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高職旅游教育教學(xué)質(zhì)量提升策略論文
摘要：近年來，我國對專業(yè)旅游人才的需求量不斷增加，這對高職旅游教育專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量提出了更高的要求。文中對當(dāng)前高職旅游教育中存在的問題進(jìn)行了簡單分析，并提出了高職旅游教育提高教學(xué)質(zhì)量的有效途徑。
關(guān)鍵詞：高職；旅游教育；教學(xué)質(zhì)量；提升途徑
經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高帶動(dòng)了我國旅游事業(yè)的發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)促進(jìn)國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目的，實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)發(fā)展的規(guī)模化、規(guī)范化。需要積極向旅游行業(yè)輸入更多高素質(zhì)的專業(yè)人才。然而在傳統(tǒng)的高職旅游教學(xué)模式下，旅游專業(yè)教學(xué)存在著諸多不足，導(dǎo)致旅游教育專業(yè)性不強(qiáng)、課堂效率低下。因此，文中對提高高職旅游專業(yè)教學(xué)質(zhì)量有效途徑的研究十分必要。
一、高職旅游教育質(zhì)量難以提升的原因
首先，高職旅游教育不具有教學(xué)特色，沒有根據(jù)學(xué)生的素質(zhì)情況合理的制定教學(xué)目標(biāo)。在旅游人才培養(yǎng)方面專業(yè)程度不足，導(dǎo)致學(xué)生的能力水平與旅游業(yè)具體職位的人員需求相差較大，就業(yè)困難。高職旅游教育專業(yè)過于重視理論性和全面性，失去了高職教育的特色，導(dǎo)致高職旅游教學(xué)質(zhì)量難以提升。其次，部分高職學(xué)校在進(jìn)行旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的過程中沒有合理調(diào)整理論教學(xué)與技能教學(xué)之間的關(guān)系。在旅游教育基礎(chǔ)課程的構(gòu)建方面不夠完善，對于學(xué)生課程的安排過于集中，教學(xué)內(nèi)容方面的安排也存在著一定的限制，這樣的課程安排無法實(shí)現(xiàn)對學(xué)生旅游專業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。由于旅游教學(xué)體系的不完善，導(dǎo)致學(xué)生在實(shí)習(xí)期間很難獲得合適的機(jī)會(huì)，難以將課堂中的知識運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中，造成學(xué)生專業(yè)質(zhì)量不足。此外，高職院校旅游專業(yè)教育教育隊(duì)伍質(zhì)量的良莠不齊也是制約專業(yè)教育質(zhì)量水平的重要原因。大多數(shù)高職院校旅游專業(yè)的老師，都具備較高的學(xué)歷背景，對于理論知識的掌握能力較強(qiáng)。但是他們普遍缺乏在旅游行業(yè)內(nèi)從事實(shí)踐工作的經(jīng)驗(yàn)，因此對于一些專業(yè)技能的掌握能力不強(qiáng)，在教學(xué)過程中很難實(shí)現(xiàn)理論知識與實(shí)踐工作的結(jié)合，對于學(xué)生在實(shí)習(xí)工作中遇到的一些實(shí)際性問題也難以予以合理的解答。旅游行業(yè)對學(xué)生的實(shí)踐性、經(jīng)驗(yàn)性具有較高的要求，而目前，大部分高職學(xué)校的旅游專業(yè)教學(xué)尚不具備豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對該專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量的提升造成了嚴(yán)重的制約。
二、提升高職學(xué)校旅游教育質(zhì)量的有效途徑
