高爐運(yùn)轉(zhuǎn)工訪談記錄范文

　　今天我很有型的采訪到了連云港聯(lián)興制鹽有限公司的宋大寶海鹽制造工，那我們先了解一下海鹽制造工的工作內(nèi)容：

　　操作揚(yáng)水泵、聯(lián)合收鹽機(jī)等設(shè)備，吸揚(yáng)海水、制鹵、曬制海鹽，采收、集拆坨原鹽的人員。

　　主要工作任務(wù)：

　　1.操作揚(yáng)水泵等設(shè)備，吸揚(yáng)海水送入鹽池；

　　2.使用工具維護(hù)、保養(yǎng)、檢査鹽池情況，利用風(fēng)力和日照將海水分級曬制、蒸發(fā)，逍縮成初、中、高級鹵水；

　　3.人工清除結(jié)晶池的泥和活渣；

　　4.檢査結(jié)晶池情況，曬制海鹽；

　　5.操作聯(lián)合收鹽機(jī)等設(shè)備，采收結(jié)晶池原鹽；

　　6.操作扒鹽機(jī)、轉(zhuǎn)動式輸鹽管道、輸送帶等設(shè)備，將結(jié)晶池原鹽輸送至坨池入坨、成碼；

　　7.苫蓋、看護(hù)、計置、保管集坨原鹽；

　　8.維護(hù)保養(yǎng)鹽田、機(jī)具，裝置和設(shè)備，記錄生產(chǎn)情況。

　　那我們就海鹽制鹽這門流傳已久的技藝采訪一下宋師傅。叔您是怎么樣找到制鹽這份工作的并堅持5年的？

　　可能家里比較窮，沒有錢上學(xué)，而且祖輩都是為中國的鹽業(yè)而奮斗，所以我也堅持了下來。

　　那就您的職業(yè)來說，有什么優(yōu)缺點(diǎn)？

　　優(yōu)點(diǎn)可能就是吃鹽是免費(fèi)的（哈哈），但缺點(diǎn)這個的確是一個消耗體力極大的工作，而且經(jīng)常被太陽曬，鹽粉塵和噪聲也比較大，這可能就是工作的缺點(diǎn)吧。

　　那您每天的工作都是哪些��？

　　其實(shí)主要是用泵將海水灌到鹽水池，過濾然后通過曬和風(fēng)干做成鹵水，結(jié)晶，收鹽聽起來很簡單，但里頭也有很多門道。

　　那從事你們這個行業(yè)的人都是做這些的嗎？范文寫作工作地點(diǎn)又在哪里？

　　嗯嗯，差不多，可能有些技藝比較好操作一些技術(shù)經(jīng)驗(yàn)的環(huán)節(jié)，比如（過濾鹵水），這都是積累得來的經(jīng)驗(yàn)。小年輕干不了這些。工作地點(diǎn)那肯定是海邊了，山東，浙江，海南，還得具體看。

　　在您做制鹽這份工作時，會面臨的問題有那些？又有那些具有挑戰(zhàn)呢？

　　面臨的問題可能這個還是上面說的，一個好的制鹽工一定要掌握一些經(jīng)驗(yàn)，一個鹽的好壞主要取決于鹽槽干不干凈，過濾出來的鹵水好不好，這直接決定你的鹽的價錢也決定這你的鹽的品質(zhì)。至于說挑戰(zhàn)吧，那肯定是身體的挑戰(zhàn)，體力一定要好，而且也需要常年風(fēng)吹日曬，的確要有一顆吃苦的心，要不然一般人堅持不下來。

　　那據(jù)我所知，制海鹽這個技藝已經(jīng)有很長時間的歷史了，那您也是子承父業(yè)，也經(jīng)歷了父親工作的時代，您能不能說一下那個時候的制鹽業(yè)是如何的？

　　其實(shí)我很小的時候，就陪在爸爸左右拿上小扁擔(dān)挑上沙子去曬鹽，那時候很熱鬧，大家都早早起床，相約一起，每天說說笑笑，日子過得很充實(shí)比現(xiàn)在好多了。那時候來這里拉鹽的船也是絡(luò)繹不絕，老一輩還使用的是鹽槽曬鹽：也就是一種非常古老的手法，有“蓄海水”“湮鹽田”“茅草過濾”“石板曬”“收鹽”五道工序組成。

　　感謝宋師傅接受我的采訪，謝謝您，祝您身體健康，萬事如意，工作順意！

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