（精選）一道菜作文

　　在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。那么你知道一篇好的作文該怎么寫(xiě)嗎？以下是小編精心整理的一道菜作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

一道菜作文1

　　平時(shí)都是媽媽為我做飯，今天，我想讓媽媽享受一下我的廚藝。做什么呢？對(duì)，就做媽媽最?lèi)?ài)吃的`“豆腐燜魚(yú)”。

　　先把魚(yú)和豆腐洗干凈后，放在一邊瀝干（魚(yú)用鹽腌著），把姜切成絲，辣椒切成片，蔥切成段，油倒進(jìn)鍋里燒熱，再把腌好的魚(yú)放進(jìn)鍋里煎，來(lái)回翻煎幾次后，魚(yú)肉差不多熟了，盛出來(lái)放進(jìn)碟子里。接下來(lái)，要煎豆腐了。我又往鍋里放了幾小勺油，把豆腐切好放進(jìn)去，油鍋里又是一陣翻滾。一分多鐘后，豆腐的一面煎成了黃色，我趕緊把它翻個(gè)面，等兩面都煎成黃色，把它們盛起來(lái)放進(jìn)盤(pán)子里。第三次往鍋里倒油，把蔥、姜、蒜、辣椒全部倒入鍋中，不一會(huì)兒，香味撲鼻而來(lái)，再把魚(yú)和豆腐統(tǒng)統(tǒng)倒進(jìn)去，加糖、醋、醬油和鹽，再加一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋燜，幾分鐘后，鮮美可口的“豆腐燜魚(yú)”出鍋了。

　　說(shuō)來(lái)也巧，菜剛做好，媽媽就回來(lái)了。她嘗著我親手做的美味，連聲贊道：“好吃，好吃，真好吃！”

一道菜作文2

　　哇，今天的作業(yè)竟然是做一道菜，我可喜歡做菜了，好多都會(huì)，嘿嘿！今天，我要大顯身手了。

　　做蒜苗炒雞蛋吧！說(shuō)干就干，走，進(jìn)廚房。

　　我圍上圍裙，擼起袖子，找來(lái)幾根蒜苗，剝完皮，除去它的.須，然后放到水池里，用清水洗得干干凈凈。然后拿出刀（一定要小心哦�。�，按住蒜苗，切成一小段一小段的，放進(jìn)盤(pán)子里。

　　再挑幾個(gè)雞蛋，三個(gè)足夠了。我拿起雞蛋，在桌子上一敲，哎呀！用力過(guò)大，雞蛋里的蛋液都流出來(lái)了。我用抹布擦干凈桌子，再拿起蛋，小心翼翼地砸開(kāi)，倒進(jìn)碗里，充分?jǐn)嚢杈鶆�。打開(kāi)火，開(kāi)始炒了。

　　我在鍋里倒了一些油，等油熱后，把蒜苗倒進(jìn)鍋里，開(kāi)始翻炒。隨著鍋鏟的上下翻動(dòng)，蒜苗也跟著跳起來(lái)，落下去，逐漸變軟，變小，顏色倒是更綠了�？雌饋�(lái)差不多了，我把雞蛋倒進(jìn)去，繼續(xù)翻炒。雞蛋熟得快，剛進(jìn)入就凝結(jié)成塊，透明的蛋清變成好看的白色，蛋黃更加金黃，散發(fā)出一陣陣香味。

　　越來(lái)越香，我撒上調(diào)料，再翻幾下，一盤(pán)蒜苗炒雞蛋就做好了。

　　做菜不容易，父母天天為我們做出可口的飯菜更不容易，我們要愛(ài)他們。

一道菜作文3

　　每天，我家會(huì)有各種各樣的菜式，先讓我說(shuō)說(shuō)拍黃瓜吧！

　　黃瓜的外皮是墨綠色的，果肉卻是淺綠色的，就像一塊精美無(wú)比的玉，醬油像烏黑的皮鞋閃閃發(fā)亮，黃瓜的的形狀更是奇怪，怪的讓人啞口無(wú)言，拍黃瓜的構(gòu)成是是由黃瓜、大蒜、和烏黑的.醬油，構(gòu)成就是如此，再來(lái)說(shuō)說(shuō)味道吧！

