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蘭州拉面作文

時(shí)間:2024-01-29 13:22:39 好文 我要投稿

蘭州拉面作文15篇(精)

  在生活、工作和學(xué)習(xí)中,說(shuō)到作文,大家肯定都不陌生吧,作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非?鄲腊,以下是小編收集整理的蘭州拉面作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

蘭州拉面作文15篇(精)

蘭州拉面作文1

  十幾個(gè)小時(shí)蜷縮在火車上,快到站時(shí)我竟忘記了一路的疲憊,心心念念去品嘗聞名中外的蘭州拉面。

  我拉住一個(gè)小伙子,詢問(wèn)哪家蘭州拉面最地道。他笑盈盈地回應(yīng):“來(lái)蘭州吃拉面,隨便進(jìn)哪一家,都地道!睉阎胄虐胍傻男膽B(tài),我走進(jìn)最近的一家面館。

  店內(nèi)香氣繚繞,我的肚子不禁“咕咕”叫了。我循著一陣陣香味,直奔拉面處,咽了下口水說(shuō):“老板,來(lái)一份大碗牛肉拉面!”

  不一會(huì)兒,眼前就出現(xiàn)了一碗熱氣騰騰的牛肉拉面,清澈見底的湯、白蘿卜、紅辣椒、綠蒜苗,光看顏色就讓人垂涎三尺。

  我早已忍不住,端起碗,先仰頭喝上一大口湯。湯味鮮美,讓人回味無(wú)窮,我不由得喝了一口又一口。再來(lái)一塊牛肉,那牛肉薄厚恰當(dāng),入口前能嗅到牛肉純正的.香味,放進(jìn)嘴巴里酥香酥香的,而且越嚼越有味。撈起面條,根根均勻圓滾,柔而韌,又有勁道又香氣濃郁。

  大口喝湯大口吃面,舌尖已在跳舞,味蕾得到了巨大的滿足,色香味俱全的蘭州拉面讓我大飽口福。正如蘭州人所言:“美好的一天從一碗拉面開始。”

蘭州拉面作文2

  我最喜歡吃的一種食物就是牛肉面。

  學(xué)校門口有家面館叫做“蘭州拉面”,我常去那兒吃面。面館生意紅火,吃飯時(shí)間常常是座無(wú)虛席。拉面師傅熟練地把面團(tuán)放在案板上抻長(zhǎng),然后兩手分別握住面團(tuán)兩端往下稍一用力,面團(tuán)打在案板上發(fā)出“砰砰”的聲音,同時(shí)面團(tuán)變細(xì)變長(zhǎng)了一些。師傅把面團(tuán)對(duì)折,再握住面團(tuán)兩端繼續(xù)甩……就這樣,隨著“砰砰”的.響聲,面條上下飛舞,隨著拉面師傅熟練地甩面動(dòng)作,粗粗的面團(tuán)已經(jīng)變成了無(wú)數(shù)根細(xì)細(xì)的拉面。拉面像頭發(fā)一樣,絲絲縷縷、細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)。拉面師傅把一端的面疙瘩摘掉,把拉面投入冒著白氣的沸騰的湯鍋中,不一會(huì)兒,面就出鍋了。

  灑上牛肉片、香菜、蔥,一盆美味的牛肉面端上來(lái)了。香氣四溢,色彩誘人,面白、湯黃、菜綠?匆谎,早已饞得口水直流。面非常勁道,牛肉油而不膩,加上香噴噴的湯,讓人食欲大增。喝口湯,早已讓人無(wú)法停下來(lái)!昂暨,呼哧……”一通猛吸,面就干完了!

  碗空了,肚子飽了,嘴里還留著牛肉面的余香。真恨不得自己有個(gè)無(wú)底的肚子,能吃下數(shù)碗面,讓自己大飽口福!

