食品分析中的傳感技術(shù)與儀器

食品安全是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重大戰(zhàn)略問(wèn)題,全世界都很重視這個(gè)問(wèn)題,1997年,美國(guó)公布了<總統(tǒng)食品安全計(jì)劃>;2000年,歐盟發(fā)布食品安全白皮書(shū),重新構(gòu)筑了新的食品安全監(jiān)管框架;2001年,第53屆世界衛(wèi)生大會(huì)通過(guò)了<食品安全決議>,將食品安全列為公共衛(wèi)生的優(yōu)先領(lǐng)域;2003年我國(guó)發(fā)布了<食品安全行動(dòng)計(jì)劃>;2008年,我國(guó)頒布了<食品安全法>草案,由于三鹿奶粉事件,進(jìn)行了三次修改,并將于二月底進(jìn)行四審.

作 者： 金利通 曲云鶴 Jin Litong Qu Yunhe   作者單位： 華東師范大學(xué)化學(xué)系,上海,200062  刊 名： 化學(xué)教學(xué)  英文刊名： EDUCATION IN CHEMISTRY  年，卷(期)： 2009 ""(4)  分類號(hào)： G633.8  關(guān)鍵詞：  

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