栽培管花肉蓯蓉中苯乙醇苷的乙醇提取工藝

探索了用乙醇回流法從栽培管花肉蓯蓉中提取苯乙醇苷類物質(zhì)的工藝流程.通過單因素和響應(yīng)面實(shí)驗(yàn),對影響苯乙醇苷提取的因素進(jìn)行了探討和研究,運(yùn)用響應(yīng)面分析法確定了提取工藝的最優(yōu)化條件:提取溫度為60 ℃,料液比(g:mL)為1:12.8,提取時間為3.75 h,乙醇體積分?jǐn)?shù)為68.2 %,提取次數(shù)2次.在此條件下苯乙醇苷的得率為5.76 %.

作 者： 任璐 顧小紅 湯堅(jiān) 陳衛(wèi) REN Lu GU Xiao-hong TANG Jian CHEN Wei   作者單位： 任璐,陳衛(wèi),REN Lu,CHEN Wei(江南大學(xué),食品科學(xué)與安全教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,江蘇,無錫,214036)

顧小紅,湯堅(jiān),GU Xiao-hong,TANG Jian(江南大學(xué),分析測試中心,江蘇,無錫,214036) 

刊 名： 食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY  年，卷(期)： 2006 25(3)  分類號： Q33  關(guān)鍵詞： 栽培管花肉蓯蓉   苯乙醇苷   提取   響應(yīng)面分析法(RSA)  

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