海南地區(qū)白胡椒揮發(fā)油成分的研究

用同時(shí)蒸餾萃取方法對(duì)海南地區(qū)白胡椒中揮發(fā)油組分進(jìn)行了提取,測(cè)得白胡椒揮發(fā)油質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5.5%,并用GC/MS法對(duì)揮發(fā)油進(jìn)行了分離和鑒定,確認(rèn)出25種化合物;用峰面積歸一法通過(guò)G1701BA化學(xué)工作站數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)得出各化學(xué)成分在揮發(fā)油中的峰面積相對(duì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為80.6%.

作 者： 趙麗娟 張捷莉 李鐵純 王翠艷   作者單位： 鞍山師范學(xué)院化工系  刊 名： 鞍山鋼鐵學(xué)院學(xué)報(bào)  英文刊名： JOURNAL OF ANSHAN INSTITUTE OF IRON AND STEEL TECHNOLOGY  年，卷(期)： 2001 24(4)  分類(lèi)號(hào)： A573.9  關(guān)鍵詞： 白胡椒   揮發(fā)油   GC/MS法  

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