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學(xué)做紅燒肉作文
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里,許多人都有過(guò)寫作文的經(jīng)歷,對(duì)作文都不陌生吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無(wú)主題。還是對(duì)作文一籌莫展嗎?以下是小編整理的學(xué)做紅燒肉作文,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
學(xué)做紅燒肉作文1
今天,媽媽一回家我就吵著媽媽給我燒紅燒肉!媽媽聽(tīng)了便說(shuō):“今天你自己燒吧!”說(shuō)完就把燒的方法告訴了我!
我記住了媽媽教我的方法開(kāi)始燒了!我先拿出了一塊肉,用清水洗凈,然后把鍋里裝點(diǎn)水,然后把肉放進(jìn)去煮一會(huì)。這樣做的`目的是把肉里的血水煮出來(lái),從而得到去腥的作用。大概過(guò)了2分鐘左右,我把在水里煮的肉撈了起來(lái),再用清水洗了一遍,這樣第一個(gè)步驟就完成了。之后我把洗好的肉放在展板上用刀把肉切成一塊塊小塊,切好后就要炒了,我把鍋里倒上油,把切好的肉倒進(jìn)去,就開(kāi)始炒了,炒了一會(huì)就要加調(diào)料了,我先倒好了糖,然后再加黃酒,醬油,和鹽,加好后再炒一會(huì),就蓋上鍋蓋把它燉一會(huì)。燉了大概10分鐘左右,一碗香噴噴的紅燒肉就出爐了!
晚上,我吃著自己燒的紅燒肉心里美滋滋的!
學(xué)做紅燒肉作文2
其實(shí)我一直不敢在同學(xué)面前說(shuō)我自己的這身肉就是吃出來(lái)的,我最喜歡的就是吃紅燒肉,因?yàn)橄矚g吃,因?yàn)榭磱寢専^(guò),我一直想自己做一道紅燒肉。
今天我決定大展身手,自己做紅燒肉。
我做的紅燒肉與別人不同,別人都是先煮再炒再煮,而我只因?yàn)椴桓页,所以我就采用煮了再煮的方法?/p>
首先先把買來(lái)五花肉切好,用涼水沖洗,再用醋腌制個(gè)幾分鐘,媽媽說(shuō)這一步主要的目的是為了去腥味。腌制好后,在放入煮湯的'鍋中放進(jìn)生姜、大蒜,加入水,水加到淹過(guò)肉的一個(gè)指關(guān)節(jié)高度就行。先用大火煮到可以用筷子戳進(jìn)肥肉中,再轉(zhuǎn)小火,等到能讓精肉都能撕下下來(lái)了,放入生抽,鹽,味精,冰糖,又轉(zhuǎn)大火熬著,最后收汁,裝入盤中,撒上一把蔥花,一盤美味可口的紅燒肉就做好了。
到了品嘗的環(huán)節(jié),我先趕緊吃了一口,嗯!真不錯(cuò),偏咸,咸中還略帶一點(diǎn)點(diǎn)甜味,那紅燒肉的湯拿來(lái)拌飯吃十分不錯(cuò),就連媽媽吃了,都說(shuō)好吃,還說(shuō)這味道只有我這種方法才能做出來(lái)的。可是爸爸卻說(shuō)這紅燒肉,不叫紅燒應(yīng)該叫紅燉肉,我自己感覺(jué)這紅燒肉做得很成功啊!
自己付出勞動(dòng),做出的食物就是不一樣的,那味道可真好吃!
學(xué)做紅燒肉作文3
今天,我想吃紅燒肉,可是媽媽并不想燒,我自告奮勇地說(shuō):“讓我來(lái)試試吧!”媽媽同意了,回到家就去給我買五花肉,我拿起菜刀,本以為手起刀落三下五除二就能完成了,可是有的五花肉還切不下來(lái),切下來(lái)的五花肉大大小小的,一點(diǎn)也不均勻,媽媽和客人們笑著說(shuō):“我們不介意就將就著用吧!”
一切準(zhǔn)備就緒看我沈大廚大顯身手了,媽媽幫我打開(kāi)了油煙機(jī),我打開(kāi)煤氣灶,誰(shuí)知火太大了,我嚇得連忙后退,媽媽幫我把火關(guān)小了點(diǎn)兒,我小心翼翼地把油倒進(jìn)鍋里誰(shuí)知用力過(guò)猛把油給濺了出來(lái),濺到了我的.手上,哇,好疼。】墒俏翌櫜坏锰哿私又。我把切好的姜片放進(jìn)鍋里炸一下,炸出香味就該輪到“主角”上場(chǎng)了,可是它們太不聽(tīng)話了,東一塊西一塊地跳出了鍋,我趁媽媽不注意偷偷地把肉又放進(jìn)了鍋里,再用鍋鏟輕輕地翻炒幾下,肉慢慢地變黃了。這時(shí)媽媽提醒我該放調(diào)料了,我在媽媽的指導(dǎo)下把調(diào)料都放好,蓋上了鍋蓋慢慢地?zé)粫?huì)兒。我等呀等呀終于好了。我打開(kāi)鍋蓋一股香香的肉味撲鼻而來(lái)。
我急忙把它盛進(jìn)碗里我吃了一口真美味啊!媽媽和客人們也夸我是個(gè)好廚師!
學(xué)做紅燒肉作文4
前幾天看到隔壁阿姨做紅燒肉,在她那里討教到了做紅燒肉的“秘訣”,今天我心血來(lái)潮,按照腦子里的記憶也想嘗試嘗試燒制一下。
于是,我讓爺爺陪我從菜場(chǎng)里買了一斤帶皮的五花肉;氐郊液,我先準(zhǔn)備好佐料:醬油、白糖、味精、大蒜、老酒、食鹽、生姜片。我拿些許生姜切成片,再把大蒜掰一瓣用刀拍碎。然后將五花肉放到砧板上切成塊,每塊肉要大小均勻,不一會(huì)兒肉塊就切好了。打開(kāi)電磁爐,往鍋里倒了一些水,放入五花肉及幾片生姜,蓋上鍋蓋煮了一會(huì)兒,這是為了去腥味,過(guò)了一分鐘后,我把五花肉從鍋里撈起來(lái),倒干鍋里的水,F(xiàn)在才是正式開(kāi)始燒五花肉,我在鍋里放入少許的.油,等油燒到開(kāi)始冒煙時(shí),我把蒜放入鍋,隨后再把五花肉倒入鍋中進(jìn)行翻炒,炒至肉色變得蒜黃,再逐一倒入二勺子老酒,半勺食鹽,一勺白糖,倒入醬油,蓋好鍋蓋。不一會(huì)兒,空中散發(fā)出濃郁的肉香。十分鐘過(guò)后,香氣四溢,美味的紅燒肉出鍋咯!肉塊亮晶晶的,透著誘人的光澤,我迫不及待地夾了一塊入口嘗了一下,嗯,味道好極了!我讓爸爸嘗了一口,他點(diǎn)了點(diǎn)頭,豎起大拇指夸道:“好吃、好吃!”
晚上吃飯的時(shí)間到了,我很快就把紅燒肉吃個(gè)精光。
吃自己做的菜,心里感覺(jué)美滋滋的。
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