì)不均勻的土豆棍。

　　一盤(pán)美味的土豆棍就這樣被我切好了。我迫不及待的把媽媽請(qǐng)到了廚房，來(lái)參觀我的廚藝。媽媽驚訝的說(shuō)：“我果然小看你了，不過(guò)要想把這些棍變成絲，還需要付出很多努力才能做到啊�！�

　　通過(guò)這件事我明白了，有些事情并非像我們想象中的那么簡(jiǎn)單，只有反復(fù)練習(xí)、多加訓(xùn)練，才能達(dá)到自己想要的成果。

學(xué)做菜作文3

　　今天，我跟媽媽學(xué)做了一樣菜，那就是西紅杮炒雞蛋。

　　首先準(zhǔn)備食材。把兩個(gè)西紅杮，去把、切塊后放在一個(gè)盤(pán)子里；之后再將兩個(gè)雞蛋打碎放在碗里，備用；再把六個(gè)蒜瓣切碎。然后準(zhǔn)備調(diào)料。鹽、糖，還有我們炒菜必不要少的東西花生油。

　　做完這些后，打開(kāi)煤氣灶，一定要把鍋燒干后才能倒油，因?yàn)槔锩嫒绻�還有一絲水的話，油就會(huì)崩，好可怕的喲！鍋燒干了，倒入少許油，燒熟后，先把雞蛋放進(jìn)去快速炒一下，盛出來(lái)。下一步就要炒西紅杮了，再倒入少許的花生油，待油沸騰了，放入蒜末爆出香味，開(kāi)始放蒜了，我心里在一直忐忑不安，想：萬(wàn)一崩著我咋辦？萬(wàn)一媽媽在旁邊開(kāi)玩笑地說(shuō)：兒子，別把刀也扔進(jìn)去了啊。我向媽媽翻了個(gè)白眼。我使勁往后退了退，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地把蒜末扔進(jìn)去就跑出了廚房。可以放西紅杮了。媽媽喊著。嗯，好。我小心冀冀地把西紅杮放進(jìn)鍋里，學(xué)著媽媽的樣子不斷地翻炒到西紅杮的湯汁流出來(lái)，這時(shí)把炒好的`雞蛋倒進(jìn)去，再撒上少量的鹽、糖翻一下就可以了。

　　香噴噴的西紅杮炒雞蛋出鍋啦！我迫不及待地拿起筷子，品嘗了一口，哇，好燙呀！老爸、老媽快來(lái)吃呀！嗯，好吃！好吃，味道還不錯(cuò)得呀！爸爸媽媽給予了高度的評(píng)價(jià)。

　　有了他們的鼓勵(lì)，我心里高興極了，我想以后我還會(huì)經(jīng)常做給他們吃，放假回老家的時(shí)候也做一次給爺爺奶奶嘗嘗。

學(xué)做菜作文4

　　我今年九歲了，我想做一些力所能及的家務(wù)，于是我就讓爸爸教我炒菜，學(xué)什么呢？就先學(xué)我最喜歡吃的土豆菜吧！

　　我先拿來(lái)土豆削了皮，洗一洗，之后，先切成片，在切片的時(shí)候，我總是切得一邊薄一邊厚，爸爸說(shuō)：“你這樣切出來(lái)的菜，會(huì)有些熟有些生�！蔽覇�(wèn)爸爸：“那怎么切呢？”爸爸告訴我，先把土豆切下來(lái)幾片，然后把平的一面放在下面，這樣土豆就不會(huì)亂跑了，之后，用指甲按住土豆，用指關(guān)節(jié)頂住刀，而且要看著土豆的.切面，只有這樣土豆才會(huì)切得厚薄均勻。按照同樣的方法，把土豆片切成土豆條。之后把土豆條放進(jìn)小盆里泡，目的是讓里面的淀粉泡出來(lái)，這樣在炒的時(shí)候不會(huì)太黏。我把干辣椒、姜和洋蔥都切一切，然后放在一起，把鍋里放些油，再放進(jìn)三四個(gè)八角和花椒，等花椒變黑后將辣椒、姜、洋蔥放進(jìn)去，聞見(jiàn)香味時(shí)再把土豆放進(jìn)鍋里，連續(xù)翻炒，再翻炒時(shí)要放半勺鹽和醬油，過(guò)了一分鐘后再把十三香、雞精和香油放進(jìn)鍋里繼續(xù)翻炒，鍋里一會(huì)兒，一盤(pán)香噴噴的土豆炒好了，我吃了一口，啊！真好吃。

