大閘蟹作文15篇[優(yōu)選]

　　在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編精心整理的大閘蟹作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

大閘蟹作文1

　　金秋時(shí)節(jié)，丹桂飄香，正是大閘蟹上市時(shí)。一大早，我便催著外婆趕緊去買大閘蟹。說(shuō)起我愛(ài)吃大閘蟹，還真有一段經(jīng)歷：有一次，爸爸讓我嘗嘗大閘蟹的味道，我死活都不肯，媽媽趁我不注意，往我嘴巴里塞了一小塊蟹肉，我慢慢地嚼了嚼，哇！真是太好吃了。我真傻，這么好吃的東西居然不吃，真是虧大了！從此，我便愛(ài)吃上了大閘蟹。

　　有一天，我在房間里做作業(yè)，老遠(yuǎn)就聞到了一股香味，好像是在煮大閘蟹。我以掩耳不及迅雷之勢(shì)沖向了廚房，急切地問(wèn)外婆：“外婆，大閘蟹煮好了嗎？”外婆笑著說(shuō)：“瞧，把你給饞的，才剛煮了一會(huì)兒，還早呢�！蔽抑缓么诡^喪氣地回房間，繼續(xù)寫我的作業(yè)。

　　“大閘蟹好啰！開(kāi)飯啦！”這句話剛出口，就把我的饞蟲(chóng)又勾了起來(lái)，我飛快地跑向餐廳。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，煮熟的大閘蟹就像一塊塊金子，黃燦燦的；近看更像一個(gè)個(gè)身穿黃金鎧甲的武士。我不管三七二十一，挑了一個(gè)個(gè)頭較大的，準(zhǔn)備慢慢品嘗。我首先輕輕地把大閘蟹的八只小腳擰下來(lái)，再把它的大鉗子揪了下來(lái)。平時(shí)，看到大閘蟹的'“武器”------大鉗子都膽戰(zhàn)心驚，生怕給它夾到�，F(xiàn)在，我可以放心大膽地吃了。吃大鉗子時(shí)，先把殼咬開(kāi)，再剝開(kāi)殼，就露出了又白又嫩的蟹肉。我把蟹肉沾上一些湯料，放在嘴里咬了咬，又鮮又嫩，美味極了。吃完了腳，要吃蟹黃了。我小心地剝開(kāi)外殼，露出了金燦燦的蟹黃。聽(tīng)媽媽說(shuō)，蟹黃是大閘蟹的精品所在，是最富有營(yíng)養(yǎng)的部分。我迫不及待地咬了一大口，硬硬的、香香的，有點(diǎn)像咸鴨蛋黃，但味道比它鮮美多了。蟹黃吃完了，該吃蟹肉了。蟹肉也毫不遜色，但吃起來(lái)，有點(diǎn)麻煩，因?yàn)樾啡夂托窔�夾雜在一起。我用小蟹腳的最尖端把蟹肉小心翼翼地從蟹殼里一點(diǎn)點(diǎn)掏出來(lái)，沾上湯料。哇！那味道美妙絕倫，簡(jiǎn)直無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)表達(dá)。

　　不一會(huì)兒，我就吃完了一只，桌上只剩下了一片狼籍。但大閘蟹的美味還在我的唇齒間縈繞 。

　　聽(tīng)了我的介紹，你是不是也心動(dòng)了？告訴你一個(gè)小秘密，我家鄉(xiāng)溧陽(yáng)長(zhǎng)蕩湖里的大閘蟹遠(yuǎn)近聞名，聽(tīng)說(shuō)還銷售到國(guó)外去了呢。有空歡迎來(lái)溧陽(yáng)游玩，別忘了品嘗長(zhǎng)蕩湖的大閘蟹喲！

大閘蟹作文2

　　俗話說(shuō)得好“民以食為天”，我對(duì)這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”，因?yàn)槲覍?duì)菜頗有一番研究光菜名，我就可以滔滔不絕地說(shuō)上百種。北京的烤鴨、內(nèi)蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃﹑山西的刀削面……在眾多的美食當(dāng)中。最讓我喜歡的是美味的大閘蟹！

　　“噢，今天吃大閘蟹嘍！”爸爸今天從菜場(chǎng)上買回五只活生生的'大閘蟹。我高興極了，因?yàn)槲矣挚梢猿浴叭碎g極品” —大閘蟹了！

　　這些大閘蟹都生龍活虎地活動(dòng)著自己的筋骨，仿佛準(zhǔn)備大干一常不過(guò)，這樣的時(shí)候可不多了，因?yàn)樗鼈凂R上就要進(jìn)入我的肚子里了！這幾只大閘蟹一個(gè)個(gè)身披青灰色的盔甲，擺動(dòng)著它們的“殺手锏” —蟹爪，樣子可威武了，好像要攻擊我似的。

　　終于，大閘蟹下鍋了，“�。『谜嫦惆�！”我驚嘆地叫道。不一會(huì)兒，大閘蟹便熱氣騰騰地出鍋了，瞧，大閘蟹的盔甲不翼而飛了，換上了橘紅色的便服來(lái)到我的面前。一股蟹黃味兒頓時(shí)撲鼻而來(lái)，讓我垂涎而滴！

