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驢肉火燒作文
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，下面是小編整理的驢肉火燒作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
驢肉火燒作文1
咱們河北省的美食有很多，像金鳳扒雞、柴溝堡熏肉、狗肉全席、熏肉大餅等，想起來(lái)就讓人口水直流，不過(guò)這些還不是我的最愛(ài)，我最愛(ài)的是驢肉火燒。俗話說(shuō)得好，天上龍肉，地下驢肉，足可見(jiàn)驢肉的地位。走在滄州街頭經(jīng)常見(jiàn)到的就是河間驢肉火燒。因?yàn)槔牙鸭揖驮跍嬷�，所以我們每年回姥姥家時(shí)，總要在車站買上幾個(gè)驢肉火燒。
車站前有一個(gè)名叫“正宗河間驢肉火燒”的小店，他們的廚房是開放的，我想這就是為了讓顧客吃得放心吧！我們和做火燒的.那個(gè)廚師說(shuō)：“來(lái)，有勞您啦，給我們做三個(gè)火燒�！敝灰�(jiàn)廚師右手拿起菜刀，左手把旁邊的一大塊驢肉拿了過(guò)來(lái)，手起刀落，嘿，正好剁下了三個(gè)火燒所要夾的肉，那動(dòng)作真利索。他把剩下的一大塊驢肉放到一旁，順手又抄起一把菜刀，兩把大刀上下翻飛開始剁了起來(lái)，噔噔噔噔的菜刀剁向案板的聲音響起，不一會(huì)兒，驢肉就剁好了，廚師又拿過(guò)來(lái)了一些水晶狀的固體，我問(wèn)媽媽：“這是什么呀？”媽媽說(shuō)是燜子，放到火燒里面可以增加口感。廚師拿過(guò)一個(gè)火燒，刀一揮從側(cè)面劃開，把剁好的肉塞得滿滿的，從桶里舀了一勺肉湯澆進(jìn)去，就這樣，一個(gè)香噴噴、熱乎乎的驢肉火燒就出爐了！
我拿著火燒狼吞虎咽地吃了起來(lái)，那味道，真香。就連我那天晚上的夢(mèng)，也是香香的。哈哈！我愛(ài)滄州，我愛(ài)河間，我更愛(ài)美味的驢肉火燒！
驢肉火燒作文2
倘若到我的家鄉(xiāng)博野來(lái)，你千萬(wàn)不要忘記吃驢肉火燒，那火燒保證讓你一看，口水就“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天。”
火燒的外表十分美觀，仿佛天上的圓月，又似一個(gè)玉盤，外皮呈黃金色，里面鼓鼓的 ，有點(diǎn)象荷包。那些肉全部是細(xì)膩的驢肉煮制而成，外焦里嫩，使人見(jiàn)了就食欲大增。
火燒的香味很好聞，香噴噴、熱騰騰的驢肉火燒一出鍋，那驢肉的醇香，面餅的自身一種香氣，就如一條小蛇，一下子鉆進(jìn)了鼻子里，使人恨不得一口把它吃掉。
驢肉火燒的味道更是一絕。一口咬下去，那湯汁，那肉與面餅的'酥香混雜在一起，嚼啊，嚼啊，味道越來(lái)越濃，勾住了人的舌頭，使人不禁發(fā)出“嘖嘖嘖嘖”的贊嘆。咽下之后，口中仍有余香，口中滿是驢肉的濃汁，第二口下去，就不想嚼了，只想含在口中，細(xì)細(xì)的品嘗。讓湯汁在口中回旋，仿佛一股暖流，流入了胃，頓時(shí)，激起串串贊美。一口一口地嚼著，吃得滿嘴是油，足以讓人不禁拍手叫好。如果此時(shí)，再加上燜子和一些驢板腸，喝上一碗小米粥更是美味。
“鐵球、面醬、春不老�！痹缫言谄渲屑由狭恕斌H肉火燒“成為了保定四寶。驢肉火燒，是我們家鄉(xiāng)的味道，是保定的味道，它在保定的大街小巷中成了一道風(fēng)景線，保證讓你吃過(guò)不忘，不枉保定走一圈。保定火燒，不言天下第一，保證拍手叫好！
驢肉火燒作文3
俗話說(shuō)：天上龍肉，地上驢肉。噴香美味的驢肉夾在剛出鍋的脆得掉渣的火燒里，真是人間美味��！