　　通過(guò)這次炒菜，讓我知道，切菜的過(guò)程里面也有許多知識(shí)，而且放調(diào)料的時(shí)候，也要把握分寸，多了也不行，少了也不行。

　　同學(xué)們，你覺(jué)得這樣做出來(lái)的菜好吃嗎？如果愿意，那就來(lái)我們家嘗嘗吧！

學(xué)做菜作文5

　　從課文《中國(guó)美食》中，我看到了許許多多的美味佳肴。我也忍不住想做一道菜了，于是我便央求媽媽教我做菜，媽媽答應(yīng)教我做一道簡(jiǎn)單又美味的青椒炒豆干，這可是我很喜歡吃的一道菜哦！

　　做這道菜首先是要選菜，我們來(lái)到菜市場(chǎng)挑選青椒和豆干，青椒選的是不太辣的大菜椒，豆干選的是那種壓得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的五香干。為什么一定要選這種辣椒和豆干呢？因?yàn)橛煤玫氖巢淖龀鰜?lái)的菜肴，那才是錦上添花。

　　回家后，我把青椒去蒂和籽再清洗干凈，媽媽幫我把青椒切成絲，把豆干切成片。準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始炒菜了，媽媽在一旁不停地說(shuō)：“一定要小心，一定要小心哦！”我小心翼翼地把油倒進(jìn)熱鍋里，再把切好的青椒和豆干也放進(jìn)去，再不停地均勻翻炒，最后放點(diǎn)鹽，撒點(diǎn)味精，一道香辣的青椒炒豆干就做好了。

　　媽媽找來(lái)一個(gè)漂亮的花盤(pán)子，把美味的青椒炒豆干盛在盤(pán)子里，看上去就好像一座飄著香味的'小山。我突然想給這道菜取個(gè)有趣的名字，你瞧，青青的辣椒，就像一根根柳條，軟軟的豆干就像一條條小河，那一縷縷騰騰熱氣不就是“醉春煙”嗎？所以我決定給它取名“春來(lái)到”。

　　我迫不及待地吃上一口，青椒有點(diǎn)微辣，但很開(kāi)胃，豆干軟軟的，嚼在嘴里味道棒極了。這是一道非常下飯的菜，看來(lái)今天我要多吃一碗飯啦！

學(xué)做菜作文6

　　今天姥姥在一旁擇菜，我興致勃勃地走過(guò)去說(shuō)：“姥姥，我來(lái)幫你吧，”姥姥答應(yīng)了。我仔細(xì)一看發(fā)現(xiàn)姥姥在剝豆子，我學(xué)著姥姥的樣子，把豆子的皮剝掉，然后一個(gè)個(gè)大小不同的豆子像個(gè)調(diào)皮的小男孩似得從它的家里跑了出來(lái)。有的乖乖的到了籃子里，可有些豆子跑到了垃圾桶里，還有的.跑到了地上。多虧了姥姥大顯神功，才把它們通通制服。豆子剝完了，該剝玉米了。

　　首先姥姥拿來(lái)煮過(guò)的玉米，然后把玉米粒剝下來(lái)，有些是一粒一粒的，還有的是三四粒連在一起的。我的任務(wù)就是把那些連在一起的分開(kāi)，別人都是玩連連看，而我卻玩“分一分”，把玉米剝好了該切菜了。

　　先切黃瓜，把黃瓜......等等，忘了說(shuō)了，切菜的人可不是我哦，是我的姥姥。我說(shuō)到哪了？哦，想起來(lái)了，先把黃瓜切成丁，然后把胡蘿卜切成丁，最好再把肉切成丁，切完了就下鍋吧。

　　往鍋里滴兩滴油，再放蔥，然后放肉，再放胡蘿卜、玉米，在快熟的時(shí)候放蝦仁，出鍋時(shí)放黃瓜。一道美味可口的新菜就出鍋了。我給它取名叫“五花八門(mén)”。因?yàn)檫@道菜要五種菜，所以叫“五花”，需要三種調(diào)味料，用五加三等于八，所以叫“八門(mén)”，和起來(lái)就是“五花八門(mén)”。

