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關(guān)于美食的作文
關(guān)于美食的作文1
一個(gè)周日的下午,媽媽帶我到曉眉阿姨家吃壽司和蛋糕。
到了曉眉阿姨家,我看見阿姨在做菜料:有香腸、玉米香腸、咸鴨蛋、黃瓜、還有黑米飯。開始做壽司,先放一個(gè)工具,上面放一層海苔,再鋪一些黑米飯,把其它菜料放在上面,連續(xù)做了好幾個(gè),我們把壽司吃了。
再做蛋糕,用面粉和雞蛋。阿姨打好雞蛋,把雞蛋和面粉還有水倒進(jìn)去,之后放進(jìn)高壓鍋里。過了一會(huì)兒,香噴噴的蛋糕出來了。可是下面燒焦了,媽媽叫我們別吃下面焦的'部分。
我覺得壽司和蛋糕都很好吃!
關(guān)于美食的作文2
聽說星期二第四節(jié)課是美食課。所以我每天都在想著:有什么樣的蛋糕呢?蛋糕好吃嗎? 終于到了那一天了,居然媽媽也在。
開始了,王羅莎媽媽做蛋糕。媽媽和其他家長(zhǎng)做蛋卷和水果沙拉。 先是把蛋糕做起來。 第一步:放一層的面包,在面包上面鋪一層奶油,一直要做到三層。 第二步:再用奶油把旁邊涂一層。 第三步:再在蛋糕上放些水果。 哇!蛋糕做好了!很多同學(xué)排起了隊(duì)。 現(xiàn)在水果沙拉好了,但我根本就沒看見水果沙拉是怎么做的`。然后蛋卷也就出爐了。我狼吞虎咽地吃。真是太香了!
這是我上過的最有趣的課了!
關(guān)于美食的作文3
我的故鄉(xiāng)在湖北省監(jiān)利縣容城鎮(zhèn),是一個(gè)離長(zhǎng)江較近的地方。這里有許多水產(chǎn)品和農(nóng)作物,所以,我的故鄉(xiāng)常被稱為“魚米之鄉(xiāng)”。
在我的故鄉(xiāng)有許多美食,我最愛吃的是江蝦、菱角、鍋塊。
我們這里的江蝦可不像海蝦一樣大,它只有一到兩厘米長(zhǎng),頭上長(zhǎng)著兩根很長(zhǎng)的胡子,這些蝦子還沒炒時(shí)是白色的,有些地方還是透明的,像水晶做的一樣。但是你把它下鍋一炒,它們立刻卷了起來,還慢慢地變成了粉紅色,隔著老遠(yuǎn)就可聞到它的香味,饞得你口水直流三千尺。
在水產(chǎn)品中,不但有動(dòng)物,還有植物,那是菱角。菱角外面有一層黑不啦嘰的殼,樣子就像老牛頭上的一對(duì)角,角尖上長(zhǎng)著刺,如果你拿的時(shí)候不小心,還會(huì)被刺傷。雖然它外面長(zhǎng)得不好看,但只要你把它剖開,里面就會(huì)落出白生生的肉來。它可以蒸著吃,也可以當(dāng)菜炒著吃。
蒸的.時(shí)候,最好用沙木蒸籠,蒸一個(gè)多小時(shí)后,開蓋就是香味。我們那里,一到夏天,大街上都是賣菱角的,“賣菱角啦,沙木蒸籠蒸的菱角”的叫賣聲,離很遠(yuǎn)都聽得見。有時(shí)候家里圖方便,會(huì)直接去了殼,放上辣椒用猛火炒,綠色的辣椒襯托著雪白的菱角肉,又好看又好吃。
我的故鄉(xiāng)還有一種美食,那就是鍋塊。鍋塊只有冬天才有得吃。冬天里,在街頭巷尾,你總能找到鍋塊攤。只要有人來,老板就會(huì)拿出一小塊面團(tuán),里包了肉或菜,再攤成餅狀,在餅上拍上芝麻,然后把它貼在用油桶改成的火爐的內(nèi)壁上,火燒得很旺,不一會(huì)兒,鍋塊就膨脹起來,表面變成了金黃色,冒出一陣陣濃濃的香氣,烤好了,你還可以在外面刷上辣醬或是甜醬,在大冬天里能吃上鍋塊,可是一種享受。
