- 七年級上冊生物《綠色植物通過光合作用制造有機(jī)物》教案 推薦度：
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有機(jī)物的制造-光合作用
教學(xué)目標(biāo)
知識目標(biāo)
1、探究光合作用的原料、產(chǎn)物、條件和場所，闡明光合作用的實質(zhì)和意義；
2、舉例說明光合作用原理在生產(chǎn)上的應(yīng)用，解釋有關(guān)的實際問題。
能力目標(biāo)
1、通過查閱有關(guān)光合作用的發(fā)現(xiàn)過程的資料，培養(yǎng)學(xué)生查閱、整理資料的能力；
2、通過光合作用的一組探索性實驗過程，使學(xué)生學(xué)會觀察和記錄植物生理實驗現(xiàn)象的基本方法，初步明確從現(xiàn)象到本質(zhì)的科學(xué)思維方式。
情感目標(biāo)
1、通過光合作用一組實驗的操作過程，培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度和一絲不茍的探究精神；
2、通過光合作用在生產(chǎn)上的應(yīng)用的教學(xué)，使學(xué)生意識到生物科學(xué)的價值，增強(qiáng)其學(xué)習(xí)興趣和主動性。
教學(xué)建議
教材分析
光合作用是綠色植物的一項非常重要的生理功能。因此，“有機(jī)物的制造——光合作用”這一節(jié)既是本章的重點，也是全書的重點。在初中生物教學(xué)中，光合作用的概念是學(xué)生學(xué)得的第一個復(fù)雜的概念，如何以概念和形成途徑使學(xué)生掌握光合作用概念，是本節(jié)的教學(xué)重點。因此有必要讓學(xué)生通過了解光合作用的發(fā)現(xiàn)過程來分析、討論光合作用的原料、條件及產(chǎn)物，再以一組光合作用的探索實驗加以檢驗。而光合作用的一組探索性實驗?zāi)芊癯晒�，則是教學(xué)中突出重點和突破難點的關(guān)鍵。本節(jié)的教學(xué)安排為3課時，第1課時講授光合作用的發(fā)現(xiàn)過程，第2課時光合作用的探索性實驗，第3課時總結(jié)光合作用的概念、實質(zhì)及意義。
教法建議
光合作用的發(fā)現(xiàn)過程，可以事先讓學(xué)生以小組為單位進(jìn)行資料的搜集和整理，帶到課堂上來進(jìn)行交流，通過概述某科學(xué)家的實驗過程或結(jié)果，啟發(fā)學(xué)生通過分析和思考得出相應(yīng)的結(jié)論。光合作用的發(fā)現(xiàn)過程教學(xué)內(nèi)容如下：
科學(xué)家
-實驗過程或結(jié)果
-實驗結(jié)論
--海爾蒙特 1648
-木桶里栽柳5年，雨水澆灌，柳苗由2.3kg增重至76.8kg；90kg干土減重57g
-柳的增重來自水
--普利斯特利 1771
-鐘罩里的小鼠窒息而死；將小鼠與植物同時放入密封的鐘罩內(nèi)，小鼠生活正常
-植物能“凈化”空氣
--英格豪斯 1779
-植物的綠色部分，只有在光下才能起到“凈化”空氣的作用
-光的重要作用
--謝尼伯 1782
-發(fā)現(xiàn)照光時綠色植物吸收CO2，釋放O2
-CO2是原料，O2是產(chǎn)物
--索熱爾 1804
-植物增重大于CO2吸收量減去O2釋放量
-水是原料
--薩克斯 1864
-發(fā)現(xiàn)照光時葉綠體中的淀粉粒才會增大
-有機(jī)物是產(chǎn)物
