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最新食品安全督查工作總結(jié)

時(shí)間:2023-07-19 11:56:19 煒亮 工作總結(jié)范文 我要投稿
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最新食品安全督查工作總結(jié)范文(通用11篇)

  時(shí)光如流水般匆匆流動(dòng),一段時(shí)間的工作已經(jīng)結(jié)束了,回顧這段時(shí)間的工作,相信你有很多感想吧,將過(guò)去的成績(jī)匯集成一份工作總結(jié)吧。那么寫(xiě)工作總結(jié)真的很難嗎?下面是小編為大家收集的最新食品安全督查工作總結(jié)范文,希望能夠幫助到大家。

最新食品安全督查工作總結(jié)范文(通用11篇)

  最新食品安全督查工作總結(jié) 1

  2月4日, 區(qū)委常委、副區(qū)長(zhǎng)xxxx帶領(lǐng)區(qū)食安委有關(guān)成員單位對(duì)我區(qū)的好又多超市中天店、xxxx市青羊綜合市場(chǎng)等商場(chǎng)、市場(chǎng)的食品藥品安全及市場(chǎng)供應(yīng)進(jìn)行了督查。

  從督查的情況看,一是我區(qū)繼續(xù)以實(shí)施豆芽產(chǎn)品及二十七類(lèi)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作為重點(diǎn),繼續(xù)通過(guò)構(gòu)筑 “四道防線” (食品經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)入防線、食品監(jiān)管責(zé)任防線、食品消費(fèi)維權(quán)防線、食品安全多級(jí)監(jiān)督防線),推行了以行政監(jiān)督、社會(huì)監(jiān)督、市場(chǎng)自律為主導(dǎo)的“三位一體”監(jiān)管模式。在常態(tài)監(jiān)管的基礎(chǔ)上,針對(duì)轄區(qū)食品批發(fā)市場(chǎng)多的特點(diǎn),采取通過(guò)從食品批發(fā)市場(chǎng)入手,規(guī)范“食品銷(xiāo)售通用單”等的形式落實(shí)批發(fā)商的責(zé)任。推行在食品批發(fā)市場(chǎng)實(shí)行“一票通”的基礎(chǔ)上,確定由工商、市場(chǎng)、經(jīng)營(yíng)者三方通過(guò)的“食品銷(xiāo)售通用單”范本,并由市場(chǎng)統(tǒng)一印制并發(fā)放給經(jīng)營(yíng)者,改進(jìn)了粘貼式進(jìn)貨臺(tái)帳范本,培養(yǎng)了經(jīng)營(yíng)者的索票習(xí)慣。

  二是認(rèn)真開(kāi)展了生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)工作。每個(gè)市場(chǎng)及社區(qū)貼有宣傳畫(huà)片,市場(chǎng)及工商所每天進(jìn)行市場(chǎng)巡查,做到了有芯片的豬肉才能進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。同時(shí)加強(qiáng)了市場(chǎng)外豬肉經(jīng)銷(xiāo)門(mén)店生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系工作。

  三是我區(qū)廣泛開(kāi)展了蔬菜、水果、食用菌三類(lèi)食用農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)準(zhǔn)入的宣傳工作。區(qū)食安辦制定了蔬菜、水果、食用菌三類(lèi)食用農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)準(zhǔn)入的宣傳方案及實(shí)施方案,并召開(kāi)了食品安全協(xié)管員聯(lián)絡(luò)員會(huì)議,對(duì)有關(guān)部門(mén)和街辦的聯(lián)絡(luò)員及社區(qū)的協(xié)管員進(jìn)行了宣傳。商務(wù)局召開(kāi)了轄區(qū)內(nèi)商場(chǎng)、超市質(zhì)量負(fù)責(zé)人關(guān)于貫徹落實(shí)蔬菜、水果、食用菌三類(lèi)食用農(nóng)產(chǎn)品的`市場(chǎng)準(zhǔn)入宣傳方案及實(shí)施方案會(huì)議。區(qū)食安委各成員單位針對(duì)蔬菜、水果、食用菌三類(lèi)食用農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)準(zhǔn)入工作均進(jìn)行了廣泛宣傳。

  四是區(qū)食安辦安排了“春節(jié)”期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查,要求各街道、各有關(guān)部門(mén)要切實(shí)加強(qiáng)協(xié)調(diào)、配合,結(jié)合27類(lèi)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作及生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)工作,針對(duì)節(jié)假日期間容易發(fā)生制售假劣食品的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)對(duì)象,加大檢查、監(jiān)管和整治力度,嚴(yán)厲打擊制售假劣食品和有毒有害食品的違法犯罪行為,同時(shí)做好蔬菜、水果、食用菌三類(lèi)食用農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入的宣傳工作。監(jiān)管的重點(diǎn)區(qū)域是農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部,重點(diǎn)場(chǎng)所是旅游景點(diǎn)、學(xué)校和工地食堂、食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小作坊、小食品店、小餐館、小飲食攤點(diǎn)、農(nóng)家樂(lè)和生豬屠宰廠(場(chǎng))等,重點(diǎn)品種是肉及肉制品、腌臘制品、豆制品、奶制品、蛋及蛋制品、糧油制品、調(diào)味品(醋、醬油、豆瓣、味精)等食品以及蔬菜、水產(chǎn)品、炒貨、飲料、酒、保健食品等節(jié)日消費(fèi)較多的食品。同時(shí)要認(rèn)真排查本單位工作中的薄弱環(huán)節(jié)和問(wèn)題,做好事先分析、排查、預(yù)防等工作,采取有效措施,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除影響群眾飲食安全的隱患,把各種不安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

  最新食品安全督查工作總結(jié) 2

  按照市政府辦公室《關(guān)于印發(fā)全市食品安全整頓工作安排的通知》(德辦發(fā)〔xx〕50號(hào))要求,我市認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家、省、市有關(guān)食品安全整頓工作政策,扎實(shí)組織開(kāi)展全市食品安全整頓督查工作,取得了顯著成效,F(xiàn)將我市食品安全整頓督查工作情況總結(jié)如下:

