盤(pán)點(diǎn)海南的特產(chǎn)

　　中國(guó)海南特產(chǎn)椰子食品、熱帶果脯及鮮果：芭蕉、菠蘿、菠蘿蜜、橙子、番荔枝、番石榴、人參果、木瓜、香蕉、山竹、西番蓮、神秘果、橄欖、檳榔其他：咖啡、胡椒、牛肉干、鹿制品、海產(chǎn)干品、特色茶。小編為你整理了中國(guó)海南的特產(chǎn)，希望對(duì)你有所參考幫助。

　　1、三亞海鮮

　　三亞一年四季千帆集散，捕撈的海鮮種類繁多，有特色的幾樣是：一、海蛇：有炸蛇皮，炒蛇肉，燉蛇骨和蛇膽汁等；二、龍蝦：主要做法有清燜龍蝦，龍蝦肉絲，油炸龍蝦，鮮炒龍蝦，龍蝦肉湯等；三、梅花參：可以雞湯清燉，火腿，筍尖精炒。其它海鮮還有鮑魚(yú)，紅羔蟹，蠔皮。

　　2、中國(guó)海南文昌雞

　　中國(guó)海南文昌雞是在中國(guó)海南特有的熱帶環(huán)境中培育出來(lái)的，放養(yǎng)在橡膠林和榕樹(shù)下，依靠野生的雜草、樹(shù)籽、輔助精料喂養(yǎng)，使之充足的陽(yáng)光和適合的溫度，又有相對(duì)的濕度下生長(zhǎng)，形成了獨(dú)特的體態(tài)，文昌雞體積小，重量在1400克到1600克之間，文昌雞經(jīng)過(guò)120天的放養(yǎng)后，還須60天的蘢養(yǎng)，這樣出來(lái)的雞毛色光澤滑潤(rùn)，身體長(zhǎng)的豐滿。

　　3、椰子糖

　　中國(guó)海南特產(chǎn)椰子糖(coconut candy)，以椰子為主要原料，采用科學(xué)的工藝精心加工而成。保留了椰子的原香原味及營(yíng)養(yǎng)成份�？诟邢慊�、椰香濃郁、風(fēng)味獨(dú)特。

　　4、椰子粉

　　椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營(yíng)養(yǎng)元素。是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品。其所含的維生素E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進(jìn)少女發(fā)育，鎂可改善老年人的循環(huán)系統(tǒng)。

　　5、山竹

　　在熱帶地區(qū)一年四季都盛產(chǎn)新鮮的水果，但被人稱為“果后”的山竹每半年只產(chǎn)一次。在氣候溫和的北美和歐洲，人們對(duì)山竹幾乎聞所未聞，而在熱帶雨林地區(qū)，山竹卻家喻戶曉，人們稱其為“果中之后”和 “上帝之果”。山竹所以稱為“果后”，除了本身味道甜美之外，另一個(gè)主要原因是在古時(shí)東南亞醫(yī)藥中所擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧�，傳統(tǒng)上，山竹被人用來(lái)控制發(fā)燒的溫度及防止各種皮膚感染。不但具備抗氧化能力，也有助增進(jìn)免疫系統(tǒng)健康，令人身心舒暢，整個(gè)山竹都有用，故深受人們推崇。也有以山竹果實(shí)做成的飲料登陸香港，正切合香港年輕一代鐘意果汁飲料的趨勢(shì)。

　　6、椰子

　　椰子，是椰子樹(shù)的果實(shí)，是由外層為纖維的殼組成的，提供椰子皮纖維和內(nèi)含可食厚肉質(zhì)的大堅(jiān)果。果新鮮時(shí)，有清澈的液體，叫做椰汁。產(chǎn)于熱帶地區(qū)。

　　椰子是中國(guó)海南特產(chǎn)棕櫚科、椰子屬植物類有機(jī)果實(shí)，無(wú)污染，含豐富維生素B、C、氨基酸和復(fù)合多糖物質(zhì)，椰子水富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，促進(jìn)細(xì)胞再生長(zhǎng)，可以飲用，甘甜解暑。

　　7、海鮮干貨

　　在海邊的漁民有時(shí)候捕了太多海鮮，為了方便保存，就會(huì)做成干貨，海鮮干貨種類很多，常見(jiàn)的有：魚(yú)干，干貝，魚(yú)膠，魷魚(yú)干魚(yú)翅等。價(jià)格也五花八門，高中低檔次的都有。常吃的有魚(yú)干，干貝，魷魚(yú)干等；比較名貴的就是鮑魚(yú)，魚(yú)膠，魚(yú)翅之類。

　　8、黎帝酒―黎家天下第一酒

　　古今中外、舉世聞名，偉人的原生態(tài)黎帝養(yǎng)生酒歷史悠久，是中國(guó)海南五指山黎家獨(dú)有千年祖?zhèn)鞯尼劸泼胤健２捎梦逯干降尼劸浦参锖吞赜姓滟F藥物藤、葉、根、薯等原料配制的酒餅和山蘭糯米發(fā)酵釀成的酒，埋在地下多年，“地下自然調(diào)劑酒”。濃香味美、純粹獨(dú)特、品質(zhì)高昂、品味高端。黎滴酒的創(chuàng)始人是五指山原始“仙人洞”的主人，是早期清朝皇帝的娘娘為保持青春年華長(zhǎng)青不老，選用用原生態(tài)的黎帝養(yǎng)生酒。因?yàn)槔璧劬频呐浞缴衿娑鴬W妙，魅力非凡而功能高超，所以常喝黎帝酒：“男人越喝越年輕、女人喝下更漂亮、老人還青春更喜�！崩璧劬颇茌o助、增進(jìn)、達(dá)到男性功能生機(jī)勃勃而帥，女人部位豐滿潤(rùn)滑、顯著而美。黎帝酒是男人的救星，女人的財(cái)富。國(guó)家保護(hù)配方。

　　9、胡椒粉

　　胡椒是中國(guó)海南最著名的特產(chǎn)之一，它既是一種很好的調(diào)味品，又是一種珍貴的藥材。胡椒粉可藥、食兩用，中醫(yī)學(xué)稱胡椒有溫胃散寒之功能。食法主要有直接食用胡椒粉。胡椒粉又是世界上主要調(diào)味香料，果實(shí)中含有揮發(fā)性油1-2%，胡椒堿8-9%，還含有粗脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉、可溶性氮等物質(zhì)。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，還有苦辣味，成為百姓歡迎的具有辣味的調(diào)味品。雖然胡椒主要用作調(diào)味品，但實(shí)際上用途還有很多。如：民間用“胡椒燉豬肚”治療慢性胃腸病。

　　10、黃燈籠辣椒

　　黃燈籠辣椒，又名黃帝椒、黃辣椒、中國(guó)辣椒，是茄科茄亞族辣椒屬的植物，是辣椒的5個(gè)栽培種之一，原產(chǎn)于古巴、巴西、秘魯、玻利維亞、巴拉圭等國(guó)，由于在中國(guó)海南省栽培品種顏色為金黃色而得名。黃燈籠椒富含辣椒素類物質(zhì)，辣度高，可達(dá)170000SHU，一般不作為鮮食，在中國(guó)海南省主要做成黃燈籠辣椒醬。黃燈籠椒在中國(guó)大面積栽培主要是在中國(guó)海南省的文昌、瓊海、萬(wàn)寧、陵水等地方，主要栽培品種是本地種和“熱辣2號(hào)”雜交種。

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