　　今天我又學(xué)會(huì)了一道菜，雖然很多步驟不能自己親手做，但我還是很高興。

學(xué)做菜作文7

　　去鱗，開(kāi)膛……今天我跟媽媽學(xué)做紅燒魚(yú)。

　　媽媽首先拿起一條魚(yú)，沖水后放在菜板上，我也學(xué)著拿起一條魚(yú)，啊！感覺(jué)滑滑的，水一沖，魚(yú)尾巴一甩，濺得我滿臉?biāo)�，帶�?lái)了滿滿的興奮，我和媽媽哈哈大笑起來(lái)。

　　將魚(yú)按在菜板上，學(xué)者媽媽的樣子，從上到下來(lái)來(lái)回回，仔仔細(xì)細(xì)將魚(yú)鱗刮干凈。

　　接著是開(kāi)膛，將魚(yú)肚子里的內(nèi)臟取出，媽媽此時(shí)再三叮囑我的'是不要弄破“魚(yú)膽”，這可是很苦很苦的，如果破了，要用鹽洗，水沖很久才行呢！

　　洗凈好魚(yú)，最最令我害怕又擔(dān)心的事就要發(fā)生了，那就是——煎魚(yú)，這可是我萬(wàn)萬(wàn)不敢的事情��！

　　媽媽讓我將切好的蔥、姜等調(diào)料放進(jìn)了熱油鍋里，瞬間“滋滋”直響，這聲音嚇得我更緊張了，只見(jiàn)媽媽將她手中的魚(yú)倒提著尾巴，慢慢順著鍋邊滑進(jìn)去。我也嘗試著做。要知道，我可是被油花濺過(guò)手呢！那叫一個(gè)“疼”��！我提著魚(yú)就是不敢放，這時(shí)媽媽說(shuō)：“不要怕，你一滑，我就蓋上鍋蓋，這樣就濺不到你了，唉！我一想，這可是個(gè)好辦法，瞬間，增大了我的膽量，于是眼一閉，我感覺(jué)似放未放時(shí)我的手就往回縮，但終于將魚(yú)放進(jìn)鍋里，又是一陣“滋滋——”響。但此刻我的內(nèi)心很激動(dòng)，覺(jué)得干了一件很了不起的事。

　　煎好了魚(yú)，加了點(diǎn)調(diào)料，煮了有半個(gè)多小時(shí)后媽媽說(shuō)可以了，于是由我來(lái)揭開(kāi)鍋蓋。��！頓時(shí)滿屋飄香……

　　爸媽嘗了直說(shuō)不錯(cuò)，我的心，帶著喜悅和成功的感覺(jué)一直隨著魚(yú)香飄啊飄……

學(xué)做菜作文8

　　貪吃的我總是想方設(shè)法去弄各種好吃的，要知道當(dāng)初雞蛋都不會(huì)打的我，能有今天的進(jìn)步，真的全靠爸爸的幫助啊……

　　那一天，"爸爸，我要吃煎雞蛋，我要吃魚(yú)，我要吃……""打住，要吃自己做去，那么大個(gè)人了，什么都不會(huì)，真是丟人啊。""我不會(huì)啊，誰(shuí)說(shuō)我不會(huì)的？"愛(ài)逞強(qiáng)的我總是說(shuō)些不切實(shí)際的話。

　　"煎個(gè)雞蛋瞅瞅？""煎就煎！"說(shuō)干就干，就算不會(huì)也硬著頭皮上了，平時(shí)不進(jìn)廚房的我，別說(shuō)不會(huì)煎雞蛋了，就連油鹽放那都不知道，看這次怎么個(gè)慘法了……

　　我記得，爸爸煮的時(shí)候先把雞蛋打散，于是我把雞蛋打在盤(pán)子里，用筷子在那亂拌，弄得滿廚房都是蛋液，爸爸看不過(guò)去，終于過(guò)來(lái)救我了。"先看我弄一遍！"爸爸把過(guò)程什么的都仔細(xì)的說(shuō)了，我試了幾次，終于出了一個(gè)半成品，即使是半成品，我都覺(jué)得好開(kāi)心，成就感十足了，從那次開(kāi)始，我就喜歡上做菜了，也因此學(xué)了好多好多有特色的菜肴，連媽媽都夸我賢惠呢……