　　我的嘴巴咬上一口翠綠色的黃瓜，那口感真是好，烏黑的醬油在我的嘴里打滴溜，舌頭仿佛非常喜歡拍黃瓜，隨著黃瓜味道，舌頭越來(lái)越喜歡，黃瓜仿佛已經(jīng)跟舌頭做成了朋友，最后戀戀不舍的再見(jiàn)了，接著，黃瓜順著食道流到了肚子，鮮嫩多汁，每咬一口，汁水就會(huì)跳了出來(lái)，果肉脆而爽，黃瓜的外皮粗粗的，黃瓜散發(fā)著一股清香，外皮感覺(jué)有點(diǎn)扎人舌頭，

　　大蒜酸酸的感覺(jué)加上醬油，那真是無(wú)與倫比的！

　　拍黃瓜的做法更是簡(jiǎn)單，把一根生黃瓜切成一塊一塊的，然后放到盤(pán)子里，再加上醬油，醬油一定要倒得均勻，最后再加上大蒜，就成功啦！

　　拍黃瓜過(guò)程簡(jiǎn)單，但是是一道絕世佳肴，我喜歡拍黃瓜！

一道菜作文4

　　“��！好香啊！”我丟下作業(yè)奔到飯桌旁，原來(lái)是豆豉蒸南瓜。我貪婪的用鼻子聞著這鋪天蓋地的香味，那感覺(jué)就像忘憋氣就潛入水中。

　　豆豉蒸南瓜不僅香味迷人，而且顏色也很好看。南瓜本來(lái)顏色就鮮艷再加上媽媽的拼盤(pán)，簡(jiǎn)直就是國(guó)色天香。南瓜一個(gè)拼一個(gè)地?cái)[在碟子上，然后成了花的形狀，再在每片南瓜上撒三四個(gè)豆豉，最后把蒜蓉撒在南瓜圍成圓形的中間。不知道的還以為是朵金黃色的花呢!南瓜是花的花瓣，黑色的豆豉是花的花蕊，雪白的蒜蓉是花的花心，好看極了。

　　我迫不及待地拿起筷子夾起一片南瓜，咬了一口，有一點(diǎn)甜，有一點(diǎn)酥。我把它嚼碎之后，結(jié)果成了一根又一根的南瓜絲，南瓜的香氣浸滿(mǎn)了我的嘴巴，在我的'牙齒之間鉆來(lái)鉆去。我又嘗了一口豆豉，“呃”酸的我都閉上了眼睛，好半天才睜開(kāi)。實(shí)在是太酸了，酸的我直掉眼淚，就像剛喝完一瓶醋似的。但是南瓜加豆豉一起吃時(shí)，南瓜的甜味蓋住了豆豉的酸味，就變成甜里面帶著一點(diǎn)酸，軟里面帶著一點(diǎn)硬，用完美無(wú)缺來(lái)形容毫不夸張。

　　豆豉蒸南瓜真是色香味俱全��！

一道菜作文5

　　除夕來(lái)臨，家家戶(hù)戶(hù)都在準(zhǔn)備年夜飯，我家也不例外�？�，我的媽媽和奶奶在廚房里忙個(gè)不停，媽媽在灶臺(tái)邊炒著菜，奶奶一邊切菜，一邊在旁邊指導(dǎo)著媽媽。餐桌上已經(jīng)放著好多菜了，有白切雞、紅膏熗蟹、泥螺、苔菜腰果……我看著這么菜，問(wèn)媽媽哪道菜是我家的招牌菜呢，媽媽笑著說(shuō)：“就是你奶奶最拿手的三鮮湯啊，我們?nèi)�家的最�(lèi)?ài)�！�

　　奶奶告訴我這道菜需要準(zhǔn)備的.食材有蛋餃、豬肚、冬筍、西蘭花和鵪鶉蛋，還有一樣必不可少的食材，那就是雞湯。過(guò)年的時(shí)候，煮過(guò)雞鴨的汁水保存下來(lái)，用來(lái)燒湯是最鮮美不過(guò)了。

