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鹿茸的營養(yǎng)價(jià)值及功效

時(shí)間:2024-09-24 18:15:26 好文 我要投稿
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鹿茸的營養(yǎng)價(jià)值及功效

  導(dǎo)語:鹿茸大家都是知道的,不但特別有營養(yǎng),而且還對人身體的進(jìn)補(bǔ)效果也相當(dāng)?shù)拿黠@,我們在平時(shí)的時(shí)候提高鹿茸,第一想到的就是會對人的性功能有

  鹿茸大家都是知道的,不但特別有營養(yǎng),而且還對人身體的進(jìn)補(bǔ)效果也相當(dāng)?shù)拿黠@,我們在平時(shí)的時(shí)候提高鹿茸,第一想到的就是會對人的性功能有很好的改善作用,而且鹿茸也可以做為一種中藥材,在生活當(dāng)中常常聽說,生活當(dāng)中也有很多人通過鹿茸進(jìn)補(bǔ),那么鹿茸的營養(yǎng)價(jià)值有什么呢?通過下面的介紹我們來進(jìn)行一下了解。

  1.梅花鹿的鹿茸含有多種化學(xué)成分,其中總氨基酸含量達(dá)50.13%,有甘氨酸,賴氨酸(lysine),精氨酸,天冬氨酸(asparticacid),谷氨酸,脯氨酸,丙氨酸(alanine),亮氨酸等17種以上。對鹿茸的抑制MAO活性成分進(jìn)行分離,從乙醚提取物中得了9種化合物:①膽甾醇肉豆宏酸酯。②肥出醇油酸酯(cholesteryloleate)。③膽甾醇棕潤酸酯。④膽甾醇硬脂酸酯。⑤對一羥基苯甲醛。⑥膽甾醇(cholesterol)。⑦膽甾5-烯-3B-醇-酮。⑧膽甾-5-烯-3β,7α-二醇(cholest-5-en-3β,7α-diol)。⑨膽甾5-烯-β,7β-二醇。

  從正丁醇提取物中得到尿喀陡(uracil)。次黃源吟、尿素(urea)、尿嘧啶核苷(uridine)、煙酸、肌酥(creatinine),其中次黃瞟吟具有抑制MAO-B活性的作用。另外,從乙醚提取液中還分離得脂肪酸、三酸甘油和單酸甘油酯,其中脂肪酸由月桂酸(lauricacid)、肉H宏酸(myristicacid)、棕?cái)R酸、棕桐油酸、油酸和亞油酸(linoticacid)組成,另外二種化合物沒有做進(jìn)一步研究。

  2.馬鹿的鹿茸含膽甾醇肉豆蔻酸酯,膽甾醇油酸酯,膽甾醇棕相酸酯,膽自醇硬脂酸酯,膽甾醇(cholesterol),膽甾-5-烯-3β-醇-7酮,膽甾-5-烯-3β,7α-二醇,膽甾-5-烯-3β,7β-二醇,尿嘧淀,次黃嘌呤,肌酐(creatinine),煙酸,尿素,對羥基苯甲醛,對-羥基苯甲酸(p-hydroxybenzoicacid),尿甙(uridine)。 馬鹿茸中還含有2種降壓成分,一種已確定為溶血磷脂酰膽堿(lysophosphatidylcholine,LPC),LPC中含有8種脂肪酸:肉豆蔻酸,十五烷酸,棕櫚酸,棕櫚油酸,十七烷酸,硬脂酸(stearicacid),油酸,亞油酸。此外,還含有氨基酸、無機(jī)元素、神經(jīng)酰胺及少量雌酮等。

  3.白鹿的鹿茸含大量蛋白質(zhì),多種氨基酸,如色氨酸(tryptophane)、賴氨酸、組氨酸(histidine)、精氨酸,天冬氨酸、蘇氨酸(toreonine)等10多種。此外,還含有核糖核酸、三磷酸腺苷(adenosinetriphosphate)、雌二醇、維生素A、膽固醇。含有鈣、磷、銅、鐵、錳、鋅、硅等十多種無機(jī)元素。

  通過上述的介紹,我們知道了鹿茸的營養(yǎng)價(jià)值都有什么了,可以看出鹿茸對人身體營養(yǎng)的補(bǔ)充特別多,不過不同種類的鹿,鹿茸的營養(yǎng)成分也不是完全一樣的,不過每種鹿茸以的營養(yǎng)價(jià)值都特別高,是一種對人進(jìn)補(bǔ)特別好的補(bǔ)品,不過鹿茸服用了后也會有上火的情況。

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