  一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任

  市委、市政府長(zhǎng)期以來(lái)高度重視食品安全工作,堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)食品安全整頓工作全局,為深入貫徹《中華人民共和國(guó)食品安全法》,市政府辦公室結(jié)合實(shí)際,深入分析和準(zhǔn)確把握當(dāng)前食品安全工作面臨的形式和任務(wù),制定印發(fā)了《市食品安全整頓工作方案》,落實(shí)了食品安全整頓工作的工作目標(biāo)、工作措施和完成時(shí)限,扎實(shí)開(kāi)展全市食品安全整頓工作。一年來(lái),我市堅(jiān)持“標(biāo)本兼治、著力治本、突出重點(diǎn)、帶動(dòng)全面、因地制宜、分類(lèi)指導(dǎo)”的原則,把食品安全整頓與振興產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來(lái)、集中整治與長(zhǎng)效機(jī)制結(jié)合起來(lái)、企業(yè)自律與政府監(jiān)管結(jié)合起來(lái),統(tǒng)籌兼顧,突出重點(diǎn),著力解決群眾反映強(qiáng)烈的食品安全突出問(wèn)題,為維護(hù)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)正常秩序,促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康快速發(fā)展,保障人民群眾飲食安全做了大量工作。通過(guò)集中整頓,使食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的責(zé)任意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng),食品安全保障水平明顯提高;食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任進(jìn)一步落實(shí),食品安全監(jiān)管效能明顯提高;食品安全長(zhǎng)效機(jī)制進(jìn)一步完善,食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序明顯改善;農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn),食品安全事故不斷減少,人民群眾飲食安全得到切實(shí)保障。

  二、加強(qiáng)宣傳,營(yíng)造氛圍

  市食安委牽頭組織職能部門(mén)積極開(kāi)展《中華人民共和國(guó)食品安全法》的宣傳活動(dòng),利用廣播、電視等媒體圍繞食品安全工作積極開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng),進(jìn)一步增強(qiáng)了人民群眾的食品安全法律意識(shí)和監(jiān)督意識(shí),為法律的貫徹實(shí)施營(yíng)造了良好的輿論氛圍和社會(huì)環(huán)境。我市各職能部門(mén)還積極組織開(kāi)展了《食品安全法》相關(guān)學(xué)習(xí)培訓(xùn),尤其是強(qiáng)化執(zhí)法隊(duì)伍的法律知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn),確保執(zhí)法人員準(zhǔn)確理解掌握《食品安全法》的主要內(nèi)容,提高執(zhí)法人員依法行政意識(shí)和執(zhí)法水平。同時(shí),我市還組織食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)對(duì)《食品安全法》的學(xué)習(xí),指導(dǎo)、監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

  三、各司其職,分類(lèi)整治

  圍繞食品安全的重點(diǎn)環(huán)節(jié)、專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)、重點(diǎn)區(qū)域和場(chǎng)所,著力開(kāi)展食品安全集中整頓。

  (一)加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)集中整頓

  1、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)管理。嚴(yán)格實(shí)行種子經(jīng)營(yíng)許可證及代銷(xiāo)委托書(shū),農(nóng)藥、肥料登記證制度。督促全市120多家種子經(jīng)銷(xiāo)戶按規(guī)定辦理了經(jīng)營(yíng)備案登記;督促全市4家農(nóng)藥廠、10家農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)公司、293家農(nóng)藥零售網(wǎng)點(diǎn)誠(chéng)信守法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng);督促全市9家肥料經(jīng)營(yíng)公司、300多家肥料零售網(wǎng)點(diǎn)按《肥料登記管理辦法》開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。截至目前,我市共出動(dòng)執(zhí)法人員565人次,出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛98臺(tái)次,檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)300家。通過(guò)檢查,全市120多家種子經(jīng)銷(xiāo)戶全部具備了種子經(jīng)銷(xiāo)條件,100多個(gè)水稻品種,20多個(gè)玉米品種全部通過(guò)種子經(jīng)營(yíng)備案登記;全市293家農(nóng)藥零售網(wǎng)點(diǎn)基本具備農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)條件。檢查中未發(fā)現(xiàn)國(guó)家禁用、限售的高毒高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)藥;未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和過(guò)期失效劣質(zhì)肥料。同時(shí),重點(diǎn)抓好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地監(jiān)管,從源頭上確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。強(qiáng)化無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地認(rèn)定、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品認(rèn)證和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志管理;積極組織實(shí)施無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品(蔬菜)質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)。此外,我市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作全面展開(kāi),已編制無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品(種植業(yè))生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程20項(xiàng),其中糧油2項(xiàng),水果7項(xiàng),蔬菜10項(xiàng),加工產(chǎn)品1項(xiàng)。全市農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)地栽培10萬(wàn)畝,創(chuàng)匯蔬菜生產(chǎn)基地1萬(wàn)余畝,無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地23萬(wàn)畝。

  針對(duì)禽畜產(chǎn)品監(jiān)管,市畜牧食品局成立了“市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,制定印發(fā)了《深化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治方案》,以及生鮮乳、飼料、獸藥、瘦肉精、農(nóng)資打假等5個(gè)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案。加強(qiáng)生豬肉牛屠宰檢疫監(jiān)管,年初與各生豬屠宰點(diǎn)簽訂了《食品安全責(zé)任書(shū)》;加強(qiáng)家禽屠宰及其產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)監(jiān)督檢查和生鮮乳生產(chǎn)監(jiān)管,對(duì)全市33戶奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行了逐家逐戶的清查,對(duì)動(dòng)物衛(wèi)生條件不合格的場(chǎng)戶,按《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》和《生鮮乳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程(試行)的要求》,提出整改意見(jiàn),發(fā)放整改通知書(shū);加強(qiáng)飼料獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理,重點(diǎn)檢查企業(yè)非法添加違禁物質(zhì)的行為,共檢查飼料企業(yè)24家,并與20家飼料生產(chǎn)企業(yè)簽訂了飼料生產(chǎn)管理《責(zé)任書(shū)》,完成對(duì)20家飼料企業(yè)的年度審查備案,對(duì)4家生產(chǎn)條件不符合要求的.企業(yè)上報(bào)省畜牧食品局注銷(xiāo)《生產(chǎn)許可證》,對(duì)全市20家飼料企業(yè)進(jìn)行“全覆蓋”檢查,共檢查66個(gè)產(chǎn)品,合格數(shù)64個(gè)。