　　燒這道菜我看著倒是簡(jiǎn)單得很，在鍋里倒入雞湯，先放上冬筍，等冬筍熟透再把其他食材一次性放入，燒開(kāi)后再煮三五分鐘，放上鹽，撒上蔥花就可出鍋了。

　　上桌的三鮮湯湯汁乳白，再配上金黃色的蛋餃，綠色的西蘭花，白色的鵪鶉蛋，光看看就讓人流口水。嘗一塊冬筍，真是鮮嫩無(wú)比；吃一塊西蘭花，那吸飽了湯汁的西蘭花在口中散開(kāi)來(lái)，讓人胃口大開(kāi)；再喝一口湯，那真叫一個(gè)鮮美。

　　爸爸媽媽對(duì)這道菜贊不絕口，我和妹妹用它來(lái)拌飯吃，一下子一碗飯就下肚了。

　　奶奶看著大家都那么喜愛(ài)這道菜，心里別提多開(kāi)心了。

一道菜作文6

　　我非常喜歡吃酸辣西蘭花炒木耳。

　　昨天晚上我吃了酸辣西蘭花炒木耳，它的顏色非常鮮艷，西蘭花的桿子就像大樹(shù)的枝干，上面是綠油油的小圓球，就像大樹(shù)的葉子。

　　我先吃了一口木耳，木耳軟得像海綿，還會(huì)發(fā)出“嘎吱嘎吱”的.聲音。不僅有聲音，還有點(diǎn)辣辣的，而且還感覺(jué)酸酸的。這股味道經(jīng)過(guò)我的喉嚨，經(jīng)過(guò)我的食道，我感覺(jué)到一股溫暖在我的肚子里徘徊，我毫不猶豫地大喊一聲：“太美味啦！”

　　接著，我又吃了一口西蘭花，西蘭花的桿很硬。不過(guò)，上面非常軟，我嚼了嚼，一股香味兒從嘴巴飄到鼻孔里，我立刻憋氣。因?yàn)橹挥羞@樣做，才可以讓香味兒在肚子里多保留一會(huì)兒，而且西蘭花就像坐滑滑梯一樣滑進(jìn)我的肚子里。

　　酸辣西蘭花炒木耳真是絕頂美味啊！

一道菜作文7

　　早上，香噴噴的菜香味把我從床上“拉”下來(lái)，每天，我都是這樣起床的`，我也就有了做一道菜的想法。

　　星期天，我“開(kāi)工”了，盤(pán)子和盆是必備的，做一道涼皮拌黃瓜吧！我找到了涼皮、黃瓜，可是我不知道要加什么調(diào)料，只能求助奶奶了。奶奶告訴我，要加醋、鹽……

　　我就找到了這些調(diào)料。開(kāi)始做了，把涼皮切成小條，我倒是會(huì)，十分鐘就切好了。下面是把黃瓜切成小細(xì)絲，我本以為切黃瓜絲很容易，就像奶奶那樣把切好的黃瓜片放在一塊，幾片幾片地切，可哪里切得好呀？怎么做才切得好呢？沒(méi)辦法，只能一片一片地切了，切了足足30分鐘，一根黃瓜才切完，而且切出來(lái)的不是細(xì)絲，而是粗條。哈哈，涼皮和黃瓜都切好了，先放在盆里，下面要加調(diào)料了，撒一點(diǎn)鹽，點(diǎn)上幾滴醋，對(duì)了，還要加點(diǎn)芝麻醬，拌一拌，好了，大功告成！

　　媽媽嘗了嘗我的涼皮拌黃瓜，說(shuō)：“天哪，這是我寶貝做的嗎？太好吃了！”我聽(tīng)了，心里美滋滋的。

一道菜作文8

　　大海總是“嘩啦啦”的歌唱著，那廚房會(huì)奏響什么樣的樂(lè)章呢？

　　快看，花菜小姐姐穿著青黃色裙子在那跳舞呢，在看大蒜爺爺和生姜奶奶在那悠閑的聊著天呢！

　　嘿嘿，我—陳大廚，今天就要和他們一起“玩”呢！

　　穿上圍裙，拿起“勇敢騎士”—菜刀，開(kāi)始和他們一起“玩”�；ú诵〗悖�你的`裙子真好看，不過(guò)我來(lái)給你修剪修剪吧！只聽(tīng)“篤篤”幾聲響，你就變的更漂亮了！大蒜爺爺、生姜奶奶，我來(lái)給你按按摩吧。看看我給你按摩過(guò)后，你就變得精神極了！

