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【經(jīng)典】小籠包作文15篇
在日常學習、工作和生活中,大家對作文都再熟悉不過了吧,借助作文可以提高我們的語言組織能力。作文的注意事項有許多,你確定會寫嗎?以下是小編精心整理的小籠包作文,歡迎大家分享。
小籠包作文1
我喜歡歐美廚房的豬全餐,清真中國牛肉館的美味牛肉,老闞廚房的山東扒雞,梁記燒臘的燒鵝,喜褔園的清蒸鮭魚卷……但,這些都比不過那香甜可口的小籠包。
那小籠包就像一個個胖娃娃,作者竹編的蒸籠里。夾起一只看看,那皮半白半透明,給人一種朦朧的感覺。那皮薄薄的,好像輕輕一吹就會破似的。透過皮,隱隱約約就看見一個大胖小子坐在里面,土黃色的,旁邊還有一些金黃色的黏稠湯汁。
鼻子湊近聞聞,一股肉香撲鼻而來,再仔細聞聞,肉香還摻雜著一些面粉的香味和竹子的清香。
這么香的小籠包是怎么做出來的呢?讓我來告訴你吧!首先,把那面粉和成白晶晶的雪花面,然后,把一團團雪花面搟成一個個潔白的面餅。接著把肉餡和姜剁成末末,再把肉末和姜末攪拌起來。然后把陷放在面餅上,再把它捏起來,轉(zhuǎn)一圈,小籠包就做成了。
開始吃小籠包了!我按照“輕輕提,慢慢移,先開窗,后喝湯”的方法,夾起一個胖嘟嘟的小籠包,輕輕放入碟子里,淋上香醋。然后在小籠包側(cè)邊咬一小口,那皮薄薄滑滑的,還沒待我反應過來,它就“哧溜”一下溜進了我的肚子里。我又把嘴湊到小口子上,頓時,肉汁兒涌進了我的嘴里。好醇,好潤,好香!我沉浸在了美妙的世界里。待我反應過來,我重又開始吃小籠包的皮,薄薄的滑滑的',吃了皮,就該吃小籠包最重要最好吃的東西了——肉團!我迫不及待地咬了上去。頓時,肉汁便呲出來,濺滿了我的嘴巴,肉油而不膩,正正好好,回味無窮!我又“啊嗚”一口連皮帶肉一起吞了下去。我吃完了,看看四周,大家還沉浸在美妙之中,只見有的同學正在舔嘴巴,有的正張著血盆大口準備一口吞入肚中,還有的舍不得吃,只是望著它,不愿動手……
至今,小籠包的味道還在我口中,!這香甜可口的小籠包真是人間美味啊!
小籠包作文2
要問天津什么最好吃?我會毫不猶豫地告訴你:“當然,是天津的小籠包了!”
天津的小籠包顧名思義,當然是迷你的啦!它小得可愛,小得讓人忍不住一口吞下!打開籠屜,你會發(fā)現(xiàn)每個小籠包都冒著熱氣,包子皮薄的好像一吹就破,似乎只要輕輕一碰,它的汁水就要濺出來。但其實,包子皮很有韌勁,是不會變形的.,所有的褶兒在包子頂匯成一點。肚中的淡紅色的餡似乎要把白而透明的皮撐破,晶瑩剔透,真讓人口水溢大街。
小籠包不僅賣相好,味道也是一流的。光是不蘸著料吃,就足夠讓你神魂顛倒了,咬上一口,小籠包的湯汁順著舌頭緩緩流進了喉嚨,那種味道有點香醇,卻又不是很濃,散發(fā)著肉的清香……吸著這湯汁,就感覺喝到了瓊漿玉液一般。肉餡味道鮮美,一口下去,足以讓你的味蕾爆炸!
有一次,我去美食街吃小吃,意外地發(fā)現(xiàn)那家不起眼的小店,雖不起眼,但客人很多,都在津津有味地吃著小籠包!暗瓴豢擅蚕,包子不可斗量!”我也買了一籠小籠包,細細品味。剛開始,由于我太心急了,忘記了里面還有湯水,被燙了舌頭。哎,真是心急吃不了小籠包!不過,細細一品,真是美味得讓我找不出詞來形容。
“此味只得天上有,人間難得幾回吃!”為了這美味,我要多存點私房錢了呀!
小籠包作文3
世界上有幾種包子能做到皮薄餡多呢?
