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刀削面作文

時間:2023-12-27 17:25:43 好文 我要投稿

刀削面作文(必備15篇)

  在學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都嘗試過寫作文吧,通過作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。那么你有了解過作文嗎?以下是小編為大家整理的刀削面作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

刀削面作文(必備15篇)

刀削面作文1

  要說我最愛吃的面呀,就非得屬“刀削面”了。天門路的那家“樣樣紅”面館里主做出的是我吃過最好吃的面了!

  看!服務(wù)生端來一碗熱氣騰騰的刀削面正向我走來,我要開吃咯!刀削面為什么那么惹人喜歡呢?那是因為他的'面滑滑的,口感非常好,也很獨特,放上牛肉片就更美啦!香飄十里,百吃不厭,包你吃了今后還想吃!先夾起一片牛肉,再夾起面條,細嚼慢咽地品味。十幾分鐘后,一碗刀削面已經(jīng)下肚了,我覺得吃得還不夠爽,心想在來一碗,可是吃太多會撐著,我就端起碗來大口大口地喝起湯來。湯的味道很濃,既有牛肉味又有點面粉的味道,真是太好喝了!

  我心想,以后要經(jīng)常來吃刀削面,永遠不要忘了這個味兒!熱騰騰的刀削面,令我食欲大開,我好喜歡吃刀削面呀!不光是我一人一直迷戀吃刀削面,相信有這么好吃的刀削面,人們的是與就得到滿足了吧!怎么樣?聽了我的介紹,你是不是也想嘗嘗呢?

刀削面作文2

  都說“民以食為天”。吃,對每個人來說都是一件大事。我就是一枚小吃貨,美食對我來說充滿了誘惑。今天我就來說說我最愛的山西刀削面。

  在咱們福清有一家遠近聞名的“小松鼠拉面館”。當(dāng)我第一次聽說這個面館的名字,大吃一驚,以為是小松鼠開的`面館呢。我想象著小松鼠廚師用它靈巧的小爪搟面、削面、煮面;小松鼠服務(wù)員用它防滑、防燙的大尾巴端面。一定非常有趣!帶著疑團,我來到“小松鼠拉面館”一探究竟。原來并不是像我想象的那樣,拉面館里的工作人員都是地地道道的山西人。他們的口音很特別,我一句都沒聽懂,但是他們做出來的面讓我吃一次就愛上了。

  媽媽告訴我,面食是山西人的拿手菜,我最愛的刀削面就是其中一種。瞧,白白的面粉和勻了水就揉成了胖乎乎的面團。廚師叔叔拿起面團用刀把面團一片片削進熱鍋里。面片就像一個個跳水運動員“撲通撲通”地跳進水里,真有趣。砂鍋里除了刀削面,還加了牛肉、鵪鶉蛋、火腿腸、白菜、香菇、黃花菜、蔥花等食材。這么多的配料,不但營養(yǎng)豐富,而且色味俱佳。不信,你也來嘗嘗看吧,相信你會和我一樣愛上美味的山西刀削面!

刀削面作文3

  俗話說,“世界美食在中國,中國美食在山西。”山西的美食我最愛的就是刀削面。這不,星期天我又跨進一家刀削面館。

  我一進門就高聲喊道:“老板,來一碗刀削面。”“好嘞!”老板答道。只見老板左手拿起一大團白乎乎的面團,右手操起一片銀光閃閃的鐵片,手飛快地揮動著,輕松得很,仿佛不是在削沉甸甸的面團,而是在削空氣。削出來的刀削面一片連著一片,好像流星趕月,又好像銀魚戲水,在空中劃出一道道弧形白線。面片落進湯鍋,湯滾面翻,非常好看!有詩寫道:一葉落鍋一葉漂,一葉離面又出刀,銀魚落水翻白浪,柳葉乘風(fēng)下樹梢。

  我呆呆地看著師傅嫻熟地削著面,以至于連位置都忘坐了。這時隨著一聲“您的面來嘍!”一碗刀削面就映入我的眼簾,熱騰騰的面香氣撲鼻,中厚邊薄,有些像柳葉,也有些像木耳的花邊,波浪似的',在碗中此起彼伏。面條上放著幾片牛肉片,灑上香菜葉,那香味在我鼻腔中蔓延著,一股舒適感涌遍全身,仿佛全身每一個細胞都在躍動,我不禁夾起一塊塞進嘴里,津津有味地吃了起來。那面爽中帶韌,溜溜地滑進肚子里,麻辣辣的,越嚼越有勁。