  針對(duì)水產(chǎn)品安全,市水務(wù)局出動(dòng)執(zhí)法人員360人次,深入主要水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū),發(fā)放《健康養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)手冊(cè)》,向水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(場(chǎng))宣傳水產(chǎn)食品安全的目的意義及其重要性,要求養(yǎng)殖水面在5畝以上的必須建立健康養(yǎng)殖生產(chǎn)檔案。對(duì)具備無(wú)公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖條件的漁場(chǎng),引導(dǎo)、指導(dǎo)養(yǎng)殖村社按照健康養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格規(guī)范生產(chǎn)行為,積極創(chuàng)建、壯大水產(chǎn)品無(wú)公害基地。在抓好健康養(yǎng)殖生產(chǎn)的前提下,大力抓好投入品的監(jiān)管工作。今年已抽檢了8個(gè)水產(chǎn)投入品,2個(gè)水產(chǎn)品樣品,對(duì)氯霉素、喹諾酮、磺胺喹啉以及違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn),抽檢合格率達(dá)100%。同時(shí),積極在全市水產(chǎn)業(yè)推行水產(chǎn)品安全承諾書(shū)制度。

  2、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。以食品專(zhuān)項(xiàng)整頓及《食品安全法》頒布實(shí)施為契機(jī),我市質(zhì)監(jiān)部門(mén)不斷加強(qiáng)對(duì)企業(yè)法人、質(zhì)量管理人員、技術(shù)人員、化驗(yàn)人員的法律法規(guī)培訓(xùn)。充分發(fā)揮“三位一體”監(jiān)管模式的作用,采取進(jìn)村、進(jìn)戶、進(jìn)廠等方式,對(duì)全市食品加工企業(yè)、食品小作坊開(kāi)展全面普查。從普查資料看,目前我市食品生產(chǎn)企業(yè)(小作坊)209家,其中食品生產(chǎn)企業(yè)162家,食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)3家,食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)17家,食品生產(chǎn)加工小作坊27家。為增強(qiáng)監(jiān)管有效性和針對(duì)性,按照食品監(jiān)管分類(lèi)指導(dǎo)原則,質(zhì)監(jiān)部門(mén)對(duì)162家辦證食品企業(yè)進(jìn)行了分類(lèi),目前a類(lèi)監(jiān)管企業(yè)40家,b類(lèi)監(jiān)管企業(yè)106家,c類(lèi)監(jiān)管企業(yè)36家。同時(shí),嚴(yán)把發(fā)證審查關(guān),健全食品企業(yè)質(zhì)量檔案,嚴(yán)厲打擊無(wú)生產(chǎn)許可證違法生產(chǎn)行為,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品的行為。此外,以食品企業(yè)潛在質(zhì)量安全隱患為重點(diǎn),以準(zhǔn)入、監(jiān)管、抽查和查處為手段,規(guī)范整治食品生產(chǎn)行為;規(guī)范整治濫用食品添加劑和使用非食品物質(zhì)生產(chǎn)加工食品的違法行為;規(guī)范食品小作坊加工行為。全面提升了我市食品加工小企業(yè)、小作坊產(chǎn)品質(zhì)量控制能力。

  3、食品流通環(huán)節(jié)。全面推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)主體建立和落實(shí)自律制度。重點(diǎn)督促食品經(jīng)營(yíng)主體建立和落實(shí)進(jìn)貨索證檢查驗(yàn)收、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳、質(zhì)量管理、不合格食品退市等自律制度。認(rèn)真研究具體工作中出現(xiàn)的問(wèn)題,進(jìn)一步規(guī)范和依法督促食品銷(xiāo)售者落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度。注重抓好新設(shè)立的各類(lèi)食品銷(xiāo)售者的“兩項(xiàng)制度”建立。加大食品安全分類(lèi)監(jiān)管的工作力度,對(duì)商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)及食品批發(fā)企業(yè),重點(diǎn)監(jiān)督其落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳制度。充分發(fā)揮基層工商所食品安全日常監(jiān)管作用,認(rèn)真落實(shí)國(guó)家工商總局《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》,強(qiáng)化“六查六看”市場(chǎng)巡查,不斷創(chuàng)新基層監(jiān)管方式方法,應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)、現(xiàn)代辦公設(shè)備和快速檢測(cè)等手段,進(jìn)一步提高日常監(jiān)管的科技含量和現(xiàn)代化水平。完善食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)濟(jì)戶口管理,積極推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)主體分類(lèi)監(jiān)管,強(qiáng)化對(duì)小作坊、小集市、小門(mén)店和流動(dòng)攤販的監(jiān)管;強(qiáng)化對(duì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品、腌制品及散裝食品的質(zhì)量監(jiān)管,嚴(yán)厲查處無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)和制售假冒偽劣食品等違法行為。

  4、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)。進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為,把查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為作為餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管的主要內(nèi)容。組織衛(wèi)生監(jiān)督人員,對(duì)全市轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。整頓工作開(kāi)展以來(lái),我市共監(jiān)督檢查餐飲服務(wù)單位1060余戶,對(duì)不符合衛(wèi)生要求的經(jīng)營(yíng)單位給予了行政處罰,其中警告5戶,當(dāng)場(chǎng)處罰2戶,對(duì)2戶無(wú)證從事餐飲服務(wù)活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)戶,依據(jù)《食品安全法》有關(guān)條款進(jìn)行了立案查處。在開(kāi)展大中專(zhuān)院校校園及周邊環(huán)境治安綜合治理工作中,對(duì)航天學(xué)院周邊兩家無(wú)證餐飲經(jīng)營(yíng)單位實(shí)施了依法取締。繼續(xù)開(kāi)展餐飲業(yè)、學(xué)校食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理,繼續(xù)推行餐飲單位衛(wèi)生監(jiān)督信息公示制度,嚴(yán)格餐飲業(yè)和學(xué)校食堂衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證的審查發(fā)證。加強(qiáng)群體性聚餐的監(jiān)督管理和指導(dǎo),防范群體性食物中毒事故發(fā)生。加強(qiáng)旅游景區(qū)餐飲單位衛(wèi)生監(jiān)督,進(jìn)一步規(guī)范全市旅游景區(qū)餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)行為。通過(guò)整治,有力的打擊了違法行為,規(guī)范了餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)秩序。

 。ǘ┓e極開(kāi)展食品安全整頓專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)