--其教學(xué)目標(biāo)有三：一是使學(xué)生領(lǐng)悟到光合作用的發(fā)現(xiàn)是許多科學(xué)家智慧的結(jié)晶和不懈努力的結(jié)果，因此要珍惜學(xué)習(xí)知識的機(jī)會；二是使學(xué)生領(lǐng)略科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的科學(xué)思維方式，接受科學(xué)素質(zhì)的啟蒙教育；三是通過光合作用發(fā)現(xiàn)過程分析其原料、條件和產(chǎn)物，為下一步探究實驗做準(zhǔn)備。
“綠葉在光下制造淀粉”的實驗，應(yīng)注意的問題有：
（1）選葉遮光應(yīng)先暗處理。應(yīng)選擇生長健壯，便于接受光照的葉片，經(jīng)過遮光處理后，再放入暗處2~3天。暗處理條件下，葉肉組織不能合成淀粉，細(xì)胞內(nèi)積累的淀粉大部分被呼吸消耗或以蔗糖形式運出葉片。由于葉片內(nèi)淀粉含量顯著降低，從而為取得理想的實驗效果創(chuàng)造了條件。
�。�2）對遮光——暗處理材料的光照時間應(yīng)視光強(qiáng)度而定。實驗當(dāng)天的上午，強(qiáng)光照射3~4小時，下午實驗效果顯著；若上午使用實驗材料，則必須在夜間用燈光照射處理材料，光線不強(qiáng)應(yīng)延長光照時間。
（3）酒精脫色過程一定要采取隔水加熱法（水�。．�(dāng)葉片在酒精里呈黃白色時，應(yīng)先熄滅酒精燈。一定要注意安全，事先準(zhǔn)備好濕抹布，一旦出現(xiàn)問題不要慌亂。
�。�4）酒精脫色處理的葉片脆而硬，用熱水漂洗的作用主要是使葉片經(jīng)過水化處理而變軟，并為碘與淀粉的反應(yīng)創(chuàng)造條件。
�。�5）滴加碘液的同時，注意觀察葉片不同部位的顏色變化。
（6）處理好實驗課上教師的講解與學(xué)生活動的關(guān)系。在讓學(xué)生明確實驗?zāi)康�，掌握實驗方法之后，要給學(xué)生足夠的時間進(jìn)行操作，并仔細(xì)觀察和分析所看到的現(xiàn)象。
“光合作用需要二氧化碳”和“光合作用產(chǎn)生氧氣”兩個演示實驗要力爭演示成功，這兩個實驗效果往往不理想，原因是多方面的，要不斷總結(jié)可將實驗裝置進(jìn)行改進(jìn)。另外在進(jìn)行演示之前要簡要介紹實驗裝置和基本原理，這樣有利于學(xué)生通過現(xiàn)象分析實驗結(jié)果，從而得出結(jié)論。
有關(guān)光合作用的一組探索性實驗，實際上是對光合作用假設(shè)的實驗驗證，通過實驗檢驗證明有關(guān)光合作用的實驗假設(shè)是成立的，從而形成光合作用的概念。因此，教學(xué)時在每完成一個探索性實驗之后，都要引導(dǎo)學(xué)生通過討論明確每個實驗揭示的問題。當(dāng)一組探索性實驗完成后，應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生明確光合作用的原料、條件、產(chǎn)物等問題。
第3課時在上述實驗基礎(chǔ)之上，對光合作用的概念加以總結(jié)，讓學(xué)生嘗試用關(guān)系式的形式描述光合作用，并用語言加以描述。這樣就得到了光合作用的定義，從而完成了光合作用概念形成的過程。光合作用的意義的教學(xué)活動應(yīng)立足于啟發(fā)學(xué)生運用知識來說明或解決實際問題，在分析和說明問題過程中領(lǐng)悟光合作用在生物界乃至整個自然界中的重要意義。