　　當(dāng)初要不是爸爸刺激我，我估計(jì)到現(xiàn)在都還不會(huì)做飯呢；沒(méi)有爸爸的`教導(dǎo)，估計(jì)我的半成品還的浪費(fèi)30多個(gè)雞蛋呢！每次我遇到一些比較難做的才，爸爸都會(huì)在一旁協(xié)助我，兩個(gè)人共同完成，爸爸在我的廚藝增長(zhǎng)上起到了不可磨滅的作用，全靠他我才會(huì)接觸做飯的啊…

學(xué)做菜作文9

　　平時(shí)，我看媽媽做一道道美味的佳肴，心里就禁不住有了學(xué)做菜的念頭。

　　一天中午，我讓媽媽教我做番茄炒蛋。在媽媽的`指導(dǎo)下，我先從冰箱里小心翼翼地拿出番茄和兩個(gè)圓圓的雞蛋。首先，我把番茄放到菜板上，拿起刀，往番茄中間一刀切下去，因?yàn)槭堑谝淮吻胁�，所以生怕切到手怎么也不能把番茄切成月牙形。媽媽說(shuō)：“要不你先一手扶著番茄，先把它切成兩半，再切成月牙形吧！”我聽(tīng)了媽媽的話，重新拿起刀，按照媽媽的樣子切，果然，一個(gè)個(gè)月牙形的番茄出現(xiàn)在了我的面前。然后，我拿起一顆雞蛋，在鐵盤(pán)上打出了一條裂縫，用大拇指輕輕撥開(kāi)殼，只見(jiàn)蛋清和蛋黃都溜到了盆里，兩個(gè)蛋打完后，我拿起筷子，開(kāi)始攪拌，只見(jiàn)蛋黃跟蛋清融合在了一起，變成了淡黃色。我打開(kāi)油煙機(jī)，點(diǎn)起火，往里面放了點(diǎn)油，只見(jiàn)油像熱鍋上的螞蟻跳來(lái)跳去，發(fā)出“霹靂啪啦”的聲音，等油發(fā)熱了，我再把蛋倒進(jìn)去，稍微定型后，倒入番茄，用鏟子翻炒幾下，然后放一勺鹽，倒上清水，放點(diǎn)醬油，翻炒幾遍，最后蓋上鍋蓋。煮好后，裝盤(pán)，我把菜端到桌子上。我嘗了一口，不知道為什么，有點(diǎn)咸，媽媽說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，晚上我們?cè)谧鲆淮�。�?/p>

　　時(shí)間過(guò)得飛快，到了晚上，我又開(kāi)始做番茄炒蛋，先切番茄，把番茄切成月牙形，接著，我把蛋打均勻，先炒雞蛋，再放番茄，這次，我放了一小勺鹽，還撒了一些蔥花。出鍋后，爸爸媽媽嘗了一口，說(shuō)：“寶貝，你做的菜真好吃！”我聽(tīng)了這句話，別提我心里有多開(kāi)心了。

　　通過(guò)這次學(xué)習(xí)，我知道了媽媽做菜非常辛苦，以后我再也不挑食了。

學(xué)做菜作文10

　　我的媽媽廚藝很好，雞鴨魚(yú)肉、瓜果蔬菜經(jīng)過(guò)她的巧手一處理，不一會(huì)兒色香味俱全的美味佳肴就會(huì)被端上桌，吃得我們津津有味。

　　上周日，下著蒙蒙細(xì)雨，我在做作業(yè)，媽媽在廚房準(zhǔn)備午飯。休息時(shí)，我跑到廚房，要求學(xué)習(xí)做菜，媽媽高興的答應(yīng)了，并且告訴我先從最簡(jiǎn)單的菜學(xué)起，就教我炒一個(gè)芹菜肉絲和清炒油麥菜。