　　開(kāi)吃嘍！我把大閘蟹的蟹殼扒下來(lái)用勺子舀了一點(diǎn)兒醋放在蟹蓋里。哇塞，這蟹黃真是美味啊！酸溜溜的醋加上甜滋滋的蟹黃完美地融合在一起，簡(jiǎn)直是“人間極品”呀！我三下五除二，就把蟹蓋里的所有東西全部清除完了。接下來(lái)我又把大閘蟹掰成兩半，頓時(shí)，白生生、香噴噴的蟹肉映入我的眼簾。咬上一口，噢！我簡(jiǎn)直不相信我能品嘗到這么美味的食物。什么披薩啊，意大利面啊，炸雞啊，薯?xiàng)l啊，都顯得那樣無(wú)味﹑平淡。我津津有味地吃下去，盡享這“天倫之樂(lè)”，恍如進(jìn)入了美食螃蟹宮，到處都是大閘蟹和蟹肉，我的嘴角露出淡淡的微笑。“當(dāng)！當(dāng)！當(dāng)！當(dāng)！當(dāng)！”幾聲清脆的敲打聲打破了我的美夢(mèng)，回過(guò)神來(lái)才發(fā)現(xiàn)是爸爸在敲擊桌面，他皺起眉頭，疑惑地問(wèn)我﹕“你在想什么��？ 想得如此高興，連口水都流出來(lái)了。”我笑了笑，不作聲，繼續(xù)吃起了這美味的大閘蟹，心里美滋滋的，高興極了！

　　噢！我最喜歡的食物是這美味的大閘蟹！在美味的大閘蟹的面前，其他零食﹑小吃等都平淡而又無(wú)味，都不比上美味的大閘蟹。

大閘蟹作文3

　　中華絨鰲蟹，俗稱大閘蟹或河蟹，是中國(guó)久負(fù)盛名的美食。因捕蟹者在港灣間設(shè)一閘，夜間在閘上放置燈火，蟹見(jiàn)火光就爬上竹閘，因此稱為“大閘蟹”。

　　大閘蟹的重量一般在100克到500克，身體呈青灰色。背后有一個(gè)堅(jiān)硬的大甲殼，像古代打仗用的盾牌。頂部的兩顆烏黑發(fā)亮的小黑豆是它的眼睛。身體兩側(cè)各有四條長(zhǎng)長(zhǎng)的腿，腿上有金黃色的細(xì)毛。最厲害的就是那兩只力大無(wú)比的大熬，上面長(zhǎng)有黑乎乎的毛，仿佛兩把鋒利的老虎鉗。這是它的捕食工具，也是防御敵人的武器。大閘蟹走起路來(lái)橫行霸道，真像一個(gè)威風(fēng)凜凜的蟹將軍。

　　大閘蟹有搶食好斗的特點(diǎn)。為了爭(zhēng)搶一頓美餐，經(jīng)常會(huì)互相殘殺。它們也經(jīng)�；ハ啻蚣埽�一碰上，就上下夾擊，用鉗子夾，用腳刺，一進(jìn)一退，一上一下，斗得你死我活，難解難分。如果你用筷子輕輕碰它，它就用大鉗子死死地夾住筷子，甩都甩不掉，決不會(huì)輕易松開(kāi)。

　　大閘蟹的耐餓能力也是不容小覷的。如果你家買的`蟹沒(méi)吃完，可以用繩子把蟹腿捆好，防止它們互相打斗變成“殘疾蟹”，并用濕毛巾蓋住，放在冰箱冷藏室，這樣至少能保存5-7天呢。

　　大閘蟹的產(chǎn)地有很多，江蘇、湖北、江西等，其中江蘇蘇州陽(yáng)澄湖的大閘蟹品質(zhì)最上乘，馳名中外。主要是陽(yáng)澄湖水質(zhì)好，沒(méi)有淤泥，蟹肉更加細(xì)嫩香甜。而且陽(yáng)澄湖大閘蟹個(gè)頭較大，蟹足更有力。其他地方的蟹在玻璃板上爬起來(lái)很吃力，而陽(yáng)澄湖的蟹不僅能自由爬行，就算在它身上壓上重物，它也能掀翻。

　　大閘蟹最吸引人的要屬它的味道。歷史上不少文人墨客都喜歡吃蟹，蘇東坡吃了之后，發(fā)出“不到廬山辜負(fù)目，不食螃蟹辜負(fù)腹”的感嘆。是啊，掰開(kāi)蟹殼的瞬間香氣撲鼻，那橘紅色的蟹黃，白玉似的蟹膏，潔白細(xì)嫩的蟹肉，誰(shuí)都會(huì)垂涎欲滴的。

　　“江上秋高蟹正肥”，9-10月是大閘蟹最肥美的季節(jié)，喜歡吃蟹的人千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)了這大好時(shí)節(jié)哦。

大閘蟹作文4

　　星期五放學(xué)，爸爸告訴我，家里有十多只正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹。我樂(lè)的合不攏嘴。以前在深圳沒(méi)有吃到過(guò)正宗的大閘蟹。現(xiàn)在終于有機(jī)會(huì)去品嘗香烹烹的大閘蟹了。

　　剛到上海，總聽(tīng)同學(xué)說(shuō)“大閘蟹好吃（上海話）”，我卻琢磨不透，這是什么東西。根據(jù)諧音，我就管它叫“堵雜哈好切”。如今學(xué)會(huì)了上海話，才弄懂“堵雜哈好切”是“大閘蟹好吃”的意思�，F(xiàn)在想一想，還挺好笑的。

　　蟹全身披褂帶甲，兼螯角武器，橫行湖，使一些魚(yú)蝦望而生畏，逃之夭夭。人類的`祖先自從吃了螃蟹，發(fā)現(xiàn)它是水產(chǎn)品中最佳的美食。陽(yáng)澄湖蟹，歷來(lái)被稱之為“蟹中之冠”。它青背、白肚、黃毛、金爪、放在玻璃板上，它八足挺立，雙螯騰空，臍背隆起，威風(fēng)凜凜。聽(tīng)爸爸說(shuō)，陽(yáng)澄湖大閘蟹又叫做“中華金絲絨毛蟹”。

