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可樂(lè)雞翅

時(shí)間:2023-11-21 20:21:50 好文 我要投稿

可樂(lè)雞翅

可樂(lè)雞翅1

  我的老家在吉林的一個(gè)小村莊里,小的時(shí)候,爸爸媽媽外出打工,我就跟爺爺奶奶住在一起。

可樂(lè)雞翅

  那是一個(gè)美麗的地方,一片一片的莊稼地,把一個(gè)村子與另一個(gè)村子隔開(kāi),又把一個(gè)村子與另一個(gè)村子連接,春夏秋冬,各有風(fēng)采。

  我在那里上幼兒園,幾個(gè)村子才有一個(gè)幼兒園,每天被幼兒園的車接走,穿過(guò)一片莊稼地,又穿過(guò)一個(gè)村莊,來(lái)到幼兒園,玩一天后被車再送回來(lái),回家后就會(huì)感覺(jué)特別餓——因?yàn)橹形缰幌胫妫瑳](méi)吃太多飯。

  回家后,奶奶已經(jīng)把飯菜做好,農(nóng)家的飯菜,在小孩子眼里,要多平常有多平常。有一次回家,看到了一盤(pán)不一樣的.菜,它的外表是紅澄澄的,哦,是一盤(pán)子雞翅!我驚喜萬(wàn)分,夾起一個(gè),雞皮q彈的,送到嘴里咬上一口,廋肉入口即散,肉油馬上流了出來(lái),肉皮特別爛,用牙一咬就分開(kāi)兩個(gè)部分,我問(wèn)奶奶:“這叫什么?”奶奶回答說(shuō):“這是可樂(lè)雞翅。”那雞翅的香,在嘴里,久久都不散去,那是我吃的最香的一頓飯!

  現(xiàn)在我已經(jīng)小學(xué)快畢業(yè)了,回想起奶奶的“可樂(lè)雞翅”,就覺(jué)得眼前的菜沒(méi)什么食欲。那一天,在我過(guò)生日的時(shí)候,媽媽從廚房端出神秘地一個(gè)小鐵盤(pán),用另外一個(gè)盤(pán)子蓋著,讓我看不到里邊的東西,當(dāng)我把上邊的盤(pán)子一拿開(kāi),頓時(shí)又驚又喜,里邊的菜,色、香、味俱全,甜香的滋味之中,還有一種可樂(lè)的味道,竟是我夢(mèng)寐以求的可樂(lè)雞翅!咬一口,油滋滋地冒出來(lái),香甜在口中回蕩。這盤(pán)菜,讓我想起了奶奶,我似乎看到了奶奶為了買雞翅,從一個(gè)集市到另一個(gè)集市,與老板討價(jià)還價(jià)的情形;想起了奶奶在灶前小心翼翼翻炒的樣子——不禁淚水滑落了臉蛋,落入了這盤(pán)菜里。我回頭大喊:“媽媽這道菜是你做的嗎?”這時(shí)只見(jiàn)從臥室里走出來(lái)一個(gè)人,那人不太高,眼角旁有深深淺淺的魚(yú)尾紋,頭發(fā)花白,手上滿是老繭,雖說(shuō)老了,但是精神十足,這正是我兩年未見(jiàn)的奶奶,我大哭著跑上去,抱住了奶奶,奶奶也抱住了我。

  奶奶的可樂(lè)雞翅,溫暖了我的童年。

可樂(lè)雞翅2

  在我們家,爸爸是最愛(ài)下廚房的,但廚藝最高超的卻是媽媽。每當(dāng)有隆重的節(jié)日需要慶祝時(shí),媽媽就會(huì)做各種各樣的美味佳肴,紅燒肉、黃燜雞、麻婆豆腐……但這些美食中,我最喜歡吃的就是可樂(lè)雞翅。

  這個(gè)周日,媽媽特意給我做了可樂(lè)雞翅,剛端到餐桌上,整個(gè)房間都飄香四溢,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,潔白無(wú)瑕的長(zhǎng)方形盤(pán)碟里,井然有序地?cái)[放著古銅色的翅膀。雞翅精致可觀,晶瑩透亮,旁邊還有幾朵綠葉點(diǎn)綴其上,真是色彩艷明,讓人垂涎欲滴。

  我戴上一次性手套,捏了一個(gè)輕輕咬一口,真是滿口生津,首先感受到的是甜甜的味道,當(dāng)?shù)竭_(dá)喉嚨時(shí)便能感覺(jué)到可樂(lè)的味道,我細(xì)嚼慢咽先把肉里面的汁吸取殆盡,再把精華留在口里慢慢回味,最后才把肉吞進(jìn)去。這種感覺(jué)像是進(jìn)入了人間仙境一般,濃濃的童年的味道。再吃一口,不用嚼就能感受到雞翅的`鮮美,可樂(lè)的甜蜜。第三口、第四口……我已經(jīng)陶醉在可樂(lè)雞翅的世界里,什么煩惱也沒(méi)有了。

