有機化學教學中方法與能力的培養(yǎng)

在教學中如何發(fā)展學生的智力、培養(yǎng)學生的能力是當前國際上共同關(guān)心的教育理論問題之一。教學過程中到底教會學生什么？是“魚”還是“漁”？是教學生還是教學生學？在有機化學部分的教學中，越來越明顯地感覺到方法與能力培養(yǎng)的重要性。

一、教學過程與學習方法的培養(yǎng)

中學階段，化學可分為有機與無機兩大塊，結(jié)束無機化學的學習，同學剛接觸到有機化學，興趣很濃。這時候，是再一次激發(fā)學生學習興趣的最佳時期，也是進行學習方法與學習能力培養(yǎng)的最佳時期。在教完甲烷、乙烯、乙炔之后，我就總結(jié)出有機化學學習的一般規(guī)律與方法：結(jié)構(gòu)→性質(zhì)（物理性質(zhì)、化學性質(zhì)）→用途→制法（工業(yè)制法、實驗室制法）→一類物質(zhì)。

比如“乙烯”這一節(jié)的教學，我就打破書本上的順序，先講乙烯的分子結(jié)構(gòu)。介紹乙烯分子的結(jié)構(gòu)時，先由分子組成講到化學鍵類型、分子的極性、空間構(gòu)型；據(jù)碳原子結(jié)合的氫原子數(shù)少于烷烴分子中碳所結(jié)合的氫原子數(shù)引出不飽和烴的概念，得出乙烯是分子中含有碳碳雙鍵的不飽和烴。再由其結(jié)構(gòu)看其物理、化學性質(zhì)，展示一瓶事先收集好的乙烯氣體，讓學生從顏色、狀態(tài)、氣味、溶解性、密度、毒性等幾個方面來思考；根據(jù)乙烯結(jié)構(gòu)中化學鍵的特征——雙鍵容易斷裂講乙烯的特征化學反應(yīng)——加成反應(yīng)、加聚反應(yīng)，根據(jù)絕大部分有機物易燃燒的性質(zhì)講乙烯的氧化反應(yīng)（補充講乙烯能跟強氧化劑發(fā)生氧化反應(yīng)）。再由乙烯的物理、化學性質(zhì)來講其用途并結(jié)合實際生活中的事例，如作有機溶劑（物理性質(zhì)）、制造塑料和纖維（化學性質(zhì)）等。最后對這一類含有碳碳雙鍵的烴，介紹其物理、化學性質(zhì)的相似性和遞變性。

以后幾節(jié)的教學，我都反復強調(diào)這樣的學習方法：結(jié)構(gòu)→性質(zhì)→用途→制法→一類物質(zhì)。到了講烴的衍生物，我請同學自己站起來闡述這樣的研究方法，我順著這樣的思路一點一點地講下去，很清晰。學生自己掌握，復習時也就感覺到有規(guī)律可循、有方法可用。有機化學其實很好學，重要的是要培養(yǎng)學生學習方法，時時提醒學生，以后就是進入高一級學校，有機化學的學習與研究也采用的是同樣的方法，這在一定程度上也激發(fā)了他們學習與探索的興趣。

二、教學過程與能力培養(yǎng)

１．自學能力的培養(yǎng)

適應(yīng)于有機化學的特點，在教學學習方法和知識的同時，我還加強了學生自學能力的培養(yǎng)。在學生基本上都掌握了有機化學的一般學習方法的基礎(chǔ)上，我讓學生自己閱讀教材，自己總結(jié)。比如“乙醛”這一節(jié)，通過約２０ｍｉｎ的閱讀，我就請同學自己列提綱，然后復述，重點圍繞“乙醛的組成和結(jié)構(gòu)是什么？有哪些物理性質(zhì)（展示樣品）、化學性質(zhì)？由這樣的物理、化學性質(zhì)決定了它有哪些重要用途？工業(yè)上如何制取？這類物質(zhì)（如甲醛）有哪些物理、化學性質(zhì)？”進行教學，通過這樣的訓練，我覺得學生不但強化了方法，更培

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