世界上有幾種包子能做到汁水飽滿呢?
世界上有幾種包子能做到小巧玲瓏呢?
還是從清朝南翔包子店的故事講起吧:
清朝同治年間,南翔有家包子店。開始生意還平穩(wěn),可后來周圍包子店多了,競爭也就越來越激烈。于是店老板讓廚師把包子做得皮薄餡多,并灌入肉湯。于是,小籠包就誕生了。小籠包受到了顧客的好評。小籠包也因此在南翔流傳起來,后來發(fā)展到了全國各地。
現(xiàn)實中的小籠包比傳說中的誘人多了。在一張包子皮里包上上等精肉,再到一點肉湯,細心包好,一個小巧可愛的小籠包就誕生了。把它們送到爐子上,用包籠罩好,幾分鐘后,一個個鮮香可口的小籠包便可以吃了。打開包籠,一陣香氣撲鼻而來,待熱氣散去,定眼一看:一個個小包子像小軍人一樣站著整齊的隊列。它們絲絲地冒著熱氣,幾個調(diào)皮的還流出一點肉湯。先不管味道怎樣,這外形就以使人饞涏欲滴。拿起一個包子,就能使人不由自主地將它咬一口。嚼著嚼著,一股小籠包特有的鮮香美味直入肺腑。再輕吸一小口肉湯,一口鮮美的汁水流入喉嚨,讓人感覺神清氣爽。
看看南翔的包子店,那家不是人來人往?有的人邊吃邊贊不絕口;有的人狼吞虎咽;有的人把包子湯濺到了身上;有的'人吃完了還不滿足,還要打包。小籠包年輕人愛吃,老人、小孩更愛吃。有的人買回去孝敬老人,有的人買回去給孩子吃,有的人特地從外地跑來買給朋友吃。
天津人管小籠包叫“狗不理”,意思是狗吃了都舍不得放下。如果有空,你最好去嘗嘗,看你舍不舍得放下,呵呵!
小籠包作文4
我的家鄉(xiāng)在七朝古都——開封,那里不僅旅游景點馳名中外,而且小籠包子更是無人不知,無人不曉。
灌湯包子是開封小籠包子中的“精品”,早在北宋市場上已有售賣,那時,人們把“灌湯包子”稱“灌湯饅頭”。
開封的小籠包子,不僅當?shù)厝藧鄢,世界各地的友人來到開封后都要品嘗一下開封的小籠包子。品嘗過后,他們都會情不自禁的豎起大拇指,在不絕口。我也很愛吃開封的小籠包子。那剛剛出籠的小籠包子,一個個晶瑩剔透,透過薄薄的皮隱約能看到里面微微發(fā)紅的.肉餡;再用筷子一夾,似一盞盞小燈籠,還像一件十全十美的工藝品,讓人舍不得往嘴里送。聞一聞。肉香里面夾雜著幾絲面粉的香氣;蘸一蘸醋,那被醋泡過的地方變了顏色;咬上一口,外皮有韌勁兒,里面是軟嫩鮮香,讓品嘗的人恨不得一下子把它全部吃掉。
做這么好吃的小籠包子,自然是要有很多講究的。用死面制皮,瘦肉和瘦皮摻豬皮凍加江米糕料酒、子母油、甜面醬、小磨香油等許許多多的材料做餡,用白糖、味精為餡提鮮。通過“三硬三軟”和出的面,會筋韌光滑,備受顧客歡迎。
黃繼善開辦的“第一樓包子館”里的小籠包子,獨具特色。其皮薄餡大,灌湯流油,軟嫩鮮香,潔白光潤,“提起像燈籠,放下似菊花”!暗谝粯恰边先后發(fā)展了“小籠包子宴”和“速凍包子”。“小籠包子宴”的餡料分別有:雞丁、筍丁、韭菜頭、蝦仁、山楂、三鮮、麻辣湯和灌湯幾大風味。
我愛開封的小籠包子,吃著它,感覺不像是在吃,而是在享受。讓人回味無窮,吃了一龍還想吃。我愛家鄉(xiāng)的小籠包子,你若也想吃,快來開封嘗嘗吧!