  再看看餐桌上的燒豆角、臘肉炒蒜苔、我還是覺(jué)得可樂(lè)雞翅香味濃郁,名不虛傳,這次我可要大飽口福了。我津津有味地品嘗著可樂(lè)雞翅,別的菜絲毫不想動(dòng)筷子。一會(huì)兒工夫,一整盤(pán)可樂(lè)雞翅便一掃而光,真有點(diǎn)意猶未盡,那嫩滑的雞翅仿佛還在眼前,讓人回味無(wú)窮。

  再看盤(pán)子底的那一層醬凍,仿佛也充滿神秘感。我用勺子掏著放入口里,滑溜溜的,還是美味無(wú)窮啊!我干脆把這些醬凍拌在米飯里邊吃邊回味。

  或許是“真人不露相”吧!媽媽做的可樂(lè)雞翅,簡(jiǎn)直就是人間美味,哪怕天天吃,我也吃不膩。

可樂(lè)雞翅3

  中華美食文化博大精深,有各種各樣的美食。有的美食,光聽(tīng)名字就讓人流口水,比如,四川火鍋、北京烤鴨、西安小吃……而我最喜歡吃的,則是由我們家最頂級(jí)的“廚師”——我的媽媽做的“可樂(lè)雞翅”。

  可樂(lè)雞翅誰(shuí)都會(huì)做,是我最愛(ài)吃的'家常菜,讓我想想就流口水。做法很簡(jiǎn)單,首先,要買一瓶小可樂(lè),再準(zhǔn)備出六七根雞翅,八九塊肉和幾塊姜。食材準(zhǔn)備好,就開(kāi)始做了。先將切好的幾塊肉放進(jìn)鍋里炒一炒,炒熟了之后在鍋中倒入一些可樂(lè),再放上雞翅,關(guān)至小火,蓋上鍋蓋,悶幾分鐘。然后打開(kāi)鍋蓋,用鏟子翻幾下雞翅和炒熟的肉,再放上一點(diǎn)姜,繼續(xù)蓋上鍋蓋悶一小會(huì)兒,然后,再打開(kāi)鍋蓋,先用鏟子翻幾下雞翅,再翻幾下肉。每當(dāng)可樂(lè)雞翅做到這一步時(shí),正在寫(xiě)作業(yè)的我便已經(jīng)聞到香味兒了,那時(shí)我會(huì)立刻離開(kāi)書(shū),因?yàn)槲遗挛铱谒鞯綍?shū)上?匆谎蹧](méi)有熟,我咽了口口水,回到椅子上,繼續(xù)咽著口水寫(xiě)作業(yè)。但我的肚子又開(kāi)始拼命的“嘰里咕嚕”地叫著,我想連我的肚子都已經(jīng)聞到撲鼻的香味了吧!到了最后,媽媽拿起醬油往上面倒了一些,這時(shí)的“可樂(lè)雞翅”已經(jīng)得了99分。等到將可樂(lè)雞翅盛到盤(pán)子里,讓我品嘗在湯里蘸過(guò)的雞翅和肉之后,我會(huì)毫不猶豫的給一個(gè)滿分100分。

  蘸過(guò)可樂(lè)湯的雞翅,咬上一口那是滿嘴的香甜,滿嘴的幸福,簡(jiǎn)直是在享受來(lái)自天堂的味道;而沾著過(guò)可樂(lè)湯的肉,吃上一口,也是滿口的幸福,雖然沒(méi)雞翅嫩,但比雞翅美味得多。我恨不得一口氣把它們都吃完,甚至連湯都喝下去。

  我的媽媽雖然不是頂級(jí)廚師,但她的一道菜,就能征服家人的味蕾,讓我們沉浸在濃濃的幸福中。

可樂(lè)雞翅4

  說(shuō)到我最愛(ài)吃的美食,那就可多了。有回鍋肉,涼面,烤翅,糖醋排骨等等。但我最愛(ài)的就是爸爸做的烤翅。

  今天是周末,正好爸爸也在家,我就想讓爸爸教我做烤翅。爸爸同意了,于是我們一起來(lái)到超市購(gòu)買食材。來(lái)到超市,我們直奔鮮肉區(qū),在那里購(gòu)買了10個(gè)又大又光亮的雞翅。接著又來(lái)到了調(diào)料區(qū),購(gòu)買了蜂蜜、芝麻、醬油、胡椒粉等調(diào)味品。我們就回家準(zhǔn)備做烤翅了。

  回到家里后,我們先燒了一鍋熱水,趁著燒熱水的'時(shí)候,我拿了一個(gè)盆子接滿了清水,把雞翅洗了一下。等水開(kāi)了之后,就把雞翅放進(jìn)去煮了一會(huì)。爸爸說(shuō);“這樣煮一下就可以去掉它表面的臟東西和腥味,而且讓它熟得更透一點(diǎn)!苯又,在爸爸的指導(dǎo)下,我用小刀在雞翅的表面各劃了幾條口子。爸爸說(shuō):“這樣做可以讓雞翅更加的入味!比缓螅覀兙烷_(kāi)始下一步,腌制雞翅。

  我先在盆里放入了糖、醬油、胡椒粉等調(diào)味品,再把它們攪拌均勻,把雞翅放了進(jìn)去,讓它們的身上充分地裹滿調(diào)料。腌制了半小時(shí)后,我把烤箱預(yù)熱,把腌制好的雞翅放進(jìn)烤箱里面開(kāi)始烤了?玖舜蟾哦昼娭螅野央u翅拿出來(lái)翻了個(gè)面,再給它們刷上了一層蜂蜜。因?yàn)檫@樣烤翅的顏色看起來(lái)會(huì)更加的油亮。又烤了十分鐘,我最愛(ài)的烤翅終于出爐了。