對(duì)我們故鄉(xiāng)的美食,你感興趣嗎?如果你的故鄉(xiāng)沒有這些食物,那就到我故鄉(xiāng)來做客吧!我請(qǐng)你吃遍我們故鄉(xiāng)的美食。
關(guān)于美食的作文4
我最喜歡的小吃是香辣蝦,香辣蝦麻辣適度、香氣四溢,讓人一吃就喜歡,令人垂涎三尺。香辣蝦是用蝦、土豆、洋蔥、香菇等制成的.。想吃了,就買一點(diǎn)蝦回家自己做。只要辣椒切段,蔥切段,姜切片,蒜去皮后把鍋置火上,倒油,油熱后將蝦下入,變紅后撈出備用。再倒入油,下洋蔥、姜、香菇、辣椒、花椒,等炒出香味,下豆瓣。少時(shí),放入蝦。加料酒、高湯、鹽、白糖,大火燒沸,轉(zhuǎn)小火燒制湯汁將盡,雞精調(diào)味。最后將所有的配料倒入鍋中,少加點(diǎn)水,再加兩勺辣油翻炒至熟,一盤令人回味無(wú)窮的香辣蝦就做好了。
怎么樣?你想不想吃?
關(guān)于美食的作文5
說到河南的特色小吃,那就不得不提美味的我的最愛——胡辣湯了。
這胡辣湯身份可是不簡(jiǎn)單,要知道,他可是被稱之為河南一絕,不僅美味,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高,你想想,一大鍋的大雜燴,營(yíng)養(yǎng)能不高么。這么多的優(yōu)點(diǎn)集于一身,怪不得我一聽見“胡辣湯”這三個(gè)字,口水都要下來了呢。
胡辣湯,又名糊辣湯,是中國(guó)北方早餐中常見的湯類食品。常見于街上的早點(diǎn)攤點(diǎn),其特點(diǎn)是微辣,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道上口,十分適合配合其它早點(diǎn)進(jìn)餐。
當(dāng)時(shí),閣老嚴(yán)嵩為了討皇帝歡心,從一個(gè)道士手中得到一付助壽延年的調(diào)味藥獻(xiàn)給皇帝,煮成湯以后給皇帝喝。這湯美味無(wú)窮,皇帝非常的高興,立刻命名為“御湯”。明朝亡后,御廚趙紀(jì)攜帶這“御湯”逃至逍遙(今西華縣逍遙鎮(zhèn)),受逍遙胡氏之恩,把這個(gè)方子傳授給了胡氏。由于湯香辣味美,而且也是胡氏經(jīng)營(yíng)的,因此后慢慢被當(dāng)?shù)乩习傩諅鞣Q為“胡辣湯”。
胡辣湯不僅好吃,而且也好做,但我可不會(huì)把老媽的獨(dú)家秘方告訴你是這樣做的。首先,將煮熟的牛肉丁、大約一寸長(zhǎng)的粉條段、花生豆和海苔放進(jìn)鍋里煮。一會(huì)后,再把豆筋放入鍋里。然后等水冒泡后把勾好的粉芡(qian)倒入鍋中,注意,一定要邊到邊攪,防止粘鍋。
最后,往鍋里面倒入合適的醋、胡椒粉、香油、麻椒粉和雞精。一鍋色香味俱全的胡辣湯就做出來了。雖說這鍋胡辣湯做出來了,但是我覺得還是不夠,由于缺少了一個(gè)我認(rèn)為最重要的一個(gè)東西——燒餅。胡辣湯又辣又酸,經(jīng)常會(huì)把嗓子辣的燒燒的`,而假如配上燒餅,就可以緩解一下嗓子燒的冒煙的情況了。
怎么樣,是不是流口水了呢。趕緊照上面的獨(dú)家秘方做一碗嘗嘗吧!