小籠包作文5
小籠包是我很喜歡吃的點心。每逢周末,外婆總會給我做幾只小籠包止止我的“饞癮”。
又是一個周末,像往常一樣,外婆又給我做了四只小籠包。一打開碗蓋,一陣沁人心脾的濃香頓時撲鼻而來。只見一個個小巧玲瓏的小籠包香香地睡在小碗里。它們奶白色的身子圓滾滾的',活像一個個“小胖墩”,讓我忍不住想咬它一口。我輕輕地摸了摸小籠包,它的皮很薄很軟,還有一股接著一股的熱氣向上冒,特別吸引人。
聽外婆說,市場上買不到現(xiàn)成做小籠包的原料,所以她經(jīng)常去附近的超市買冰凍小籠包。什么時候想吃了,取出幾只放在鐵架上,再將鐵架固定在一個多用化的熱磁爐上,調(diào)好時間,悶上兩三分鐘左右就熟了。
聽完了外婆的介紹,我迫不及待地開始品嘗小籠包的美味。我把小籠包放進自己的小碗里,急切地咬了一口,、。誰知,這只“小胖墩”便開始反抗,涌出滾燙的汁水來嚇唬我,燙得我差點把筷子甩掉。我不甘心,決定要好好收拾這個“小胖墩”。我用筷子在小籠包上戳了一個洞,一股汁水頓時涌了出來。我用嘴將汁水慢慢吸完,嗬,這味兒可真好,濃濃的,香香的,咸咸的,讓我吸了一口還想吸。接下來,就要“攻擊”“小胖墩”的皮和肉了。我喜歡先將肉塊用筷子摳出來,咬一小塊肉,再吃一口皮,加上躲藏在皮子里的濃郁汁水,這小籠包的口感真是絕佳呀!躺在碗里的一個個小籠包像是被我俘虜了一樣,默不作聲地乖乖地被我一個一個吞下了肚。
還剩最后一只了,我的腦海閃現(xiàn)了一個絕妙的好主意——這么好吃的小籠包,當然也要給外婆嘗嘗嘍!外婆在客廳里看電視,我悄悄溜到沙發(fā)后面,一邊將最后一只小籠包丟到外婆身旁。外婆發(fā)現(xiàn)身旁突然出現(xiàn)了一個小籠包,立刻明白了一切?粗馄沤蚪蛴形兜臉幼樱业男睦镆蔡鹱套痰。
我愛美味可口的小籠包!
小籠包作文6
小籠包是江南地區(qū)的特色小吃。它來源于清代道光年間的蘇州常州府,為當時的`常州小河沿浮橋南堍萬華茶樓首創(chuàng)。
小籠包的賣相真好看:那晶瑩剔透的皮兒包裹著肉餡,里面的汁水仿佛要漏出來似的。還有它俏皮可愛的“頭飾”,大家好像在進行選美比賽,誰也不讓誰。真是皮薄餡多,使人垂涎欲滴!
小籠包的做法比較難,難在捏褶這一步上。首先和面,把餡也處理好。之后,把面團搟成圓形,往里面放餡,皮不能太厚,也不能太薄。接下來是最關(guān)鍵的一步:捏褶。據(jù)說要捏18個褶以上,小籠包就做成功了。最后放在蒸籠里面蒸七到八分鐘,出鍋后就可以食用了。
吃小籠包也是有講究的:先在底邊上咬破一個小口,吸兩口汁水,然后便可以開始細細品嘗。記得有一次,爸爸帶我去吃小籠包,小籠包一上桌,香味撲鼻,我吵著要吃。爸爸對我說:“太燙了,等會兒再吃!笨墒俏业炔患傲耍磫柕溃骸鞍职,涼了的小籠包還好吃嗎?”爸爸說不過我:“那你慢點吃哦!”我迫不及待地咬了一大口,沒想到湯汁噴了我一臉,我的舌頭也被燙麻了。爸爸哈哈大笑起來。我氣呼呼地說:“爸爸,你——”爸爸卻淡定自若:“心急吃不了熱豆腐!”
多汁味美的小籠包真是人間一道美味,不過如果你不會吃小籠包,就會像我一樣狼狽不堪了!