蘭州拉面作文3

  美食,不分貴賤,無(wú)論是山珍海味,還是家常小菜,是你喜歡就是美食。

  民以食為天,各個(gè)地方都有特色美食,我作為一名吃貨也可謂是吃遍中國(guó),而有一種美味讓人回味無(wú)窮,它便是大名鼎鼎的蘭州拉面。

  蘭州拉面是一種色香味俱全的美食,這種美食看上去細(xì)嫩多汁,白面、綠蔥、紅色的牛肉,那色彩搭配起來(lái),讓人饞涎欲滴,過(guò)目不忘。

  蘭州拉面,聞起來(lái)有肉香、湯汁香、面香混合起來(lái)香味,好比十瓶香水,不!是十大盆香水。尤其是它那獨(dú)特湯汁的香味,讓人恨不得把鼻子浸泡在那湯汁里,先讓鼻子享受個(gè)夠。

  蘭州拉面,不僅看著漂亮聞著香,而且吃起來(lái)也勁道。那面條是戴著小帽子的回族師傅用手工拉出來(lái)的,只見他像魔術(shù)師一樣,把面條在空中甩呀拉呀,不一會(huì)兒,就被他拉成很多的細(xì)絲,神奇極了!蘭州拉面端上桌時(shí),香氣撲鼻,饞一口,滑嫩滑嫩的,那湯汁讓人贊不絕口。肉和菜新鮮營(yíng)養(yǎng),一口下去,來(lái)不及回味就吞下了第二口。我經(jīng)常把一碗面吃的.干干凈凈,臨走時(shí)總要再喝一口湯,那香味讓人欲罷不能。每當(dāng)飯點(diǎn),我都會(huì)讓爸爸帶我去吃。

  蘭州拉面,制作十分有趣。首先在面團(tuán)上使出“降龍十八掌”,然后把面團(tuán)拉開,再合起來(lái),再揉搓,反反復(fù)復(fù),來(lái)個(gè)十來(lái)次即可。最后,將粗面條當(dāng)跳繩一樣甩成細(xì)面條就成形了。接下來(lái)就是煮面了,首先把面條放入沸水煮開的鍋中,然后加入香菜等調(diào)味品,最后澆上秘汁就好。

  蘭州拉面,你是我心中的山珍海味,我愛死你啦!

蘭州拉面作文4

  星期天,媽媽帶我去吃蘭州拉面。

  沒進(jìn)門就看見拉面師傅“吧嗒!吧嗒!”在拉面。里面生意非常紅火,連座位也沒了。媽媽說(shuō):“吃別的吧!”可我堅(jiān)持要吃那“神面”。剛好有兩位阿姨吃好,我一見她們離開趕緊占了那空位。正等著吃,我好奇地走近拉面師傅,仔細(xì)地瞧,只見師傅把那團(tuán)粉在手腕上繳了兩下,就“啪”的甩到桌子上,再拿起來(lái)拉兩下,“啪”的又甩下去。我真擔(dān)心師傅甩下去時(shí)會(huì)把細(xì)細(xì)的面條弄成一團(tuán)粉?墒,那拉面師傅的'手真神,拉甩,拉甩,幾下子,那面條就越變?cè)郊?xì),越變?cè)介L(zhǎng)。真神,真神!“吃面啦!”媽媽喊我。我跑過(guò)去,迫不及待地拿起筷子就往嘴里塞面條,“哇,好燙!”我忙把面條吐出來(lái)。“誰(shuí)叫你這么性急,性急吃不了熱豆腐!”媽媽埋怨道。我只好硬生生地暫時(shí)把那口水咽下去。

  沒多久,我就把一大碗拉面呼哧呼哧地解決了,肚子都鼓起來(lái)了;丶业穆飞希瑡寢屨f(shuō):“你剛才的吃面的樣子就叫狼吞虎咽!蔽艺f(shuō):“媽媽,那拉面真好吃,我肚子又餓了!”媽媽摸摸我的肚皮笑著說(shuō):“我的兒子肚子永遠(yuǎn)吃不飽,明天再來(lái)吧!”