　　晚上，爸爸拿著裝大閘蟹的蒲包走進(jìn)廚房，解開(kāi)繩子，把所有的大閘蟹倒進(jìn)了水池，這時(shí)，我連忙跑進(jìn)房間拿出攝像機(jī)，給爸爸和大閘蟹錄像。只見(jiàn)爸爸把手伸進(jìn)水里，靈巧地抓住一只蟹的后臍，用水沖洗后把蟹放進(jìn)蒸鍋里。那是只公蟹，爸爸說(shuō)它會(huì)頂開(kāi)鍋蓋，然后逃掉，所以叫我用手按著鍋蓋；爸爸接著用同樣的辦法把其它的蟹也放進(jìn)鍋里。然后，爸爸把蒸鍋放到爐子上去蒸蟹。透過(guò)玻璃鍋蓋，我看著那漸漸由青變紅的大閘蟹，心里樂(lè)滋滋地。過(guò)了大約二十分鐘，大閘蟹蒸好了，紅通通的真漂亮。爸爸打開(kāi)鍋蓋，一股撲鼻而來(lái)的香味真令人口水直流三千尺。爸爸幫我和大閘蟹拍了一張照片后，我們開(kāi)始品嘗大閘蟹了。大快大快的蟹肉被剝出來(lái)，沾著香醋，吃著蟹黃和蟹肉，大閘蟹真好吃��！爸爸還交了我?guī)渍谐孕沸∶卦E。有一點(diǎn)可要注意噢，蟹黃可不能多吃，那是高膽固醇的食物，對(duì)人的健康不利哦！

　　“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且需飲美酒，乘月醉高臺(tái)。”這是詩(shī)仙李白贊美蟹的詩(shī)句。蟹在人們的心目中屬于高檔美食，這次我總算是品嘗到了南特產(chǎn)陽(yáng)澄湖大閘蟹。味道真的非常鮮美，蟹真乃是人間美食��！

大閘蟹作文5

　　古人說(shuō)：“不到廬山辜負(fù)目，不食螃蟹辜負(fù)腹�！苯裉欤�爸爸從陽(yáng)澄湖帶回來(lái)了幾只橫行無(wú)忌的螃蟹，我興高采烈，眉飛色舞。

　　這螃蟹身材龐大，張牙舞爪，神態(tài)逼真。背上背著一個(gè)大大的“鍋蓋”，東奔西跑，累的上氣不接下氣；它那兩只近似珍珠的眼睛炯炯有神，東張西望，眼珠子是那么的靈敏；腹部上面有一張好吃的嘴巴，一張一合的，像兩扇不聽(tīng)指揮的門，還不時(shí)吐著白沫，像肥皂水，更像吐出的白沫；螃蟹腹部?jī)蓚?cè)有兩排鋒利的爪子，見(jiàn)誰(shuí)“打”誰(shuí)，兇神惡煞，每條腿又細(xì)又長(zhǎng)，特別是最后一節(jié)，它是那么的尖銳；還有一對(duì)向內(nèi)彎曲的打夾子，它是那么威力，用來(lái)挖洞，開(kāi)鑿隧道，防身簡(jiǎn)直是“三個(gè)臭皮匠，賽過(guò)諸葛亮”，十拿九穩(wěn)。

　　螃蟹不僅外形威武，而且它的味道山珍海味，八珍玉食！

　　“沒(méi)吃出如來(lái)佛，就等于沒(méi)吃螃蟹”。媽媽在廚房里忙來(lái)忙去，煮這色味俱佳的螃蟹，我耐心的坐在客廳里，等待著螃蟹的到來(lái)，還不時(shí)有一股香氣撲鼻的味道。半個(gè)小時(shí)過(guò)去了，媽媽把螃蟹盛進(jìn)盤子里，盛的時(shí)候，媽媽嘴邊露出了甜甜的微笑，心想：“這是我第一次煮這螃蟹，我真的充滿了信心，肯定美味極了！”媽媽小心翼翼的端了出來(lái)，放在桌子上。這時(shí)，我孰不可忍，拿起筷子和叉子，開(kāi)始動(dòng)餐。我該從哪下手呢？這是個(gè)問(wèn)題，不能吃不到嘴啊。我看見(jiàn)爸爸先把爪子掰下來(lái)然后粘著醬把里面的肉咬下來(lái)，于是，我就學(xué)著吃。這爪子是那么的堅(jiān)硬，使了我九牛二虎之力，掰下了它，我粘著醬吃，嗯~~~，這味道還不錯(cuò)，我不停地吃啊，吃啊，不一會(huì)兒，爪子吃完了，我就繼續(xù)往深處吃，挖啊挖啊，哇！這金燦燦的近似金子的`寶貝是什么�。坑谑�，我問(wèn)爸爸，爸爸說(shuō)：“這是螃蟹里面最值錢的寶貝‘蟹黃’，它的營(yíng)養(yǎng)含量高�！迸�！我一下子明白了，于是，我細(xì)細(xì)的品嘗。我挖一點(diǎn)蟹黃，慢慢的放進(jìn)嘴里，嗯，這味道真是棒極啦，嚼在嘴里濃濃的，連連的，恨不得想把我嘴巴粘住。真是讓我回味無(wú)窮�。�

　　陽(yáng)澄湖大閘蟹真是如同一個(gè)“寶”，深受我的喜愛(ài)，哪個(gè)人吃了后不會(huì)嘖嘖贊嘆？就連我，喜愛(ài)的脫口而出：“遙知漣水蟹，九月已經(jīng)霜！”