小籠包作文7
常聽人們說小籠包美味可口,我卻從來沒有嘗過,也不知是什么味道。今天下午,爸爸媽媽帶我來到蘇寧廣場一家新開的小籠包店,讓我開開眼界、飽飽口福。
只見這家的小籠包一籠里面有十只,每只都是圓鼓鼓的,像一個個小雪球似的,只不過表面有些凸凹不平;再定睛一看,他們這的小籠包是呈半透明狀的,里面好像裹滿了湯汁,雖形狀和普通包子差不多,但一個個晶瑩剔透,白生生、皮薄薄的,小巧玲瓏又形似寶塔,“寶塔”頂上一陣陣香氣隨風四溢,還沒有蒸好我就被那撲鼻的香氣熏得如癡如醉了。
一籠籠的.小籠包端上來了,剛蒸好的包子散發(fā)出一絲淡淡的雞湯香味,我恨不得把嘴巴變大,把整籠小籠包一口都吞掉。誰知在我夾起一個“小胖墩”迅速塞進嘴里時,“太燙了!”我不禁大叫,果然包子里裹住的是滾燙的雞汁!肚子咕咕叫的我,也只能慢條斯理用筷子輕輕夾起,小心翼翼地咬了一小口,汁水就像千軍萬馬涌進我嘴里。
這時,媽媽被我狼狽的吃相逗笑了,說,“小籠包皮薄肉嫩,吃之前就應該沾點醋解膩,輕輕咬開一個小洞,把里面鮮美的湯汁吸干,再吃皮和肉,因為小籠包的美味精華就在這湯汁里!蔽野凑諎寢屨f的方法吃,才真嘗出了雞汁小籠包的又松又軟的肉餡,鮮美無比的湯汁,真是不吃不知道,一吃再也忘不了呀!
今天剛好是八月十五中秋節(jié),我能和爸爸媽媽一起吃著回味無窮的小籠包,心里感到無比的幸福。
小籠包作文8
我和母親吵架了。
前一天晚上,我因為沒有認真完成作業(yè),被母親大罵一通。
“你繼續(xù)氣我,把我氣死就沒人管你了!我一直以為自己的教育方式很好,你這樣真的讓我感覺非常失!”母親突然大哭起來。
我沉默地看著書。
母親接著哭。我小心翼翼地遞過去一張紙巾。“滾!別來煩我!”我只好溜回書房。母親上樓去了,我還是寫作業(yè):“不就是沒把作業(yè)記錄下來么……”我小聲嘟噥著,“至于這樣嗎?”
十點多了,我還在書房,不敢上樓!耙悄忝魈爝想上學。”母親的聲音傳來,“那就快點來睡覺!”我這才低著頭進房間睡覺。
第二天一早,我醒來時,母親已經(jīng)起床做早餐去了。我知道她今天一定不肯送我上學,所以立刻跳下床,馬不停蹄地穿衣服、洗漱。
我竟然奇跡般地只花了五分鐘。
趁著母親忙活的'時間,我匆匆背上書包,逃出家門。
我坐公交車去學校。
當我走進教室,里面還沒幾個人呢!鞍。憧偹銇砹!”同學們叫起來,“你媽讓你把早飯吃掉。”
我順著他的手看去,只見我的課桌上放著一盒什么東西。過去一瞧,盒子上布滿水蒸氣,里面還是熱的呢。我打開它,一堆排列整齊、晶瑩剔透的小籠包出現(xiàn)了:“這是……我媽送來的?”“是啊,你媽可真好!”
我臉紅了,想起昨晚對母親的態(tài)度,我不禁無地自容。
輕輕咬開小籠包,溫熱鮮美的湯汁流出,把它整個吞下,嘴里熱熱的,心里也暖暖的……
小籠包作文9
上海是座很有名的大城市,吃的東西數(shù)不勝數(shù),有蟹殼黃,有排骨年糕,有雞肉生煎饅頭,但最有名的東西是小籠包。它不僅在中國家喻戶曉,還揚名國外。許多外國人都喜歡吃小籠包,他們千里迢迢,慕名而來,為的就是能夠品嘗到美味可口的小籠包。
小籠包不但味道好,而且它的外形也是比較有特色的。做小籠包的面特別白,特別細,特別小。他的`頂端有許多條折紋,看上去就像一個花苞,中間還留下了一個圓圓的小嘴,好像小金魚伸長著嘴巴正要吐氣泡呢!
