做紅燒肉作文

　　在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，許多人都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆？下面是小編收集整理的做紅燒肉作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

做紅燒肉作文1

　　我最喜歡吃紅燒肉了，媽媽也經(jīng)常做給我吃，說(shuō)起來(lái)媽媽也很喜歡吃的。

　　過(guò)新年了，那天，我看見(jiàn)媽媽在廚房做飯，我想起了媽媽經(jīng)常做給我吃的紅燒肉，我急忙跑到廚房，開(kāi)心的對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，你教我做紅燒肉吧!”媽媽搖搖頭說(shuō)：“不行，你還小，萬(wàn)一燙傷了怎么辦?”

　　我說(shuō)：“媽媽，我不小了，我已經(jīng)長(zhǎng)大了，應(yīng)該可以學(xué)做飯了。”可媽媽還是不答應(yīng)�！昂脣寢�，好媽媽，你就教教我吧!再說(shuō)媽媽您也喜歡吃紅燒肉，如果我會(huì)做了，那您不是可以享口福了嗎?”經(jīng)不住我的甜言蜜語(yǔ)，媽媽終于答應(yīng)了。

　　我們要準(zhǔn)備新鮮的豬肉(豬肉要帶一點(diǎn)兒肥的，否則會(huì)不好吃的)、蔥、姜、醬油、油、茴香、鹽、水、糖、筍干和黃酒。先把豬肉切成一小塊一小塊的肉丁，切好后，把肉丁放在鍋里煮熟，煮完，把肉丁從鍋里撈起來(lái)，放在清水下面洗干凈，再拿出三到四根的蔥，把它切細(xì)，然后取下姜的一小部分，切成一片片的，最后就正式開(kāi)始做紅燒肉了。

　　打開(kāi)煤氣，把鍋擦干凈，把油放進(jìn)鍋里。等到油熱了，先把姜和蔥先放進(jìn)鍋里，再把洗好的肉丁放進(jìn)鍋里炒，炒個(gè)一兩分鐘，再放一小勺鹽、一只小碗里的半碗水和黃酒，蓋上鍋蓋，用大火燒十分鐘。

　　十分鐘后，把醬油、茴香和筍干放進(jìn)去燒個(gè)五分鐘，再把糖放進(jìn)去，用小火慢慢的'燒，燒到肉變成紅色了，一陣陣的香味傳出來(lái)，小小的肉丁好象穿上了一件件紅衣服，就像在給我們拜年呢!這時(shí)，媽媽拿出一個(gè)漂亮的大盤(pán)子，把紅燒肉勺進(jìn)盤(pán)子里，香噴噴的紅燒肉出鍋啦!

　　我吃著自己第一次做的紅燒肉，哇!好吃極了!

做紅燒肉作文2

　　我是紅燒肉的奴隸，不僅愛(ài)吃還愛(ài)做!但就是做不好!瞧，這次又失敗了!

　　一大清早就聽(tīng)見(jiàn)媽媽說(shuō)要做紅燒肉，我高興的懶覺(jué)都不睡了。立馬從床上爬了起來(lái)和媽媽一起去買(mǎi)菜。經(jīng)過(guò)一番艱苦卓絕的努力，終于把菜搞定了!媽媽系上圍裙準(zhǔn)備要去燒，卻被我攔住了!我胸有成竹的對(duì)媽媽說(shuō)：“老媽，今天的紅燒肉交給我了!我來(lái)做!”

　　媽媽卻一臉擔(dān)心的說(shuō)：“你行嗎，都失敗了多少次，我看你別做了!”我一臉哭相，看著就馬上要哭了。媽媽受不了了，一把拽下圍裙系在我的腰上說(shuō)：“小祖宗!算我怕你，給你燒去!”我高興的`給媽媽鞠了一個(gè)躬說(shuō)謝媽媽。

　　說(shuō)干就干，我一溜煙跑到了廚房，開(kāi)始準(zhǔn)備做了!我先把油燒熱了，再放白糖，姜片各兩勺。然后把五花肉放進(jìn)鍋里。20分鐘過(guò)去了，我想：這五花肉真難燒，那么長(zhǎng)時(shí)間了還不熟!

　　又過(guò)了10分鐘終于熟了，但有點(diǎn)糊。我心想沒(méi)事，不就糊了嗎，照樣吃!說(shuō)著我又把鹽放了進(jìn)去。因?yàn)閯偛偶t燒肉有點(diǎn)糊，正好鹽是白的。所以我放了大半袋子來(lái)補(bǔ)償糊的。我心想：這次紅燒肉一定成功!

