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幼兒園大班綜合活動(dòng)教案：小小茶藝師
作為一名優(yōu)秀的教育工作者，時(shí)常要開(kāi)展教案準(zhǔn)備工作，借助教案可以提高教學(xué)質(zhì)量，收到預(yù)期的教學(xué)效果。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編整理的幼兒園大班綜合活動(dòng)教案：小小茶藝師，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
設(shè)計(jì)意圖
幼兒在區(qū)域茶舍游戲活動(dòng)中，積累了一些沏茶、品茶的經(jīng)驗(yàn)但是還需要重點(diǎn)觀察燙壺溫杯的方法并將泡茶的方法連貫的表現(xiàn)出來(lái)，因此，我設(shè)計(jì)了本節(jié)教學(xué)活動(dòng)�；诖蟀嘤變鹤灾魈剿鞯哪芰軓�(qiáng)，教師設(shè)計(jì)并運(yùn)用課件，給予幼兒在自主探索中學(xué)習(xí)的空間，促使幼兒在與課件的互動(dòng)中觀察、感知、習(xí)得茶藝禮儀。
活動(dòng)目標(biāo)
1、學(xué)習(xí)飲茶禮儀，加深對(duì)中國(guó)茶文化的認(rèn)識(shí)。
2、能夠用動(dòng)作和語(yǔ)言表現(xiàn)出沏茶、品茶、敬茶的過(guò)程。
3、體會(huì)與同伴合作學(xué)習(xí)的益處，愿意與同伴分享經(jīng)驗(yàn)。
重點(diǎn)難點(diǎn)
重點(diǎn)：能夠用動(dòng)作和語(yǔ)言表現(xiàn)對(duì)飲茶禮儀的理解。
難點(diǎn)：探索燙壺溫杯、泡茶的技巧與方法。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：茶文化的相關(guān)知識(shí)。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：IPAD、課件、錄像設(shè)備（手機(jī)）、茶具 5 套。
活動(dòng)過(guò)程
一、談話導(dǎo)入，引發(fā)幼兒興趣。
師：很多小朋友都曾經(jīng)和家人一起沏茶和飲茶，你們是怎樣飲茶的？用到哪些茶具？二、欣賞茶藝展示，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)茶藝禮儀的步驟。1、你知道的茶藝禮儀
師：人們?cè)谄悴琛嫴璧臅r(shí)候是有禮儀要求的，你知道有哪些禮儀嗎？茶舍的茶藝師在進(jìn)行茶藝禮儀展示時(shí)穿什么樣的服裝？播放什么風(fēng)格的音樂(lè)？拿著茶具是隨意展示的還是有方法呢？
2、茶藝禮儀中的方法
師：今天鄭老師邀請(qǐng)了一位茶藝師給小朋友帶來(lái)了一段茶藝禮儀展示，請(qǐng)你認(rèn)真的觀察茶藝師是怎樣進(jìn)行茶藝禮儀展示的？一共用到了哪些方法？這些方法分別是什么？
師：你發(fā)現(xiàn)了哪些茶藝禮儀？你愿意向大家介紹你的發(fā)現(xiàn)嗎？——幼兒表述時(shí)教師出示圖片幫助幼兒記憶茶藝禮儀的種類和順序。
小結(jié)：茶藝師向人們介紹茶藝禮儀時(shí)要按照燙壺溫杯、洗茶、泡茶、分茶和敬茶這 5 個(gè)步驟，按順序進(jìn)行介紹，每個(gè)步驟的禮儀要求各不相同。
二、幼兒自愿結(jié)合分成四組，幼兒運(yùn)用課件探索茶藝禮儀。
1、師：你們的電腦里也有一個(gè)茶藝師，你們可以請(qǐng)教它，也可以請(qǐng)教學(xué)會(huì)的小朋友，我們看看哪組小朋友在最快的時(shí)間里學(xué)會(huì)這些茶藝禮儀。
重點(diǎn)指導(dǎo)：燙壺溫杯、泡茶兩個(gè)過(guò)程中的方法。
3、師生共同梳理：教師把在巡回指導(dǎo)中發(fā)現(xiàn)的共性問(wèn)題利用手機(jī)記錄下來(lái)，和幼兒討論茶藝禮儀中的正確方法，鼓勵(lì)幼兒就自己觀看到的內(nèi)容大膽表達(dá)。
茶藝禮儀：
燙壺時(shí)將茶壺按從中間至四周至壺嘴的順序進(jìn)行燙壺，溫杯時(shí)手持杯外側(cè)，不能碰到杯口，轉(zhuǎn)動(dòng)手腕進(jìn)行溫杯。泡茶時(shí)手持隨手泡采用高沖低泡的方法進(jìn)行泡茶。
2、幼兒帶著問(wèn)題再次運(yùn)用課件探索燙壺溫杯、泡茶兩個(gè)步驟中的重點(diǎn)方法
（1）重點(diǎn)指導(dǎo)：能夠用動(dòng)作和語(yǔ)言表現(xiàn)出沏茶的過(guò)程。
（2）師生共同梳理：展示時(shí)加入過(guò)程解說(shuō)，動(dòng)作優(yōu)美連貫、不僵硬，每操作完一個(gè)步驟，手放回原位。
三、分組展示幼兒分組在集體面前展示在小組探索中獲得的茶藝禮儀展示的方法，教師引導(dǎo)幼兒評(píng)價(jià)與分享。鼓勵(lì)幼兒用動(dòng)作和語(yǔ)言大膽表現(xiàn)沏茶、賞茶、品茶的過(guò)程。師生共同欣賞，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)同伴進(jìn)行茶藝禮儀展示中的優(yōu)點(diǎn)，并給予肯定和鼓勵(lì)
活動(dòng)總結(jié)
1、運(yùn)用生活經(jīng)驗(yàn)為幼兒建構(gòu)新經(jīng)驗(yàn)奠定基礎(chǔ)。本節(jié)活動(dòng)中，教師為幼兒創(chuàng)設(shè)了自主探索的學(xué)習(xí)空間，促使幼兒在與課件、與同伴、與教師的互動(dòng)過(guò)程中，充分調(diào)動(dòng)自己在生活中積累的原有經(jīng)驗(yàn)，并在運(yùn)用這些生活經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)建構(gòu)新的經(jīng)驗(yàn)。
2、運(yùn)用課件引發(fā)幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)和探索�；顒�(dòng)中，教師引導(dǎo)幼兒運(yùn)用課件，自主探索活動(dòng)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，幼兒非常專注，遇到困難時(shí)能夠主動(dòng)與同伴、教師開(kāi)展討論，積極的解決困難。在小組自由探索學(xué)習(xí)時(shí)，幼兒興趣盎然地向課件里的老師請(qǐng)教，或是與身邊的小朋友一起交流、討論，滿足了大班幼兒自主探索中學(xué)習(xí)的需要�？梢哉f(shuō)教師運(yùn)用課件為幼兒自主探索、主動(dòng)學(xué)習(xí)提供了平臺(tái)，在教學(xué)中凸顯了幼兒的主體地位。
3、運(yùn)用小組化共同學(xué)習(xí)突破重難點(diǎn)。教師突破了以往教師教授、講解后反復(fù)練習(xí)的學(xué)習(xí)方式。將動(dòng)作難點(diǎn)分解后錄像，制作成課件。幼兒在自主探索、了解、學(xué)習(xí)動(dòng)作，在小組化共同探索中突破了的難點(diǎn)的學(xué)習(xí)。
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