小籠包的制作方法很獨到。首先將鮮肉剁爛,并把鮮肉搓成一個個圓圓的小肉球。再將特制的面粉放入碗中,加入適量的水后拌成軟粉團。然后把軟粉團搓成長條形,分別切成小圓粒。接著把小圓粒捏成薄皮,放入適量肉丸,并用手指捏成小籠包的形狀。最后將蒸籠放入鍋內(nèi),再放入小籠包,放在里面蒸上七八分鐘就好了。
記得有一次,我逛城隍廟時,突然,聞到一股香氣。我循著香味,看見幾個小巧玲瓏的小籠包就像幾個胖娃娃躺在蒸籠里睡覺呢!我剛夾起一個小籠包往嘴里塞,它就開始反抗,把我的舌頭都燙麻了。我很不服氣,發(fā)誓偏要吃掉這個不自量力的小籠包。于是我又夾起它,塞進嘴里。剛用牙齒把皮咬破,一股濃郁的湯汁便流了出來。這股湯汁味道鮮而濃,吸完了湯汁后,我開始咀嚼它的肉了。它的肉非常鮮美,細膩,而且也非常有嚼勁。
小籠包作文10
“一身晶瑩透明的外衣,透過這層面皮,你就可以看到里面的肉餡!边@是我家大廚媽媽的拿手小吃——小籠包。
一打開籠屜,撲面而來的就是一股熱氣,撲面而來的就是一股香味,仔細聞一聞,一股肉的味道流進我的鼻子中,流進我的身體里;仔細看一看,它們身著晶瑩剔透的外衣,透過這層外衣,就能看到里面的肉餡,能感到里面的湯汁在流溢,仿佛一碰外衣(面皮)里面的湯汁就會流出來,真讓人垂涎三尺,像一個快要融化的`小雪人的腦袋。我死死地盯著,仿佛看到了小籠包兄弟在嬉戲,又像是小籠包姐妹在玩耍。我拿起一個小籠包放到盤子中,用筷子輕輕地在小籠包上截一小洞,然后用嘴輕輕地吸吮著,頓時一股濃郁、香醇的鹵汁一下子溢滿了我的整個味蕾,滑滑的、甜甜的,慢慢往下咽,這股芳香又順著喉嚨滑到了我的胃,彌漫到全身,整個人都飄飄然了,再咬一口滑嫩的肉餡一邊咀嚼一邊回味,品嘗它“細”的味道,真的是太好吃了,太美味了。它的做法很簡單:先把豬肉剁成碎末(肉餡),再加入剁碎的蔥、姜末,倒入花椒粉、大料粉、鹽、醬油(或黑醬)、味精、雞精、香油等調(diào)料攪拌均勻;和面,醒面,把面團切成大小均勻的劑子按扁制皮,包餡捏好,放入籠屜;鍋里放水燒開,大火蒸10分鐘就可以享用美食了。
記得有一次,我吃小籠包時,一著急,就燙得滿嘴起泡,記住了“心急吃不了熱包子”,以后我每次就很小心了。
大廚媽媽的小籠包果然很好吃呀!令人回味無窮,覺得吃100個都不夠。
小籠包作文11
天下的美食無窮無盡,人們也各有所愛。有人對螃蟹情有獨鐘,有人對壽司愛不釋手,有人對炸雞垂涎三尺……其中要數(shù)小籠包最令我念念不忘了。
小籠包一般是由豬肉、面粉和蔬菜做成的,它有一層又薄又嫩的皮,皮里有鮮美的湯汁和有嚼勁的肉餡兒。小籠包在蒸籠里就像個胖娃娃一樣,這個胖娃娃聞起來有著淡淡的`甜香,聞著這種別致的味道,它就會讓你垂涎欲滴,忍不住想大口大口地吃它。
記得我第一次吃小籠包是在“尹氏湯包”,那里的小籠包皮薄餡多,每天排隊都會排到馬路上呢!中午,我們好不容易找了個位置坐下來,不一會兒小籠包便上桌了。我眼睛直勾勾地盯著那些冒著熱氣的小籠包,口水嘩嘩地往下流。我再也按捺不住了,不顧爸爸的提醒,拿起筷子揀了一個就往嘴里塞。
“啊!……”我頓時感覺整個舌頭都不是我的了,張嘴就將小籠包吐了出來,“燙死了!水!水?水!”我慌忙抓起爸爸的水杯,趕緊喝了一大口。
爸爸不禁心疼得說,“哪能一口吞?吃小籠包是有口訣的!卑职帜闷鹂曜,一邊示范一邊說,“輕輕提,慢慢移,先開窗,后喝湯,一掃光,滿口香!”