  1、加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管。根據(jù)我市學(xué)校食品安全的實(shí)際情況,確定整頓工作的重點(diǎn)為學(xué)校食堂、小賣(mài)部、飲用水、學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)。強(qiáng)化索證索票、進(jìn)貨驗(yàn)收,積極推行原料進(jìn)貨溯源制度;開(kāi)展并提升食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理,實(shí)行了衛(wèi)生監(jiān)督信息公示制度;嚴(yán)格衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員健康證檢查,實(shí)行從業(yè)人員上崗培訓(xùn)合格制度。在整頓工作期間,我市教育、衛(wèi)生、工商等部門(mén)組成聯(lián)合集中整治小組,針對(duì)食品安全薄弱環(huán)節(jié),對(duì)各學(xué)校食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任制執(zhí)行情況、食品安全事故報(bào)告處理追究情況和各學(xué)校食品安全工作的組織機(jī)構(gòu)、設(shè)施設(shè)備、安全措施、安全防范、安全隱患、規(guī)范化、制度化管理等情況進(jìn)行了全面監(jiān)督檢查。檢查工作堅(jiān)持深入學(xué)校食堂、餐廳,深入師生及廣大群眾當(dāng)中,掌握實(shí)際情況,實(shí)行檢查與整改相結(jié)合,有效提升了整頓工作力度。經(jīng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整頓自查,我市48所學(xué)生食堂(其中a級(jí)食堂3個(gè),b級(jí)食堂16個(gè),c級(jí)食堂29個(gè))都實(shí)施了食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度,實(shí)施率達(dá)100%;食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)信譽(yù)度評(píng)級(jí)率達(dá)100%;全部食堂均具備有效食品衛(wèi)生許可證,建立有完善的衛(wèi)生管理制度并都進(jìn)行了上墻公示;全部269名食堂從業(yè)人員都辦有效健康證。所有22個(gè)學(xué)校校內(nèi)小賣(mài)部均持有有效衛(wèi)生許可證,從業(yè)人員22名均取得了健康證,無(wú)“三無(wú)”及過(guò)期變質(zhì)食品出售。學(xué)校食品安全保障水平顯著提高,師生食品安全意識(shí)明顯增強(qiáng)。

  2、嚴(yán)厲打擊違法添加非法食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。進(jìn)一步清理檢查了食品添加劑經(jīng)營(yíng)者主體資格,加強(qiáng)食品添加劑合法性的檢查。嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為;嚴(yán)厲查處研制、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用非法食品添加物的行為;進(jìn)一步推進(jìn)食品添加劑生產(chǎn)許可制度,加大對(duì)食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監(jiān)督力度,依法取締非法食品添加劑加工、銷(xiāo)售的黑窩點(diǎn),嚴(yán)格食品添加劑運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)的管理措施,切斷其非法供應(yīng)渠道。同時(shí),以方便食品、飲用水、肉制品、食用植物油、白酒、泡菜等高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品為重點(diǎn),加大了對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)力度,嚴(yán)格食品添加劑備案管理,檢查食品添加劑進(jìn)貨臺(tái)賬和使用記錄,著力整頓違規(guī)使用食品添加劑的行為,防止出現(xiàn)行業(yè)性質(zhì)量安全問(wèn)題。

  3、加強(qiáng)乳品和含乳食品監(jiān)督管理。專(zhuān)門(mén)成立了問(wèn)題乳粉清查聯(lián)合工作組,相關(guān)職能部門(mén)對(duì)全市奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行全面排查,對(duì)全市2家取得“qs”的含乳食品生產(chǎn)企業(yè)(四川米老頭食品工業(yè)有限公司、市喜禾食品有限公司),按要求進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)抽樣檢查;對(duì)成百超市、新桂花超市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)等28家大中型超市、4家乳品專(zhuān)賣(mài)店實(shí)施了突擊檢查。有力地杜絕了“問(wèn)題奶粉”流入我市。

  4、大力開(kāi)展“地溝油”專(zhuān)項(xiàng)整治。我市將“地溝油”專(zhuān)項(xiàng)整治作為食品安全整頓的重要內(nèi)容,認(rèn)真制定專(zhuān)項(xiàng)整治方案,嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)銷(xiāo)售使用“地溝油”行為。按照部門(mén)職責(zé)和食品安全整頓任務(wù)分工,商務(wù)部門(mén)加強(qiáng)了餐飲業(yè)行業(yè)管理,引導(dǎo)餐飲企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng);質(zhì)監(jiān)部門(mén)加強(qiáng)了對(duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)單位使用“地溝油”加工食品;工商部門(mén)加強(qiáng)了對(duì)流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)食用油的監(jiān)督,嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)“地溝油”和非正規(guī)來(lái)源食用油;食品藥品監(jiān)管部門(mén)會(huì)同衛(wèi)生部門(mén)加強(qiáng)了對(duì)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊購(gòu)買(mǎi)、使用“地溝油”和非正規(guī)來(lái)源食用油;衛(wèi)生部門(mén)會(huì)同有關(guān)部門(mén)還加強(qiáng)了對(duì)食用油的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè),進(jìn)一步完善了相關(guān)檢測(cè)方法。

 。ㄈ┘訌(qiáng)對(duì)重點(diǎn)區(qū)域和場(chǎng)所的整頓

  農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部是食品安全事故的高發(fā)區(qū)域,是食品原料的種植養(yǎng)殖源頭,也是制售假冒偽劣食品的重點(diǎn)地區(qū)。我市要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府要下大力氣抓好農(nóng)村食品安全工作,緊密切合“12315維權(quán)網(wǎng)絡(luò)體系”建設(shè)、“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”、“雙百市場(chǎng)工程”,進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域的食品安全。積極建設(shè)“農(nóng)資放心店”、“食品安全示范店”,凈化農(nóng)業(yè)投入品市場(chǎng),全面提升了農(nóng)村的食品安全水平。

  同時(shí),我市各相關(guān)職能部門(mén)針對(duì)各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體商販、小作坊、小食店、小餐館、農(nóng)家樂(lè)、學(xué)校食堂和生豬屠宰廠(場(chǎng))等重點(diǎn)場(chǎng)所,采取有效措施,嚴(yán)厲打擊無(wú)證照非法生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售食品行為,嚴(yán)厲打擊制造和使用虛假食品產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、私屠濫宰、制售病害肉行為,嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣食品的黑窩點(diǎn)和違法犯罪團(tuán)伙,取得了顯著效果。

  總之,在市政府和市食安委的牽頭協(xié)調(diào)下,各職能部門(mén)認(rèn)真履職盡責(zé),強(qiáng)化指導(dǎo)、監(jiān)督和執(zhí)法檢查,認(rèn)真開(kāi)展食品安全整頓各項(xiàng)工作,切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,進(jìn)一步落實(shí)了食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任,農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量安全水平有了明顯提高,確保了全市人民群眾食品安全。