關(guān)于美食的作文6
俗話說“民以食為天”,幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。你看北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃,內(nèi)蒙古的小肥羊,云南的過橋米線,山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜,到街頭村邊的小吃,可以說舉不勝舉。
我最喜歡的美食要數(shù):西安的羊肉泡饃了。西安特色美食:羊肉泡饃,能成為人們口中膾炙人口的美食,必然有它的獨(dú)到之處。正好趁這次“十一”黃金周的機(jī)會(huì),可以去西安品嘗一下正宗的羊肉泡饃。我們到西安以后,搜尋了大半個(gè)上午,才定了“老孫家羊肉泡饃”老字號(hào)店
羊肉泡饃的色相也很耐看。軟軟的饃,鮮嫩多汁的羊肉,兩者相結(jié)合,簡(jiǎn)直就是天作之合。羊肉特有的味道加上又香又脆的饃,真是令人垂涎三尺!
羊肉泡饃的做法很簡(jiǎn)單:來了客人,抓出已經(jīng)烤制好的饃,熱一下,再取出從臘汁里泡了幾天的羊肉,剁碎,夾在剛剛熱好的饃中。再加上一些香菜、蔬菜、黃瓜等。喜歡吃辣的客人,可以在饃里撒些辣椒粉。一個(gè)色香味俱全的羊肉泡饃就好了。
吃羊肉泡饃也非常有意思。軟軟的饃夾著剁碎且鮮嫩多汁的羊肉。輕輕咬一小口,啊,肉里的汁在嘴里翻騰著,跳躍著。真是美味極了!“哇太香了!太脆了!太好吃了!”吃的'正開心的我情不自禁說了這么一句話!
在西安無(wú)論多么高檔的飯館,你的饃要自己掰。我想這大概就是吃饃的樂趣吧!一開始,我不懂,把饃掰的好大好大,爸爸看見了告訴我,饃要掰得越小越好,這樣,再加工才容易熟,入味兒。呀,原來掰的饃被湯一浸,已完全熟透,入口即化,所以味道十足!
我喜歡羊肉泡饃,不僅因?yàn)樗拿牢段犊煽,色香味的完美融合。還有就是它那一種包容一切的精神,無(wú)論是什么肉、菜都能包住,我喜歡!好了,聽了我的介紹,你是不是早已口水直流三千尺了呢?那就趕緊來嘗一嘗吧!
關(guān)于美食的作文7
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我國(guó)北方人有一種習(xí)俗,逢年過節(jié),迎親待友,總要包頓餃子吃,尤其是大年三十,全家人拜大年后,就圍坐在一起邊包邊聊。
這樣好吃的餃子,步驟也自然有些多。首先,將蔬菜和肉切碎,拌在一起做成餡,有白菜豬肉餡、韭菜雞蛋餡和三鮮餡,但是我最喜歡的就是胡蘿卜羊肉餡了,因?yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)豐富。然后和面,先把面餳一餳,到不軟不硬的程度,再切成長(zhǎng)條,分成一個(gè)個(gè)小面劑子,用搟面杖壓成一個(gè)個(gè)巴掌大小的圓皮,它中間厚兩邊薄,包時(shí)不容易破,一切準(zhǔn)備就緒,下面就要包了。先用小勺盛餡放在面皮中間,再?gòu)闹虚g一捏角,依次從兩邊捏嚴(yán),一個(gè)挨一個(gè)放在板上,像一支整齊的隊(duì)伍。我也包了一個(gè),可是放在那里怎么也立不住,歪躺在那里,就好像生病了一樣。奶奶見了,急忙拿過餃子,做了一番修飾,給它整了整形,真神氣啊。接著就要煮了,先燒開水,然后把餃子順著鍋沿依次倒下鍋去煮,用鏟子推推,好讓它們不粘在一起,水再開時(shí)點(diǎn)涼水,反復(fù)三次,這時(shí),餃子就從鍋底升到鍋面,圓鼓鼓、白胖胖的,十分引人喜愛。最后一步就是撈了,把一個(gè)個(gè)美味的餃子撈在盤中,供全家一起享用,放些醋和香油等調(diào)料,聞起來就很香,咬上一大口,呵,真好吃。