  打開(kāi)烤箱的時(shí)候,一陣陣的香氣頓時(shí)撲鼻而來(lái),我的口水都要流出來(lái)了。在爸爸的幫助下,我把烤翅放進(jìn)盤(pán)子里,在撒上了一層芝麻。我就準(zhǔn)備大快朵頤了。我和爸爸媽媽吃著自己做的烤翅,心里美滋滋的。下次我還要學(xué)習(xí)更多的美食做給爸爸媽媽吃。

可樂(lè)雞翅5

  周六的一天,爸爸媽媽都外出工作了,我只好一個(gè)人在家用電子產(chǎn)品消磨時(shí)光。到了中午,爸爸媽媽都沒(méi)有回來(lái),我覺(jué)得太餓了,已經(jīng)到了饑腸轆轆的地步。忽然,從我腦海里蹦出一道美味——可樂(lè)雞翅。因?yàn)槲铱磱寢屪鲞^(guò)可樂(lè)雞翅,方法很簡(jiǎn)單,我決定試一試。

  我從冰箱里拿出可樂(lè)、雞翅、生姜、蔥、老抽等,然后拿著菜譜準(zhǔn)備一步一步照著做。第一步:焯水。以前我看媽媽燒可樂(lè)雞翅不洗,而是生的倒進(jìn)沸水里煮,F(xiàn)在看了菜譜,終于知道這一步原來(lái)叫焯水。依照書(shū)上說(shuō)的先放半鍋水,我打開(kāi)水龍頭,水龍頭唱起了歌,發(fā)出了“嘩嘩”的聲音,將水燒開(kāi),看到鍋里“咕嘟咕嘟”地冒泡了,再把雞翅放入水中,頓時(shí),雞翅們一起發(fā)出了“撲通撲通”的聲響,等著水煮沸后,我把水倒掉,把雞翅撈了起來(lái),然后把雞翅瀝干。第二步:煎。菜譜上說(shuō)要把雞翅兩面炸黃,我照著它做,把油倒了進(jìn)去,油在熱鍋里燒,沒(méi)有聲音,可我一直擔(dān)心油在鍋里會(huì)炸起來(lái),可是又不能不倒油!于是我閉著眼睛把油倒了進(jìn)去,奇怪的是油在鍋中并沒(méi)有“砰砰”炸起來(lái),看起來(lái)是那么溫順,我滿懷歡喜的把雞翅放進(jìn)了鍋里,雞翅剛放到鍋里,只聽(tīng)“啪”!地跳出一尺高的'油花,嚇得我趕緊往后躲,又不敢不管鍋里的雞翅,生怕它糊了,只好小心翼翼地拿著鏟子,在鍋里翻來(lái)翻去,雞翅像一只行動(dòng)敏捷的小魚(yú),怎么翻也翻不到它,最后我瞄準(zhǔn)它們,一鏟下去,把那狡猾的雞翅制服,花了很長(zhǎng)時(shí)間才把雞翅煎成金黃色。第三步:煮。我把雞翅、可樂(lè)、姜片、蔥花、老抽倒了進(jìn)去,放在鍋里煮了十幾分鐘,香氣撲鼻的可樂(lè)雞翅就大功告成,我嘗了一口,真好吃啊!

  爸爸媽媽回來(lái),看到我做的可樂(lè)雞翅,連嘗都沒(méi)有來(lái)得及嘗,就夸個(gè)不停。爸爸還給我的可樂(lè)雞翅拍了照片,發(fā)到班級(jí)的qq群里,引來(lái)贊聲一片,爸爸媽媽開(kāi)心得合不攏嘴,我感覺(jué)他們比我還高興。

可樂(lè)雞翅6

  今天,我和爸爸一起學(xué)做可樂(lè)雞翅。

  爸爸熟練地說(shuō):“先把雞翅沖洗干凈,把生姜、大蔥都洗干凈。其中,生姜很難洗,它里面的臟東西有點(diǎn)洗不到,怎么辦呢?有一個(gè)方法就是,用小刀從生姜中間的裂縫切下去,分開(kāi)再洗!苯又,我按照爸爸的說(shuō)法,把黃黃的生姜切成薄片,把綠色的大蔥切成一段一段的,把每只雞翅的正反面都切上兩刀!盀槭裁匆陔u翅的.正反面都切上兩刀呢?”我奇怪地問(wèn)。爸爸告訴我,這樣能讓雞翅更加入味,而且能更好地去掉它的血沫。( )

  材料準(zhǔn)備好后,我在鍋里放了水、雞翅、蔥段、姜片、料酒。所有材料都在一起煮,一直煮到水沸騰的時(shí)候才可以。水終于開(kāi)了,泡沫在鍋中翻開(kāi)了花。我把雞翅撈上來(lái)了,剛要把油倒進(jìn)鍋里。爸爸告訴我說(shuō):“倒油前必須把鍋擦干,如果不擦干的話,油就會(huì)飛濺上來(lái),把手燙傷的!庇偷购弥,我把雞翅放進(jìn)鍋里翻炒,不一會(huì)兒,白嫩的雞翅就變得金黃油亮。爸爸一邊當(dāng)監(jiān)工,一邊叮囑我說(shuō):“必須把雞翅兩邊都炒黃了才行?蓸(lè)倒入鍋中,要把雞翅淹住!弊詈,我再放入蔥、料酒、姜片、鹽,一起煮。這時(shí),聞到鍋里飄散出來(lái)的濃郁的雞翅香味,饞得我直流口水。爸爸看到我這樣子,樂(lè)不可支地說(shuō):“別心急,等到湯汁濃稠的時(shí)候就可以起鍋了!