　　我開(kāi)始在媽媽的指導(dǎo)下摘菜、洗菜、切菜。我原以為洗菜很簡(jiǎn)單，那天我把摘好的'菜放在盆里洗了三次，交給媽媽檢查，媽媽還是說(shuō)沒(méi)有洗干凈，要求我再洗。起初我不相信自己沒(méi)有洗干凈，可是媽媽拿出幾根很細(xì)的芹菜讓我看，我發(fā)現(xiàn)有一些黑色的東西，媽媽要我拿起洗菜的小牙刷菜把芹菜洗干凈。之后媽媽教我切菜，我有點(diǎn)害怕，拿菜的手和刀相隔很遠(yuǎn)，芹菜被我切的長(zhǎng)短不一，媽媽安慰我：沒(méi)關(guān)系，第一次做不熟悉，以后會(huì)越來(lái)越熟練的。我想，這些事兒看起來(lái)很簡(jiǎn)單，可是不用心也同樣做不好。在媽媽的指導(dǎo)下，我終于切好了這兩樣菜，準(zhǔn)備開(kāi)始炒菜了。點(diǎn)火，倒油入鍋、放入切好的菜，翻炒，一不小心，我的手碰到鍋上，我大叫一聲：“好燙！”媽媽看了一下，說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系�！币�求我繼續(xù)炒菜，在媽媽的耐心指導(dǎo)下，我終于做好了這兩個(gè)菜，我不由自主的說(shuō)：“做菜也不容易！”

　　雖然那天我的手被熱鍋燙了一下手還有點(diǎn)痛，但是那天的午餐我吃的很多也很開(kāi)心，因?yàn)槭俏易约旱谝淮巫龅牟�。同時(shí)我也明白了一個(gè)道理：任何看似簡(jiǎn)單的事情，只有多多練習(xí)，認(rèn)真要思考，才能做好！

學(xué)做菜作文11

　　以前，總是媽媽在炒菜。我覺(jué)得媽媽太辛苦了，早上要上班，回家以后還要做飯。我想為媽媽減輕一些負(fù)擔(dān)。我再三請(qǐng)求媽媽我要炒菜，可是總被媽媽拒絕。

　　這一天，媽媽正在切菜，突然，電話鈴響了，媽媽去接電話。接完后，她對(duì)我說(shuō)：“浩程，我出去一下，馬上回來(lái)�！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭，媽媽走了，我等了5分鐘、10分鐘，媽媽還沒(méi)有回來(lái)，不知不覺(jué)，我的肚子已經(jīng)咕咕直叫了。我決定自己煮菜。我吧沒(méi)切好的菜繼續(xù)切了下去。切完后，我就吧它們放進(jìn)了鍋里開(kāi)始煮了。我正要洗一洗手，沒(méi)有想到，菜上有一塊一塊的小“黑斑”了。我連忙吧它放到碗里。我這才記得我忘了放油了。我想：我一定死定了。不知道什么時(shí)候，媽媽已經(jīng)在我的身后了。她微笑地走過(guò)來(lái)，嘗了一口說(shuō)：“這菜怎么沒(méi)放油？還是‘黑斑菜’呢！”我低下了頭。媽媽聞了聞，又說(shuō)了：“這一種氣味，不吧人臭倒才怪�！眿寢尳涛伊嗽趺醋霾�，她告訴我，一定要先吧菜切整齊，鍋里先放好油，一切都準(zhǔn)備好了，你就吧菜倒進(jìn)鍋里，就開(kāi)始抄菜了。在菜冒煙的時(shí)候，你就倒一些黃酒，再放一些食鹽，吧菜翻抄均勻后便要立即起鍋裝盤(pán)，這樣，菜就會(huì)很好吃的。我點(diǎn)了點(diǎn)頭，照媽媽所說(shuō)地去煮，一嗅，��！真香呀！這真是一盤(pán)脆嫩、味鮮、色美的`佳肴。

　　如果你現(xiàn)在想吃我抄的那盤(pán)“黑斑菜”，那可是就沒(méi)有希望了。

學(xué)做菜作文12

　　我會(huì)燒很多美味，有蛋炒飯、炒雞蛋、荷包蛋、糖氽蛋……反正都和雞蛋有關(guān)。今天我要跟媽媽學(xué)藝，燒一頓與雞蛋無(wú)關(guān)的佳肴——可樂(lè)雞翅。

　　首先，我們要準(zhǔn)備好材料：雞翅六個(gè)，一瓶可樂(lè)，生姜、大蒜少許，鹽、五香粉、料酒、醬油少許。然后在媽媽的指導(dǎo)下，我開(kāi)始了今天的第一步，在每個(gè)雞翅的正反兩面各劃兩刀，是為了能夠更入味。接著在鍋里裝一些水，等水燒開(kāi)我小心翼翼地把雞翅放入水中焯一下再撈出，將撈出的雞翅沖洗干凈后放一邊待用。