　　“嘿嘿”現(xiàn)在我來(lái)讓你們變得更歡樂(lè)，跟更多的“小伙伴”一起“玩”吧！

　　“吱吱”先開(kāi)起火，倒上油，瞬間，鍋里炸開(kāi)了，發(fā)出“吱啦吱啦”的聲音。接著，我再向鍋里放上了“蔥大哥”、“蒜爺爺”和“姜奶奶”。它們不像老年人，像個(gè)小孩子一樣玩耍，“嘿嘿”！當(dāng)然不能忘了我們的主角，“花菜小姐”輕輕的放下鍋。你們一個(gè)種類(lèi)在一起，這樣多孤單呀！“炒一炒”讓你們不再孤單！

　　瞧瞧這菜，做的多香，我是在海洋中做菜，和別人不一樣！

一道菜作文9

　　“咦？哪里傳來(lái)的香味？”我聞了聞，迅速跑到客廳，往放滿(mǎn)食物的餐桌上望去，原來(lái)是我最喜歡吃的糖醋排骨呀！

　　你瞧！排骨們披著一件金色的外衣，黃色的湯汁拌著排骨散落其中并帶著濃濃的香味撲鼻而來(lái)，它們一個(gè)挨著一個(gè)，在燈光的映照下顯得紅潤(rùn)而有光澤，黏稠的汁水均勻地涂抹在每一塊排骨上，好似一層美味的果凍，軟軟的，似乎一碰就會(huì)彈回來(lái)。

　　于是，我趕緊拿起筷子，夾起一塊排骨，輕輕地咬一口，那酸酸甜甜的汁水立刻流進(jìn)了我的嘴里，此時(shí)的肉也變得格外鮮嫩，與濃濃的料香完美融合，滲入到我身體的`每一個(gè)細(xì)胞。我感到全身放松，陶醉其中，吃完一塊，還想吃一塊，真是回味無(wú)窮。吃完肉，那一根根骨頭也是精華，輕輕一咬，里面的汁水立即噴發(fā)出來(lái)，甜中帶酸，酸中帶甜，濃郁的骨香在口中繚繞，使我不禁閉上眼，品嘗著如甘泉般的汁水。

　　怎么樣，你心動(dòng)了嗎？那就來(lái)我家做客吧！

一道菜作文10

　　今天是三八婦女節(jié)，我想為媽媽做一件事，做什么事呢？對(duì)了！我可以幫媽媽做一道菜：炒青菜！

　　到了5點(diǎn)半，我來(lái)到廚房開(kāi)始了第一道工序：擇菜！首先，我掄起了菜刀，把菜根子切下來(lái)扔掉，再把一些黃了的菜葉扔掉，經(jīng)過(guò)了15分鐘的奮斗終于完成了，偶的手卻酸死了！緊接著，我又開(kāi)始洗菜了。先把摘好的菜在水龍頭下一個(gè)個(gè)沖洗，在把菜放在水盆里泡了一會(huì)兒，就好了�？梢蚤_(kāi)始切菜了，我又舞起了那把“屠菜寶刀”，切起菜來(lái)！好幾次險(xiǎn)些切到手，婆婆看到我這樣，嚇?biāo)懒�，說(shuō)：“小祖宗，你悠著點(diǎn)！”不一會(huì)兒，一場(chǎng)驚心動(dòng)魄的.切菜就完成了！開(kāi)始了最后一件事：炒菜！在婆婆的悉心教導(dǎo)下，除了好幾次把菜翻出來(lái)其他還是蠻好的，嘿嘿！