蘭州拉面作文5

  說(shuō)起小吃,常州可多啦!糕團(tuán)店的加蟹小籠包,南大街小吃一條街的鴨血粉絲,萊蒙都會(huì)的過(guò)橋米線,延陵路小潮汕砂鍋粥,還有清香源的拉面……五花八門,數(shù)不勝數(shù)。

  但在眾多小吃中,我還是最喜愛蘭州拉面,可不是嘛,今天我又來(lái)到了清香源拉面館品嘗這美味的拉面了。

  剛進(jìn)門,一股地道的牛肉面味便撲面而來(lái)。這香味忽濃忽淡,似一根無(wú)形的線,牢牢地牽著我們往里走,不一會(huì)兒,我便走近了這香味的發(fā)源地——廚房。只見廚師兩手抓住事先準(zhǔn)備好的面團(tuán),邊拉邊往桌子上拍打,面團(tuán)被拉得老長(zhǎng),而且充滿了韌性,然后又把兩端握在右手,左手握住中間部分,就這樣反復(fù)拉著,由兩條變成了四條,由四條變成了八條……最終,那面團(tuán)變成了銀絲般的面條,最后將它放進(jìn)煮沸的.牛肉湯里泡煮幾分鐘,不一會(huì)兒,一碗熱騰騰的拉面就做好了。我看著那端上桌的色香味俱全的拉面,不禁垂涎欲滴。

  在蘭州拉面那清新可口的牛肉湯中,漂泊著一片片薄如紙的紅褐色牛肉,與牛肉相伴的是碧綠碧綠的香菜和蒜葉,雪白如銀絲一樣的面條住在碗底,紅紅火火又清清白白,耐人尋味,我已迫不及待地想嘗一口了。

  我持起筷子,夾了幾根面條,嗯,這面韌性十足,油而不膩,順滑可口,特別是牛肉原湯,鮮而不咸,味美至極,我一口氣把面全吃了下去。

  當(dāng)我走出清香源拉面館時(shí),嘴里依然噴吐著拉面的香味,真是讓我回味無(wú)窮,如果還有時(shí)間,我一定還會(huì)來(lái)吃蘭州拉面的!

蘭州拉面作文6

  每個(gè)人都有自己最喜歡吃的東西,如果問(wèn)我啊,我就會(huì)大聲說(shuō):“蘭州拉面!”

  拉面,顧名思義,就是用手把面團(tuán)拉成面條。制作時(shí),先將面粉揉成一個(gè)團(tuán),再把面團(tuán)分成幾個(gè)小面團(tuán),經(jīng)過(guò)反復(fù)拉長(zhǎng)和重疊后,一個(gè)個(gè)圓滾滾的小面團(tuán)就變成了拉面了!之后,把拉面放入鍋中,煮好后再撒上牛肉和香菜,一碗香噴噴的`拉面就大功告成了。

  的確,蘭州拉面是我最愛吃的美味,每次想起來(lái),總能令我回味無(wú)窮。就因?yàn)槲覑鄢岳,所以發(fā)明了一種“葉式拉面法”,聽起來(lái)還很有學(xué)問(wèn)呢。首先喝幾口湯,讓湯汁的味道溢滿嘴巴。其次,拿上一個(gè)勺子,將面條放入其中。再用筷子夾上一點(diǎn) 耗牛肉和香菜嗯~~,聞聞,真香!最后,再啊嗚一口把它全部吃完。任那清香味,肉香味在嘴里翻滾,味道好極了。待吃完面后,再仰起頭把湯汁一飲而盡,之后才帶著滿嘴香氣,意猶未盡地離開。

  記得有一次,我在吃面的時(shí)候猛吸了一口,結(jié)果可想而知,湯汁和面條一起卷席而來(lái),弄的我衣服上,臉上全是金黃色的湯油,在陽(yáng)光的照耀下一閃一閃的,好看極了。于是,我便給拉面又取了一個(gè)好聽的名字,叫做——滿碗盡帶黃金甲。

  這就是蘭州拉面,真的十分美味。不信??你來(lái)嘗一嘗。

蘭州拉面作文7

  蘭州拉面,大家一定不陌生吧!它以精湛的制作技藝聞名天下。俗話說(shuō),“百聞不如一嘗”嘛,再說(shuō),近來(lái)聽人說(shuō),南雄也來(lái)了個(gè)做蘭州拉面的師傅,有機(jī)會(huì)一定去吃!