  吃完了面,我望著其他人的面,久久不愿離去……

刀削面作文4

  我喜愛吃家鄉(xiāng)的面食,尤其喜愛吃家鄉(xiāng)的刀削面。

  刀削面聽說是用上等面粉和面,用人工和機器人削面,面條寬寬的,厚薄適中,吃著勁道,看上去就有食欲感。

  剛出鍋的刀削面,色、香、味俱全。熱氣繞著碗桌飛舞,透過熱氣顯露出乳白色的面條,黑色的醬肉,青嫩的菜,那肉、油的香味就把一個個光臨的顧客“俘虜”了。我每次看到這一幕,就胃口大開,恨不得看到就想吃到嘴里。

  我往日里,最喜歡吃的`是吳家刀削面,空閑時間,總纏著媽媽去店里坐坐。我歲數(shù)不大,可是那里的老顧客了。

  媽媽說,吳家刀削面在汝州是很受大眾歡迎的。師傅手藝好,會經(jīng)營,顧客來來往往。面條勁道適口,加上湯的鮮美就更有食欲感了。不知為什么?我不喜歡吃刀削面里的青菜,不過喝著刀削面里的湯,卻感覺著青菜另有一番的美味了?臻e時,有時爸媽問我想吃些什么,我總是脫口而出“刀削面”。刀削面已經(jīng)成了我胃口中的美食。

  汝州環(huán)境優(yōu)美,刀削面的味道也是如此的美,我喜愛吃汝州的刀削面。

刀削面作文5

  早晨一股從廚房飄來的濃郁的香味把我叫醒了,我揉揉眼睛,趕緊穿好衣服,踩上鞋子就往廚房跑,一看,原來是一碗香氣氤氳蒸騰的茄汁魚丸刀削面正在召喚我呢!

  我擦干口水,端起飯碗就要往客廳跑,迫不及待的想要嘗一嘗。

  夾一個魚丸放進嘴里,舌尖觸到魚丸的表面是那樣的平滑柔軟,如同果凍一般,咬一口,魚丸里還爆出了蔥花的清香,夾起一個魚豆腐咬下一口,魚豆腐里還會呲出茄汁,舀一勺茄汁,吸一根面條。勁道的刀削面,清亮鮮美的魚湯,彈勁兒十足的魚豆腐,爽滑Q彈的魚丸,再加上一勺精心炒制的茄汁,湊成了一碗美味無比的魚丸刀削面!嗯~勁道的刀削面、酸酸甜甜的茄汁、滑溜溜的魚丸、鮮嫩的魚豆腐果然是絕配,它們湊在一起,加上火的'助力,就成了一碗香噴噴的茄汁魚丸刀削面。

  這碗面不但是味覺上的極大享受,更是視覺上的饕餮盛宴,你看,那紅色的茄汁,米白色的面條,雪白的魚丸,金黃的魚豆腐,這些顏色碰撞在一起,卻絲毫不顯得雜亂,反而讓人賞心悅目。

  喝完了面,我把茄汁也喝了個一干二凈,雖然這頓早餐已經(jīng)吃完,但那美味卻還在口腔里回蕩!這頓飯真是太美味了!

刀削面作文6

  刀削面是山西的一道著名小吃,素有“五大面食之一”的美譽。

  刀削面,看相不錯。雪白的面條浸在美味湯汁里,香噴噴的五花肉拌著一顆顆綠油油的'小青菜,一塊塊雪白泛黃的豆腐,香氣撲鼻,令人垂涎三尺。

  刀削面也有著與眾不同的做法:削!先把面粉使勁揉,直到把它揉得跟桌面一樣平整,再用專用的削刀把面削下來。這些面如流星趕月,在“嚓嚓”聲中滑出一道又一道美麗的弧線。然后,把削好的面倒進湯鍋。雪白的面條在湯鍋里翻滾,就像小魚兒回到了湖泊,不停狂歡。面煮好后,再根據(jù)個人喜好倒上鹵汁,一碗色、香、味俱全的刀削面就完成了。

  刀削面的吃法也是多種多樣。我最喜歡先品一口鹵汁,激起我舌頭上的每一個味蕾。再嘗下美味的五花肉,哇!肉汁全流出來了。最后,開始吃刀削面了,我先夾起一根面條,“噓”的一下吸進嘴里,便再也忍不住了,大筷大筷夾起來吃,這味道真是應(yīng)了那句老話“此味只應(yīng)天上有,人間難得幾回嘗”啊!