　　我一邊哼著歌一邊隆重的把紅燒肉端出來(lái)。爸，哥，媽都圍上來(lái)參觀我的第48次紅燒肉。媽媽問(wèn)我：“祖宗唉，這紅燒肉咋那么黑呢?”我低頭一看，的確有點(diǎn)黑，但心想怎么可能呢?我明明放了很多白的東西啊?我一邊想著，一邊讓他們吃吃看。

　　大家都推辭，我生氣的瞪著他們，哥哥不想看我生氣，只好無(wú)奈的拿起筷子。他搗了一塊小的放在嘴里，滿臉痛苦。我急忙問(wèn)怎么了?哥哥悲慘的說(shuō)：“真是咸死賣(mài)鹽的!”我聽(tīng)不懂搗了一塊嘗嘗。剛放進(jìn)嘴里，就立馬吐了出來(lái)。

　　我含著淚說(shuō)：“又失敗了，看來(lái)要做N+1次了!5555555……”爸媽和哥聽(tīng)了個(gè)個(gè)笑的合不攏嘴。

做紅燒肉作文3

　　今天中午，奶奶要做美味的紅燒肉，我也想趁這個(gè)機(jī)會(huì)好好學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)怎么燒。奶奶一聽(tīng)我這個(gè)想法便說(shuō)：“正好啊，我來(lái)說(shuō)步驟，我說(shuō)一步你就做一步吧，這樣才能了解的更深啊!”“好，謝謝奶奶!”我開(kāi)心地跳了起來(lái)。

　　奶奶先把步驟大概的和我說(shuō)了一下!等奶奶把肉洗好，切成了小塊，并把調(diào)料配好后就開(kāi)始燒菜了!我先把煤氣灶的火給點(diǎn)開(kāi)，等鍋略微的.熱起來(lái)后把些許油倒了進(jìn)去，幾秒鐘后油“刺啦、刺啦”地叫著，我不由得往后退了一步，過(guò)了約莫半分鐘后油聲小了，我把切碎的姜放進(jìn)去炸了一下后把肉倒進(jìn)鍋里面。

　　先用鍋鏟翻炒五分鐘左右，然后放入茴香，再澆上料酒、醬油、撒上鹽和糖，先開(kāi)著鍋用大火燒了3分鐘，然后蓋上鍋蓋繼續(xù)燒煮。趁這個(gè)空檔，我才注意到剛才倒肉進(jìn)鍋的時(shí)候，哎呀油居然濺了我一身!看來(lái)燒菜系個(gè)圍裙很有必要嘛!

　　過(guò)了15分鐘鍋里面開(kāi)始發(fā)出“吱吱”的聲音，鍋蓋也開(kāi)始“發(fā)抖”奶奶告訴我這時(shí)候要把大火調(diào)成中火再慢慢的煮一會(huì)。過(guò)了一會(huì)，鍋里面開(kāi)始飄出了肉香，我想立馬把火給關(guān)掉，奶奶說(shuō)還不行，需要把肉煮透把鹵汁和香味滲透進(jìn)去，需要用小火再燉5分鐘!

　　哈哈，5分鐘后果然香味越來(lái)越濃，關(guān)了火打開(kāi)鍋蓋香味更是撲鼻，再看鍋里面還在吱呀作響的紅燒肉，哈哈，感覺(jué)那個(gè)紅燒肉是如此的可愛(ài)啊!我迫不及待的夾起一塊放進(jìn)嘴里，啊、啊、好燙啊!不過(guò)味道真得很好啊!一口咬下去，肉肥而不膩，細(xì)嚼入肚后，口里面還滿是香氣。

　　通過(guò)學(xué)做紅燒肉，讓我明白做任何事情都不能急躁，扎扎實(shí)實(shí)才能把事情干好!

做紅燒肉作文4

　　寒假期間，媽媽一定要學(xué)會(huì)做一道菜，就是我最愛(ài)吃的紅燒肉。我一聽(tīng)就來(lái)了勁，同時(shí)也半信半疑：這個(gè)不會(huì)做飯的媽媽，怎么學(xué)做紅燒肉？難道有個(gè)名師來(lái)給她指導(dǎo)？于是我就作為一個(gè)旁觀者,(我倒要看看)媽媽（到底怎么）做紅燒肉。

　　等到媽媽已經(jīng)開(kāi)始做肉，我才知道（�。≡瓉�(lái)）那位給媽媽指導(dǎo)的“名師”竟然是手機(jī)。只見(jiàn)媽媽從冰箱里拿出了一塊五花肉，切成了大小均勻的小塊，用涼水洗一遍，再把它放到加涼水的料酒里，泡十五分鐘再撈出來(lái)，然后把肉放到一個(gè)盛滿水的小鍋里，煮開(kāi)。水上出現(xiàn)了白沫，媽媽說(shuō)那是臟東西，要撈出來(lái)�？粗鴭寢屢槐菊�經(jīng)又忙來(lái)忙去的樣子，我不禁笑了起來(lái)。可媽媽不受外圍打擾，還是一本正經(jīng)地在做菜。