  在我百般癡纏下,爸爸媽媽終于肯帶我去嘗嘗美味的蘭州拉面了。拉面館里的生意非;鸨,連個(gè)位置都沒。相對(duì)之下,他們隔壁一家餃子店卻冷冷清清,沒多少人。等了好一段時(shí)間才找到一個(gè)小小的座位,旁邊那個(gè)小女孩吃著三鮮拉面,香噴噴的,讒得我“口水直流三千尺”了。

  一會(huì)兒,我點(diǎn)的牛肉拉面來(lái)了。熱氣騰騰的,香香的氣味。白白軟軟的面,黃黃而好喝的湯,青綠的香菜,香噴噴的大塊牛肉,一下使我越來(lái)越想吃了。我端起面碗就一陣猛吃。果然名不虛傳,光滑圓溜的.筋斗面條從牙齒間穿過(guò),麻辣的咖喱湯拌著塊塊噴香的牛肉隨著香味下肚子,而又吞下一葉清香的香菜,立即有一種清爽而又帶點(diǎn)點(diǎn)辣的感覺在口中回蕩。喝口麻辣湯,再咬點(diǎn)牛肉,天,那種滋味,真的太好了!咖喱湯的香辣,牛肉自帶的不同香甜,合成一種非常美的好味道。嘩!蘭州拉面真的名副其實(shí)的好吃拉面!

  吃完拉面回家時(shí),牛肉拉面的好味道還在口中回味著。我這次總算體會(huì)到了蘭州拉面的魅力了,別說(shuō),我現(xiàn)在還想吃呢!

蘭州拉面作文8

  蘭州的拉面,聞名遐邇。這次到蘭州,我可算吃到了正宗的蘭州拉面。

  這家名叫“金城正宗”的馬家拉面店里,可謂是“吃貨”濟(jì)濟(jì)一堂?諝饫镲h散著陣陣面的香味,耳朵里充斥著喧嚷的人聲。

  我很好奇這細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的'拉面是怎么做出來(lái)的?所以一進(jìn)門就去看拉面師傅做拉面了。拉面師傅的手藝真巧。≈灰娝劝讶嗪玫拿鎴F(tuán),搓得又粗又長(zhǎng),然后拋向半空甩兩下之后,忽的在桌案上落下,打一下拉成長(zhǎng)條,再繼續(xù)甩、打、拉……一會(huì)兒功夫,一根又粗又長(zhǎng)的面團(tuán),成了許多又細(xì)又長(zhǎng)的面條。這么好的手藝,著實(shí)讓我看得又驚又呆。

  拉面師傅把拉好的面條丟進(jìn)了滾燙的牛肉湯里。入了湯,拉面瞬間就像黃色的絲帶在湯里翻滾著。起鍋了,拉面師傅一勺一勺地放著牛肉,香菜,辣醬……一碗香氣撲鼻的拉面轉(zhuǎn)眼上了桌。只見面條金黃透亮,加上香濃的湯,上面漂浮著幾片嫩綠的香菜葉,成了一道色香味俱全的佳肴,讓我垂涎欲滴。

  我迫不及待地嘗一了口。!拉面彈性十足,滑滑的,香香的,真好吃。果真名不虛傳!一口氣,一碗下肚,我還砸咂嘴,意猶未盡。

  聽我這么一說(shuō),你的口水也都流出來(lái)了吧。那就去試試正宗的美味的蘭州拉面吧!

蘭州拉面作文9

  我是在蘭州出生的。蘭州的牛肉面很出名。讓我給你們講講我吃牛肉面的故事吧。

  我5歲的時(shí)候,媽媽帶我去吃牛肉面。剛一進(jìn)面館門,我就聽見服務(wù)員說(shuō)了一些我聽不懂的話。我問(wèn)媽媽:“媽媽,他們說(shuō)的都是什么呀?”媽媽說(shuō):“是蘭州話。”

  上牛肉面。牛肉面的分量很大。里面有白蘿卜,牛肉片和面。我看見鄰桌上一個(gè)人的碗里有一層紅紅的.辣椒,而我的沒有。我就問(wèn):“媽媽,紅紅的辣椒油我能吃嗎?”“不可以,”媽媽說(shuō),“因?yàn)樘绷,不過(guò)你可以加勺醋!

  一邊吃,媽媽一邊說(shuō):“兒子,我告訴你,吃牛肉面,分一清、二白、三紅、四綠。這個(gè)清,就是湯清;這個(gè)二白,指的是面和蘿卜都很白;三紅,是牛肉面的辣椒紅;四綠,就是蔥花和香菜了!”我說(shuō):“哦,這么多講究呢!”媽媽又說(shuō):“牛肉面還有大寬、二寬、寬滴、韭葉、一細(xì)、二細(xì)、三細(xì),細(xì)滴和毛細(xì)。”我說(shuō):“這么多種面,我都記不住啦!