  朋友,如果你已經(jīng)在流口水了的話,就去吃一次刀削面吧!保證讓你流連忘返、回味無窮!

刀削面作文7

  刀削面可以稱為早點面試中的精品,刀削面當(dāng)早餐,那課時一流的享受。上回我生日,一大早媽媽就帶我去吃刀削面。

  我們剛走到面館門框,便有一陣陣香氣從店里漂出來,讓我迫不及待地想品嘗。我和媽媽好不容易找到一張小桌子坐下來。

  我閑來無事,便悄悄觀察起師傅們的手藝來。他們每人各抱一個面團放在手上,另一只手上拿了一個刀片,只見每個倒票上面都有許多裂痕,這是師傅們多年削面之后留下的痕跡。他們熟練地削著面,削出來的面條如同一個個頑皮的小孩,在玩耍。兩分鐘后,面便好了。

  只見面上的顏色多種多樣,有碧綠的青菜,有玫瑰色的`番茄,有棕色的鹵蛋,如同一幅畫。

  一陣獨特的香味飄來,在我鼻腔中蔓延,舒適感頓時涌遍全身,防腐全身上下每一個細胞都在躍動。我忍不住吃了一口,那面條滑滑的,從我的口腔滑到胃,我又喝了一口湯,這湯中有番茄的酸甜,有鴨湯的鮮美,還有面條的清香。

  才一會兒,我就把這碗面一個渣都不剩地吃完了,媽媽見了,笑著說我真是一只“小饞貓”。

刀削面作文8

  刀削面是山西有名的風(fēng)味小吃,因其風(fēng)味獨特、制作方法別具一格,而被人們稱為‘’五大面食品‘’之列。

  刀削面絕對是色香味俱全的風(fēng)味小吃。做好的刀削面,面條有薄又寬,浸在散發(fā)著滾滾濃香的.湯汁里,加上幾塊紅紅的五花肉,再將上一些綠油油的青菜,和一些豆腐果。就做成了一碗令人垂涎三尺刀削面。

  刀削面得名于它與眾不同的作法,刀削。要削面先要把面搓成一個團,柔軟,揉到非常圓為止。然后左手托著面團,右手持這自制的弧形彎刀。一刀一刀地削出薄薄的面片。入流行趕月一般。再把這些面片放入沸騰的鍋里。等到面半熟時就可出鍋了。吃辣的人也可以放入辣油。

  吃刀削面也是一種學(xué)問。我總是先挑起幾根面條,然后繞在筷子上,在夾起一塊肉一起放入自己的嘴中。在喝上一口面湯。

  聽了我的介紹,你肯定已經(jīng)’‘口水直流三千尺‘’了吧,那就趕快去吃吧,相信你一定回愛上這個小吃的!

刀削面作文9

  自從上次品嘗了美味的小保刀削面,讓我回味無窮。今天,我又求媽媽帶我去吃刀削面。

  一進門,我就聞到一股辣辣的味道,哈!是刀削面麻辣的'香味,我拉著媽媽趕緊找了個位置坐了下來,然后再喊服務(wù)員點刀削面。

  “刀削面來嘍!”只聽一位服務(wù)員大聲喊,不一會兒,他就把刀削面端到我們桌上,我拿起筷子就吃。俗話說的好“心急吃不了熱豆腐”果然,剛出鍋的刀削面把我燙的“哇哇”大叫。媽媽說:“慢點吃,小心點!”

  我聽了媽媽的話,慢慢地,小心地品嘗著,可是才入口爵了爵,嘴里就像快噴出火焰了。

  品嘗刀削面也是一門學(xué)問。我總是先舔一舔香濃醇厚的鹵汁,干啥它香,辣的美味,然后放在嘴里輕輕的咀嚼著,品味他的鮮美,我越吃越想喜歡,不一會兒,刀削面就被本人一掃而光了。

  刀削面是一道美味的佳肴,可口的飯菜,讓人贊不絕口。

  怎么樣,聽了我的詳細介紹,你一定心動了吧!那就快來品嘗一下吧!