  最新食品安全督查工作總結(jié) 3

  學(xué)校食品安全直接關(guān)系到廣大師生身體健康和生命安全,關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開(kāi)展,關(guān)系到整個(gè)地區(qū)穩(wěn)定發(fā)展重要工作。自收到《縣食安委關(guān)于在學(xué)校開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)的通知》后。我鎮(zhèn)為進(jìn)一步加強(qiáng)在食品衛(wèi)生安全面的工作預(yù)防和控制食物中毒,食源性疾病的發(fā)生,確保廣大師生飲食衛(wèi)生安全,我鎮(zhèn)也相應(yīng)制訂了食品安全整治工作方案,在全鎮(zhèn)學(xué)校范圍內(nèi)開(kāi)展食品衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng),消除食品衛(wèi)生安全隱患,具體措施如下:

  一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)提高認(rèn)識(shí)、強(qiáng)化監(jiān)管作用

  自8月13接到“通知”后,鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)會(huì)同鎮(zhèn)食安辦各成員單位及時(shí)召開(kāi)會(huì)議,在集中學(xué)習(xí)上級(jí)“通知”后,成立了“整治專(zhuān)項(xiàng)小組”,對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生進(jìn)行全面認(rèn)真檢查,隨時(shí)監(jiān)督、加強(qiáng)管理。學(xué)校也及時(shí)召開(kāi)全體師生大會(huì),向全體師生加強(qiáng)思想教育、提高認(rèn)識(shí),學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)和進(jìn)行隱患排查工作,充分利用安全教育課、班會(huì)、班報(bào)、廣播等形式開(kāi)展多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng)。同時(shí)責(zé)成各班主任、食堂管理員、小賣(mài)部經(jīng)理、本著對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)的精神。繼續(xù)加強(qiáng)教育、提高認(rèn)識(shí)。

  鎮(zhèn)食安辦成員單位也進(jìn)行了細(xì)致分工。工商分局、衛(wèi)生院、派出所等單位迅速作出反映,加大力度對(duì)有關(guān)食品經(jīng)營(yíng)主體的清查,查處取締無(wú)證照經(jīng)營(yíng)和超范圍經(jīng)營(yíng)并對(duì)學(xué)校周邊食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售假冒偽劣食品、過(guò)期、變質(zhì)、有毒有害及三無(wú)食品等違法行為。認(rèn)真檢查經(jīng)營(yíng)單位衛(wèi)生許可證和人員崗前培訓(xùn)情況,以法取締周邊亂搭亂建無(wú)證經(jīng)營(yíng)及占道經(jīng)營(yíng)小攤小販。

  二、組織檢查、突出重點(diǎn)、完善成果

  通過(guò)整治不斷加大學(xué)校重點(diǎn)區(qū)域,重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種突擊檢查,一是檢查了全鎮(zhèn)各學(xué)校食堂(小賣(mài)部)衛(wèi)生許可情況,經(jīng)檢查各學(xué)校食堂(小賣(mài)部)經(jīng)營(yíng)許可證齊全,人員都能夠定期體檢,食堂操作間衛(wèi)生環(huán)境較好,原料進(jìn)貨質(zhì)量安全把關(guān)情況建立建全,能夠按照規(guī)定進(jìn)行檢查驗(yàn)收,購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬和質(zhì)量承諾等制度落實(shí)較完善,貨物擺放整齊,能夠嚴(yán)格操作規(guī)程,經(jīng)過(guò)定期和不定期檢查暗訪,未發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂銷(xiāo)售購(gòu)入“三無(wú)”食品和假冒偽劣、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)等不合格食品行為,管理制度責(zé)任落實(shí)到位。二是檢查學(xué)校周邊餐飲攤點(diǎn)、小攤、小販。

  總體狀況較好,但也存在無(wú)證經(jīng)營(yíng)狀況存在,通過(guò)各部門(mén)的聯(lián)合執(zhí)法檢查,以法取締了無(wú)證小攤、小販12起,沒(méi)收無(wú)食品合格證、無(wú)生產(chǎn)日期等不合格食品20余公斤,同時(shí)關(guān)閉二家無(wú)證食品生產(chǎn)加工小作坊,有效地保障了學(xué)校學(xué)生及周邊人民群眾的飲食安全。

  三、確立規(guī)章制度,在學(xué)校開(kāi)展自查自糾,責(zé)任到人

  學(xué)校采取主要負(fù)責(zé)人要對(duì)學(xué)校食品安全負(fù)總責(zé),分管負(fù)責(zé)人對(duì)學(xué)校食品安全負(fù)直接責(zé)任的辦法,不斷督促加強(qiáng)和落實(shí)學(xué)校各項(xiàng)食品安全制度,特別是食堂安全,消除重點(diǎn)場(chǎng)所利重點(diǎn)環(huán)節(jié)的安全隱患,并與各食品經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人逐一簽定安全協(xié)議。

  1、與各學(xué)校小賣(mài)部法人代表逐一簽定協(xié)議,具體要求如下:

 、佟(yán)禁學(xué)校小賣(mài)部出售“三無(wú)食品”。

  ②、嚴(yán)禁學(xué)校小賣(mài)部出售過(guò)期變質(zhì)食品。

  ③、小賣(mài)部的售貨員必須定期體檢。

  2、學(xué)校食堂設(shè)專(zhuān)門(mén)管理人員、學(xué)校與管理員逐一鑒定協(xié)議,具體要求如下:

  ①、要采購(gòu)放心肉、無(wú)公害蔬菜,嚴(yán)禁人情肉、關(guān)系菜入校。

 、凇(chǔ)藏和保管、要做到“四隔離”、對(duì)儲(chǔ)藏室要定期消毒、通風(fēng)。

 、邸⑹o埵2艘串a(chǎn)即淌、及時(shí)處理、不準(zhǔn)賣(mài)回鍋菜。

  ④、餐廳要做到空氣清新,地面、墻面整潔、無(wú)積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類(lèi)分架。

 、荨⑿l(wèi)生消毒措施要齊全、并有專(zhuān)門(mén)的消毒人員。

 、奘程霉ぷ魅藛T要每個(gè)月做一次體檢。

  3、學(xué)校水井責(zé)成專(zhuān)人負(fù)責(zé),并由校醫(yī)定期化驗(yàn)水質(zhì),對(duì)于小賣(mài)部、食堂、水井、整改小組定期抽查、責(zé)任到人,一旦出現(xiàn)問(wèn)題追究其法律責(zé)任。