  二十多分鐘后,終于起鍋了。我在盤(pán)子上加了一顆又大又圓的葡萄,旁邊還放上了幾根綠油油的青菜,這樣一來(lái),可樂(lè)雞翅看上去就更漂亮了!我高高興興地端著自己“秘制”的可樂(lè)雞翅,大步流星向餐桌走去……

可樂(lè)雞翅7

  自從吃了叔叔做的美味可口的可樂(lè)雞翅,我就常想自己也能做一份可樂(lè)雞翅。一個(gè)星期四的上午,表弟和舅舅要到我家玩,在媽媽的同意下,我決定自己一人做可樂(lè)雞翅。

  終于等到了中午,我準(zhǔn)備好材料,來(lái)到廚房,系上圍裙,開(kāi)工了!在媽媽的`幫助、指導(dǎo)下,我有模有樣地切好姜片,搗好大蒜,放進(jìn)碗中。然后帶好手套,洗好雞翅,放進(jìn)另一口碗里,接著,在放雞翅的碗中倒入醋和醬油,腌制雞翅,等過(guò)了十五分鐘,我在鍋里倒上油,熱完油后,放入一只雞翅 (先試一試) ,頓時(shí),“油娃娃”們歡跳起來(lái),“啪啦,哧,啪啦,哧!”我趕緊跳到一邊,“油寶寶”們終于跳累了,我回去用鏟子將雞翅翻到另一面,“油娃娃”又活躍起來(lái),讓我退避三分,沒(méi)辦法,我小心翼翼地前進(jìn),往鍋里倒了一些可樂(lè),迅速閃,呼!鍋里又一陣翻江倒海,我蓋上鍋蓋,去看電視,等我回來(lái)看雞翅熟了沒(méi)有。雞翅竟焦了,黑乎乎、硬邦邦的,這哪里是香噴噴的雞翅,不就是小木炭嗎?我真后悔自己的三心二意、馬馬虎虎。幸好只燒了一只,否則全部的雞翅都要跟著 “遭殃”了, 并且可樂(lè)雞翅這道菜也就沒(méi)了,成了難吃的“黑炭”雞翅。

  第二次,我放下所有的雞翅,沒(méi)有躲閃濺起的油,并且不停地翻動(dòng)著雞翅的兩面,接著,再加入三分之一的可樂(lè),然后蓋上鍋蓋,悶燒雞翅,我不時(shí)地掀開(kāi)鍋蓋,觀察雞翅的情況,最后,可樂(lè)蒸發(fā)掉了,只剩下了一點(diǎn),可樂(lè)雞翅開(kāi)鍋了!嗯,我做的可樂(lè)雞翅還不賴!香甜美味,油光發(fā)亮,連我都流口水呢!

  通過(guò)這次做可樂(lè)雞翅的經(jīng)歷,我不僅懂得了做事情要堅(jiān)持不懈,一心一意;還體會(huì)到了父母干活的辛苦。這次收獲真不少!

可樂(lè)雞翅8

  我最喜歡媽媽做的可樂(lè)雞翅,它有很多種做法,我看過(guò)媽媽做可樂(lè)雞翅,差不多要放大半瓶可樂(lè),可樂(lè)雞翅看上去黏糊糊的,吃起來(lái)卻雞肉嫩滑,里面保持著可樂(lè)的香氣,甜滋滋的。

  先,媽媽把買來(lái)的雞翅清洗很多遍,在把它放入鍋里油炸,我最害怕把東西放入鍋中油炸了,每一次做西紅柿蛋面的時(shí)候,西紅柿入鍋中爆炒,我都被油濺了好幾次了,所以這次我躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)地,媽媽先把雞翅煎的`嫩黃嫩黃的,再倒入可樂(lè),記住可樂(lè)一定要漫過(guò)雞翅,讓雞翅浸泡再當(dāng)中,讓可樂(lè)的甜味充分融入雞翅當(dāng)中,大火至沸之后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘(10分鐘也可以),之后轉(zhuǎn)大火直至可樂(lè)蒸發(fā)只剩一層濃汁,再放入配料、蔥和生姜,一盤(pán)色香味俱全的可樂(lè)雞翅做好了,盛盤(pán),出鍋!

