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秋季溫胃驅(qū)寒食療

時(shí)間:2024-10-05 19:03:39 好文 我要投稿
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秋季溫胃驅(qū)寒食療

  秋涼,胃病易多發(fā)與復(fù)發(fā)。胃腸道對(duì)寒冷的刺激非常敏感,如果防護(hù)不當(dāng),就會(huì)引發(fā)胃腸道疾病或使原有的胃病加重。那么,秋季該如何養(yǎng)護(hù)胃呢?秋季養(yǎng)胃需散寒。讓我們好好呵護(hù)胃部健康!

秋季溫胃驅(qū)寒食療

  1.瓜鯇魚尾湯

  用料:番木瓜1個(gè),鯇魚尾100克。

  制法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生姜片少許,放適量水,共煮1小時(shí)左右。

  功用:滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

  食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,對(duì)消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪

  成脂肪酸,有利于對(duì)食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌,對(duì)胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。

  2.淮山蜂蜜煎

  用料:淮山30克,雞內(nèi)金9克,蜂蜜15克。

  制法:淮山、雞內(nèi)金水煎取汁,調(diào)入蜂蜜,攪勻。日1劑,分兩次溫服。

  功用:健脾消食。用于脾胃虛弱,運(yùn)化不健之食積不化、食欲不振等。

  食物功效:淮山能健脾補(bǔ)肺,固腎益精。用于消化不良,小兒厭食癥;瓷剿,能促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解,故有增進(jìn)食欲的作用。蜂蜜能補(bǔ)中益氣,潤(rùn)腸通便,對(duì)創(chuàng)面有收斂、營(yíng)養(yǎng)和促進(jìn)愈合作用。

  3.桑椹三明治

  用料:切片面包若干(無(wú)味或咸味)、桑椹罐頭1瓶。

  制法:1、將桑椹罐頭打開,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。2、再舀幾勺桑椹汁,均勻地澆在面包片上,將面包片對(duì)折即可。

  功效:不僅養(yǎng)胃,還具有明目、清肝及健腦的作用。

  4.紫菜南瓜湯

  用料:老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

  制法:先將紫菜水泡,洗凈,雞蛋打人碗內(nèi)攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗凈切塊;再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱后,放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘,再把紫菜投入,10分鐘后,將攪好的蛋液倒人鍋中,加人佐料調(diào)勻即成。

  功效:不僅養(yǎng)胃,還可以護(hù)肝補(bǔ)腎。

  5.山藥百合大棗粥

  用料:山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克

  制法:將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。

  功效:山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤(rùn)燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥的作用。

  6.蘿卜羊肉湯

  用料:羊腩肉750克,白蘿卜500克。香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。

  功效:此湯補(bǔ)中益氣,溫胃散寒。

  五款養(yǎng)胃食譜 安神靜氣 調(diào)理慢性胃炎

  1.白術(shù)豬肚粥

  做法:白術(shù)30克,豬肚1只,粳米60克,生姜少許。將豬肚洗凈切成小片,同白術(shù)、生姜加水1000毫升,煎煮取汁約600毫升,再加粳米同煮成粥,早晚2次分服。

  專家點(diǎn)評(píng):用于脾胃虛弱、食欲不振、脘腹作脹、大便滯下等癥。

  2.豆蔻饅頭

  做法:白豆蔻15克,面粉1000克,酵母50克。將白豆蔻研為細(xì)末,待面粉發(fā)酵后,一起加入制成饅頭。

  專家點(diǎn)評(píng):用于脾胃氣滯的脘腹脹痛,食欲不振或胃脘冷痛,惡心嘔吐等。

  3.神曲粥

  做法:神曲10~15克,粳米30~60克。先將神曲搗碎,加水2000毫升,煎至1000毫升取汁,再加入粳米煮成稀粥,分早晚2次溫服。

  4.玉竹粥

  做法:鮮玉竹30~60克,粳米60克,冰糖少許。先將鮮玉竹洗凈,除去根須、切碎,加水1000毫升,煎取濃汁約500毫升,再加粳米煮為稀粥,加少許冰糖即可,每日分3~4次分服。

  5.椒面餅

  做法:蜀椒6克,白面粉60克,蔥白莖。將蜀椒去閉口者,去椒目,焙干研末,與面粉拌和,加水揉成小餅狀。將水燒沸,下椒面餅,煮熟后,放入蔥白,并加味精、香油、精鹽等調(diào)味。吃面餅喝湯。

  總結(jié):做還胃部保健是關(guān)鍵,驅(qū)寒保暖的養(yǎng)胃食譜大家要學(xué)會(huì)做哦。秋季養(yǎng)生從胃部保衛(wèi)戰(zhàn)開始。

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