每年暑假我回老家，都會(huì)讓爸爸給我買驢肉火燒或者讓奶奶給我做驢肉火燒。奶奶做的驢肉火燒雖然和店里買的不一樣，但也特別美味。
一大早，奶奶就要把驢肉放在大鐵鍋里燉，還要加上很多調(diào)味品。接著，奶奶就準(zhǔn)備做火燒。先要和面、揉面，搟成面片，再加上油酥，最后放進(jìn)爐子里烤。白白的面粉最后變成金黃的、香酥掉渣的'脆餅，也就是火燒。
煮了一上午的驢肉已經(jīng)酥爛了，奶奶撈起一大塊驢肉，在案板上切碎，加點(diǎn)蔥花和碎青椒，再拌上精心調(diào)制的醬汁，看著就流口水了！
奶奶把火燒從側(cè)面切開一個(gè)口子，然后裝進(jìn)去很多做好的驢肉，最后壓緊一下，美味的驢肉火燒就做好了。
驢肉火燒作文4
我的故鄉(xiāng)在河北，我愛(ài)河北的驢肉火燒。
我聽媽媽說(shuō)驢肉火燒是河北具有代表性的美食，于是我也想吃這美味的驢肉火燒。
驢肉火燒，剛出鍋就被廚師送到了餐桌上，餅皮發(fā)出金黃色，還泛著油光，就像是在一塵不染的雪地中鋪上了一層亮閃閃的'金子。里面的驢肉更是美味誘人——褐色里還泛著輕輕的紅光。不只如此，肉還十分的鮮嫩，嚼起來(lái)香脆可口。香脆的餅皮，鮮香多汁的驢肉搭配在一起，滋味好極了。
驢肉火燒的制造辦法不難。把面參與鹽、油、雞蛋后再醒一醒。往上面抹上油酥，卷起搟平，然后再放到烤箱里烤至兩面微黃，最后把事前準(zhǔn)備好的，剁得碎碎的驢肉夾進(jìn)去，參與一些青椒作為裝點(diǎn)，美味的驢肉火燒就出爐了！
吃的時(shí)分，將餅與驢肉一同搭配品味，既能品味到驢肉的鮮美，又能覺(jué)得到面餅的香脆，這真是一種享用啊！歡送你來(lái)品味我家鄉(xiāng)的美食，驢肉火燒。
驢肉火燒作文5
北京烤鴨、德州扒雞、內(nèi)蒙烤肉等特色名吃，我都一一品嘗過(guò)了，可以說(shuō)是正宗的“吃貨”，但最讓我動(dòng)心的還是河間驢肉火燒。
驢肉火燒大多是長(zhǎng)方形的，餅烤的金黃，加上煮好并切成肉丁形狀的驢肉、青椒，一口咬下去外酥里嫩，香滑可口、味道鮮美，是不可多得的美食。傳言連康熙皇上都吃不夠，要不怎么說(shuō)“天上龍肉，地上驢肉”呢。它的營(yíng)養(yǎng)極為豐富，每100克驢肉含蛋白質(zhì)27克，其蛋白質(zhì)含量比牛肉豬肉都高，可健脾胃、補(bǔ)肝腎、固精填髓、補(bǔ)血益氣，護(hù)膚養(yǎng)顏。難道你不喜歡吃嗎？接下來(lái)，我再告訴你驢肉火燒的做法吧。
我們先從做面來(lái)說(shuō)吧。和面時(shí)，水太多則軟，太少會(huì)硬，面和水的比例應(yīng)適中。然后用特制的.木模打壓面劑，使之成型，過(guò)會(huì)兒撐住個(gè)兒后再打壓一次。這是必不可少的一個(gè)工序，所以叫做“打火燒”�？局频幕鸷蛞惨莆蘸�，最好變金黃色。驢肉先用清水洗干凈，浸泡5小時(shí)，再用熱水氽一下再過(guò)涼。煮的時(shí)候，使用花椒、草果、桂皮等20余種材料燒制3到4小時(shí)即可。你不為這樣的做工驚嘆嗎？
清楚地記得，我們?nèi)业谝淮稳コ泽H肉火燒的情景：那天，我們走進(jìn)店里時(shí)，已經(jīng)座無(wú)虛席。媽媽說(shuō)：“店面這么小，怎么那么多人都知道？”爸爸回答：“這叫‘酒香不怕巷子深’�！薄翱靵�(lái)，這兒有座位。”我著急地喊道，生怕被搶走似的。終于，我吃到了驢肉火燒，那種感覺(jué)，真是無(wú)以言表。
健康、營(yíng)養(yǎng)是我喜歡它的理由，歡迎你們來(lái)我的家鄉(xiāng)品嘗驢肉火燒，一定讓你大飽口福！
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