  我三下五除二就把這一大碗面吃光了。抹一下油光光的嘴,我心想:明天我要吃一碗“毛細(xì)”面。

  一碗香噴噴的牛肉面;一勺酸溜溜的醋;幾片軟軟的白蘿卜。構(gòu)成了我對(duì)牛肉面的喜愛。

蘭州拉面作文10

  我記得非常非常清楚,三年級(jí)暑假,我和爸爸媽媽去蘭州,就是為了嘗一下蘭州拉面,早就聽說(shuō)蘭州拉面中外聞名,今天我終于可以和我心愛已久的蘭州拉面親密接觸了。

  我們坐了一天一夜的火車,終于在蘭州北站下了車,我早就餓得不行了,火車上的食物根本不足以讓我忘了蘭州拉面,我們坐上大巴向蘭州市區(qū)出發(fā)。

  下了車,導(dǎo)游把我們帶到了一個(gè)有名的特色小吃街,讓我們到里面大吃特吃,我高興得一蹦三尺高,立刻拉住爸爸媽媽的手,飛奔進(jìn)去,好不容易才在一家蘭州拉面館入座。

  一進(jìn)門,我發(fā)現(xiàn)里面人山人海,一陣陣香噴噴的氣味兒讓我越來(lái)越餓,看見里面的菜單,我直接大喊道:“先來(lái)上五碗!”爸爸讓我一人去取餐,我掂起腳尖,看見里面有一個(gè)大鍋,里面是大塊兒大塊兒的牛羊肉,白色的湯汁兒,讓我好想把肉吃個(gè)精光。轉(zhuǎn)眼我的.面好了,我一一拿上,好多紅油,也有綠綠的香菜,我用筷子抓起一塊肉,“天!太好吃了,世上竟有如此好吃的肉!”我大喊到。我三兩口就吃完,剩下的四碗,我來(lái)而不拒,大口大口的吃完了。

  如果你想吃蘭州拉面,在這里是你最好的選擇,沒有之一。

蘭州拉面作文11

  蘭州的牛肉面是眾人皆知的,它也是我常吃的面食。

  牛肉面的顏色十分好看,五顏六色,上面有翠綠的蒜苗兒,幾片香菜,紅色的辣椒油,清清的湯。底下能隱約看見面條和幾小塊牛肉。如果加以想像,那就更有趣了,蒜苗是一片草地,辣油是草地上的花兒,清清的湯是一個(gè)湖,面條就是那些湖底的魚兒,而在“湖”中偶爾現(xiàn)身的牛肉,就是一葉小舟。怎么樣,大家說(shuō)我這樣來(lái)比喻是否恰當(dāng)呢?

  牛肉面不僅顏色好,香味更是令人垂涎欲滴。剛做好的面端出來(lái),香味立刻飄到鼻子里,再湊近碗邊聞一聞,蒜苗的`清香,辣油的香味,還有湯的味道。你聞了后一定會(huì)迫不急待地拿起筷子嘗一嘗,再喝上一口湯,全身熱乎乎的。

  叔叔阿姨做牛肉面,看起來(lái)似乎很簡(jiǎn)單:先將和好的面稍微揉幾揉,接著把面拉得長(zhǎng)長(zhǎng)的,去掉前面和后面的面團(tuán)后,把面條放進(jìn)熱氣騰騰的開水鍋里煮熟,再撈出來(lái)放在碗里,用大鐵勺舀上兩勺熱氣騰騰的牛肉湯,再放上蒜苗、香菜和牛肉丁,最后澆上一勺辣油,一碗好吃的牛肉面就做好了。雖然看起來(lái)簡(jiǎn)單,但實(shí)際操作起來(lái)還是非常難的,光說(shuō)那拉面吧,就有很高的要求。

  如果你來(lái)蘭州,一定要吃一碗香噴噴的牛肉面哦!

