天然胡蘿卜素的提取及分離

采用浸取法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素,研究了不同提取劑對胡蘿卜素提取效果的影響.使用薄層色譜(TLC)、柱色譜對提取液進行分離純化,采用紫外可見分光光度計測定胡蘿卜素含量.研究結果表明:用丙酮-石油醚(3:7, V/V)混合液提取效果較好,提取的胡蘿卜素含量可達995 μg∕g;薄層色譜分離中展開劑選用石油醚和乙醚的混合液,兩者比例為9∶1時分離效果最好;柱色譜的洗脫速度和效果與溶劑極性相關,洗脫劑為石油醚和乙醚的混合液時色帶分離明顯.

作 者： 王敏 祝淵靜 趙國良 李彪 宋磊 WANG Min ZHU Yuan-jing ZHAO Guo-liang LI Biao SONG Lei   作者單位： 重慶理工大學,化學化工學院,重慶,400050  刊 名： 重慶理工大學學報（自然科學版）  ISTIC 英文刊名： JOURNAL OF CHONGQING INSTITUTE OF TECHNOLOGY  年，卷(期)： 2010 24(3)  分類號： Q562  關鍵詞： 胡蘿卜   胡蘿卜素   薄層色譜   柱色譜  

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