酒店月度工作總結(jié)與計劃

　　沐浴春風(fēng)的三月就像是新科苑新一年開始的起跑線，跑出去的第一步是否成功？方向是否正確？想到這些，就有必然要回顧這起跑月的成績、所積累的經(jīng)驗以及不足之處，以揚長避短、更創(chuàng)佳績。

　　一、齊心協(xié)力創(chuàng)業(yè)績

　�。�1）經(jīng)營創(chuàng)收

　　通過調(diào)整、拓展銷售渠道，推出房提等相關(guān)措施大大提高了員工的銷售熱情，直接為酒店增加了營業(yè)收入。

　　截止今日本月共計售房2679間，出租率達到63。20%，所收取房費840102元，平均房價313。59元，產(chǎn)生的收入約占一至三月的34%，是指標(biāo)完成比較理想的一個月。

　　（2）管理創(chuàng)利

　　通過狠抓管理、強化《員工行為基本準(zhǔn)則》，對于儀表、微笑、問候等軟性服務(wù)的培訓(xùn)、現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺的`窗口形象，不斷提高員工的服務(wù)水準(zhǔn)，為酒店留住了老顧客的同時也帶來的新面孔。

　　二、方式與體會

　�。�1）方式

　　前臺的工作相對其他崗位是較繁瑣的，看似簡單，要在細節(jié)方面要做的完善、專業(yè)就要求員工的整體素質(zhì)達到一定的高度。如何將繁瑣的工作井然有序的展開，每個人雖有不同的方式，但大同小異。例如：1、在顧客進店時起身站立；2、在距離4~5米處問好；3、詢問客人需求；4、為客人辦理業(yè)務(wù)，并告知相關(guān)注意事項；5、為客人指引方向，祝其入住愉快。

　　工作主線簡潔明了，為讓顧客滿意，卻必須在細枝末節(jié)來展現(xiàn)我們的待客之道。對客人要尊稱，盡可能的記住客人的姓名；雙手為客人遞送物品；對客微笑，讓他（她）們體會到服務(wù)來自真誠，滿意來自科苑；要用最短的時間、最快的速度為客人辦理業(yè)務(wù)。其中縮短時間的有效方法就是同一時間做多項任務(wù)，比如：為客人辦理入住時告知客人早餐地點、時間以及回應(yīng)客人的詢問，同時收銀員收取客人相應(yīng)押金或做相應(yīng)金額的預(yù)授權(quán)�？焖俚霓k理要求了解房間類型、內(nèi)置配備、價格、朝向以及適合什么類型的客人居住，做到完美接待。

　　（2）體會

　　工作中為更好、更快、更準(zhǔn)確的對客服務(wù)，當(dāng)班接待員與收銀員始終設(shè)定為定向組合，兩個人的默契是影響工作質(zhì)量的關(guān)鍵點，在這個月中，雖有新員工的加入，但絲毫沒有影響到工作的正常進行，老員工也起到了表率作用，帶領(lǐng)新員工共同發(fā)展，在工作中燃起了熱情，給原本枯燥的工作添加了一些色彩。

　　三、目前存在問題與建議

　　（1）財務(wù)發(fā)出的票據(jù)未蓋章；建議：由財務(wù)辦公室人員印好章之后由前廳部人員直接領(lǐng)取使用。

　�。�2）接待員對新版發(fā)票的熟悉度不夠；建議：了解發(fā)票可開具項目，可開具方式以及發(fā)票作廢的標(biāo)注。

　�。�3）接待員新增“新科苑房態(tài)與會議預(yù)定一覽表”；建議：盡可能貼近無紙化辦公。

　�。�4）免費房、折扣房的簽字問題；建議：接到相關(guān)通知后，在前臺當(dāng)班人員下班之前通知人還未簽字的賬單標(biāo)注接待或折扣原因上交到財務(wù)審計，由日審找到相應(yīng)通知人簽字確認(rèn)。

　　四、工作計劃

　�。�1）實行每日由夜班人員結(jié)算團隊和啞房，次日送單；

　�。�2）對細節(jié)服務(wù)進行培訓(xùn)和監(jiān)督，主抓儀容儀表，定崗定位；

　�。�3）加強衛(wèi)生的保持，堅持做好日常衛(wèi)生；

　�。�4）加強部門與部門的相互溝通，建立更好的和諧團隊。

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