  雞翅被盛在盤(pán)子里,放到大桌上,我用鼻子像一只小狗一樣嗅來(lái)嗅去,媽媽在一旁邊看邊說(shuō):小饞貓,等開(kāi)飯才可以吃,晚上家里要來(lái)人。于是,我趁媽媽不注意,不管三七二十一拿起一塊雞翅就吃,實(shí)在太好吃了,由于雞翅太滑弄得我滿手都是湯汁,嘴上也全是,但我沒(méi)注意嘴上也有,當(dāng)雞翅進(jìn)入嘴里,甜滋滋的,讓人回味無(wú)窮,吃了一塊還想吃,肉也很嫩,吃完一塊又吃了一塊,一共有6塊雞翅,被我吃的還剩4塊,我看所剩不多了,就沒(méi)吃了,我控制自己不去看雞翅,我跑去水池邊把手用水洗了一下,然后跑到媽媽跟前問(wèn)有什么需要幫忙的,媽媽問(wèn)你偷吃雞翅的吧?你怎么知道我偷吃的。我不小心說(shuō)漏了嘴,趕緊捂住自己的嘴巴,發(fā)現(xiàn)手滑滑的,哦!原來(lái)嘴上面也有。

  對(duì)了,大家不要忘了,我給它起名滑溜溜呢!哈哈哈哈……

可樂(lè)雞翅9

  上學(xué)時(shí),我的肚子不知為什么咕咕叫了起來(lái)。我心想:怎么這個(gè)時(shí)候叫?莫非是又餓了?放學(xué)后得趕緊回到家好好吃上一頓。

  放學(xué)后,我終于回到了家。一進(jìn)門(mén),我立刻跑到廚房,問(wèn)媽媽:“媽媽,什么時(shí)候才能做好呀?”媽媽說(shuō):“別急,別急,飯馬上就好了,先等一會(huì)兒,寫(xiě)寫(xiě)作業(yè)去!蔽覍(xiě)著寫(xiě)著,肚子突然疼了起來(lái),肯定是因?yàn)樘I了,于是我督促媽媽:“快點(diǎn)快點(diǎn)!”

  飯做好了,看著桌子上琳瑯滿目的菜,不知道該吃什么好,有一盤(pán)菜吸引了我的眼球。

  那泛著紅光的雞翅和旁邊裝飾著的`蔥、姜、蒜片,活像一幅好看的圖畫(huà)。我垂涎欲滴,趕緊拿起筷子,夾起一塊吃了起來(lái)。第一口感覺(jué)有點(diǎn)甜,但是越吃到后面,感覺(jué)又有一點(diǎn)酸。我津津有味地吃著,邊吃邊問(wèn)媽媽:“這是什么菜呀,怎么從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)你做過(guò)?”媽媽說(shuō)這是她做的一道新菜!霸趺催@么好吃呀!”我感嘆道。不一會(huì)兒,一盤(pán)雞翅已經(jīng)被我吃得剩不了多少了,我對(duì)別的菜卻絲毫不感興趣。這時(shí),我看到妹妹那想吃的目光,把剩下的一半給了她,另一半我又吃了。

  肚子終于不餓了,我忽然想起了什么,問(wèn)媽媽:“今天是怎么了,你還做了一道新菜呢?”媽媽笑著說(shuō):“自己想一想。”我想了半天,才想到原因,原來(lái)今天是我的生日呀,我怎么給忘了呢?過(guò)了一會(huì)兒,爸爸回來(lái)了,手里提著一個(gè)漂亮的大蛋糕,我開(kāi)心極了!怪不得我今天早早就餓了,原來(lái)肚子是在提醒我。

  我許了一個(gè)愿,愿望是:能在媽媽生日那一天,也給媽媽做一道可樂(lè)雞翅!

可樂(lè)雞翅10

  這段時(shí)間媽媽不知道又看了什么破爛廣告,開(kāi)始對(duì)我實(shí)現(xiàn)“可樂(lè)忌”。

  “可樂(lè)忌”其實(shí)就是不允許喝含碳酸的飲料,說(shuō)什么要影響骨骼發(fā)育諸如此類的理由。這消息對(duì)我來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是晴空霹靂呀!喝白開(kāi)水太不帶勁了。于是我的悲慘生活正式開(kāi)幕了,生活中缺少了可樂(lè),仿佛也缺少了樂(lè)趣,于是我變得像一只饑餓的狼渴望肉一樣渴望喝可樂(lè)。一有媽媽不在的場(chǎng)合我就可憐巴巴地望著爸爸,希望他能給我買一瓶可樂(lè),別說(shuō)可樂(lè),雪碧,鹽汽水只要是含汽的飲料都可以。可是爸爸也無(wú)奈的看著我,我只好失落的坐在房間的角落。

  就在“可樂(lè)忌”實(shí)施的第50天,爸爸輕輕地靠近在一旁玩小游戲的我,我機(jī)靈的'一回頭,一臉警惕的表情看著爸爸“哼,又想嚇我,小樣!”爸爸神秘地一笑:“嘿嘿,小人之心想到哪里去了,我要給你一個(gè)大號(hào)驚喜”“什么,我沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)吧,大號(hào)驚喜!噢耶!我最愛(ài)驚喜了”“我的驚喜是可樂(lè)雞翅!”“哇塞!可樂(lè)還有雞翅,這不是世界上最美味的兩樣?xùn)|西了嗎!!”我高興的上蹦下跳,幸福來(lái)得太突然太強(qiáng)烈了!“不過(guò)是可樂(lè)燒雞翅,我今天露一手,你等著”爸爸得意的說(shuō)。