我聽了爸爸的話感覺若有所悟,忙問爸爸是怎么知道的。爸爸指了指店里墻上的一副字畫說,“人家店里把它都掛墻上了,你也不注意觀察,就想著吃。”我不好意思地笑著,也學著爸爸小心翼翼地提起一個包子,咬了一小口,鮮美的湯汁立即融入我的嘴里。湯汁吸干后我便大口大口的吃起來,最后一掃而光,真是回味無窮!
聽完我的介紹,喜愛美食的你一定再也忍不住了吧?皮薄嫩,湯汁鮮,肉緊致,這就是我最喜愛的美食—小籠包。
小籠包作文12
都說常州的小籠包老字號,味道特別好,今天我就要去老媽推薦的迎桂饅頭店,親自去嘗一下這家百年老店的小籠包。
一進饅頭店,就有幾張醒目的獎狀,有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的,還有中國名點的,通通都寫的加蟹小籠包。再看看在這用餐的客人面前,幾乎都擺著各種各樣的小籠包,我心中竊喜,老媽推薦的店果然不錯,看來吃小籠包的地方選對了。
乘還在等小籠包的時候,我跑到廚房附近,看看圖片上誘人的小籠包是怎么做出來的'。哇噻,我發(fā)出了一聲驚嘆。做小籠包的師傅的手藝是那樣的嫻熟:先把面團分成一個個小片狀,然后拿起它放在手上,取一些帶著許多油的肉餡放進去,然后就開始捏皺褶、封口,在頂上放上蟹黃,一個小籠包就做好了。這時,我回頭一看,我點的其它配菜已經(jīng)上了桌子,就急忙回到座位上等待小籠包閃亮登場。
我剛坐定,小籠包就被端了上來。這一籠六個小籠包散發(fā)出陣陣的蟹黃的香味。我細細地端詳起小籠包來:這小籠包果真名不虛傳,一個個晶瑩剔透,皮薄而不破,上面帶來頂金黃色的蟹黃,小籠包的身上還有些金黃色的汁呢,顯得十分高貴又十分誘人。我吃小籠包的方法卻十分奇怪:先伸出舌頭將小籠包頂上的蟹黃舔掉,然后用筷子將小籠包提到勺子上,用牙齒咬一個小洞,滋溜一聲,小籠包里的汁就被吸光了,然后,我再次把它提到原來的盤子里,對它進行解剖手術(shù):把火上似的小籠包一分為二,然后大口吞下,嗯,真好吃:帶點腥味的湯汁、鮮嫩可口的肉餡、糯糯的皮兒,幾種美味混合在一起,那種美味簡直無法用語言來形容,怪不得人人都愛吃。
聽到這里,你是不是也饞了呢?那就過來嘗嘗美味的加蟹小籠包吧。
小籠包作文13
嗨!大家好!我是無人不知無人不曉的小籠灌湯包子,我的家族最興盛的一支在古都開封。不是吹的,在小吃這一行當里,如果我自稱“老二”,就沒有哪個敢自稱為“老大”。
我國傳統(tǒng)食品都要講究個色、香、味、形,也就是好看、好聞、好吃,我這個“經(jīng)典中的經(jīng)典”當然不例外了。想領略我的風采嗎?Let’sgo!
我個頭不大,小巧玲瓏,真的應了那句話:“濃縮的都是精品”!先把精粉面和成面團,揉捏得筋筋道道的。一些有經(jīng)驗的師傅還會在和面的時候撒上點牛奶,增加面的彈性。然后用搟面杖搟成一個個薄薄的圓皮,放里面適量的餡,包起來,就成了一個白白胖胖的小包子。有些水平高的廚師,包包子的時候,還把包子皮捏成許多種花樣,可漂亮了。
掰開包子,粉色的碎肉,鮮紅的蝦仁,再來點蔥花點綴一下,配著嫩白的外皮兒,光看就能讓人垂涎三尺啊!