蘭州拉面作文12

  中國(guó)有一種色、香、味俱全的面——蘭州拉面。在我們學(xué)校旁邊,就有一家蘭州拉面店。

  一走進(jìn)店門,你就會(huì)看到一個(gè)小平臺(tái),一個(gè)系著圍裙的師傅在熟練地拉著面。只見他一手揪出一個(gè)面團(tuán),反復(fù)拉幾下,再抓一把面粉,隨手撒在平臺(tái)上,再把面團(tuán)在粉上滾幾下,然后繼續(xù)拉伸。這回拉面師傅一拉就拉出來(lái)幾根大拇指一樣粗的面條,折疊再一拉,面條只有小拇指那么粗了,再反復(fù)拉幾次,就只有烏冬面的粗細(xì)了,面條數(shù)量也成倍增加。拉面師傅越拉越細(xì),面條越拉越多,當(dāng)面只有牙簽?zāi)敲醇?xì)的時(shí)候,拉面師一把揪掉兩端的大面團(tuán),非常嫻熟地把面準(zhǔn)確地丟進(jìn)滾燙的鍋里。不久,一陣面香就飄進(jìn)了我的鼻孔。

  很快,面就出鍋了,老板娘舀了一勺調(diào)味湯倒進(jìn)碗里,又在上面撒上一點(diǎn)兒蔥花和牛肉,一碗香噴噴的牛肉拉面就擺在我面前了。我不禁想起了那坨大面團(tuán),突然覺得這真是一碗神奇的拉面!這面實(shí)在太香了,我忍不住抓起筷子,迫不及待地吃了一口。“好燙!”我的`心在尖叫。果然心急吃不了熱豆腐。待面涼一點(diǎn)后,我又抓起筷子大口大口地吃起來(lái)。那面條又細(xì)又長(zhǎng),而且是一根到底,仿佛能繞地球一圈!長(zhǎng)長(zhǎng)的面條吃在嘴里,很有嚼勁。喝一口熱乎乎的湯,哇,真鮮!有牛肉的鮮味,也有青蔥的香味,熱乎乎的,全身舒坦。這世上還有什么比吃上一碗熱乎乎的蘭州拉面更享受呢?

  說(shuō)到這里,你的口水是不是已經(jīng)嘩啦啦地流下來(lái)了呢?那就快來(lái)吃吧!

蘭州拉面作文13

  蘭州拉面,是蘭州人生活中最常見的主食。

  蘭州拉面有“綠、辣、鮮、熱”四大特色!熬G”,是拉面上的一層綠油油的蒜苗,是給拉面提鮮、裝飾的不二之選。撥開一層蒜苗,下面是一層紅通通的辣椒油。這體現(xiàn)出了它“辣”的特點(diǎn)。仔細(xì)一看,你可以發(fā)現(xiàn)上面竟然沒有一點(diǎn)辣椒籽。如果你吹去辣椒油,你會(huì)發(fā)現(xiàn),底下的鮮湯依然十分清澈。更加地顯示出了它“鮮”的特點(diǎn)。這,難道不會(huì)讓人垂涎三尺,食欲大增嗎?

  蘭州拉面的制作過(guò)程更讓人嘖嘖贊嘆。成熟老練的師傅拿起一塊大面團(tuán),抓住它的`兩端使勁地拉,面團(tuán)越來(lái)越細(xì)。他靈活的手突然來(lái)回地穿梭,十分有節(jié)奏地拉扯著,揮舞著。面團(tuán)在天空中瘋狂地舞蹈,宛如一只婀娜多姿的蝴蝶在翩翩起舞。面團(tuán)愈來(lái)愈細(xì),速度更是越來(lái)越快,就像狂風(fēng)驟雨一般。突然,所有的動(dòng)作戛然而止,無(wú)數(shù)根細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的面條發(fā)同仙女的頭發(fā)輕輕地落入鍋中。整個(gè)過(guò)程讓人驚嘆不已。

  有這樣的制作過(guò)程,味道自然不平凡。我把一根面條帶著鮮湯放進(jìn)嘴里,湯汁很快地溢滿了我的口腔。再細(xì)細(xì)地品嘗起面條,面不同于普通的面,吃起來(lái)十分的有彈性韌勁,真是面中極品。

  吃完后,身體十分地暖和,十分有活力。難怪拉面成為了蘭州人最常吃的美食!