  不一會(huì)兒,廚房里可樂(lè)和雞翅特有的焦糖和肉香味飄入我的鼻子,直接刺激我的唾液腺,好期待喲!我催促著:“爸爸,做好了沒(méi)有?”爸爸篤定站在爐子邊,說(shuō)“再等等,心急吃不了熱雞翅”。突然,美妙的焦糖肉香味變成了一股難聞的焦糊味。糟了!糊了!爸爸懊惱地抱怨:“應(yīng)該火小點(diǎn)的,可樂(lè)含有大量的糖,不應(yīng)該開(kāi)大火的,可惜了,我還守旁邊,可惜了”。可樂(lè)瓶子里還剩下一點(diǎn)可樂(lè),爸爸沮喪地遞給我“兒子,可樂(lè)你喝了吧,雞翅就算了”

  我拿著可樂(lè),心里真是百感交集。一定要牢牢記住我下次只收成品禮物!

可樂(lè)雞翅11

  我的爸爸廚藝特別好,我和弟弟尤其喜歡吃爸爸做的可樂(lè)雞翅,一想到那味道,我就垂涎欲滴,于是,我就讓爸爸教我做可樂(lè)雞翅。

  我和爸爸、弟弟興沖沖地到超市買了雞翅和可樂(lè),回到家后,爸爸讓我先把雞翅用清水泡三十分鐘,洗干凈,再讓我用菜刀把雞翅雙面各劃兩刀,“為什么要?jiǎng)潈傻赌?”我疑惑不解。爸爸告訴我:這樣是為了讓味道滲透到雞翅里面。哦,原來(lái)如此啊!

  終于做好了準(zhǔn)備工作,我打開(kāi)煤氣灶,調(diào)至大火起鍋燒水,等水開(kāi)后,我學(xué)著爸爸做飯的`樣子,把一個(gè)個(gè)雞翅放到鍋里,煮兩分鐘之后,除去血沫,用清水把雞翅沖洗干凈。等瀝干水份之后,上鍋點(diǎn)火,倒入油,放了幾勺糖,等油熱了糖變了顏色,再放入雞翅,當(dāng)我把雞翅倒入熱的油鍋時(shí),“嗤啦”,油花四濺,嚇得我拿著鏟子躲的老遠(yuǎn),把蔥段、姜片扔到鍋里,把一旁當(dāng)教練的爸爸都逗樂(lè)了。因?yàn)槲液偷艿軔?ài)吃辣的,爸爸讓我在里面放了幾個(gè)干辣椒角,加入三百毫升可樂(lè),適量的生抽和老抽,然后開(kāi)大火開(kāi)始燉雞翅。我站在灶邊一步不離地盯著,大火燉了大約十分鐘之后,爸爸指點(diǎn)道:“湯汁少了,就要用小火慢燉收汁!蔽亿s緊調(diào)小了火,看著雞翅在鍋里面像一個(gè)個(gè)白色的小胖子穿上一件件金黃色的外衣,不禁口水都流了出來(lái),我咽了口唾沫,深深地吸著氣聞著那香味,忍不住掀開(kāi)鍋蓋看了又看,湯汁收的差不多了,香氣撲鼻的可樂(lè)雞翅就大功告成了。我立馬用筷子把一個(gè)個(gè)富有光澤的可樂(lè)雞翅盛在盤(pán)子里,迫不及待地夾了一個(gè)雞翅送到爸爸口中,激動(dòng)地說(shuō):“爸爸,快嘗嘗我做的怎么樣?”爸爸嘗了嘗說(shuō):“真是外香里嫩,你這個(gè)徒弟真有學(xué)像!”

  今天親自動(dòng)手做可樂(lè)雞翅,更我讓我體會(huì)到了爸爸媽媽平時(shí)做飯的不易,以后在日常生活中堅(jiān)決不挑食,不再為爸爸媽媽添麻煩!

可樂(lè)雞翅12

  年紀(jì)小不懂事的小孩兒們,喜歡喝酒聊侃大山的爸爸們,在一起聊天的老人家們,只要一提到可樂(lè)雞翅,都忍不住流口水。

  我們家鄉(xiāng)的可樂(lè)雞翅可不一般。新鮮雞翅就著蔥姜被熱油炸成金黃色。澆上一大瓶可樂(lè),然后再炸,加上糖、鹽和一些味精,然后再炒幾分鐘就行了。往餐桌上一擺,你看吶……它的顏色可真鮮美,金黃色的外殼,里面細(xì)嫩的雞肉加上大蔥的裝飾,顯得更加豐富多彩。聳聳鼻子聞一聞,真香。〈蠹以谝慌钥吹枚剂骺谒,迫不及待地想要先嘗一嘗。這可樂(lè)雞翅肉甜而細(xì)嫩,一種幸福感油然而生。吃完之后還想再吃,這可真是一道絕世美味的菜啊!