  四、明確監(jiān)督方案、設(shè)置投訴電話、舉報(bào)箱,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)迅速解決

  為保證食品安全整改工作落到實(shí)處,收到實(shí)效,特在學(xué)校櫥窗明確監(jiān)督方案、主要有以下四點(diǎn):

  1、學(xué)校食堂、小賣(mài)部應(yīng)對(duì)全體師生的'健康與安全負(fù)責(zé)、隨時(shí)隨地接受全體師生的監(jiān)督。

  2、全體師生有權(quán)利對(duì)小賣(mài)部的“三無(wú)產(chǎn)品”過(guò)期食品、變質(zhì)食品進(jìn)行舉報(bào)。

  3、全體師生有權(quán)利對(duì)食堂變質(zhì)的飯菜進(jìn)行舉報(bào)。

  4、在學(xué)校櫥窗附近設(shè)立舉報(bào)箱、意見(jiàn)箱和舉報(bào)電話。

  總之,在這次專(zhuān)項(xiàng)整改工作中各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)人和檢查組成員團(tuán)結(jié)一致、思想統(tǒng)一,學(xué)校投入了大量的人力、物力。通過(guò)整治大大改觀了食品安全現(xiàn)狀,有效制止了食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的不安全因素,通過(guò)宣傳檢查,提高了學(xué)校及銷(xiāo)售人員對(duì)食品安全的自覺(jué)性和食品安全意識(shí),專(zhuān)項(xiàng)整治雖告一段落,但食品安全工作仍很?chē)?yán)峻,我們工作人員將時(shí)刻提高警惕,繼續(xù)加大食品安全檢查力度,在今后的工作中將堅(jiān)持不懈,同時(shí)各學(xué)校也有信心將通過(guò)這次整治為鍥機(jī),繼續(xù)搞好學(xué)校食品衛(wèi)生安全整改制度,時(shí)刻保障廣大師生飲食衛(wèi)生安全,確保無(wú)食品安全事故發(fā)生。

  最新食品安全督查工作總結(jié) 4

  為切實(shí)做好“兩節(jié)”期間糧食質(zhì)量保障工作,維護(hù)糧食經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者的合法機(jī)益,根據(jù)××市糧食局《關(guān)于做好國(guó)慶、中秋節(jié)日期間糧食質(zhì)量安全保障工作的通知》昭市糧發(fā)電[XX]17號(hào)、××區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于印發(fā)××區(qū)學(xué)校及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案的通知》昭區(qū)食安委辦[XX]20號(hào)、××區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于做好國(guó)慶、中秋節(jié)期間食品安全保障工作的通知》昭區(qū)食安委辦[XX]21號(hào)文件精神,按照《糧食流通管理?xiàng)l例》等糧食法規(guī)賦予糧食局的職能職責(zé)。結(jié)合實(shí)際,××區(qū)糧食局于9月10日至30日,由購(gòu)銷(xiāo)流通科組織,檢查組一行四人,對(duì)××區(qū)轄區(qū)內(nèi)的××區(qū)中南米廠、糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)精米加工廠、軍糧代供站、福祿倉(cāng)糧食批發(fā)市場(chǎng)、儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司糧油三門(mén)市、××區(qū)源達(dá)糧食商場(chǎng)、部分個(gè)體糧油經(jīng)營(yíng)大戶、灑漁中學(xué)食堂、糧食市場(chǎng)、樂(lè)居中學(xué)食堂、糧食市場(chǎng)、蘇家院中學(xué)、糧食市場(chǎng)進(jìn)行檢查,現(xiàn)就檢查情景總結(jié)

  一、檢查情景

  一城區(qū)商品糧的監(jiān)督檢查

  檢查組經(jīng)過(guò)對(duì)糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司福祿倉(cāng)糧食批發(fā)市場(chǎng)、儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司糧油三門(mén)市、××區(qū)源達(dá)糧食商場(chǎng)、食用油批發(fā)門(mén)市、部分個(gè)體糧油經(jīng)營(yíng)大戶油進(jìn)行檢查,一看qs標(biāo)識(shí)、二看生產(chǎn)合格證、三看出廠時(shí)間、四看保質(zhì)期、五看進(jìn)貨檢驗(yàn)單、六看是否建立糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬,經(jīng)過(guò)“六看”所經(jīng)營(yíng)的糧食都有qs標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)合格證、出廠時(shí)間,沒(méi)有超過(guò)保質(zhì)期,未發(fā)現(xiàn)陳化糧。

  二加工大米的監(jiān)督檢查

  目前,××區(qū)區(qū)域內(nèi)僅有兩家大米加工企業(yè),即××中南米廠、區(qū)糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司精米加工廠。檢查組經(jīng)過(guò)對(duì)××區(qū)中南米廠、糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司精米加工廠車(chē)間的原糧、成品糧進(jìn)行檢查,原糧秈稻附有××市糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站的`檢驗(yàn)報(bào)告,該批糧食貼合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),并屬非陳化糧宜存。加工出來(lái)的大米品質(zhì)好附有××市綜合技術(shù)檢測(cè)中心檢驗(yàn)報(bào)告,屬合格產(chǎn)品。

  三農(nóng)村糧食市場(chǎng)的檢查

  檢查組經(jīng)過(guò)對(duì)灑漁糧食市場(chǎng)、樂(lè)居糧食市場(chǎng)、蘇家院糧食市場(chǎng)上市的大米、玉米及小雜糧進(jìn)行檢查,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)的糧食。

  四學(xué)校食堂的檢查

  檢查組經(jīng)過(guò)對(duì)灑漁中學(xué)食堂、樂(lè)居中學(xué)食堂、蘇家院中學(xué)食堂用的大米、面粉、油脂進(jìn)行檢查,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的糧食和油脂,所檢查的糧油都在保質(zhì)期內(nèi),有進(jìn)貨臺(tái)賬記錄,進(jìn)貨有售方供給的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。

  二、檢查結(jié)果

  經(jīng)過(guò)對(duì)上述大米加工企業(yè)、商品糧批發(fā)市場(chǎng)、糧油經(jīng)營(yíng)大戶的檢查,共計(jì)檢查糧油1186噸,建立有完善的糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬,所檢查稻谷、大米、面粉、油脂貼合糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),沒(méi)有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)、霉?fàn)腐敗、有毒有害等不合格糧食,確!皟晒(jié)”期間人民群眾吃上放心糧油。