教學(xué)設(shè)計方案
重點：光合作用所需原料、條件、產(chǎn)物的實驗
光合作用的概念和實質(zhì)
難點：光合作用一組實驗的組織和實施
光合作用的實質(zhì)
教學(xué)過程：
（第一課時）光合作用的發(fā)現(xiàn)
引言：上一節(jié)我們了解了葉是進(jìn)行光合作用的主要器官，葉片的結(jié)構(gòu)有著與光合作用相適應(yīng)的特點。那么，什么是光合作用呢？光合作用是怎樣被發(fā)現(xiàn)的呢？這還得從柳苗生長之迷說起。
17世紀(jì)以前人們認(rèn)為，植物生長在土壤中，一定是從土壤中獲得生長需要的各種物質(zhì)。一株大樹那粗大的樹干、茂密的枝葉、豐碩的果實，都是由植物從土壤中吸收的物質(zhì)變化來的。果真是這樣嗎？怎樣證明這個觀點是否正確呢？科學(xué)家是通過探究過程尋求有關(guān)自然界各種問題的答案的，揭示柳苗生長之迷也是如此。
在課前查資料的基礎(chǔ)上，請同學(xué)以講故事的形式講述海爾蒙特的實驗。
17世紀(jì)上半葉，比利時科學(xué)家海爾蒙特設(shè)計了一個簡單而又巧妙的實驗：他將一棵重2.3kg的柳苗栽種到一個盛有土壤的木桶中，木桶內(nèi)土壤的重量是90kg。此后，他只用純凈的雨水澆灌柳苗。為了防止灰塵落入，他專門制作了桶蓋。5年過去了，柳苗漸漸地長大了。他再次稱量柳苗和土壤的重量，結(jié)果使海爾蒙特大吃一驚：柳苗重量增加74.5kg,土壤重量僅減少了0.057kg�。ㄅ浜贤队皥D）同學(xué)們，根據(jù)海爾蒙特的實驗，你能得出什么結(jié)論呢？
小組討論發(fā)言，得出結(jié)論：柳苗生長所需要的物質(zhì)，并不是由土壤直接轉(zhuǎn)化的，水才是使植物增重的物質(zhì)。（板書：海爾蒙特 柳苗生長之迷 說明柳苗的增重來自水）
提問：海爾蒙特的實驗結(jié)論完全正確嗎？從植物生活環(huán)境的角度分析植物生長需要的物質(zhì)來源，還應(yīng)該考慮什么因素？
討論發(fā)言：可提到陽光、空氣�？磥�，海爾蒙特的實驗還是有很大的局限性的。那么，后來的科學(xué)家又是怎樣做的呢？
1771年英國科學(xué)家普利斯特利在研究助燃空氣時，做了一個新奇的實驗。請幾個同學(xué)分角色扮演蠟燭、小鼠、綠色植物和太陽，伴隨著解說員的講解表演普利斯特利的三個實驗（配合投影圖）。
分析討論實驗結(jié)果說明了什么問題，得出結(jié)論：植物能"凈化"空氣。（板書：普利斯特利 鐘罩內(nèi)的實驗 說明植物能"凈化"空氣）
提問：當(dāng)人們重復(fù)普利斯特利的實驗時，有的獲得成功，有的總是失敗，甚至發(fā)現(xiàn)植物還會更嚴(yán)重地污染空氣。為什么學(xué)者們會得到不同的實驗結(jié)果呢？
討論回答引出下一個實驗：閱讀材料"1779年荷蘭科學(xué)家英格豪斯通過實驗證明綠色植物只有在光下才能凈化空氣；他還發(fā)現(xiàn)，光照下的綠色植物能夠釋放氣體，這種釋放氣體的能力在夕陽西下時降低，日落后則完全停止?quot;這說明什么問題？
學(xué)生回答：光的重要作用。（板書：英格豪斯 綠色植物只有在光下才能起到"凈化"空氣的作用 說明光的重要性）
提問：英格豪斯的實驗結(jié)果說明光合作用的條件是什么？（光）
講述：那么，在光照下綠色植物究竟釋放什
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