  到了周末,媽媽?xiě)?yīng)全家人的'要求去菜市場(chǎng)買新鮮的雞翅。一回到家,媽媽便走進(jìn)廚房,開(kāi)始做起了可樂(lè)雞翅。只見(jiàn)她把雞翅一個(gè)個(gè)洗干凈并在上面劃上幾刀?次铱偸窃趶N房亂轉(zhuǎn),媽媽便把我驅(qū)逐至客廳。我翹首以待,不一會(huì)兒,可樂(lè)雞翅從鍋里散發(fā)出了香味,在客廳里我都聞到了。貪吃的我再也控制不住,跑到廚房焦急地問(wèn)道:“媽媽要到什么時(shí)候才能吃啊?”“要到晚上,爸爸下班回來(lái)后,我們大家一起吃!甭(tīng)到這句話,我咽了咽口水只得悻悻地離開(kāi),耐心地等待爸爸下班回家。

  時(shí)間過(guò)得可真慢,“滴答、滴答”,10分鐘,20分鐘……終于,“咚咚咚”聽(tīng)到敲門(mén)聲,我立刻跑過(guò)去開(kāi)門(mén),果然是爸爸下班回來(lái)了。我高興極了,立馬拽著爸爸趕緊換鞋洗手。這時(shí)候,媽媽也端來(lái)了可樂(lè)雞翅放在了餐桌上。我們一家坐在桌子旁笑呵呵地吃起可樂(lè)雞翅。不一會(huì)兒,一盤(pán)子可樂(lè)雞翅,就被我和爸爸吃得干干凈凈。

  我舔了舔嘴巴心里想,這美味的可樂(lè)雞翅簡(jiǎn)直太好吃了,下個(gè)星期我還得讓媽媽再做一盤(pán)可樂(lè)雞翅。

可樂(lè)雞翅13

  我心心念念的可樂(lè)雞翅終于大功告成了,來(lái)說(shuō)說(shuō)我這坎坷的雞翅吧,上周三我就和媽媽說(shuō)我想吃可樂(lè)雞翅了,媽媽說(shuō)下班回來(lái)太晚了市場(chǎng)都關(guān)門(mén)了,我們周末再做吧,結(jié)果周末又不在家吃飯又沒(méi)吃成,還好爸爸說(shuō)他周日早上去買菜的時(shí)候給我買回來(lái)雞翅了,于是周一晚上我就讓媽媽給我買可樂(lè),可是周一晚上只能先把它腌制上,只能等周二才可以吃,沒(méi)辦法,好飯不怕晚啊。

  周一放學(xué)我問(wèn)媽媽怎么做可樂(lè)雞翅,媽媽給我做了個(gè)示范,先把雞翅洗凈,然后在雞翅背上用刀正反面劃幾個(gè)口子,我洗了雞翅,這一手的油啊,好像給它洗澡一樣,媽媽說(shuō)我還真可以啊,媽媽都不愿意沾手去洗雞翅,心里難受,哈哈哈,我是男子漢,我不怕臟不拍累。然后切幾片蔥姜放入盆中,倒入一定量的生抽,醬油,料酒,胡椒粉,鹽,這樣腌制等到周二就可以做可樂(lè)雞翅了。

  周二爸爸回家給我們制作可樂(lè)雞翅,先是將腌制好雞翅放入熱油鍋內(nèi)兩面煎,等到雞翅變色,這時(shí)它的內(nèi)部雞肉應(yīng)該開(kāi)始變熟,呈白色應(yīng)該就是快熟了,這樣反復(fù)反面防止它糊了,然后倒入新買的可樂(lè)一直淹沒(méi)過(guò)它,小火熬制,等一會(huì)兒可樂(lè)就變少了,一直要盯著不然就容易糊鍋了。

  很快爸爸就把精心熬制的可樂(lè)雞翅端盤(pán)盛出來(lái)了,和我想象中的'沒(méi)有很大差別,就是顏色可能深了一些,但是不影響口感,口感就是雞翅細(xì)膩的雞肉,外酥里嫩,外面甜甜的可樂(lè)味道,里面還有一種醬香,真的是太好吃了,媽媽給我盛了一大碗飯,我都吃光了,抑制不住的舔嘴,太好吃了,簡(jiǎn)直是人間美味啊。

  可樂(lè)雞翅,終于如了我的愿望,進(jìn)了我的肚子啊。

可樂(lè)雞翅14

  從小時(shí)候到現(xiàn)在,我最喜歡的菜就是媽媽做的可樂(lè)雞翅。

  看,媽媽先把雞翅拿出來(lái)放在水里解凍,洗凈,然后在正反面各切三刀,劃出痕跡,就可以炸了。

  媽 媽系上圍裙,先在鍋底放金黃的油,再放入白白嫩嫩的雞翅炸一分鐘左右,依次放入鹽、糖、雞精、水等等,這時(shí)香味就從廚房上往下直竄。我剛剛上完培訓(xùn)班回 來(lái),老遠(yuǎn)就能聞到了那熟悉的香味,真是十里飄香!香味鉆進(jìn)了我的鼻子里,我可等不及了,一溜煙跑進(jìn)家里,生怕雞翅被哥哥吃完了。當(dāng)我氣喘吁吁地跑到家里 時(shí),媽媽笑吟吟地探出頭說(shuō):“小饞貓,我還沒(méi)做完菜,你就要吃呀!”我二話不說(shuō),走進(jìn)廚房看媽媽做雞翅,我看了看,雞翅呈金黃色,那湯汁是棕色的,越來(lái)越 黏稠,香氣撲鼻,這香味比春天的`花還要香,比夏天的石榴香,比秋天的莊稼香,比冬天的羊肉串和烤紅薯還香!我努力地吸著鼻子,仿佛要把全部香味吸進(jìn)鼻子, 裝進(jìn)心里。