  最新食品安全督查工作總結(jié) 5

  20xx年我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)沒(méi)有發(fā)生食品安全事故,F(xiàn)將我鄉(xiāng)今年的食品安全工作總結(jié)如下:

  一、工作回顧

  (一)領(lǐng)導(dǎo)重視,機(jī)構(gòu)健全

  我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作,成立了食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,對(duì)全鄉(xiāng)食品安全工作進(jìn)行分析,并要求各有關(guān)部門(mén)按照部門(mén)職責(zé),分工合作,深入到轄區(qū)內(nèi)的小賣(mài)部,學(xué)校食堂等進(jìn)行食品安全大檢查,從生產(chǎn)銷(xiāo)售消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞,確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好,食品質(zhì)量和食品安全保障有較大提高,群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。

 。ǘ⿵V泛宣傳,提高群眾食品安全意識(shí)

  我鄉(xiāng)通過(guò)墻報(bào)標(biāo)語(yǔ)分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識(shí),科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀,提高人民群眾自我保護(hù)能力,形成了全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。

 。ㄈ┰鷮(shí)開(kāi)展食品安全檢查工作

  一年來(lái),我鄉(xiāng)定期不定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)的小賣(mài)部,學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。

  1、嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為,強(qiáng)化日常監(jiān)督。

  2、在“五一”、“中秋”、“十一”等節(jié)日前夕,我鄉(xiāng)還加強(qiáng)對(duì)月餅,小零食等食品的`安全檢查力度,有效凈化了節(jié)日食品市場(chǎng)。

  3、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村小食店雜貨店的整治。我鄉(xiāng)要求各村干部經(jīng)常各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料等進(jìn)行安全檢查,確保群眾的身體健康。

  4、加強(qiáng)監(jiān)管學(xué)校食堂食品安全。我鄉(xiāng)組織了教管辦衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén),經(jīng)常性對(duì)各中小學(xué)食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查,要求食堂保持整潔衛(wèi)生,健全衛(wèi)生管理制度,建立食品購(gòu)銷(xiāo)渠道登記,大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境,取締“三無(wú)”產(chǎn)品,消除食品安全隱患。

  5、對(duì)農(nóng)村群體性聚餐實(shí)行村級(jí)申辦制度,并指派衛(wèi)生監(jiān)督員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)做好記錄,對(duì)不符合條件禁止辦理酒席。

  二、存在問(wèn)題

  通過(guò)一年來(lái)的工作,我鄉(xiāng)食品消費(fèi)的總體情況較好,銷(xiāo)售比較規(guī)范,符合食品安全要求,但也存在如下問(wèn)題:

  1、存在證照不齊全現(xiàn)象。個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶未及時(shí)更換和辦理衛(wèi)生許可證,銷(xiāo)售點(diǎn)未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

  2、處罰權(quán)力有限,除工商部門(mén)外,其他部門(mén)只能是對(duì)違規(guī)行為下發(fā)整改通知書(shū),而不能對(duì)其進(jìn)行處罰。

  三、下一年工作思路

  為切實(shí)加強(qiáng)我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管,徹底消除食品安全隱患,在下一年的工作中,我鄉(xiāng)將做好以下工作:

  1、加強(qiáng)教育,通過(guò)各種形式廣泛宣傳食品安全知識(shí),科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀,提高人民群眾自我保護(hù)能力,形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。

  2、加強(qiáng)監(jiān)管,對(duì)銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是加大力度,把工作重點(diǎn)放在群眾日常必需品上,加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂農(nóng)村雜貨店等銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的檢查,堵塞漏洞。

  3、發(fā)動(dòng)各部門(mén),分段監(jiān)管分片負(fù)責(zé),實(shí)現(xiàn)食品安全群控群防。

  4、積極配合上級(jí)部門(mén)建立完善食品安全的各項(xiàng)制度,建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度,進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬制度,食品安全監(jiān)管檔案等一系列制度,為食品安全提供制度保障。

  最新食品安全督查工作總結(jié) 6

  為了做好xx年食品安全宣傳周活動(dòng),根據(jù)市衛(wèi)生局《關(guān)于做好xx年全市衛(wèi)生系統(tǒng)食品安全宣傳周工作的通知》(W衛(wèi)監(jiān)督〔xx〕38號(hào))要求,我局于xx年6月11日至18日,組織相關(guān)單位開(kāi)展了xx年食品安全周宣傳周活動(dòng),通過(guò)開(kāi)展宣傳周活動(dòng),達(dá)到了宣傳目的效果,F(xiàn)將我局xx年食品安全周宣傳周活動(dòng)工作總結(jié)如下:

  一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),制訂方案,確;顒(dòng)順利開(kāi)展

  xx年食品安全周宣傳周活動(dòng)對(duì)提高我縣食品安全,提高廣大人民群眾自我保護(hù)意識(shí),引導(dǎo)正確消費(fèi),增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者牢固樹(shù)立法律、道德、誠(chéng)信意識(shí),維護(hù)群眾身體健康有著積極意義,我局領(lǐng)導(dǎo)對(duì)這次活動(dòng)非常重視,領(lǐng)導(dǎo)和參與了整個(gè)宣傳活動(dòng)過(guò)程。為有效開(kāi)展xx年食品安全周宣傳周活動(dòng),我局下發(fā)了《關(guān)于做好xx年衛(wèi)生系統(tǒng)食品安全周宣傳周工作的'通知》(F衛(wèi)〔xx〕1U6號(hào)),并根據(jù)方案積極組織實(shí)施。

  二、認(rèn)真組織落實(shí)宣傳工作

  我局xx年食品安全周宣傳周活動(dòng)主要采取形式多樣、社會(huì)廣泛參與的宣傳教育活動(dòng),向群眾宣傳國(guó)家食品安全法律法規(guī)和食品安全添加劑、食品安全營(yíng)養(yǎng)等相關(guān)知識(shí)。這次xx年食品安全周宣傳周活動(dòng)在我局的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的親自參與下,加強(qiáng)了與縣食品安全辦和有關(guān)部門(mén)的協(xié)調(diào)配合,在食品安全辦統(tǒng)一組織下,開(kāi)展了一系列食品安全宣傳活動(dòng)。xx年6月11日,參加了縣食品安全辦主辦的在百匯超市門(mén)前食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式,啟動(dòng)儀式上,通過(guò)發(fā)放食品安全衛(wèi)生知識(shí)和食品安全法律知識(shí)宣傳材料、出版宣傳欄,對(duì)廣大群眾進(jìn)行宣傳。xx年6月15日舉辦“食品安全標(biāo)準(zhǔn)日”活動(dòng),主要宣傳食品安全標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)知識(shí)、食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)(GB-U760)、食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)(GB-7718)、預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)(GB-U8050)等相關(guān)知識(shí)以及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案要求及有關(guān)工作內(nèi)容、食品安全相關(guān)知識(shí)、合理營(yíng)養(yǎng)及健康飲食知識(shí)等。