大閘蟹作文6

　　“哇，真好吃！”同學(xué)們，你知道我在吃什么東西嗎？小籠包？不對(duì)。糖葫蘆？不對(duì)。讓我告訴你吧，是大閘蟹。

　　吃 大閘蟹要先剝開(kāi)蟹殼，這時(shí)你會(huì)看到母蟹那肥美的黃，或是公蟹那誘人的膏。在公蟹與母蟹中，我更喜歡吃母蟹，因?yàn)槟感防锏狞S總是讓我無(wú)法抗拒，看見(jiàn)就想吃， 管它生的熟的。成了一個(gè)特別的“控”。別人都是什么“游戲控”啊，“電腦控”的，而我歸屬“美食派”的“蟹黃控”。吃完蟹黃之后，費(fèi)了好大的.力氣，弄得我 滿臉通紅時(shí)才把蟹給掰開(kāi)來(lái)，里面的肉就更加多了!把它一分為二，左手一半，右手一半，一會(huì)兒蘸醋，一會(huì)兒蘸醬油，忙得我不亦樂(lè)乎�！皣K嘖嘖，真是美味 ��！”我不禁稱贊起來(lái)。吃完蟹肉之后，我再用筷子把蟹腿的肉像搟面條一樣，把肉給擠出來(lái)，這樣，就不會(huì)浪費(fèi)“每一粒糧食”啦！

　　說(shuō)到蟹，我還跟他有幾段感情故事。記得我六歲上大班的時(shí)候，我跟媽媽去參加別人的婚宴。那次，上的第一個(gè)我最喜歡的冷菜就是大閘蟹，我看見(jiàn)了，一下子食欲大開(kāi)，三下五除二，就把我的“至交”給殘忍的“殺害”了。

　　還有一次，我去參加親戚的酒宴，幾道菜之后，“至交”來(lái)向我打招呼了，我也是笑臉相迎。只可惜，那次生病了，不能吃，只好眼睜睜地看它被送進(jìn)“異鄉(xiāng)”，這時(shí)，我多想把它搶來(lái)，送進(jìn)肚子做“環(huán)球旅行”呀！

　　還有，我有一個(gè)忠告，就是不能吃蟹腮，吃了，你的“美味”可就變成了“隱形殺手”哦，可謂是“賠了夫人又折兵”啊！最后，不能多吃蟹，不然會(huì)對(duì)身體有損傷哦！

大閘蟹作文7

　　桂花香，菊花黃，又到螃蟹肥美時(shí)。前幾天爸爸拿回來(lái)一張大閘蟹兌換卡，我高興壞了，又能吃到鮮美的大閘蟹了。

　　今天，我期盼已久的大閘蟹終于到了。我仔細(xì)端詳著大閘蟹：長(zhǎng)著一對(duì)又大又堅(jiān)硬的鉗子，我想被夾到了一定會(huì)很疼。它一邊吐著泡沫一邊揮舞著毛茸茸的鉗子，好像在做最后的掙扎。媽媽可不管它，左手拿住蟹殼，右手用刷子給它“洗了個(gè)澡”，放到蒸鍋里，定時(shí)八分鐘。

　　在這八分鐘里，媽媽調(diào)蘸料，我洗好手，把碗筷擺上桌，準(zhǔn)備開(kāi)吃。

　　上桌嘍，紅通通的大閘蟹一下子勾起了我的食欲，先從爪子開(kāi)吃，我把螃蟹的腳都撇下來(lái)，然后兩頭關(guān)節(jié)處各咬掉一小節(jié)，這下兩邊就通了，再用前面稍細(xì)的腿去頂粗的腿一頭，腿肉被完整的頂出來(lái)了。蘸了點(diǎn)蘸料，吃一口，哇，又滑又嫩的腿肉蘸上了又香又甜的蘸料，味道真是讓人意猶未盡。

　　吃完蟹腿，下面就是最精彩的部分——吃蟹黃。把蟹蓋打開(kāi)，露出來(lái)黃澄澄的蟹黃，但我不能被眼前的`美味所迷惑，如果狼吞虎咽下去，就會(huì)把很多不干凈的東西一起吃到肚子里。先把身體兩邊一條條的像肉，那可不是肉，是腮，要扒掉；下邊中間部分稍微凸出的地方，活著的時(shí)候從這里吐泡泡，那是肺，要扔掉；肺部再向里一點(diǎn)就是心臟，摳出來(lái)不能吃。

　　兩只手抓緊螃蟹兩邊，用力掰開(kāi)，一邊黃上蘸一點(diǎn)調(diào)料，咬上一口，軟糯糯、沙愣愣，油汁從我的嘴角邊流了出來(lái)，趕緊舌頭一舔。太好吃了！這樣的人間美味可不能浪費(fèi)啊。

　　花了十五分鐘，終于把一只螃蟹吃完了，桌上一片狼藉。盡管還想吃一只，但螃蟹是大涼之物，吃多了肚子會(huì)痛，留到下一次吧。

大閘蟹作文8

　　我最愛(ài)吃的是大閘蟹，相信大家并不陌生吧！那我就來(lái)簡(jiǎn)單地介紹一下大閘蟹。大閘蟹有一對(duì)又大又有力的大鉗子，這就是攻擊時(shí)的主要武器，對(duì)了，它有八條腿，腿卻不像鉗子，而是又長(zhǎng)又細(xì)，幫助大閘蟹來(lái) “橫行霸道”。所以我給了它一個(gè) “小霸王”的美稱。

　　瞧！金秋送爽，秋風(fēng)為我送來(lái)了美味的' “小霸王”。這天早晨，我纏著爸爸給我買大閘蟹。爸爸知道我愛(ài)吃，就給我買了幾只。當(dāng)爸爸回來(lái)后，我急忙打開(kāi)黑袋子，里面爬出了幾只張牙舞爪的老家伙。我拿起早已準(zhǔn)備好的刷子， “老家伙”們見(jiàn)勢(shì)不妙，拼命掙扎起來(lái)，但這對(duì)于我這位吃蟹專家來(lái)說(shuō)，不過(guò)是小菜一碟。我不慌不忙地將它們洗干凈，交給媽媽烹調(diào)。