　　第二步，往鍋中倒入少量油，在熱鍋的過(guò)程中，將大蒜和生姜切好備用。等鍋熱好放入少許鹽，為了避免放雞翅的.時(shí)候油爆出鍋。雞翅一放入油中，頓時(shí)鍋里“噼哩叭啦”像放鞭炮一樣響個(gè)不停，嚇得我趕緊跑出廚房，讓媽媽幫忙照看一下。等到雞翅的兩面都煎成了金黃色，我將生姜、大蒜、五香粉、料酒一股腦地全放進(jìn)去，最后倒入可樂(lè)沒(méi)過(guò)雞翅就可以了。倒入可樂(lè)的瞬間，只見(jiàn)鍋里冒出了無(wú)數(shù)的小泡泡，并且有一股淡淡的香味撲鼻而來(lái)。

　　最后，我們只需要耐心等待鍋中的可樂(lè)慢慢收干。在等待的過(guò)程中我洗了幾片生菜葉子鋪在盤(pán)子里裝點(diǎn)色彩。過(guò)了幾分鐘后雞翅終于燒好了，我將雞翅一個(gè)個(gè)仔細(xì)地?cái)[在盤(pán)中，抓起一把切碎的蔥撒在雞翅上，一道香噴噴的佳肴就完成了。

　　我和爸爸媽媽一起品嘗著我的這道佳肴，他們對(duì)我的手藝贊不絕口，給我增添了不少信心。

學(xué)做菜作文13

　　星期天，我有了一個(gè)想法，就是跟媽媽學(xué)做回鍋肉。我和媽媽去菜市場(chǎng)買(mǎi)回做菜的材料，媽媽在旁邊指導(dǎo)，開(kāi)始做回鍋肉了。首先，我把鍋?zhàn)酉戳藥状�，洗得干干凈凈的后，再放在灶上烘干，然后，把肉洗干凈，蓋上鍋蓋煮20分鐘左右。肉煮好后，我拿來(lái)刀，小心翼翼的把肉切成一片一片的，看著那大小不勻、形狀不一的肉，我覺(jué)得已經(jīng)小有成就了，我把辣椒洗干凈，然后再切碎，辣椒可沒(méi)有肉那麼乖乖聽(tīng)話任我擺布了！

　　有時(shí)候會(huì)滑一下；有時(shí)候會(huì)有辣氣飛進(jìn)我的`眼睛里，讓我流出眼淚來(lái)！

　　一切準(zhǔn)備工作完成了，現(xiàn)在開(kāi)始炒菜，我倒了一些油在鍋里，燒了十來(lái)秒鐘，再把切好的肉倒進(jìn)鍋里，突然，滾燙的油濺了出來(lái)，有一滴濺在我的鼻尖上，痛的我哇哇直叫，我覺(jué)得做回鍋肉太恐怖了，本想放棄，可是，我自言自語(yǔ)的說(shuō)：“我不能放棄，我要堅(jiān)持，堅(jiān)持就是勝利！

　　”于是，我還是堅(jiān)持了下來(lái)了！

　　菜做好，我把菜端上桌子，大聲喊著“開(kāi)飯咯！

　　”，爸爸和媽媽拿著筷子，細(xì)細(xì)的品嘗了我炒的回鍋肉，夸獎(jiǎng)我說(shuō)：“兒子，菜做得真好吃，你真是一名小廚師�。�

　　”聽(tīng)了這句話，我的臉微微紅了，心里像吃了蜜糖一樣的甜！

　　雖然我做的沒(méi)媽媽好吃，但是這畢竟是我的作品，爸爸媽媽吃的仿佛不是回鍋肉而是那我成長(zhǎng)的果實(shí)！

學(xué)做菜作文14

　　那是個(gè)周日，我很早就起床了。跑到廚房大顯廚藝。

　　我打開(kāi)冰箱，看到有西紅柿、黃瓜、茄子、苦瓜、雞蛋等，從來(lái)沒(méi)做過(guò)菜的我選擇了：雞蛋西紅柿。我先從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，又拿出了一個(gè)碗，把兩個(gè)雞 蛋相互撞擊，一個(gè)蛋裂了，再敲一下，蛋黃和蛋清就流進(jìn)了碗里，第二個(gè)雞蛋直接往臺(tái)面上一磕，中間就裂開(kāi)了，分開(kāi)后蛋黃和蛋清也流掉進(jìn)了碗里，我拿起筷子順 著一個(gè)方向攪拌起來(lái)。