這就是我最喜歡吃的餃子,因?yàn)樗扔腥獠擞钟忻,營(yíng)養(yǎng)而又美味,全家人一起吃喜歡吃的飯,還能增加氣氛,不過最重要的是,它能讓我在實(shí)踐活動(dòng)中不斷成長(zhǎng)。
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“啪啪啪”在嘈雜的早市,一陣有節(jié)奏的打擊樂鉆進(jìn)我的耳朵,循著聲音望去,一個(gè)標(biāo)著“鮮肉鍋魁”的小食品車前,排著長(zhǎng)龍似的隊(duì)伍,我也湊過去看個(gè)究竟。
一對(duì)夫妻正在忙碌著。他們約四十多歲,穿著整潔的衣衫,戴著口罩, 看上去很干凈。老板從醒好的面團(tuán)上,拽下五六個(gè)小面團(tuán),手在油碗里蘸一蘸,“啪啪”在泛著光澤的不銹鋼案板上,拍兩下,案板更加油亮了。老板拿著搟面杖在面團(tuán)上搟了兩下,左手揪起面團(tuán),“啪”往案板上一摔,仿佛變魔術(shù)似的,圓圓的面團(tuán),變成了長(zhǎng)長(zhǎng)的橢圓面片,“啪啪啪”五六個(gè)小面團(tuán),像聽話的士兵紛紛向右看齊,排成了橢圓面片隊(duì)。
老板從一個(gè)碗里,抓出一把五香面,右手一起一落,五香面就均勻地糊在了面片上,又從另一個(gè)碗里抓出一把新鮮的肉末,涂在一個(gè)個(gè)面片上,左手手指把面片掀起后卷起來。左手手腕碾,右手手指團(tuán),幾秒鐘功夫,長(zhǎng)長(zhǎng)的面片就成了團(tuán)。
老板拿起面團(tuán)在芝麻碗里飛快的蘸了一下,“啪”的一聲擲在案板上,拿起搟面杖搟兩下,左手在餅上拍拍,右手像是在和左手應(yīng)和似的,拿著搟面杖在案板上敲兩下,再用搟面杖搟兩下餅,用手一托,一張圓圓的`,薄的近乎透明的“鮮肉鍋魁”就“哧溜”一下滑進(jìn)了冒著泡的油鍋里,動(dòng)作快得像電視節(jié)目快進(jìn)似的。排隊(duì)買餅的人們,都緊緊盯著老板的手,仿佛在欣賞一場(chǎng)精彩的表演。
是不是油的擁抱太熱情,“鮮肉鍋魁”在油鍋里躲來躲去,漸漸的面餅就染成了黃色,老板娘不時(shí)拿著夾子翻幾下。等面餅通體金黃了,老板娘就挪開油鍋,夾起金黃的肉餅,放在爐火膛里烤。這樣一煎一烤,一個(gè)黃燦燦,香噴噴的肉餅就出爐了。
“小朋友,拿好你的餅!崩习迥锏脑,打斷我看得入迷的視線,一陣夾雜著五香烤肉的面餅香味撲鼻而來,侵入五臟六腑,令你口水直流三千尺。
咬一口,外焦里嫩,唇齒留香,真不愧它“鮮肉鍋魁”的盛名。
