酒吧年度個人工作總結

　　總結是在某一特定時間段對學習和工作生活或其完成情況，包括取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓加以回顧和分析的書面材料，它可以給我們下一階段的學習和工作生活做指導，不妨坐下來好好寫寫總結吧。那么你知道總結如何寫嗎？以下是小編為大家整理的酒吧年度個人工作總結，希望對大家有所幫助。

酒吧年度個人工作總結1

　　年底了，各行各業(yè)都在進行年終總結，酒吧服務行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒吧服務員工作總結如下：

　　在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務,掌握七大要素：

　　1、微笑。

　　在酒吧日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞.

　　2、精通。

　　要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美.員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,提高服務技能和技巧.千里之行,始于足下,要想使自己精通業(yè)務,上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經(jīng)驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高KTV的服務質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用.

　　3、準備。

　　即要隨時準備好為客人服務.也就是說,僅有服務意識是不夠的,要有事先的準備.準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的提前做好.如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),而不會手忙腳亂.

　　4、重視。

　　就是要把每一位客人都視為上帝看待而不怠慢客人.員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務現(xiàn)象.這是員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少.我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費.我們應當記住客人是我們的.衣食父母.

　　5、細膩。

　　主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識.

　　6、創(chuàng)造。

　　為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關鍵在于強調(diào)服務前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造家的感覺,讓客人覺得住在酒吧就像回到家里一樣.

　　7、真誠。

　　熱情好客是中華民族的美德.當客人離開時,員工應發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象. 現(xiàn)在的競爭是服務的競爭,質(zhì)量的競爭,特別酒吧業(yè)尤為激烈.服務的重要性是不言而喻的,我們運用各種優(yōu)質(zhì)服務,形成自身的服務優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使酒吧立于不敗之地! 每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣.生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩.平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,使情形不再惡劣.每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果.

　　平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸.這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率.之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡.

　　作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈.有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是：條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪.我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉動的時針能給大家?guī)�來時間和歡樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的

　　當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員.讓顧客在酒吧感受到不一般的快樂。

酒吧年度個人工作總結2

　　(一)、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀：

　　1、國外實例研究

　　俄羅斯圣彼得堡的Denispov Bar，酒吧室內(nèi)設計采用了大量的紅色系統(tǒng)，非常符合女性消費者的喜好，以代表浪漫的藍色和紫色為基調(diào)，突出了酒吧溫暖浪漫的情感吸引力，珠簾吊燈的粉飾凸起了酒吧設計效果圖的愛，優(yōu)雅的墻，讓人們無窮無盡。在這樣的酒吧里，點一杯PINK LADY，它很好。

　　2、國內(nèi)實例研究

　　杭州的SoHe酒吧，它就是一個運用色彩的例子。酒吧色彩迷幻，氣氛迷人。酒吧的墻柱和天花板分為無數(shù)塊、冷、暖、明、暗，含蓄和夸張在這里表現(xiàn)得淋漓盡致。因為純色給人的印象非常強烈，如果使用不好，就會平庸凌亂。然而，SoHe酒吧的每一個色塊都經(jīng)過精心設計。安靜如水的淺藍色和閃耀著金屬光澤的金色，主導著酒吧顏色的主色調(diào)，淺藍色突出了酒吧，有些安靜，有點溫暖；金色裝飾屋頂，如夢，如幻想，如宏偉的運動，五顏六色的頂燈，閃爍在無數(shù)的金色中，讓每個空間充滿色彩，讓每個色彩都有自己的位置，流行會忍不住靠在酒吧里，玩透明的杯子，紫色的葡萄酒，一點品味，也對那些高貴、溫暖、冷靜、溫暖的色彩，產(chǎn)生一種理解。

　　(二)、發(fā)展趨勢：

　　酒吧的配色主要符合自身的市場定位，人們的經(jīng)濟收入和消費觀念決定了酒吧發(fā)展的步伐。發(fā)展是不可避免的趨勢，也是可以預見的。主要考慮消費者階層的年齡、偏好、消費能力等。這些性質(zhì)決定了酒吧的適當使用可以突出氣氛。

　　(三)、選題目的：

　　環(huán)境色彩設計各不相同，娛樂空間色彩多樣。色彩環(huán)境必須滿足人們使用功能的需要，為人們創(chuàng)造一個舒適的環(huán)境，有利于增進人際交往和放松的氛圍。該方案主要適用于年輕消費者，室內(nèi)色彩的使用可以為年輕朋友創(chuàng)造一個舒適的娛樂空間。

　　(四)、選題意義：

　　酒吧自誕生以來就一直具有社交功能。致力于創(chuàng)造一個時尚、優(yōu)雅和有趣的環(huán)境。在這樣一個舒適而令人興奮的環(huán)境中，交朋友，讓夢想成真。

　　酒吧代表了一種新的娛樂文化。在酒吧里，沒有必要考慮社會地位、水平和禮儀。相反，正確的行為是基本的溝通標準。這樣，人們就必須尊重彼此的觀點，無論他們是誰，只要他們在酒吧里和你交流。因此，酒吧可以培養(yǎng)一種尊重和容忍他人思想的新態(tài)度。

　　酒吧可能是一個活潑的.地方，但當你去酒吧尋求心理控制時，你可能會更加孤獨和孤獨。酒吧不同于卡拉OK，它不需要對話。音樂和葡萄酒取代了思想交流和靈魂對抗。酒吧可以讓年輕人更早地接觸到“模擬”的現(xiàn)實社會，這對進入現(xiàn)實社會生活大有裨益。其次，通過與“酒吧”各類人的接觸，對糾正人生態(tài)度起到了緩沖作用。

　　人們對顏色有自然的需求，身體有各種各樣的表情，顏色也有各種各樣的表情，有影響人們感情的作用，這里稱之為顏色情感。在現(xiàn)實生活中，人類與顏色的接觸也是最頻繁的，顏色是物質(zhì)的，但也是精神的。創(chuàng)造合理的色彩搭配有利于人們的身心健康，可以給生活帶來方便和藝術興趣。

　　二、研究內(nèi)容

　　(一)、酒吧室內(nèi)色彩在建筑和室內(nèi)裝飾中的作用

　　(二)、酒吧空間的色彩分析

　　(三)、酒吧室內(nèi)色彩應適用于消費群體的需求和心理反應；

　　1、顏色不平衡是不愉快的顏色

　　2、不同的顏色給人不同的感覺

　�。�4）酒吧裝飾色彩在酒吧中的應用

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