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蔬菜出口貿(mào)易現(xiàn)狀分析論文
摘要：蔬菜出口貿(mào)易對(duì)于山東省經(jīng)濟(jì)發(fā)展及社會(huì)穩(wěn)定具有積極的促進(jìn)作用。正由于此，對(duì)其出口現(xiàn)狀進(jìn)行理性認(rèn)識(shí)，有助于蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展向著質(zhì)量規(guī)范與營銷特色共存的發(fā)展道路邁進(jìn)。
關(guān)鍵詞：山東省；蔬菜出口；現(xiàn)狀
山東省蔬菜出口一直是山東省經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分，近年來山東省在蔬菜基地建設(shè)方面，在農(nóng)業(yè)技術(shù)引進(jìn)方面，積極投入，逐步提升了蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量與品牌聲譽(yù)。
一、山東省蔬菜出口貿(mào)易的國內(nèi)地位分析
山東省蔬菜產(chǎn)業(yè)一直為外向型發(fā)展，并且山東擁有較為明顯的優(yōu)勢。事實(shí)上，從2004年開始，山東省蔬菜在行業(yè)整體規(guī)模、出口總額增長等方面都一直高居我國首位。正因?yàn)槿绱�，�?duì)山東省蔬菜出口貿(mào)易情況進(jìn)行研究，不僅有利于促進(jìn)山東省蔬菜出口貿(mào)易的發(fā)展，更能夠?yàn)槠涫卟嘶亟ㄔO(shè)、其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供借鑒與參考。依照《2014中國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看，我國蔬菜出口額超過l億美元的地區(qū)共10個(gè)，即山東、福建、廣東、河北、北京、江蘇、浙江、遼寧、黑龍江及吉林。無論是出口量，還是出口額，山東省都位居榜首，是中國蔬菜出口名副其實(shí)的“第一大省”。
二、山東省蔬菜出口貿(mào)易的國際地位分析
在國際貿(mào)易中，國際市場占有率是衡量某一產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要指數(shù)。它主要是指某產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品出口總額在世界出口總額中的比例大小。比例越大，表明該類產(chǎn)品在國際市場上的貿(mào)易地位越高，競爭優(yōu)勢越明顯，競爭能力越強(qiáng)。通過國際市場占有率，我們可以看到山東省蔬菜產(chǎn)業(yè)在國際市場上的貿(mào)易地位和整體競爭力。以2014年為例（見表2所示），山東省蔬菜產(chǎn)業(yè)的國際市場占有率為2.11%，雖然比例數(shù)值較小，但從其發(fā)展變化趨勢上看，還是有明顯好轉(zhuǎn)，2009-2014年期間，山東省出口蔬菜國際市場占有率不斷提高，由2009年的1.66%提高到2014年的2.11%，表明山東省蔬菜出口與在國際市場上的參與度越來越高，貿(mào)易地位也在不斷加強(qiáng)。山東省蔬菜出口的快速發(fā)展主要得益于山東省蔬菜出口龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用。經(jīng)過改革開放三十幾年的發(fā)展，山東省涌現(xiàn)出了如青島萬福、萊陽龍大、山東裕魯、濰坊外貿(mào)等一大批國際型蔬菜產(chǎn)銷企業(yè)，以品牌帶動(dòng)發(fā)展，以明確的目標(biāo)定位開拓國際市場。同時(shí)，這些企業(yè)的發(fā)展，也起到了輻射作用，帶動(dòng)了周邊中小型蔬菜企業(yè)的整體發(fā)展。政府不斷通過這些大公司來引進(jìn)蔬菜加工技術(shù)，提升管理層次水平，從而在一定程度上緩解了國外技術(shù)貿(mào)易壁壘帶來的蔬菜出口沖擊。
三、山東省蔬菜出口結(jié)構(gòu)分析