　　左盼盼，右等等，終于到了吃午餐的時(shí)間。 “大廚”老媽把今天的主角大閘蟹給請(qǐng)了出來(lái)。。，只見(jiàn)，它們一起坐在盤子里，散發(fā)出清蒸大閘蟹的味道，好象在說(shuō)： “我可好吃了，快來(lái)吃吧！”我還沒(méi)坐穩(wěn)，就拿出手，抓起一只 “小霸王”往碗里送。我先剝開(kāi)外殼，金黃色的蟹黃就出現(xiàn)在我的眼前。我連忙沾點(diǎn)米醋，往嘴里送， “好好吃�。　蔽壹泵�贊美道。說(shuō)完又狼吞虎咽地吃了起來(lái)。這時(shí)媽媽說(shuō)： “蟹鉗里的肉也不少�！蔽矣帜闷鹧篮�，剔出蟹肉，津津有味地吃了起來(lái)。突然，我又想到了蟹身子里也有許多嫩肉呢！我就將身子掰開(kāi)，雪白雪白的肉露了出來(lái)。我又吃了起來(lái)。 “哎呀，吃完 “小霸王”的感覺(jué)就是不一樣。”我總會(huì)在打完飽嗝之后說(shuō)， “吃完大閘蟹后，我的牙齒里還有淡淡的余香，令人流連忘 “嘗” ，吃了還想吃┄┄”

　　呵呵！看到這里，你的口水是否直流三千尺了呢？總而言之，言而總之，別在流口水了，等到下一個(gè)金秋好時(shí)節(jié)，就去嘗一嘗大閘蟹吧！如果你對(duì)怎么吃大閘蟹有何疑問(wèn)的話，就來(lái)找我這位吃蟹專家吧！

大閘蟹作文9

　　說(shuō)起大閘蟹呀， 雖然此時(shí)的我手中握著筆，但嘴巴里的口水已經(jīng)不聽(tīng)話的快要流下來(lái)了。如果能一邊寫作文， 一邊手握著蟹腿啃一啃， 那才過(guò)癮， 我們一家口味各不相同， 但每到周末， 媽媽都會(huì)做一道我們都愛(ài)的大閘蟹。

　　大閘蟹制作方法比較簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備一點(diǎn)油， 鹽，姜， 蔥， 花椒，香菜即可。把大閘蟹腹部的后蓋打開(kāi)， 將里面的臟東西用力擠干凈， 用牙刷再刷一下蟹腿， 就像我們平時(shí)刷牙一樣。通常這個(gè)”牙”都是我最喜歡去做的事。然后用刀一切為二， 切面朝上放在小盆里備用。 再向鍋里倒點(diǎn)油， 燒熱后把姜片爆香， 加點(diǎn)水， 放點(diǎn)鹽， 大火燒開(kāi)后， 逐塊放進(jìn)切好的蟹塊， 要先把蟹的切面放進(jìn)湯里燙一下再整塊放進(jìn)湯里， 這樣可以保留多一點(diǎn)的蟹汁。再加上洋蔥，然后合上蓋煮15分鐘左右， 起鍋前加上蔥花和香菜就可以出鍋了。

　　揭開(kāi)鍋蓋， 一股香氣撲鼻而來(lái)。隨之映入眼簾的.便是大功告成的紅燒大閘蟹了。穿著紅色”西裝”的大閘蟹靜靜地躺在青花瓷盤上， 棕紅的花椒和金黃的生姜在四周點(diǎn)綴著， 整體十分美觀， 不用美顏相機(jī)都能拍出非常漂亮的畫面。 一口咬下去， 雪白細(xì)膩的蟹肉暴露在外， 沾點(diǎn)鮮美的湯汁， 那味道簡(jiǎn)直是美味到了極點(diǎn)！ 好吃不油膩， 我那個(gè)吃貨老媽一直夾給我吃， 嘴巴還不停地說(shuō)， 多吃點(diǎn)， 這個(gè)沒(méi)有脂肪， 女孩子吃了不會(huì)發(fā)胖！ 皮膚還會(huì)變白， 我總是半信半疑的聽(tīng)著，吃著……

　　即使螃蟹確實(shí)美味， 但也不能太貪吃了， 吃完最好喝杯姜茶， 暖暖胃。還記得媽媽過(guò)生日那天沒(méi)有管住嘴， 一次性吃了一盤， 結(jié)果半夜肚子不聽(tīng)話，痛得冷汗直流， 第二天還去醫(yī)院做了檢查， 醫(yī)生說(shuō)體質(zhì)寒的人不宜吃太多， 還有的人吃了會(huì)過(guò)敏呢。

　　聽(tīng)完我的介紹， 你們是不是有點(diǎn)想吃的沖動(dòng)呢？ 哈哈， 那就按我說(shuō)的方法， 趕快去試一下吧！

大閘蟹作文10

　　我的家鄉(xiāng)在蘇中里下河地區(qū)，這里水網(wǎng)密布，是著名的魚(yú)米之鄉(xiāng)。水產(chǎn)品當(dāng)仁不讓成為我們這兒的特產(chǎn)，有魚(yú)蝦、蓮藕、大閘蟹，不勝枚舉。其中，我最喜歡的無(wú)異于大閘蟹了！