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常聽人們說小籠包美味可口,我卻從沒嘗過,也不知是啥味道。這天下午,爸爸媽媽帶我來到小籠包子店讓我開開眼界,飽飽口福。那天終于如愿以償了。小籠包一個(gè)個(gè)白生生,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在,小籠包小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明壯,晶瑩透黃,寶塔頂上一陣陣香氣隨風(fēng)四溢,形狀也和包子差不多,難怪叫小籠包。小籠包以上一般都是一籠里面有十個(gè),每個(gè)都是圓鼓鼓的像一個(gè)個(gè)小雪球似的,只不過上面有一個(gè)凹凸不平的地方,還沒上來我就被這香氣熏得如癡如醉了。真恨不得把整個(gè)蒸好的小籠包一口吞掉。一籠小籠包上來了,我坐在椅子上,剛蒸完的小籠包發(fā)出了一絲淡淡的香氣息。一聞到這種香氣息,我就忍不住要去大口大口的吃它了。剛夾起一個(gè) “小胖墩”塞進(jìn)嘴里,它就開始反 抗。我這時(shí)肚子正餓得咕咕叫,恨不得將嘴巴變大,把四籠小籠包一口吞下去。于是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包,因?yàn)檩p咬了一小口,汁水就像千軍萬(wàn)馬往我嘴里奔跑。我把它沾一點(diǎn)醋,輕進(jìn)我的嘴里,肉餡又松又軟,只要一嚼,它的肉就一下子松了下來,鮮美無(wú)比。
媽媽說:“吃小籠包應(yīng)該先醮點(diǎn)醋,輕輕咬一個(gè)洞,把里面鮮美的湯汁吸干,再吃皮和肉。小籠包的美味精華就在湯汁里。我按照媽媽的方法吃,湯汁鮮、皮薄肉嫩,真是好吃極了。果然,小籠包一會(huì)兒不吃不知道,一吃忘不了。我狼吞虎咽地吃了起來。它的肉非常十足,咬一口鮮鮮的,濃濃的,咸咸的,讓你吃了還想吃。于是我又纏著媽媽去買一客,當(dāng)阿姨笑盈盈端來后,我又怎能放過呢吃了一個(gè)又一個(gè),在吃得滿口流香,砸咂嘴,不住稱贊道:“美!真是美味之極!币徽Q郏直晃蚁麥缌,摸了摸鼓鼓的小肚子,舔舔嘴,余興未了。
怎么樣,心動(dòng)了心動(dòng)不如行動(dòng),去吃吃我們家鄉(xiāng)的小籠包吧!
關(guān)于美食的作文8
記得那一次,真是讓我欲哭無(wú)淚。我正在自己的房間寫作業(yè),廚房里飄來濃濃的菜香。實(shí)在是太香了,我忍不住去偷瞄了一下,不出所料是我最愛吃的紅燒肉。我的身體不由自主得朝廚房移去,正準(zhǔn)備伸手嘗嘗!皊top,我還沒拍照!蹦赣H喊道。我的手悲傷地縮了回來。于是,母親拿出手機(jī)拍照。這下可以吃了吧。我又迫不及待得伸手去抓紅燒肉。“等一下,剛才的角度不對(duì),讓我再拍幾張!蹦赣H雙手端著手機(jī),在那里認(rèn)真地比畫著,這架勢(shì)倒真像個(gè)專業(yè)的攝影師。拍完了,還叮囑我:“小子,你可別偷吃,等菜上齊了,我還得給它們拍張合照!笨傻饶赣H拍完了,我的胃口早就飛了。
接著,母親又拿起手機(jī)發(fā)朋友圈。經(jīng)過美圖的.菜肴,顯得更加的美味。剛發(fā)上去沒幾分鐘,就有人評(píng)論“不錯(cuò),不錯(cuò)!薄昂贸,我恨不得馬上飛過去嘗嘗!薄斑@手藝太棒了!痹u(píng)論越來越多,點(diǎn)贊越來越多。此時(shí),母親在朋友圈里成了一位“頂級(jí)廚師”。
母親不僅發(fā)自己做的美食,還發(fā)全國(guó)各地的佳肴。無(wú)論在那里吃飯都要先拍照。而且只有拍到她滿意了,我們才能品嘗。拍好了又開始發(fā)朋友圈。我就不明白了這到底有什么意思,就不能好好地吃頓飯嗎?