  現(xiàn)在媽媽已經(jīng)做到最后一步,放可樂(lè)了,可樂(lè)進(jìn)了鍋“咋咋”地響,它熱情地邀請(qǐng)著雞翅跳著歡快的桑巴舞。香味愈來(lái)愈濃,我也兩眼 放金光了,心里已經(jīng)看到了那顏色鮮艷的可樂(lè)雞翅了。終于出鍋了,金燦燦的雞翅帶著可樂(lè)的味道,端在盤(pán)子里,而我早已經(jīng)拿起筷子,迫不及待地吃起來(lái),嫩嫩 的,酥酥的,軟軟的,好吃極了!看著我那“手抓”式的吃相,媽媽笑嘻嘻地看著我說(shuō):“慢點(diǎn),又沒(méi)人跟你搶!”

  可樂(lè)雞翅里那可樂(lè)的甜味讓人回味,一絲咸味直透人心,雞肉的味道更是令人感覺(jué)無(wú)比香甜,吃著可樂(lè)雞翅,猶如沐浴著三月的陽(yáng)光,格外香,格外甜,格外暖。

  美味的可樂(lè)雞翅令我回味無(wú)窮,雖然不能天天吃到,但那滋味永遠(yuǎn)蕩漾在我的心間!

  精彩點(diǎn)評(píng):璟天的描寫(xiě)是如此的細(xì)膩傳神,那簡(jiǎn)直不是一道菜,而是一樣讓人為之傾倒為之陶醉的奇妙之物,做法的精致,色澤的鮮艷,味道的誘人,都為它的味道平添了許多光彩,而小作者的巧妙聯(lián)想更讓它令人深深銘記!繼續(xù)加油!

可樂(lè)雞翅15

  “今天咱們做可樂(lè)雞翅吧?”一天,媽媽邊從冰箱里拿出可樂(lè)和雞翅邊說(shuō)。

  “好呀!好呀!”一聽(tīng)到是我最喜歡的可樂(lè)雞翅,我的眼睛瞇成了月牙兒,美顛顛兒地跟進(jìn)了廚房。

  我好奇地問(wèn):“媽媽,可樂(lè)雞翅怎么做呀?”

  “很簡(jiǎn)單,你想學(xué)嗎?”

  “當(dāng)然想了!”我頓時(shí)興奮不已。

  首先,媽媽讓我把雞翅洗凈,雞翅兩面各劃幾刀。可是,雞翅太調(diào)皮了,我的刀一碰到雞翅,雞翅就像泥鰍一樣,滑到了一邊,在媽媽的幫助下,我費(fèi)了九牛二虎之力才劃好雞翅。

  接下來(lái)是點(diǎn)火。這下我又遇上難題了,我可是第一次點(diǎn)火呢。我躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,小心翼翼地伸出手,按下閥門(mén),只聽(tīng)“嗒”的一聲,我立馬把手縮了回來(lái),火沒(méi)點(diǎn)著。

  媽媽說(shuō):“不用害怕,我會(huì)保護(hù)你的!

  我鼓起勇氣又試了一次,我再次按下閥門(mén),“嗒嗒嗒……”這次我沒(méi)有把手縮回來(lái),而是持續(xù)按了幾秒。

  “火點(diǎn)著了!火點(diǎn)著了!”我高興地叫了起來(lái)。

  可是,這并不是我最害怕的,我最害怕的是倒油,因?yàn)槲遗聼嵊蜁?huì)濺出來(lái)。

  媽媽告訴我:“油之所以會(huì)濺出來(lái),是因?yàn)殄伬镉兴,水比油重,在油的下面,水?huì)變成水蒸氣沖出來(lái),油也被帶了出來(lái)。你看,現(xiàn)在鍋已經(jīng)干了,你可以放心地倒油了!

  果然,油真的沒(méi)有濺出來(lái)。接著我把雞翅放在鍋里,開(kāi)始炸。炸的過(guò)程中還要把雞翅翻個(gè)面,這樣雞翅不容易糊。等到雞翅兩面變成金黃色,加蔥、姜、蒜、鹽,倒入可樂(lè),使可樂(lè)淹沒(méi)雞翅,小火慢燉半個(gè)小時(shí)。最后,大火收汁,收汁的'過(guò)程中要不停地?cái)嚢。雞翅表面裹上了一層紅紅的、亮亮的可樂(lè)醬。

  就這樣,可樂(lè)雞翅終于大功告成了。我把雞翅盛到盤(pán)子里,慢慢捧到媽媽面前,像捧著一件稀世珍寶。

  “媽媽,你先嘗一塊兒吧,以前都是媽媽給我做,媽媽辛苦了!

  媽媽聽(tīng)了,高興地說(shuō):“哇!我家寶貝閨女的福了!”

  看著媽媽開(kāi)心地吃著我做的可樂(lè)雞翅,我的心里比可樂(lè)雞翅還要甜。

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