　　金秋時(shí)節(jié)，特別是重陽(yáng)后，螃蟹最為肥美。每當(dāng)這時(shí)，爺爺總會(huì)買回螃蟹來(lái)嘗鮮。剛到家的大閘蟹灰不溜秋，其貌不揚(yáng)，按理說(shuō)以這種顏值應(yīng)該低調(diào)點(diǎn)，可是它偏橫行霸道、張牙舞爪。我再瞧瞧它，青殼、白肚、金爪、黃毛，兩只小眼睛滴溜溜直轉(zhuǎn)，嘴里還不停吐著泡泡。

　　吃螃蟹最原汁原味的做法當(dāng)數(shù)清蒸了。在鍋里放入適量清水，放上蒸籠，將洗凈的螃蟹平鋪，記住一定是白肚朝上，避免黃流出來(lái)。再撒上點(diǎn)鹽巴，覆蓋上生姜片和蔥葉。20分鐘后，濃郁的香味撲鼻而來(lái)，我肚子里的饞蟲(chóng)也被勾引出來(lái)。

　　螃蟹剛上桌，我便迫不及待地享用這人間美食。我先把蟹殼剝開(kāi)來(lái)，用勺子舀一點(diǎn)醋放在黃里。我嘗了嘗，哇塞，這蟹黃簡(jiǎn)直就是我吃過(guò)最美味的東西。我三下五除二清空了蓋子里所有東西，接下來(lái)就到了螃蟹的精華部分——白肚。掰開(kāi)肚皮，金燦燦的黃兒和白生生的蟹肉映入眼簾，咬上一口，哦！什么牛排呀、披薩呀，在這蟹肉面前就太遜色了。最后，再將螃蟹的大鉗小爪慢慢消滅，我沉浸在螃蟹的鮮香中無(wú)法自拔。

　　爸爸邊吃還邊跟我講了一個(gè)關(guān)于螃蟹的傳說(shuō)：以前人們不知道這是螃蟹，只把它稱作形狀兇惡的'“夾人蟲(chóng)”，大禹到江南治水時(shí)，深受“夾人蟲(chóng)”的侵?jǐn)_。有一個(gè)叫巴解的壯士想出一法，將螃蟹全部引到圍溝里，再用開(kāi)水燙死，燙死的“夾人蟲(chóng)”渾身通紅，卻發(fā)出一股誘人的鮮香美味，巴解也成了第一個(gè)吃螃蟹的人。

　　怎么樣，饞了吧？有機(jī)會(huì)來(lái)我的家鄉(xiāng)，定會(huì)讓你大飽口福！

大閘蟹作文11

　　陽(yáng)澄湖大閘蟹是一種全國(guó)聞名的蘇州誰(shuí)特產(chǎn)。

　　秋天正是吃螃蟹的好季節(jié)，昨天爺爺買回來(lái)幾只陽(yáng)澄湖螃蟹。買來(lái)時(shí)，它們被繩子綁住，據(jù)說(shuō)是怕他們把腿掙扎斷。爺爺告訴我，陽(yáng)澄湖的螃蟹有幾個(gè)特點(diǎn)：青殼、白肚皮、金毛腿。我仔細(xì)對(duì)照了下，還真是。

　　做陽(yáng)澄湖大閘蟹的方法很簡(jiǎn)單：先往螃蟹腿上抹些料酒，這樣可以去腥氣。如果怕螃蟹肉沒(méi)味道，可以先抹些鹽，這樣容易進(jìn)味些。然后開(kāi)始燒水，等水燒開(kāi)了，再將螃蟹放進(jìn)水里。那要蒸多少分鐘才合適呢？這可得看螃蟹的大小了。如果較大，就得蒸二十分鐘，如果較小，只要蒸十八分鐘左右就夠了。有螃蟹當(dāng)然少不了調(diào)料。調(diào)料更容易，倒上一碗醋，放上些姜絲，再拿蟹肉沾著吃，那簡(jiǎn)直就是點(diǎn)睛之筆了。

　　蒸熟后，爺爺將螃蟹盛到盤子里。橘紅色的硬殼，帶金毛的鉗子，潔白的肚皮，散發(fā)出陣陣香氣，旁邊放著一碗醋，真令人垂涎欲滴。

　　開(kāi)始吃了，我先把螃蟹的腿和大鉗子拔下來(lái)，再將其中一只腿掰成兩半，咬掉兩頭的殼，使勁一吸，就將滑嫩可口的蟹肉吸到了嘴里。吃完它的腿和鉗子后，將它肚皮上的硬殼揭開(kāi)，里面盛著熱氣騰騰的佳肴：蟹黃。蟹黃可是蟹中精華，被那么硬的殼包住，能不好吃嗎？?jī)蛇呥�有些軟軟的東西，那是螃蟹的'肺，是除了殼外唯一不能吃的。把肺清除了，會(huì)有一層殼，把殼咬掉，藏在下面的蟹肉就露出來(lái)了。

　　吃著吃著，我覺(jué)得臉上癢，便撓了下，結(jié)果把自己弄成了大花貓，逗的大家都笑了，原來(lái)吃東西，還是這么讓人歡樂(lè)愉快的事情啊。

　　每當(dāng)吃螃蟹，就會(huì)想到一家人其樂(lè)融融的溫馨氣氛。

大閘蟹作文12

　　陽(yáng)澄湖大閘蟹，又名金爪蟹，產(chǎn)于江蘇蘇州昆山，蟹身不沾泥，又名清水大蟹。

　　陽(yáng)澄湖大閘蟹味兒好，看相也好。煮熟后的大閘蟹全身都是橙紅色，蟹殼平滑有光澤，八條腿緊緊縮在身體周圍，兩個(gè)大鉗子伸在兩邊，湊近一聞，一股香味撲鼻而來(lái)，讓人不得不垂涎三尺！

