做年菜作文2篇(薦)

　　在平平淡淡的日常中，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，下面是小編收集整理的做年菜作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

做年菜作文1

　　今年的年夜飯?zhí)貏e不同，為什么呢？原來(lái)是我要大顯身手了。自從學(xué)校布置每周一菜以后，我就在廚房學(xué)到了很多本領(lǐng)。

　　我準(zhǔn)備為年夜飯燒的菜是：蘆筍炒肉片、青椒炒牛肚、芹菜炒豆干、還有山藥炒萵筍。因?yàn)榧以谵r(nóng)村，這些有機(jī)蔬菜都是自產(chǎn)的，自然買(mǎi)菜也就免了。先是我爸打頭陣，我給他打下手。我進(jìn)行洗菜、切菜、配菜等準(zhǔn)備工作。我先把洗干凈的蘆筍用菜刀切成小段，再拿出一大塊奶奶早就腌好的咸肉，切成薄片后裝盤(pán)，按條形切好青椒和牛肚裝盤(pán)，也把芹菜和豆腐干，山藥和萵筍切好裝盤(pán)。那個(gè)山藥很滑的，像雞蛋清一樣粘乎，切的時(shí)候需要很小心，不然容易切到手。

　　過(guò)了一會(huì)兒，我爸把其他的菜燒好了，輪到我上陣了。我把鍋燒熱了，倒上色拉油，把油燒熱，再下肉片，開(kāi)始翻炒。我炒著炒著想到了，還沒(méi)有放蘆筍了呢，于是我放下了蘆筍繼續(xù)翻炒，最后就要放下我的秘密武器——黃豆醬，這是我們家炒蘆筍的'時(shí)候必放的。接著翻炒一會(huì)兒，色香都出來(lái)了，再加一點(diǎn)味精就可以出鍋了。捧著這碗蘆筍地想，炒得太棒了，顏色很漂亮，聞著都想吃了，不喜歡吃的也會(huì)很想嘗一口。接著我用大同小異的方法，繼續(xù)炒了其他的三個(gè)菜。

　　所有的菜都燒完了，我們開(kāi)始吃年夜飯了。我炒的四個(gè)菜真香，真得是很好吃。發(fā)現(xiàn)我燒的菜吃得最快，特別是蘆筍。他們還說(shuō)：“昕安，這碗蘆筍怎么燒好來(lái)的，下次再燒給我們吃，實(shí)在是燒得太好吃了！”其實(shí)這都是黃豆醬的功勞呀！

做年菜作文2

　　今天是大年三十，我決定炒幾個(gè)菜給爺爺、奶奶、爸爸和媽媽吃，想露一手我的廚藝。等著瞧吧。

　　早上我和媽媽一起去菜場(chǎng)買(mǎi)菜，我挑選了三樣菜：一樣是蝦；一樣是帶魚(yú)；一樣是辣椒。蝦活蹦亂跳的，很新鮮；銀色的帶魚(yú)，有一條小小的尾巴；辣椒綠綠的，看起來(lái)一點(diǎn)兒都不辣的樣子。

　　到了傍晚，我洗干凈菜后，要大顯身手了。蝦白煮煮，帶魚(yú)清蒸蒸，這些都難不倒我。最復(fù)雜的是烤辣椒，首先，直接把這些辣椒放進(jìn)鍋里，用力翻炒，然后再用鍋鏟把辣椒壓扁，為什么要壓扁呢？是為了讓辣椒烤的面積增大，而且還更容易入味。接著，我把油倒進(jìn)鍋里，“啊！好疼��！油濺到我的臉上了！”我大叫道。忍著疼痛慌忙把辣椒再次壓扁。不料，火突然從鍋里冒了出來(lái)，仿佛在說(shuō):“哈哈哈，你的鍋和辣椒都?xì)w我了！”我心想：“這不是兩面夾擊嗎？”這時(shí)我想起了媽媽囑咐我的`話：“炒菜時(shí)不要慌亂�！庇谑�，我鎮(zhèn)定下來(lái)了。翻炒了幾下，火從鍋里消失了，但它仿佛又在說(shuō)：“等著瞧，我下次還會(huì)回來(lái)的……”“哼，我才不怕你呢!”我暗想到。最后，我把鍋里的辣椒盛出來(lái)，倒上醬油，這道美味的烤辣椒就做好了。

　　“噼噼啪啪”，在一聲聲鞭炮聲中，我們開(kāi)始吃年夜飯了，爺爺奶奶夸我燒的菜特別好吃，尤其是對(duì)這碗烤辣椒贊不絕口。

　　“爆竹聲中一歲除”，過(guò)了今天我又大了一歲了，看著爺爺、奶奶、爸爸和媽媽吃著我炒的菜，我想這就是幸福的味道吧！

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