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炒年糕作文
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編精心整理的炒年糕作文，希望能夠幫助到大家。
炒年糕作文1
今天老師布置了一道作業(yè)讓我們回家給媽媽做一道菜，不知道為什么聽完老師的作業(yè)后，我腦海中立馬浮現(xiàn)出平時媽媽總是給我做我最愛吃的梭子蟹炒年糕，于是我便決定這次我也要給媽媽做梭子蟹炒年糕。放學(xué)回家的時候，我腦子里還是一片空白，因為我不會做啊，于是我想了想，我還是去姥姥家吧，讓姥姥教給我做梭子蟹炒年糕，相信媽媽下班回家以后看到我給她做的菜一定會很高興，真是想想就很興奮啊，于是我快步走去姥姥家!
梭子蟹炒年糕 制服螃蟹
到了姥姥家以后，我給姥姥說了我的想法，姥姥非常的.高興，正好告訴我，今天剛剛從菜市場買回來了螃蟹，于是我便決定擔(dān)任洗螃蟹的小能手，可是這些螃蟹們張牙舞爪，雖然有點可怕，但是我一想到平時媽媽也是這樣給我做飯時，我就感覺我一定要打敗這些螃蟹，于是我拿起剪刀，把他們的鉗子全都剪掉了，這樣，它們再也沒法對我張牙舞爪。
梭子蟹炒年糕 親手為媽媽做菜
后來姥姥告訴我，把蟹肉摳出，然后把蔥和一塊塊的年糕準備好后，在鍋里倒上一點油，等油熱了以后，把蟹肉和螃蟹都放進鍋里后突然冒起了白煙，把我嚇一跳，可是姥姥卻說沒事，于是我又倒入一點點的水和醬油，然后把年糕也放進去，等到水干了以后，姥姥說可以出鍋了，看到我辛辛苦苦做的梭子蟹炒年糕，口水都要流出來了，相信媽媽看到這道菜也一定會非常的高興。
炒年糕作文2
今年的2月很特殊，因為突如其來的新型冠狀病毒太厲害，我們只能在家里網(wǎng)上學(xué)習(xí)，這真是一種新鮮的體驗。在這特殊時期，我乖乖宅在家，除了學(xué)習(xí)，還在媽媽的指導(dǎo)下體驗了很多家務(wù)活，有做面條、包韭菜盒子、包餛飩、掃地、收拾物品等，挺豐富的。媽媽告訴我：“人要多學(xué)點本事，家務(wù)活是最基本的，不要當(dāng)讓人不喜歡的懶人和廢人�！�
今天中午，我就在媽媽的指導(dǎo)下，第一次獨立炒出了一盤白菜肉絲炒年糕。我是怎么炒的`呢？首先打開火熱鍋，這是為了不粘鍋，我忍著害怕把手懸在鍋子上方，試探鍋子有沒有燒熱。等鍋燒熱了，我就倒油。然后，我把肉絲倒進去，翻炒到飄出肉香時，倒入白菜幫子，翻炒到有點變色了，再倒入白菜葉子繼續(xù)翻炒。等葉子也變軟變色了，我再加入一小勺鹽，給菜上味道。翻炒幾下后，看到肉和菜都變得接近透明，我就把年糕倒了進去，不停翻炒。在翻炒時，因為年糕略帶水，倒下鍋后發(fā)生了輕微粘鍋的現(xiàn)象，而家里的鍋和鏟都是不銹鋼的，有點重，一只手有些吃力，為了不把鍋子炒翻了，我用左手握住鍋柄，右手繼續(xù)翻炒。嘿！這樣做，果然好多了，我膽子也大了點。最后，等年糕變軟，我加入了一小勺耗油，然后翻炒幾下關(guān)火，我人生中的第一次炒年糕就出爐了。
完工后，我迫不及待地邀請媽媽品嘗，媽媽給了一個大拇指，我頓時笑得嘴巴都快咧到耳朵了，吃起來都覺得格外香。這次炒年糕，雖然炒的過程順利，最后的成品也不錯，可還是有美中不足的地方：擇菜、洗菜、切菜、切年糕都是媽媽做的，下次我要學(xué)習(xí)自己做完全程，相信我自己可以做好的，我要為自己加油。
炒年糕作文3
廚房傳出爸爸炒菜的聲音，還夾著一點油煙機吸油煙發(fā)出的聲響。我坐在沙發(fā)上，使勁聞著廚房里發(fā)出的那種香香的氣味，又聽著爸爸有節(jié)奏的炒菜聲，閉上眼睛想：鍋里，一大堆榨面，爸爸一會兒往鍋里撒醬油，一會兒拿住鏟子把炸面翻來覆去。轉(zhuǎn)眼間，榨面變紅紅的`了，還不停的冒著香氣，熱騰騰的，準備端出來給我吃�；蛘咤伬锓胖淮蠖阳兆�，烤得紅紅的。爸爸又在上面打兩個蛋，紅紅的粽子上仿佛又印上金黃的大花，香噴噴的，端出來給我吃……我想著想著，口水也不禁“滴答滴答”流下來了。