　　陽(yáng)澄湖大閘蟹的制作方法很簡(jiǎn)單，挑選幾只個(gè)大，肢體全，活力強(qiáng)的陽(yáng)澄湖的大閘蟹放在清水里洗凈，用繩把大閘蟹的兩個(gè)鉗子和八條腿緊緊扎成團(tuán)狀，入鍋隔水蒸熟。一開(kāi)始，螃蟹會(huì)拼命掙扎，弄得鍋“咯咯——“直響，不過(guò)一會(huì)兒后；它們便再也無(wú)力掙扎了。下鍋時(shí)，可以放一些生姜、黃酒、食鹽與之同煮，這樣可以避寒去腥。還可以根據(jù)自己的喜好，配上醬汁和黃酒，既能調(diào)味驅(qū)腥，又能完全吊出陽(yáng)澄湖大閘蟹的美味。

　　吃陽(yáng)澄湖大閘蟹的時(shí)候可有意思了！這天爸爸端上一盆噴香的.陽(yáng)澄湖大閘蟹，我迫不及待地抓了一只，我把螃蟹的“屁股”拽了下來(lái)，可看不到什么東西，于是，我疑惑地掰開(kāi)蟹殼，發(fā)現(xiàn)蟹殼里的蟹肉并沒(méi)有多少，，便大聲對(duì)爸爸吼道：“爸爸，你騙人，明明就沒(méi)有什么好吃的！”爸爸笑著解釋道：“這時(shí)雄蟹，身體里的膏才是最好吃的。”我半信半疑地將螃蟹的身體掰成兩半，真的！蟹身中有許多半透明的東西，我輕輕咬了一口，那東西黏黏的，但不粘嘴，吃起來(lái)潤(rùn)滑爽口，我兩口就把它吃了個(gè)干凈。接著，我又把那八只蟹腳拔下放在一旁，又小心翼翼地拔下兩只大夾子，把醋滴在蟹肉和蟹殼里，津津有味地吃起來(lái)，爸爸見(jiàn)我吐出得些殼上還留著肉，邊對(duì)我笑著說(shuō)：“你�。】烧媸恰�牛吃螃蟹’！”我有些匪夷所思，便不解的問(wèn)爸爸：“什么事‘牛吃螃蟹’�。俊卑职止�哈大笑起來(lái)：“你說(shuō)牛那嘴吃螃蟹會(huì)干凈嗎？”原來(lái)爸爸是拐著彎兒在說(shuō)我，于是我嘟著嘴，故作生氣，還裝作一觸即發(fā)的樣子，其實(shí)心里早已樂(lè)開(kāi)了花。

　　每一次吃陽(yáng)澄湖大閘蟹，我總是吃得臉上手上到處都是，但是陽(yáng)澄湖大閘蟹那潤(rùn)滑爽口，肉質(zhì)細(xì)膩的味道卻永遠(yuǎn)留在我的心中，最近每次爸爸買菜回來(lái)，我都要望一望菜籃里有沒(méi)有陽(yáng)澄湖的大閘蟹。

大閘蟹作文13

　　大家好！想必大家都知道陽(yáng)澄湖的大閘蟹吧，它雖然有一身硬硬的“鎧甲”，但是，硬硬的“鎧甲”里裹著的卻是非�？煽�，香嫩無(wú)比的肉。別看它現(xiàn)在這么風(fēng)光，以前可不討人喜歡，大家都叫它“夾人蟲(chóng)”。

　　相傳幾千年，江湖河畔里有一種雙螯八足，形狀兇惡的甲殼蟲(chóng)。不僅偷吃稻谷，還會(huì)用螯傷人，故稱之為“夾人蟲(chóng)”。后來(lái)大禹到江南來(lái)之水，派壯士巴解督工，夾人蟲(chóng)的侵?jǐn)_，嚴(yán)重妨礙著工程。巴解想出一法，在城邊掘條圍溝，圍溝里灌滿了沸水。夾人蟲(chóng)，就此紛紛

　　過(guò)來(lái)入里燙死。燙死的來(lái)人蟲(chóng)渾身通紅，發(fā)出一股鮮美香味。八解好奇地把甲殼搬開(kāi)來(lái)，一聞香味更濃。便大著膽子咬了一口，誰(shuí)知味道鮮透了，比什么東西都好吃，于是被人畏的害蟲(chóng)成了家喻戶曉的美食。大家為了感激巴解，用解字下面加個(gè)蟲(chóng)字，稱夾人蟲(chóng)為“蟹”，意思是巴解征服夾人蟲(chóng)，是天下第一是蟹人。

　　我們陽(yáng)澄湖大閘蟹的特點(diǎn)是青背，白肚，黃毛，蟹腳上都有“戒指”——防偽標(biāo)志。

　　下面就由我為你們介紹一種可以燒出美味的方法吧，其實(shí)方法很簡(jiǎn)單，只要把蟹先燒五分熟，再取出咸蛋黃，在蟹上涂，好了后，再放入油鍋中燒，直到蛋黃變金，蟹變很紅，就燒好了一道金色大紅蟹。

　　我吃了第一口，就像吃到肚子要爆都不夠，蛋黃可口，蟹肉更是香嫩無(wú)比，讓你停不下來(lái)

　　這就是我家鄉(xiāng)的'特產(chǎn)，陽(yáng)澄湖大閘蟹！

　　老師點(diǎn)評(píng)：在你的介紹中，老師讀到的是風(fēng)趣，是掌故。其實(shí)介紹一項(xiàng)特產(chǎn)，往往需要把它和當(dāng)?shù)氐臍v史文化聯(lián)系起來(lái)，不然， 就顯得太單調(diào)了。

大閘蟹作文14

　　秋天，在文人墨客眼里是“霜葉紅于二月花”；秋天，在畫家米勒眼里是金色的田野和勤勞的拾穗者；秋天，在偉人毛澤東眼里是“戰(zhàn)地黃花分外香”；秋天，在我這樣的吃貨眼里，卻是肥美的大閘蟹。

