壓面條作文

壓面條作文1

　　我是一個愛學(xué)習(xí)的人，不僅僅是課堂學(xué)習(xí)，生活中我也十分愛學(xué)習(xí)，因為家中只有我一個孩子，所以必須學(xué)習(xí)這些生活中的生活技能。而且我是一個積極上進的孩子，我也希望我什么都會，所以，我都是積極地去學(xué)習(xí)。

　　我的爸爸喜歡吃面條，平時吃面條都是從市場上邊買的，但是市場上的面條都是機器做的.，而且里邊加了食用膠，長時間食用的話對人的身體不好，所以，我決定自己學(xué)習(xí)壓面條，這樣的話，自己做的面條吃著也放心，對身體也健康，并且，對爸爸也是一種孝心吧。

　　今天一大早，我就開始自己和面，雖然不知道面粉和水的比例，但是我就是“摸著石頭過河”，自己一邊和面一邊加水，直到合適的硬度才可以。和這一盆面，我大概花費了一個小時的時間才把這盆面和好。和好以后，就開始壓面了，媽媽告訴我，面好吃的原因有兩個因素，一個是多揉面，時間長一點，這樣的話面就會十分勁道；另外一個方法就是往面粉里邊加上一個雞蛋，這樣也會增加面的柔性，我遵循了媽媽的教導(dǎo)，使用了這兩種方法，面真的很勁道。接下來，把壓面機拿出來，然后把面切成幾大塊，先把面壓成面片，直到壓到合適的厚度，然后把合適厚度的面片通過壓面條機的條狀部分，這樣出來的就是自己喜歡的面條了，大概用了2個小時的時間，終于做出來了純手工面條。爸爸回來以后，吃上了我親手做的面條，爸爸還夸獎我，說我做得非常好，我也非常的高興！

　　第一次壓面條還這樣成功，并且得到了爸爸的夸獎，自己的動力變得更加強勁！

壓面條作文2

　　中午，我要和媽媽一起用家里新買的面條機壓面條。

　　面條機是長方形的，有兩個吐司那么大，白色的塑料外殼上，印著銀色的花紋，十分漂亮。它有一個用來和面的大身子，和一個出面條的小頭。

　　今天我們要壓的是菠菜面條。我和媽媽先用料理機把燙過的菠菜打成菠菜汁，菠菜汁墨綠墨綠的，不知道和到面里會是什么樣的？再用專門的量杯量了兩杯面粉，倒進了面條機的“大肚子”里，把菠菜汁倒進專門量水的杯子里，要正好到2份水的刻度，不能多也不能少。按下全自動按鈕，面條機里的攪拌軸就開始“嗚嚕、嗚嚕”地轉(zhuǎn)了起來。這時，我把菠菜汁緩緩地從專門的倒水孔里倒到面粉里。不一會兒，白白的面粉就慢慢地變綠了，變成了一團團的綠面團。面條機里的攪拌軸就像不停地轉(zhuǎn)著，就像一只手一樣和面。它先正轉(zhuǎn)，再反轉(zhuǎn)，等到反轉(zhuǎn)時，就可以出面條了。

　　壓出什么樣的面條是根據(jù)小頭上裝的模具的形狀控制的，這次我選的`是空心面，就像是通心粉一樣。只見圓圓的、粗粗的面條從面條機的嘴里一點點吐出來了，剛出的面條們向四面翹起，像一朵盛開的菊花，而且是綠色的菊花耶！等出的長了，就垂了下來，像一條條綠色的大辮子，摸上去還熱乎乎的呢！

　　吃著自己親手做的既營養(yǎng)又美味的面條，心里美滋滋的。

壓面條作文3

　　暑假里，媽媽教我學(xué)會了壓面條，我可高興了。

　　壓面條的時候，先把壓面機放到案板的邊緣卡牢，再把和好的面團切成約一厘米厚的`面片，撒上一些玉米面，就可以開始壓面了。

　　壓面條最麻煩的步驟是壓制面皮。壓制面皮時，先把面皮檔旋鈕調(diào)到一檔，把切好的面片放進面皮輥里，轉(zhuǎn)動搖把，把面片全部壓一次，再把壓好的面片組合起來壓兩三次，制成一張長方形的面皮，接著將面皮檔旋鈕調(diào)到二檔，把面皮放入面皮輥里，轉(zhuǎn)動搖把，壓一次。再依次用三、四、五檔各壓一次，面皮就壓好了。壓制過程中注意要給面皮撒一些玉米面，防止互相粘連。

　　接下來的步驟就是切面條。先把壓制好的面皮放到合適的面條刀輥內(nèi)，轉(zhuǎn)動搖把，面皮就被切成條狀了。用刀把面條每隔四十厘米左右切斷，撒一些玉米面，并隨時把面條排放整齊。這樣面條就壓好了。

　　壓面條的過程介紹起來好像還挺復(fù)雜，其實只要肯動手實踐，做起來很簡單，相信大家都能學(xué)會。

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