　　肉煮好了，現(xiàn)在要炒冰糖了。媽媽往鍋里倒油，油微熱后再放些冰糖。原本雪白的冰糖逐漸變成了黃色，又變成了深黃色，然后又慢慢變成了土黃色，又成了焦黃色，同時(shí)冒出了泡泡。這時(shí)，就要放肉了。只見(jiàn)媽媽把肉和糖色放在一起翻炒，讓肉沾上糖色。然后放入蔥、姜、醬油，倒入熱水，再來(lái)回翻炒一小會(huì)兒。等肉塊要把水吸干的時(shí)候，媽媽又加了一點(diǎn)鹽、一些八角和香葉、一小片桂皮來(lái)回地炒，然后再加點(diǎn)水，在加水的.同時(shí)，把山楂片放進(jìn)去，這可以讓肉有一種又酸又甜的味道……媽媽看紅燒肉熟了，就盛出來(lái)了，我嘗了嘗，味道還不錯(cuò)，就是肉不太爛，還沒(méi)達(dá)到入口即化的感覺(jué)。媽媽說(shuō)：“下次一定要煮得時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)，吸收這次教訓(xùn)，看來(lái)做什么事都要吸取教訓(xùn)呀！”

　　為了我吃上一次美味又健康的紅燒肉，媽媽真是費(fèi)盡心思呀！

做紅燒肉作文5

　　今天，我要跟外婆體驗(yàn)一下燒紅燒肉。

　　首先切肉，我拿著菜刀，感覺(jué)手上沉沉的，稍不注意就會(huì)力不從心。于是我集中注意力，按照外婆指導(dǎo)的刀法先切了一刀，然后在肉上來(lái)回地切，直到刀碰到了砧板為止，我用力的一下一下地切，直到一大塊肉變成了塊塊的小肉塊。

　　接下來(lái)，就到了正式的燒肉環(huán)節(jié)了。我按照外婆的吩咐把煤氣調(diào)至大火，放了一大碗水到鍋里，又迅速把肉都放進(jìn)去，把老抽和醬油各適量地倒了一些，再用鏟子翻炒了幾下，好讓調(diào)料充分地溶合進(jìn)去。又把火調(diào)到了文火的狀態(tài)，小心地把鍋蓋蓋上。

　　按外婆的說(shuō)法，是不讓熱氣流出，可以起到燜燒的作用，使肉的`味道更加鮮美。大約過(guò)了十分鐘，我打開(kāi)鍋蓋，熱氣撲面而來(lái)，只見(jiàn)鍋里的肉在湯水里跳跳撞撞，好似跳著舞蹈，十分可愛(ài)。

　　我把準(zhǔn)備好的糖狠狠地放了幾勺進(jìn)去，又加了料酒，還稍微地放了一些醋，幾次翻炒后，我又戀戀不舍地蓋上鍋蓋。不時(shí)的還有幾縷白煙夾著香氣從鍋蓋縫里偷溜出來(lái)，讓人垂涎欲滴。

　　時(shí)間一分一秒地過(guò)去了，大約又是十分鐘，我掀開(kāi)鍋蓋，只見(jiàn)湯汁都變得很濃稠了，一股甜中夾酸，酸中夾酒香的味道撲鼻而來(lái)，我又翻炒了幾下，關(guān)掉煤氣，小心翼翼地把紅燒肉盛進(jìn)盤(pán)子，又撒上幾抹蔥，一盤(pán)紅燒肉就這樣在外婆的指導(dǎo)下，我的努力下完成了。

　　剛出鍋的紅燒肉還裊裊的圍繞著熱氣，好似一盤(pán)色澤鮮艷又形狀不一的寶石，躺在潔白的盤(pán)子里，我忍不住夾了一塊嘗嘗，“嗯，好吃”!紅燒肉甜而不膩，但入口即化，味道好極了!我不禁在心里為自己豎起個(gè)大拇指，誰(shuí)叫這是用我自己的汗水和努力換來(lái)的呢!

【做紅燒肉作文】相關(guān)文章：

紅燒肉作文07-06

美味紅燒肉作文03-07

美味的紅燒肉作文08-07

紅燒肉作文（通用）08-19

愛(ài)的紅燒肉作文08-27

舌尖上的紅燒肉作文07-14

爸爸的紅燒肉飯05-08

紅燒肉作文（優(yōu)選15篇）08-23

紅燒肉作文11篇【必備】07-25