水稻根和籽粒細胞分裂素和脫落酸濃度與籽粒灌漿及蒸煮品質的關系

以10個不同基因型水稻品種和雜交稻組合為材料,分析了結實期水稻根系和籽粒細胞分裂素和脫落酸(ABA)濃度的變化及其與籽粒灌漿速率和稻米蒸煮品質的關系.結果表明,灌漿早期(花后0～12 d)根和籽粒玉米素+玉米素核苷(Z+ZR)濃度以及灌漿中期(花后13～26 d)根和籽粒ABA濃度與籽粒起始生長勢、平均灌漿速率、最大灌漿速率、糙米重呈顯著或極顯著正相關(r＝0.726* ～ 0.984**),與活躍灌漿期呈極顯著或極顯著負相關(r＝-0.749* ～-0.834**).灌漿中、后期 (花后27 ～40 d)根和籽粒Z+ZR濃度與活躍灌漿期呈顯著或極顯著正相關(r＝0.689* ～ 0.932**),但灌漿后期Z+ZR 濃度與灌漿速率呈極顯著負相關(r＝-0.826** ～-0.927**).灌漿中期和后期根和籽粒 Z+ZR濃度與膠稠度及堿化值呈顯著或極顯著正相關(r＝0.722* ～ 0.896**),與直鏈淀粉含量呈顯著或極顯著負相關(r＝-0.633* ～-0.778**).灌漿中期根和籽粒ABA濃度與膠稠度及堿化值呈極顯著負相關(r＝-0.883** ～-0.913**), 與直鏈淀粉含量呈極顯著正相關(r＝0.803** ～ 0.871**).不同灌漿期ZR或ABA處理對籽粒灌漿、稻米膠稠度和直鏈淀粉含量的影響 ,與內(nèi)源激素同灌漿特征參數(shù)和稻米蒸煮品質指標的關系基本吻合.表明根和籽粒細胞分裂素和ABA對籽粒灌漿和稻米蒸煮品質起調(diào)控作用,其調(diào)控的正、負效應取決于灌漿的時期.

作 者： 常二華 王朋 唐成 劉立軍 王志琴 楊建昌 CHANG Er-Hua WANG Peng TANG Cheng LIU Li-Jun WANG Zhi-Qin YANG Jian-Chang   作者單位： 揚州大學江蘇省作物遺傳生理重點實驗室,江蘇揚州225009  刊 名： 作物學報  ISTIC PKU 英文刊名： ACTA AGRONOMICA SINICA  年，卷(期)： 2006 32(4)  分類號： S511  關鍵詞： 水稻   根系   細胞分裂素   脫落酸   籽粒灌漿   蒸煮品質  

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