從整體來看，山東省蔬菜出口貿(mào)易種類與總量在持續(xù)加增。以蔬菜種類為例，2004年山東省蔬菜相關(guān)出口種類為124個(gè)，而到了2014年，蔬菜及相關(guān)產(chǎn)品出口種類達(dá)到431個(gè)，增長率為248%。山東省主要種植蔬菜類別有大蒜（金鄉(xiāng)大蒜、蒼山大蒜）、生姜（萊蕪大姜）、大蔥（章丘大蔥）、芋頭（萊陽孤芋），以及洋蔥、牛蒡、蘆筍等名特優(yōu)新蔬菜。這些蔬菜種類多，栽種面積廣，其從種植到技術(shù)管理，再到營銷出口等，已經(jīng)形成了穩(wěn)定的集中化、專業(yè)化、規(guī)�；a(chǎn)，是山東省蔬菜出口的主要產(chǎn)品和特色產(chǎn)品。其中，大蒜出口增長迅猛，屬于山東省特色蔬菜品種，出口額占山東省蔬菜整體出口額的35%以上。占全國大蒜出口金額的比重在50%左右，極大地拉動(dòng)了山東省蔬菜產(chǎn)業(yè)出口。從蔬菜制品出口結(jié)構(gòu)來看，其主要種類有冷凍蔬菜、保藏蔬菜、干制蔬菜和鹽漬蔬菜、加工調(diào)理蔬菜、蔬菜汁等。自從加入世貿(mào)組織以來，山東省積極適應(yīng)各國對(duì)蔬菜原產(chǎn)品及制成品的衛(wèi)生檢測、技術(shù)評(píng)價(jià)等條令，改善行業(yè)狀態(tài)，提升科學(xué)蔬菜種養(yǎng)技術(shù)，加強(qiáng)監(jiān)督管理和檢驗(yàn)檢疫，開發(fā)出一系列直接進(jìn)入超市的各種蔬菜制品，滿足了國際市場對(duì)蔬菜制成品的需求。產(chǎn)品深加工，提高產(chǎn)品附加值是我國經(jīng)濟(jì)貿(mào)易出口的必然趨勢，蔬菜出口也不例外，山東省在蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展上已經(jīng)將目光投向深加工產(chǎn)品，其行業(yè)發(fā)展空間和市場需求都非�？捎^，因此，山東省蔬菜商品的多元化發(fā)展是重要趨勢。
四、山東省蔬菜出口企業(yè)情況分析
從山東省目前蔬菜行業(yè)現(xiàn)狀來看，其蔬菜加工出口企業(yè)呈現(xiàn)“數(shù)量劇增，規(guī)模緩慢增長”的勢頭。2014年，國家農(nóng)業(yè)發(fā)展委員會(huì)專家劉洪在《山東省中小企業(yè)農(nóng)業(yè)公司發(fā)展解構(gòu)》中指出，截至2014年9月，山東省擁有蔬菜出口企業(yè)3513家。其中，在山東省出入境商品檢驗(yàn)檢疫局注冊登記的有442家企業(yè)，已通過商檢認(rèn)證的企業(yè)則為318家，占全國商檢認(rèn)證企業(yè)總數(shù)的34.6%。可以說，山東省蔬菜加工出口企業(yè)的發(fā)展趨向于“區(qū)域一體化”和“產(chǎn)業(yè)集群化”。長期的規(guī)劃式發(fā)展逐漸形成了山東省四大加工出口集中區(qū)，分別是：以萊陽為中心的“魯東蔬菜工業(yè)基地”、以安丘為中心的“魯中蔬菜工業(yè)基地”、以蒼山為中心的“魯南蔬菜工業(yè)基地”及以菏澤為中心的“魯西蔬菜工業(yè)基地”。與此同時(shí)，在這些加工出口企業(yè)中也涌現(xiàn)出了一大批龍頭企業(yè)，如萊陽龍大食品有限公司、牟平九發(fā)食用菌集團(tuán)、蒼山神大有限公司等。整體來說，山東省蔬菜出口加工企業(yè)發(fā)展相對(duì)平穩(wěn)，且都在積極培養(yǎng)自身的技術(shù)優(yōu)勢與品牌優(yōu)勢，這是一個(gè)好的發(fā)展方向。不過，一些蔬菜企業(yè)對(duì)不同出口國家的蔬菜檢疫要求與限制性壁壘，難以作出針對(duì)性的“布防”與“自我改造”，這點(diǎn)對(duì)其發(fā)展限制較大。綜上所述，山東省蔬菜出口貿(mào)易近年來穩(wěn)步發(fā)展，無論是在出口總額上，還是出口結(jié)構(gòu)以及市場分布上都在不斷地完善，并且為山東省經(jīng)濟(jì)發(fā)展和我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)，但山東省蔬菜出口依然存在著一定問題，需要我們進(jìn)一步研究和解決，為山東省乃至全國蔬菜出口貿(mào)易提供更好的發(fā)展思路。
參考文獻(xiàn)：
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