　　晚餐上媽媽品嘗著我做的菜，對(duì)婆婆爺爺炫耀：“好吃吧，這是我兒子做的！”我聽(tīng)了心里甭提有多高興了！我想，媽媽每天都做那么多的事，一定很累所以我要盡量幫媽媽做一些力所能及的事！

一道菜作文11

　　一天，媽媽在廚房煎雞蛋，香濃的味道飄來(lái)，我吸了吸鼻子，趕緊跑過(guò)去，讓媽媽夾了一口給我。

　　嗯，真好吃！媽媽讓我也學(xué)學(xué)煎雞蛋吧。

　　好呀，那你就先學(xué)煎荷包蛋吧。

　　我高興得跳了起來(lái)，說(shuō)干就干！在媽媽的引導(dǎo)下，我先點(diǎn)著了液化氣，在鍋里滴上幾滴油，等油熱了，啪，我把雞蛋在鍋沿用力一敲，雞蛋立刻頭破血流。透明的蛋清和蛋黃寶寶一下子滑進(jìn)了熱鍋中。

　　吱吱，雞蛋在鍋里鼓起來(lái)了，貪婪的吸著金色的油。看情況因該翻面了吧？，于是我小心翼翼地用鍋鏟慢慢地雞蛋翻過(guò)來(lái)。天，這是什么呀？想象中金燦爛的背面，盡然是黑臉老爺爺焦了。更糟糕的會(huì)在后面呢，啪，淘氣包油點(diǎn)兒跳到我的手背上，那個(gè)湯呀！差點(diǎn)把鍋鏟都扔地上了。媽媽也慌了一下，連忙看了一下我的小手，還好，沒(méi)事，繼續(xù)吧看樣子差不多可以裝盤(pán)咯。

　　媽媽你快嘗嘗，我心花怒放地拿著自己第一次煎的蛋，迫不及待的想讓媽媽點(diǎn)評(píng)一下。不錯(cuò)，媽媽吃了一口后說(shuō)。真的`嗎？我連忙吃了一口，味道淡淡的，呀！忘放鹽了。不過(guò)，我還是津津有味的把蛋吃光光了，因?yàn)檫@是我初學(xué)的成果。淡也好，焦也好，吃起來(lái)都是美味的。

　　我相信我會(huì)越做越好的。

一道菜作文12

　　上個(gè)星期五，爸爸媽媽加班，所以讓我到奶奶家吃飯。中午放學(xué)，奶奶騎三輪車(chē)來(lái)接我。

　　到了奶奶家，一進(jìn)門(mén)我就看見(jiàn)桌子上擺滿(mǎn)了菜。我趕緊跑去洗手，洗完后，我就來(lái)吃飯了。

　　桌子上有排骨、雞翅、茄子、苦瓜，其中我最?lèi)?ài)吃的兩道菜是排骨和雞翅。排骨是糖醋的'，紅彤彤的，油亮油亮的，看起來(lái)非常好吃。我?jiàn)A了一塊吃了一口，果然味道非常好。吃完排骨，我又被雞翅吸引住了。瞧那小雞翅，被奶奶燒得金黃的，我忍不住夾了一塊雞翅，一口咬下去，嫩嫩的甜甜的，好吃極了！

　　這么美味的排骨和雞翅，讓我我足足吃了兩碗米飯，還喝了兩碗湯。奶奶笑呵呵地說(shuō)：“你真能吃！”剛說(shuō)完，爸爸媽媽就來(lái)接我了。奶奶說(shuō)：“下次再來(lái)哦！”“那當(dāng)然！”我說(shuō)。

一道菜作文13

　　麻辣子雞是湖南長(zhǎng)沙的一道特色美食，如今以長(zhǎng)沙市百年老店玉東樓最負(fù)盛名，之后因?yàn)t湘酒家的主廚精工細(xì)作味兒更優(yōu)。

　　還記得有一次我與父母去吃這道菜時(shí)，我看見(jiàn)濃濃的一桌菜，最引人注意的便是麻辣子雞了，成菜顏色橙黃色，麻辣鮮香，在上面鋪平幾根香萊，既漂亮又美味，我看見(jiàn)紅紅彤彤的朝天椒口水直流，我便不由自主地拿起木筷去夾菜時(shí)，被母親的`一句話(huà)嚇來(lái)到，母親說(shuō)：先用餐在吃麻辣子雞否則腹部會(huì)痛的。我只能老老實(shí)實(shí)的聰明了，過(guò)了一會(huì)兒，飯就上去了，我趕忙拿起飯碗往口中散了兩口飯，就要夾麻辣子雞了。