刀削面作文10

  每個地方都有自己家鄉(xiāng)獨特的美食,在我的家鄉(xiāng),當(dāng)數(shù)刀削面最為出名。

  刀削面雖然做法簡單,但做出來的味道卻令人回味無窮。他的做法是這樣的:先把面揉成團,然后削面,做好的刀削面浮在水面上,像小白帆一樣,不一會兒,香味就彌漫了整個房間。面熟后,可以放入一些調(diào)料,如香菜、牛肉等。如果你喜歡吃辣,可以在上面涂一層辣油,保證讓你爽到家。面上桌后,一股沸騰的熱氣涌出來,頓時大街小巷都飄著令人無法抗拒的香味。對了,去面館的時候,你千萬不要忘記帶餐巾紙,因為在面還沒上桌前,看到別人桌上的刀削面,可能會流口水呢!

  刀削面的'口感極佳。當(dāng)你把面條放入口中,還沒來得及細嚼,便一溜滑進嘴里,頓時讓你滿口留香。正因為刀削面百吃不厭的味道,吸引了那么多的食客。也正因如此,刀削面成為我們家鄉(xiāng)的特色美食。如果你到長壽來,一定要吃刀削面;如果沒吃到,那可謂人生一大憾事!

  如此美妙的美食怎能不令人心動?想必你已經(jīng)受不住誘惑了吧,那還等什么,快來我到我家鄉(xiāng)品嘗吧。

刀削面作文11

  中午,我和媽媽從外面回來,肚子正餓得咕咕叫。經(jīng)過樓下的面館時,一陣陣香味撲鼻而來,饞得我口水直流。我脫口而出:“哇,好美味呀!”媽媽說:“你是不是想吃刀削面呀?”我不住地點頭:“是的,是的!

  于是我們進入面館,我點了一碗雞塊刀削面。那面條師傅是現(xiàn)場做的,我在一旁聚精會神地看了起來。師傅先把一團面壓結(jié)實,再把壓結(jié)實的面團做成長方形狀放到一塊面板上,接著拿起一把小刀飛快地削起面來。隨著刀片的起落,那面片像飛舞的雪花一樣迅速地飛進面前的大鍋里,一點也不會飛出鍋外,好神奇哦!看得我眼花繚亂。一會兒一碗美味的刀削面就做好了,面上還放著我最愛吃的雞塊。

  接過服務(wù)員遞過來的刀削面,我就狼吞虎咽地吃了起來。啊,真好吃!那面柔柔的.,滑滑的,很有韌性,那面湯又香又鮮,一會兒我就把一大碗面吃完了。臨走前,我對師傅說:“你做的面真好吃,我下次還要來吃!”

刀削面作文12

  俗話說:“民以食為天。”我們的國家也是一個美食大國,幾乎每個縣都有自己的美味小吃,其中我最喜歡的就是蘭州刀削面。

  廚師先把面揉成圓柱形,滴上幾滴水,撒上一些面粉,揉成方方正正的.形狀,廚師用他那嫻熟的手藝,“喀喀喀”幾下子,手上的面就一片一片地跳進鍋里“游泳”去了;不久,它們似乎覺得腳底有點熱,就浮在水面練習(xí)“仰泳”了;可能是玩累了,它們又回到了水底,一陣濃濃的香味把我包裹住了,好像每一根筋骨都酥了。刀削面端上來了,只見,它們有的呈三角形,有的是正方形,有的是圓形……底下有幾片青菜葉,幾根豆芽菜,真是“萬綠叢中一點黃”。

  這時,我才知道自己的肚子早就唱“空城計”了,我夾了一塊,沒想到,它還和我玩游泳呢!我一連夾了幾次,都沒夾到,最后我略施小計,便把它給“擒”住了。一放入口,它就像一條蛇一樣,滑入我的嗓子里,它鮮嫩可口,我很快就把刀削面一掃而光。面雖然吃完了,可我還意猶未盡。