突然，油煙機的聲音停止了，炒菜的聲音也停止了，只聽見幾聲盛菜的聲音。然后，廚房門打開了，爸爸手里端著兩個洋鐵碗，放在餐桌上，說：“哦！可以吃了！”我聽了，擦干口水，趕緊“蹬蹬蹬蹬”跑過去，哈哈！爸爸肯定燒了好吃的東西！到了餐桌旁，一看，哎呀！是一盤又香又臭的炒年糕！我像漏了氣的氣球，“啪”一下坐在凳子上，流口水的勁頭全沒了，叫：“又吃炒年糕呀！我不要吃！”爸爸聽了，說：“吃著，炒年糕很好吃的！”
我只好埋頭吃起來，筷子好像不聽使喚，年糕夾也夾不住。夾了好久才夾起來，放進我的嘴巴里，可剛放進去，年糕又溜出來了，好像在說：“就是不給你吃！”我從來沒遇到過這種情況，索性拿起筷子“嘩啦嘩啦”連湯帶菜扒起來吃了。扒著扒著，我突然發(fā)現(xiàn)炒年糕也挺好吃的，不一會，年糕被我吃得精光光。
天下的美食是很多的，看似不好吃的東西如果掌握了吃的方法，其實也是很好吃的！
炒年糕作文4
新的一年，在爆竹聲中降臨。伴著濃郁的菜香，心底的美好意境，溫暖了漫長寒冷的冬季。
一月底的浙江，風(fēng)呼嘯著，天空笑起來冷冰冰的，讓人心生寒意。打開外婆家的大門，心中的溫暖，和外界形成鮮明的對比。我抬起頭，那張熟悉的笑臉映入眼簾。外婆的笑，是一塊棉花糖，柔軟而甜美，化在心底，那份暖意，久久不消散。
午后時分，將手里的煙花棒，一支支地點燃。星辰般的火光，不會持久，我只是記得，煙火的溫度，還有它閃耀過的美好。待手中的煙花燃盡，廚房里的菜香，撲鼻而來。
書房里，外婆系著圍裙，用刀將年糕切成片，將白菜切成絲。水盆中的螃蟹被撈起，剝開螃蟹，除去它的胃和肺，繼而將剩下的部分切成塊。待鍋中的油燒熱，放入白菜絲，用鍋鏟反復(fù)翻攪。漸漸地白菜在鍋中變色，則時候，將年糕放入鍋中，與白菜一起炒，當(dāng)鍋中白菜和年糕的清香蔓延開，將螃蟹加入其中。撒上一些鹽。直到炒年糕的香味濃郁，螃蟹變得金燦燦，關(guān)上火。將美味的炒年糕放入一個個盤中。
拿起筷子，品味這盤熱乎乎的.炒年糕。年糕的香軟，螃蟹的鮮酥，白菜的脆嫩，交織在舌尖上，形成一場味蕾的盛宴。盤中的炒年糕一掃而光，而年糕的溫暖和美味，余溫猶在。我沉醉其香濃之中，不禁贊嘆外婆的廚藝精湛。
這一份看似樸實無華的炒年糕，包含著外婆對我們的關(guān)懷和牽掛。其中寄托著思念的心，大概和剛炒好的年糕一樣滾燙。
對我還說，傳說中溫馨的春節(jié)，僅有漫天的彩色煙花，喜慶的對聯(lián)燈籠，其樂融融的團圓飯。有了炒年糕，才是完整的春節(jié)——因為那是其他浮華都替代不了的心意。
炒年糕作文5
10月國慶節(jié)里，我們又回到了故鄉(xiāng)，我們探望了很疼愛媽媽和我的婆婆，聽媽媽說我們我們母子倆一天到晚都到婆婆這里吃上一碗炒年糕。有回到這里，真讓人懷念。
我們踏上高高的斜坡，來到了婆婆家，婆婆家開了很大很大的的'店，門檻上的階梯刻著花紋，旁邊有兩個小斜坡。走進店門，眼前展現(xiàn)出七八張桌子，向右看，是廚房，房間里香味四溢，大概是在炒年糕吧！向左看是柜臺、一架收銀機，還有許多單子和票據(jù)。我的眼睛又一亮，啊！好多人呀！生意真興隆。我揉揉眼睛看著這場景。有一個身影從廚房里走了出來，��！是，婆婆！媽媽迅速向前迎上去，她對婆婆說：“阿姨，您好！朱瑋來看您來了”婆婆看似也很興奮，說：“唉喲！朱瑋也來了！”她連忙與我們握手。沒等我叫婆婆好！她又說：“在我這兒吃碗年糕再走吧！”我們答應(yīng)了。