　　假期里，舅舅帶我去陽(yáng)澄湖邊的巴城吃大閘蟹。巴城街道兩邊全都是賣大閘蟹的店鋪，一家挨著一家，店內(nèi)水箱里爬滿螃蟹。隔著車窗，看到一盤盤威武的`大閘蟹被端到食客面前，我饞得直流口水，恨不得立刻坐到桌邊大快朵頤。正當(dāng)我滿心期待想入非非的時(shí)候，舅舅說(shuō)：“到了。”我飛也似的沖下車，看到了一個(gè)幽靜的院子，有農(nóng)田、土灶、水井，處處充滿農(nóng)家特色。

　　開(kāi)飯啦，一道道佳肴端上桌，但我食不知味，期待著主角上場(chǎng)。突然聽(tīng)到一聲“大閘蟹來(lái)嘍”，我循聲望去，只見(jiàn)一大盤五花大綁的螃蟹飄過(guò)來(lái)。古人曰：“蟹肉上桌百味淡”，我立刻兩眼放光，突然發(fā)現(xiàn)螃蟹是一公一母兩只壘在一起，我十分不解，連忙請(qǐng)教舅舅。舅舅告訴我：“每位客人分別上一公一母兩只蟹，為的是讓食客品嘗到公的鮮和母的美�！蔽移炔患按�抓起一只母蟹，先掰掉蟹的八條腿和兩個(gè)大螯，揭開(kāi)蟹殼，露出了金燦燦的蟹黃，讓我垂涎欲滴。我用筷子小心翼翼挑出三角錐型的蟹胃，用勺子舀出蟹黃一吮而凈，連一點(diǎn)點(diǎn)碎屑都沒(méi)放過(guò)，滿口鮮香，回味無(wú)窮。接著，我拿起蟹身，找到黑衣膜下一片六角形的白色小東西，這是蟹心，不能吃。然后，我把兩排“小扇子”似的蟹腮拉掉，把蟹身一掰為二，蟹身里有一格一格小房子，住滿了蟹肉。我把白白嫩嫩的蟹肉挑出來(lái)蘸上醬醋汁慢慢享用。最后，我拿起蟹腳，咬下一段，用力一吸，一條完整的蟹肉就進(jìn)了我的嘴巴。吃完母蟹接著吃公蟹，公蟹的肉質(zhì)跟母蟹一樣美味，它還有肥而不膩的蟹膏。雖然舅舅認(rèn)為蟹膏和蟹黃一樣美味，但在我的心里，還是蟹黃更勝一籌！

　　飯后，我打著飽嗝，心滿意足地走出蟹莊，回去的路上，我想到了灰太狼的那句著名臺(tái)詞：“我還會(huì)回來(lái)的！”

大閘蟹作文15

　　洪澤湖，位于江蘇省西部淮河下游，是我國(guó)四大淡水湖之一。多年以來(lái)，洪澤湖物產(chǎn)豐富，景色秀麗，引得無(wú)數(shù)文人墨客為其傾灑筆墨，而每年秋后，大閘蟹盛產(chǎn)時(shí)期，隨著湖水一潮潮涌來(lái)的大閘蟹，更成為洪澤湖一道獨(dú)特的風(fēng)景線。

　　大閘蟹是洪澤湖特產(chǎn)，這一點(diǎn)，光從蟹的品相中便能看出。大閘蟹背刻“H”，寓意“鴻運(yùn)當(dāng)頭”，也表示“洪澤”（“鴻”“洪”注音為hong,“H”則為注音之首字母）。 傳說(shuō)，這還是大禹贈(zèng)予他們的“鎮(zhèn)妖之寶”呢！

　　當(dāng)年，為了表彰鰲蟹治水有功，大禹要給鰲蟹一個(gè)賞賜，沒(méi)想到鰲蟹要一個(gè)鎮(zhèn)壓洪澤水怪的寶物，于是，大禹便將一個(gè)用于挖通水渠，形似“H”的“耜”賜給鰲蟹，此后，每逢水怪興風(fēng)作浪，鰲蟹就背著耜出來(lái)，日久天長(zhǎng)，耜就與鰲蟹融為一體了。形成了今天的樣子。

　　大閘蟹不僅相貌獨(dú)特而且味道出眾，他們體大肥膘，肉質(zhì)鮮嫩，吃法也不少。我比較喜歡清蒸，用高溫燙熟。如果要通俗點(diǎn)概括我吃螃蟹的`順序的話，那么八爪便是“開(kāi)胃”蟹黃則是“正餐”，最后的兩只鰲正好是“甜點(diǎn)”，吃蟹腿可是一門大學(xué)問(wèn)，我可不會(huì)用牙去咬，不然，金剛鉆也得鑿一個(gè)窟窿。我會(huì)先把蟹腿從關(guān)節(jié)處折斷，然后用腿部尖處勾出蟹肉，但我不急著吃，我會(huì)把他們留著，等著最后一起的美味。接著，我開(kāi)始剔蟹黃，這較為簡(jiǎn)單，但剔出的，卻是精華。最后的鰲，像腿一樣“勾”。很快，一桌“滿漢全席”便完成了。一碗蟹肉，一殼蟹黃，配上一碗小醋，一瞬間，十里飄香，有蟹黃之香，蟹肉之香，但真正鮮滑爽口的，只在那與舌尖接觸的一剎那，往往就在那一剎那，“肉黃”都被饞蟲(chóng)一掃而光。

　　大閘蟹不僅味鮮可口，更為秋季一大補(bǔ)品，話不多說(shuō)“百聞不如一嘗”，我隨時(shí)在洪澤等著你。

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