這個時候,一股香味直沖進你的鼻子,讓你的鼻子興奮不已。從出籠的縷縷幽香到咬的第一口的陣陣濃香,再從濃香到最后一口唇齒間殘留的余香。
當然了,味道更是在下自豪的'資本,表里如一嘛,這也是我們的傳統(tǒng)美德,要不誰還會喜歡我呢。從你咬向我的第一口開始,那鮮美的味道就會把你征服了。它會把你全身的味覺細胞都給調(diào)動起來!跋乳_窗,后喝湯。一口吞,滿口香”!這句話就是吃我時的真實寫照。
怎么樣,聽完我的介紹,你是不是已經(jīng)迫不及待了?快去開封找我去吧,我們餐桌上見。
小籠包作文14
沒吃過烤鴨,就算沒去過北京,沒吃過小籠包,就算沒去過常州。這個禮拜天,媽媽帶我去迎桂面店品嘗常州最有特色的小吃——小籠包。 一到那里,見店里已擠滿了人,有的在津津有味地吃著小籠包,有的在桌子邊尋找座位,店內(nèi)彌漫著令人饞涎欲滴的肉香。我們找到一個座位坐下后,服務員很快就端上一層熱氣騰騰的蒸籠,只見那小籠包像一朵綻放的菊花,那皮宛如一塊晶瑩剔透的玉,別說吃了,連看也是一種享受。我們倆迫不及待先夾起了一個小籠包,待滿口流香時才想起了吃小籠包的口訣:“輕輕提,慢慢移;先開窗,后喝湯!蔽亿s快用筷子逐個把皮薄透明、小巧玲瓏的小籠包挪一下,以防底下的皮被粘住,而失去鮮美無比的湯汁。然后輕輕地夾起一個,提起來,慢慢移到面前早已準備好的`醋、姜絲的小碟子里蘸些醋,送到嘴邊,然后按照那12字的口訣,先咬了一個小口,吸食里面那鮮美的湯汁,任憑那濃濃的香氣撲鼻而來,在口腔中翻騰,金黃色的湯汁緩緩地流進嘴里,油而不滑,肥而不膩,仿佛來到仙境一般,令人飄飄欲仙。
據(jù)知,小籠包創(chuàng)造于清代道光年間,距今已有一、二百年的歷史了,是由小河沿浮橋萬華樓首創(chuàng),因用特制的木頭蒸籠蒸成,取名為“小籠包”,F(xiàn)在,常州市民都愛去搬遷至琢初橋旁的迎桂面店品嘗小籠包,他們不僅是在品嘗美食,而且是在品嘗常州獨特的飲食文化。 小籠包以那獨特的色、香、味、形,贏得了人們的喜愛。在美食的小籠包里,我看見了常州人民的勤勞與智慧。
小籠包作文15
小籠包,是無錫永興記小吃店的招牌點心,也是老少皆宜,婦孺皆知的著名小吃。
小籠包的樣子小巧玲瓏,晶瑩剔透。白嫩白嫩,細致的薄皮猶如嬰兒柔嫩的肌膚一樣光滑,毫無瑕疵,吹彈可破。小籠包個個肥嘟嘟,好像一個個小拳頭,它的頂上有一朵含苞待放的“菊花”似的。大團的美味多汁的肉包裹在其中,絕對物美價廉。供蘸的醬汁,鮮紅的辣椒粉,翠綠的蔥末,加上一些醇美的香醋,光是醬汁也足夠?qū)⒛忝缘蒙窕觐嵉沟。這些組合在一起就如同一件精美絕倫的藝術(shù)品,雖令人垂涎三尺,但卻舍不得將其一口吃掉。
小籠包的做法跟普通包子的做法有些相似:首先和面,發(fā)好面團后,再搓成粗面段,用刀切成大小一致的`面團,把一個個面團用手按壓,再用搟面杖將其搟勻后晾在一旁。把肉餡調(diào)好后,搓成一個個小肉團。把他們包好,注意捏的時候,褶皺要均勻。放入蒸籠中,20分鐘后,香噴噴,熱騰騰的小籠包就做好了!
小籠包一籠有十個左右。吃小籠包時很有講究。先輕輕咬上一小口,吸口鮮美的湯汁,注意湯汁不要燙壞了你。甜汁先會滋潤你的喉嚨,流過食管,再漸漸進入體內(nèi),此時你全身上下每一個毛孔都會散發(fā)出甜汁獨特的香氣。好東西可是要細細品嘗哦!咬上一口,皮的清香,肉的醇香,再澆上一些醬汁,哇!連回味時,都是醬汁的濃香。嗯……準會把你的饞蟲勾出來,讓你吃了還想吃。
記得第一次吃小籠包時,里面的湯汁可把我燙壞了,舌頭都沒知覺了!過了好會兒才緩過來。而且,我吃得滿嘴,滿手都是油水,弄的像個“大花貓”。從此,我就牢記吃小籠包的竅門,防止“慘劇”的發(fā)生。
民以食為天。色香味一應俱全的小籠包,快來嘗嘗吧!
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