　　我吃在口中又脆又香，時(shí)常肉里也有肉汁，美味無(wú)比。

　　這道菜深說(shuō)大家贊譽(yù)，在故民俗有：麻辣子雞湯飽肚，讓人常憶玉東樓。

　　因?yàn)槲液芟矚g這道菜，我更喜歡它的姓名麻辣子雞這道菜名，集中體現(xiàn)了湖南省的特性————辣。

一道菜作文14

　　今天，我決定要做一道美食——西紅柿炒雞蛋。

　　首先我從冰箱里拿出三個(gè)又大又紅的西紅柿，打開(kāi)水龍頭，水“嘩啦啦”的流出來(lái)，我仔細(xì)的給西紅柿洗了個(gè)澡，西紅柿立刻變得干干凈凈，我把它切成一塊一塊地，接著我從櫥柜里小心翼翼的`拿出五個(gè)雞蛋，從碗邊一敲，“咔嚓”一聲雞蛋破了，黃黃的蛋黃和蛋清一下流了出來(lái)。

　　準(zhǔn)備工作做好了，我開(kāi)始炒了，媽媽在一旁指導(dǎo)著我，我打開(kāi)煤氣灶，火苗“嘭”地一聲就著了，媽媽把鍋放上去，等鍋熱了，我倒上油，鍋里發(fā)出“噼里啪啦”的聲音，我又把雞蛋倒了進(jìn)去，雞蛋變得金黃色的時(shí)候，我把西紅柿也倒了進(jìn)去，用鏟子來(lái)回翻炒著，然后加上鹽和糖，再炒兩下，一份香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

　　媽媽迫不及待地嘗了嘗我的手藝，說(shuō)：“太美味了！”我聽(tīng)了心里像喝了蜜一樣甜！

一道菜作文15

　　要問(wèn)我最?lèi)?ài)吃的是哪一道菜，我會(huì)毫不猶豫的說(shuō)是肉餅子燉蛋。

　　你們可能會(huì)問(wèn)，那么多的菜，為什么我會(huì)喜歡吃肉餅子燉蛋呢？因?yàn)槲姨羰场Ｂ?tīng)爸爸媽媽說(shuō)，小時(shí)候我喝奶和吃米糊，長(zhǎng)大了我就只吃白米飯和肉餅子燉蛋或白煮蛋，偏食嚴(yán)重。

　　為此，爸爸媽媽爺爺奶奶想盡各種辦法讓我嘗試吃其他的`菜，都失敗了。

　　在我心里，肉餅子燉蛋真的太好吃了，而且做法也非常簡(jiǎn)單。首先，把五花肉切成小塊然后剁碎，爺爺說(shuō)一定要手工剁碎，不能用機(jī)器碾成泥，機(jī)器碾出來(lái)的味道絕對(duì)沒(méi)有手工剁出來(lái)的好吃。其次，拿兩個(gè)雞蛋打在空碗里面，用筷子打散雞蛋，讓蛋黃和蛋白完全打散在一起。在雞蛋液里加入適量溫水?dāng)嚢鑴�，讓溫水和雞蛋液充分融合在一起。接著，把剛才剁好的肉沫慢慢的加入到雞蛋液里，慢慢的攪拌，加入鹽、醬油和味精，再繼續(xù)慢慢地?cái)嚢�，讓所有主料和配料都充分融合在一起。最后，把它放入鍋里蒸熟�?/p>

　　哇，太香了，蒸好的肉餅子燉蛋實(shí)在是太香了。用勺子舀一勺放進(jìn)嘴巴里，軟軟的鮮鮮的，好美味啊，讓我忍不住想吃第二口第三口。白米飯搭配肉餅子燉蛋，對(duì)我來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是人間美味。我每次都能吃完，絕不浪費(fèi)。

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