首先，高職學(xué)校旅游教育專業(yè)一定要根據(jù)專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和心理特點(diǎn)合理設(shè)置合理的人才教育和培養(yǎng)目標(biāo)。高職學(xué)校的旅游教育專業(yè)教育需要更加注重知識的專業(yè)性、實(shí)踐性，注重根據(jù)當(dāng)前我國旅游市場對人才的需求對學(xué)生進(jìn)行相對應(yīng)的崗位培訓(xùn)。旅游行業(yè)屬于服務(wù)型行業(yè)，因此，該專業(yè)學(xué)生不經(jīng)要具備專業(yè)的旅游管理知識，更要充分的了解并學(xué)習(xí)服務(wù)行業(yè)的相關(guān)知識，在學(xué)習(xí)階段培養(yǎng)學(xué)生的旅游是專業(yè)素養(yǎng)。近年來，隨著國家旅游法等文件的陸續(xù)出臺(tái)，旅游行業(yè)的得到了更快的發(fā)展，許多高職學(xué)校也對旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行了適當(dāng)?shù)目疾炫c分析。例如，某高職學(xué)校將其旅游專業(yè)學(xué)生的人才培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行了全新的定位，即：學(xué)生必須要掌握旅游管理專業(yè)基礎(chǔ)理論知識，同時(shí)成為具備從事涉外旅游業(yè)務(wù)操作能力的旅游業(yè)經(jīng)營管理的高級應(yīng)用型人才。這種人才培養(yǎng)目標(biāo)的制定有助于實(shí)現(xiàn)旅游專業(yè)學(xué)生理論知識與實(shí)踐能力的雙重統(tǒng)一,從而提高學(xué)生與旅游行業(yè)崗位的適應(yīng)能力，提高學(xué)生就業(yè)幾率。其次，高職旅游教育專業(yè)想要實(shí)現(xiàn)教育質(zhì)量水平的提升，需要對現(xiàn)有的課程體系進(jìn)行合理的改良。教師授課的內(nèi)容不能構(gòu)僅僅以課本為標(biāo)準(zhǔn)，而是要更多的關(guān)注社會(huì)對旅游行業(yè)的要求，以職業(yè)需求為導(dǎo)向，為學(xué)生進(jìn)行必備專業(yè)知識的教育以及專業(yè)實(shí)踐能力的培養(yǎng)�；诖耍處熡斜匾獙鹘y(tǒng)的旅游專業(yè)教育教育模式進(jìn)行不斷的創(chuàng)新和改良。一方面，當(dāng)前我國的旅游行業(yè)已經(jīng)不僅僅局限于國內(nèi)旅游，越來越多的人傾向于去其他國家旅游，因此未來階段的旅游行業(yè)勢必會(huì)需要更多的具有對外能力的人才，因此在高職旅游教育中，有必要培養(yǎng)學(xué)生的外語能力，并通過其他學(xué)科知識的學(xué)習(xí)不斷擴(kuò)展學(xué)生的視野，不斷提高旅游專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)能力。另一方面，高職學(xué)校的旅游專業(yè)教育有必要根據(jù)當(dāng)前學(xué)生就業(yè)的主要趨勢為導(dǎo)向，開設(shè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)和職業(yè)能力與創(chuàng)業(yè)技能訓(xùn)練方面的課程，豐富學(xué)生的知識技能，這樣一來，學(xué)生即使在畢業(yè)之后不能馬上就業(yè)，或者是有意向自主創(chuàng)業(yè)，也能夠?yàn)閷W(xué)生提供理論上的幫助與指導(dǎo)。同時(shí)這種教學(xué)方法給了學(xué)生更大的自主選擇權(quán)，學(xué)生可根據(jù)自己掌握技能的程度和今后就業(yè)的方向，考取相應(yīng)的技能等級證書，因而具有以職業(yè)素養(yǎng)和技能為核心的綜合素質(zhì)培養(yǎng)特色，符合技術(shù)應(yīng)用型人才培養(yǎng)規(guī)律。學(xué)校方面需要積極為旅游教育專業(yè)的學(xué)生拓展更多的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，積極與大中小型的旅游企業(yè)進(jìn)行交流合作，確保旅游專業(yè)的而學(xué)生都能夠被安排到合適的崗位中，避免出現(xiàn)實(shí)習(xí)崗位與專業(yè)不符這種問題。因此對于高職學(xué)校來說，積極進(jìn)行校企合作是十分必要的。另外，高職學(xué)校旅游專業(yè)教學(xué)質(zhì)量水平的提升需要專業(yè)教師不斷提高自身的專業(yè)素養(yǎng)，一方面，教師需要加強(qiáng)進(jìn)修，了解當(dāng)前我國旅游行業(yè)對人才的需求，并制定合理的人才培養(yǎng)計(jì)劃。另一方面，學(xué)校方面需要加大教師培訓(xùn)力度，在校企合作的過程中，聘用企業(yè)中具有豐富工作經(jīng)驗(yàn)的人作為學(xué)生的實(shí)踐課程指導(dǎo)教師，為學(xué)生提出更加專業(yè)的建議，給學(xué)生提供更有價(jià)值的幫助與指導(dǎo)。
三、結(jié)語
綜上所述，文中對當(dāng)前高職學(xué)校旅游教育專業(yè)存在的問題進(jìn)行了細(xì)致的分析，并結(jié)合實(shí)際教學(xué)經(jīng)驗(yàn)提出了新階段內(nèi)提高高職旅游專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的建議，希望為同行教學(xué)人員提供一定的借鑒與指導(dǎo)。
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