在我們家美食不是用來吃的,是用來曬的。
關(guān)于美食的作文9
我并不是一個(gè)美食家,但是我是一個(gè)對(duì)吃很講究的人,我從不亂吃東西,我吃東西是從健康的角度來思考的,只要是對(duì)身體健康有利的東西,不管是好吃還是不好吃,我都要吃,而且我在飲食的過程中還會(huì)注意各種膳食的合理搭配,比如:肉類與素菜的搭配呀,水果與雜糧相配合呀等等,此刻許多人都在追求所謂的綠色食品,這證明人們對(duì)美食的要求已經(jīng)上升到了對(duì)健康有利的概念了。
中國(guó)菜肴素有四大風(fēng)味和八大菜系之說。四大風(fēng)味是:魯、川、粵、淮、揚(yáng)。八大菜系一般是指:山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。
粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風(fēng)味組成。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關(guān)、湛江等地的名食在內(nèi)。地域最廣,用料龐雜,選料精細(xì),技藝精良,善于變化,風(fēng)味講究,清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。夏秋力求清淡,冬春偏重濃郁,擅長(zhǎng)小炒,要求掌握火候和油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地,其語(yǔ)言和習(xí)俗與閩南相近。
我給大家說幾種蔬菜不明白大家喜不喜歡。炒土豆絲:土豆切絲,水中泡五分鐘,洗去表面的淀粉,表辣椒一個(gè),切絲。鍋里放油燒熱,倒入土豆絲、辣椒絲同炒,放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。
豆腐西紅杭湯:豆腐切成手指大小的.塊,西紅杭切塊,鍋里放油燒熱,倒入豆腐,加入盛湯用的盆子的半盆水,放少量鹽、雞精、味精,燒開后再燒3分鐘,倒入西紅杭燒開盛入盆子。
豆腐白菜湯,做法同上,倒入白菜燒開后再燒一分鐘盛入盆子。
青辣椒炒雞蛋:青辣椒三個(gè),切成絲,雞蛋二個(gè),鍋放油燒熱,倒入雞蛋炒熟盛起,鍋里放油燒熱,倒入青辣椒絲炒,加少量鹽、味精、雞精、醬油,倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤。大家能夠?qū)W著做。
關(guān)于美食的作文10
我平時(shí)就喜歡研究吃的,經(jīng)常翻看家里的菜譜,一看到美味的菜就饞的直流口水。這天,我突然想要學(xué)做一道黃金炒飯,我趕緊央求媽媽來教我做,好以后媽媽不在家時(shí)可以做給自己吃。黃金炒飯因?yàn)槌闯鰜黼u蛋金燦燦的顏色,所以美其名曰“黃金炒飯”,其實(shí)就是蛋炒飯,媽媽說十分簡(jiǎn)單。于是在一個(gè)星期六的中午,媽媽開始讓我準(zhǔn)備好材料就開教啦!首先準(zhǔn)備的材料有油、雞蛋、蔥花還有主角米飯。媽媽告訴我炒飯的秘訣是一定要用剩飯,那樣炒出來才會(huì)是一粒一粒的,當(dāng)然不能是剩的發(fā)臭的'飯,頭天的就最好了。我把材料準(zhǔn)備好,蔥切成蔥花,雞蛋打進(jìn)米飯里攪勻,就開火在鍋里放油。我根據(jù)媽媽的提示等油微熱時(shí)就放下蔥花,然后拿著鍋鏟把蔥花翻炒了一下,不一會(huì)蔥花就冒出了香氣,這時(shí)媽媽說可以放米飯了,我生怕油濺到我,離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的把米飯扔到鍋里,只聽見“啪嗒”,米飯一團(tuán)糟地在鍋中間,媽媽趕緊讓我把它們撥均勻,我就拿起鍋鏟撥來波去,就看見米飯被我弄得一個(gè)灶臺(tái)都是,媽媽頓時(shí)火冒三丈,搶過我的鍋鏟幫我把米飯翻炒均勻,我很懊喪地對(duì)媽媽說:“老媽,是你做還是我做啊!”她看了我一眼,灰溜溜地站在了一旁,我又很興奮地開始想象著自己像一名廚師一樣地炒著我的米飯,過了幾分鐘,媽媽說好了,關(guān)火。我趕緊拿來一個(gè)盤子把我炒好的米飯盛出來,只見當(dāng)初的一大碗米飯此時(shí)只剩了半碗,其它的半碗知道都去哪了嗎?全在我們家的灶臺(tái)上呆著呢呵呵,我的老媽滿臉黑云地收拾著灶臺(tái),我在一旁津津有味地吃著我的黃金炒飯,我的第一次美食,在我們兩種心情下做成啦!
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