　　我又拿了一個(gè)西紅柿，切成兩部分，再把根部切了扔掉，按塊狀平均切開(kāi)。接下來(lái)我又準(zhǔn)備了蔥花。

　　我把鍋蓋打開(kāi)，又?jǐn)Q開(kāi)爐具開(kāi)關(guān)，往鍋里放了二勺豆油，油漸漸地在鍋里跳起舞來(lái)。嚇得我漸漸的向后躲，等油開(kāi)了，把攪拌好的'雞蛋倒入鍋里，等它凝成餅 狀。就給它翻了個(gè)個(gè)，在鍋里，我把雞蛋切開(kāi)了備用，然后倒在準(zhǔn)備好的盤(pán)子里。我又重新在鍋里放了兩勺油，并把油燒開(kāi)，先放蔥花和花椒面，依次把西紅柿和雞 蛋放到鍋里開(kāi)始炒，在炒的過(guò)程中我又放了點(diǎn)白糖，最后放了鹽，一盤(pán)美味的雞蛋西紅柿就做好了，我興奮地把爐具開(kāi)關(guān)關(guān)掉。把菜盛到盤(pán)子里。

　　媽媽急著把我炒的菜端到了飯桌上，我一看，其他的菜和碗筷都準(zhǔn)備好了，米飯已經(jīng)盛到了碗里，我大口吃著我做的菜，真好吃，比姥姥做的還好吃，我還招呼大家趕快吃我做的菜，要不一會(huì)兒就沒(méi)了。

　　爸爸媽媽和姥姥都夸我做的菜好吃，還夸我真能干！我以后會(huì)學(xué)做更多的菜，給家長(zhǎng)吃!

學(xué)做菜作文15

　　我們已經(jīng)不小了，要學(xué)會(huì)為家人分擔(dān)掉一點(diǎn)活兒。讓家長(zhǎng)輕松些。今天，我準(zhǔn)備給他們做一道菜。

　　這道菜看起來(lái)很簡(jiǎn)單，但是對(duì)我這個(gè)初學(xué)者來(lái)說(shuō)，還是有一定難度的。首先，用力地握住一整捆茼蒿，接著，把它均勻的切成一小段一小段，大約四厘米左右�！斑@實(shí)在是太簡(jiǎn)單了吧！不就是切切切嘛？”我心里一得意，這些茼蒿就被我切的有長(zhǎng)有短。然后把切好的茼蒿清洗一下。

　　接著就可以開(kāi)始炒菜了。先開(kāi)火把鍋熱一下，在看菜的多少，倒入適量的'油，可以稍微把油熱一下。下一步就得要倒菜了。我一把菜倒下去熱油便“呲拉�！币宦暽㈤_(kāi)。不停的翻出一個(gè)個(gè)小油泡泡。不斷濺出小油星子。都濺到了我臉上。我只感覺(jué)臉上突然有點(diǎn)疼。扔了手里的鏟子連連后退，甚至有了想放棄的想法。外婆笑了笑，說(shuō)：“不就是點(diǎn)油星子嗎？有什么好怕的，我做了這么多年的菜，也都沒(méi)什么關(guān)系�！薄安荒苓@么快就放棄了，應(yīng)該知難而進(jìn)。”外婆教我拿著鍋蓋擋在鍋前防止油星子濺出來(lái)，之后就不斷的用鏟刀翻炒。炒到茼蒿看上去變得有點(diǎn)軟下來(lái)了就可以加入適量的味精、鹽調(diào)味下就可以出鍋啦。

　　終于，這盤(pán)菜炒完了。我熱的額頭上都出汗了。他那光鮮亮麗的色澤，和那香氣撲鼻的味道，讓我不禁咽了咽口水。偷偷嘗一口，嫩嫩的香香的，還很有水分。美味極了。我心里很有成就感。中午媽媽下班回家吃飯開(kāi)始我沒(méi)有告訴她茼蒿是我炒的，茼蒿是媽媽最喜歡吃的蔬菜，看著媽媽津津有味的吃了好幾筷，我才告訴她這盤(pán)美味是我精心制作的，媽媽夸我是個(gè)能干的小幫手，昔日的小吃貨變成了能干的小廚師。聽(tīng)了媽媽的夸獎(jiǎng)我的心里美滋滋的。

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