  聽了我的介紹,你們也垂涎三尺了吧,嘗一嘗它,你們一定會喜歡上它的,一定讓你們百吃不厭。

刀削面作文13

  每人都有自己喜歡吃的美食,下面我給大家介紹介紹我喜歡吃的美食吧:刀削面。

  刀削面味道美極了,看相也好。粗粗的面條浸在湯里,一個個牛肉飄在湯的上面,一看,口水都要留下來似的。

  下面介紹刀削面的做法:山西高手們削出的面條,每條長21厘米左右,厚0。2―0。4厘米。每分鐘削118刀,每小時可削2500克面粉揉成的濕面團,有順口溜贊:“一葉落鍋一葉飄,一葉離面又出刀,銀魚落水翻白浪,柳葉乘風(fēng)下樹梢。”刀削面的調(diào)料(俗稱“澆頭”),也是多種多樣的`,有番茄醬、肉炸醬、金針木耳雞蛋打鹵等,并配上應(yīng)時鮮菜,如黃瓜絲、綠豆芽等,再滴上點老陳醋,十分可口

  吃面條的時候,我總是喜歡吃一根數(shù)一根。有一次,我們?nèi)フ憬妫鞘蔷劈c多,我們一起吃刀削面,我也是這樣吃的,結(jié)果,爸爸媽媽等了我半個小時的時間,還說吃就吃還邊吃邊玩。

  刀削面真的很好吃你們也嘗嘗吧。

刀削面作文14

  世界面食在中國,中國面食在山西,山西面食數(shù)平遙。那平遙有什么面食呢?這個就要說一說世界名吃刀削面了。

  平遙刀削面吃起來好吃,做起來可是有點難。首先要選上好的面粉,接著就要和面,這和面可有講究,要反復(fù)揉,和好的面團必須軟硬合適。削面是一個技術(shù)活,把揉好的面團放在手上,拿刀削面專用刀進行削。削出的面形狀必須是柳葉形的,兩端尖,中間略厚。邊削邊煮,大約兩三分鐘后,削好的'面像小魚兒似地在鍋面上跳躍時,面就熟了。要注意了,刀削面的澆湯是熬制的骨頭湯或者肉湯,其中加了很多特配的調(diào)料,味道鮮美彌久。

  我比較喜歡吃西紅柿雞蛋刀削面,再加一點肉絲湯味可美了。如果要吃炒刀削面,就在鍋里倒一點油放兩顆雞蛋,待雞蛋熟后就把西紅柿放進去,聞到香味時就該刀削面出場了,把刀削面放在鍋里和西紅柿雞蛋仔細攪拌,這時你會聞到一股香味從鍋里溢出,你便會迫不及待得把面放到碗里,細細品味,西紅柿、雞蛋、面的香味瞬間釋放出來,越嚼越香。咽下去真是回味無窮。

  怎么樣,你覺得平遙的刀削面香嗎?那就快來山西平遙品嘗刀削面吧。賞平遙古城,嘗平遙面食。

刀削面作文15

  刀削面是山西最著名的風(fēng)味小吃。

  刀削面光看相就讓人垂涎三尺!一條條手工削出來的白色面條浸在亮閃閃、金燦燦的湯里。面條有的被削成了三角柱體,有的被削成了長方體,還有一些則被削成了不規(guī)則體,真像無數(shù)條雪白的小蛇在游動。湯上面漂浮著幾片綠色的蔥葉和一些白中帶黃的蒜泥,讓人不由得想到了一個成語——八仙過海。

  刀削面的香味也特別好聞。幾十米遠就能聞到它從店里傳來的香味,咸咸的,辣辣的,讓人仿佛進入了一個刀削面的香味兒世界,永遠都走不出去,真的可以說是香飄十里。

  再說說它的味兒,那也別提有多美味了!先嘗嘗面條,那一條一條的.,特別有嚼勁兒,吃多了都會嚼得嘴酸,可一嘗到那咸中帶辣、辣中帶酸的味兒,就忍不住還想吃。吃完面條,再喝一口湯,頓時味兒上加味兒,“畫龍點睛”,就算過幾個小時,嘴里還是不斷彌漫著它那可口的味兒。

  刀削面的做法很簡單:只要在揉好的面團上一點一點,小心翼翼地削下一條條面條,然后放入水里清洗,接著就把面條撒入鍋中,等幾分鐘后,再把面條撈起來,放入湯汁中,最后抓一把蔥葉和蒜泥撒上去,一碗色香味俱全的刀削面就做好了。

  山西的刀削面真是美味無窮。

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