蘭州拉面作文14

  我多想去蘭州吃拉面,因?yàn)闋敔斈棠淘谔m州。以前每一年媽媽都會(huì)帶我去蘭州,爺爺奶奶經(jīng)常還帶我去吃蘭州拉面。

  我清晰地記得爺爺奶奶帶我和小姑還有媽媽進(jìn)一家比較有名的蘭州拉面館,爺爺在跟店員點(diǎn)餐:“給我來(lái)一碗二細(xì)的,不要辣子,一碗韭葉子,要辣子的,再一碗二寬,不要辣子的,還有一碗二寬,要辣子的。”店員手指不停地敲打收款機(jī)器,并計(jì)算著價(jià)格。爺爺回到座位后,我疑惑地問(wèn)爺爺:“爺爺,爺爺,你點(diǎn)的是什么拉面?”爺爺笑笑地?fù)崦业念^說(shuō):“我點(diǎn)的是蘭州拉面啊,拉面有分粗細(xì)的,比如圓面條:粗、二細(xì)、三細(xì)、細(xì)、毛細(xì),扁面條:大寬、二寬、韭葉子!

  店員叫到了我們的號(hào),爺爺跟媽媽去端我愛吃的`拉面了,爺爺一邊吃著一邊又給我講:“之所以蘭州拉面可以稱“中華第一面”,因?yàn)橐磺宥兹t四綠五黃。”我撓撓頭問(wèn):“那又是什么?”爺爺笑了笑說(shuō):“一清就是清湯啦,二白就是水蘿卜,三紅就是一勺辣椒兩勺油,四綠就是香菜和蒜苗,五黃就是面啦!蔽殷@訝的表情把爺爺奶奶跟小姑和媽媽逗笑了。

  自從我上小學(xué)后就離開了那個(gè)以拉面著稱的城市,至今還沒有回過(guò)蘭州了。我多么想念蘭州拉面啊,更想念爺爺!

蘭州拉面作文15

  早就聽說(shuō)蘭州拉面是純手工制作,味道十分鮮美。這個(gè)周末,在我的強(qiáng)烈要求下,媽媽終于答應(yīng)帶我去蘭州拉面館吃拉面了。

  我們走進(jìn)面館,看到好多人在吃拉面。有的吃的是牛肉面,有的吃的是雞蛋面,還有的吃的是大排面……大多數(shù)人都點(diǎn)了大碗的.,好像小碗根本吃不夠的樣子。我怕吃不完,就點(diǎn)了一份小碗的白切牛肉拉面。付錢后,我拿起牌子坐到了座位上,看到師傅們都在廚房里忙碌著。他們先揉出一大團(tuán)面團(tuán),再來(lái)來(lái)回回地搓,搓到一半后,放了一點(diǎn)麻油繼續(xù)搓。搓完后把面團(tuán)切成一段一段的,然后拿一段小面團(tuán)來(lái)揉長(zhǎng)。面團(tuán)揉完后開始拉面,在這個(gè)過(guò)程中,拉面時(shí)不時(shí)拍在案板上發(fā)出咚咚的聲音。面條越拉越細(xì),轉(zhuǎn)眼一份拉面就拉好了。師傅把拉好的面放入鍋中,頓時(shí)發(fā)出撲通的聲音。不一會(huì)兒,面就煮熟了。師傅把煮好的面放入碗中,在碗里倒入湯,放些辣油和香菜,再放進(jìn)五六片薄薄的牛肉,一碗熱氣騰騰的拉面就可以端上桌了。拉面的香味撲鼻而來(lái),聞得我都想流口水了。我趕緊把拉面端過(guò)來(lái),迫不及待地拿起筷子,夾起面條放入口中細(xì)細(xì)咀嚼。面條十分勁道,口感非常好。我又放了一點(diǎn)兒醋,然后端起碗喝了一口湯,酸酸辣辣的味道好極了,感到喝了一口還想再喝一口。喝過(guò)湯,我又夾起一片牛肉放入口中,牛肉被煮得特別嫩,咬一口回味無(wú)窮。吃完后,我很后悔自己沒有點(diǎn)一份大碗的。

  蘭州拉面不虧是手工拉面,味道好極了!

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