我們坐了下來，媽媽迫不及待地和婆婆聊了起來。我只能在旁邊聆聽著。過了一會兒，年糕出爐了，這可是真正的炒年糕呀！幾碗年糕齊上陣，光看都眼饞。一根根地道，細細的年糕是最出眾的了，吃一口，口感順滑，柔和的面粉連成一條，鮮鮮的、香香的。里面還有許多東西，雞蛋絲、絲瓜、青菜……，還有一樣?xùn)|西“筍干”，這可是我故鄉(xiāng)的特產(chǎn)，筍干鮮美，濃重的味道為年糕增添了幾分香味。我一口氣把一碗年糕吃完了，婆婆也很高興。
我們道別婆婆后，回憶著以前吃年糕的樣子，是那樣甜甜的、蜜蜜的。
炒年糕作文6
今天晚上，因為爺爺有飯吃，沒來得及燒晚飯，所以我和媽媽打算把從上海帶回來的年糕炒了吃，可是我和媽媽都是第一次炒年糕。
我們把剛從冰箱里拿出來的硬得像磚頭的年糕放進微波爐里解凍，接著我用力把年糕切成一片一片的，可解凍后的年糕可滑了，我把它們切得一塊大，一塊小，還有一塊被我的手一壓，竟飛了出去，有一塊不偏不移地打中了正在熱鍋的媽媽的鼻子，我挨了一頓大罵。媽媽把油倒進了鍋里，又撒了一點鹽，燒熱以后我就把年糕一片一片的，小心翼翼地放進去，生怕“蹦”出來的油滴燙著自己的`手。媽媽想快點把年糕炒熟，可過了一會卻把火調(diào)小了，說是怕把年糕炒焦，可年糕卻開始“翻臉不認人”緊緊“抱”在了一起。我用鏟子把它們分開，可鏟子被粘在了快要并在一起的年糕里面了，弄了好久才把鏟子拔出來，搞得我滿頭大汗。這下可好，剛才的片片年糕竟然變成了“麻糕團”了。我們打算就這么吃，我迫不及待吃了一口，想嘗嘗自己和媽媽的廚藝如何，可結(jié)果令我異常失望，“麻糕團”可咸、可苦了，我立刻吐了出來，媽媽不相信自己辛辛苦苦做出來的東西會有那么難吃，也嘗了一點，立刻也吐了出來。饑腸轆轆的我們只好訂了兩份快餐，我們母子倆把年糕全弄沒了，該怎樣向老爸交待呀？
事后，我和媽媽仔細想了想老爸平時炒年糕的樣子，才知道用錯鍋子，大概是太急了，連翻面都忘了，后面全黑了。
這次炒年糕，我知道我們母子倆的手藝原來這么差，好在我還會炒蛋炒飯，可還是比不上爺爺?shù)氖炙�，看來我和媽媽還是要好好地向爺爺學(xué)習(xí)廚藝呀！
炒年糕作文7
啊，今天可真可以讓我露一手給爸爸媽媽露一手。
我把一條年糕平均切成了四段，然后深深地吸了一口氣，拿起刀，重重地切下去，一片又一片的切好了，再把年糕橫的切成一絲又一絲的，像薯條一般大小的形狀，再拿去到水龍頭沖洗一下，洗干凈了。
又洗菜了，我把菜葉一片一片的辧下來，把完整的菜葉洗干凈，把不完整的，有小蟲啃過的給扔掉，免得把小蟲吃進去。
切肉可要小心翼翼了，要是一不留神，就會切到手，我拿起一塊肉，用刀飛快地切下去，可這肉太滑了，沒有切小去，害得我這小手都快沒命了！切完后，把肉切成肉絲的。
該點火了，我還真點害怕，因為這是我第一次點火啊。我先把煤氣瓶的閥門打開，然后放上鍋，手把開關(guān)擰下去，向順時針轉(zhuǎn)過去�？墒沁@火還沒有打開，等到我把手放下的`時候，火一下子就上來了，害的我提心吊膽，藍色的火苗正在舔著鍋底。
我連忙倒上油，把肉絲沿著鍋邊放下去，一聲“滋滋”的聲音響了起來，我又放了一點酒，放了鹽，把菜葉放進去，就聽到一聲‘嘹‘的響聲，后來就有一股白煙向我撲來，我拿起鍋鏟翻來覆去的炒，直到菜炒得變軟了，變熟了。最后把年糕放進去，炒了一會兒，再放上許多水，把鍋蓋蓋上去，過了五分鐘后，又是一股香味撲入鼻在子里，我打開了鍋蓋，模模糊糊的等了一會兒，我把火熄滅了，這樣可以出鍋了。
我把年糕盛到碗里，熱氣騰騰的年糕發(fā)出誘人的香味，我來不及地夾起一塊往嘴里送：“嗯，真不錯，但是淡了些”。不過我一下子就獨吞了這些年糕，因為，這雖然不怎么好吃，但是我第一次做年糕，這里面有我的心血和汗水��！希望下次能做得好一點，讓爸爸媽媽夸我一下。
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