  這次xx年食品安全宣傳周活動(dòng),我縣共出動(dòng)人員U5人次,其中局領(lǐng)導(dǎo)和衛(wèi)生監(jiān)督所領(lǐng)導(dǎo)參加活動(dòng)7人次,衛(wèi)生監(jiān)督員出動(dòng)16人次,出動(dòng)車(chē)輛4車(chē)次,出版宣傳版報(bào)1期1版,發(fā)放食品安全知識(shí)和相關(guān)食品安全法律法規(guī)知識(shí)宣傳材料340份。

  通過(guò)開(kāi)展xx年食品安全宣傳周活動(dòng),增強(qiáng)了我縣人民群眾食品安全防范意識(shí)。

  最新食品安全督查工作總結(jié) 7

  俗話說(shuō):民以食為天,食以潔為本。食品安全問(wèn)題是關(guān)系到人的健康和國(guó)計(jì)民生的重大問(wèn)題。維護(hù)人民群眾的健康權(quán)益是法律賦予我們的職責(zé)。豐城市衛(wèi)生局、衛(wèi)生監(jiān)督所為此發(fā)揮了不可替代的重要作用。現(xiàn)將我市20XX年食品安全工作總結(jié)如下:

  一、20XX年食品安全工作回顧

  為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,落實(shí)省人大《關(guān)于印發(fā)的通知》精神。豐城市衛(wèi)生局、衛(wèi)生監(jiān)督所切實(shí)履行餐飲食品安全監(jiān)管職責(zé)。

  一是嚴(yán)把許可關(guān)、日常監(jiān)管關(guān)目前全市有餐飲食品經(jīng)營(yíng)單位620余家。豐城市衛(wèi)生局、衛(wèi)生監(jiān)督所秉著以人的安全為第一、百姓健康至上的宗旨。做到了不符合條件的不辦,監(jiān)管人員現(xiàn)場(chǎng)審核不合格的不辦。條件變化的不辦,許可后堅(jiān)持狠抓、嚴(yán)管。實(shí)行食品安全法人承諾制食品及原材料采購(gòu)索證索票臺(tái)賬制度和消毒管理制,嚴(yán)查豬肉、食用油、乳制品、保健食品、散裝食品、米面等的進(jìn)貨渠道,嚴(yán)查使用超保質(zhì)期的食品原料及原料的行為。做到了“預(yù)防為主、防控結(jié)合”。通過(guò)有效的監(jiān)督管理,食品安全工作取得了一定的成績(jī),維護(hù)了人民群眾的安全利益。

  二是開(kāi)展了食品安全宣傳周活動(dòng),深入貫徹《食品安全法》,普及食品安全知識(shí),使“人人關(guān)心食品安全,家家享受健康生活”。市領(lǐng)導(dǎo)、衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)和衛(wèi)生監(jiān)督員深入基層,深入一線。開(kāi)展了進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)工地、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)機(jī)關(guān)等“五進(jìn)”活動(dòng),收到了較好的效果。

  三是嚴(yán)厲打擊非法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為,有些不法商販為了在感官上和口感上及銷(xiāo)售上取得更大的利益,往往會(huì)濫用食品添加劑,損害了消費(fèi)者的健康權(quán)益,衛(wèi)生監(jiān)督人員認(rèn)真貫徹上級(jí)有關(guān)精神,對(duì)非法使用添加劑的不法分子進(jìn)行了嚴(yán)厲打擊。

  四是全力保障高考、中考的順利進(jìn)行。確保了近萬(wàn)考生不發(fā)一例食物中毒,得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和群眾的一致好評(píng)。

  五是對(duì)全市中、小學(xué)和幼托機(jī)構(gòu)食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)整治。按照省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于集中開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治的通知》精神。由衛(wèi)生局、教育局、衛(wèi)生監(jiān)督所組成的聯(lián)合專(zhuān)項(xiàng)整治檢查小組,對(duì)全市32個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)58個(gè)學(xué)校食堂進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查,共制訂檢查表格220份;書(shū)寫(xiě)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)58份,提出整改意見(jiàn)共計(jì)108條。整治結(jié)果通報(bào)已落實(shí)。通過(guò)此次整治,增強(qiáng)了學(xué)校食品安全意識(shí),落實(shí)了管理責(zé)任,完善了管理制度,規(guī)范了食品加工制作行為,解決了學(xué)校食堂食品安全的突出問(wèn)題,防控食物中毒事件發(fā)生。保障了師生的飲食安全和身體健康。

  二、20XX年食品安全工作打算

  在)上一年度的食品安全工作中我們發(fā)現(xiàn)相當(dāng)一部分餐飲經(jīng)營(yíng)單位法律意識(shí)淡薄,誠(chéng)信道德低下。部分經(jīng)營(yíng)業(yè)主唯利是圖,法律、道德和人民群眾的生命健康于不顧,肆無(wú)忌憚地加工有毒有害食品,而且手段不斷翻新,發(fā)現(xiàn)難度較大。在下一步的.工作中我們將加強(qiáng)與工商、質(zhì)監(jiān)、公安等有關(guān)部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng),整合食品安全監(jiān)管資源,確保20XX年的專(zhuān)項(xiàng)整治取得良好成效。推進(jìn)工作創(chuàng)新,扎實(shí)抓好餐飲安全。

  一、繼續(xù)深入宣傳貫徹《食品安全法》,重點(diǎn)抓好與人民生活關(guān)系密切的“五個(gè)種類(lèi)、一個(gè)行業(yè)”(畜牧業(yè)產(chǎn)品、種植業(yè)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、飲用水、加工食品和餐飲業(yè))的食品污染治理工作;整頓與規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序和食品專(zhuān)項(xiàng)打假工作,繼續(xù)加大衛(wèi)生監(jiān)督力度落實(shí)和鞏固“四個(gè)100%和一個(gè)95%”餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作目標(biāo),推進(jìn)我市的“食品放心工程”建設(shè)。

  二、嚴(yán)格餐飲服務(wù)許可,加強(qiáng)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生監(jiān)管,積極推行《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》,以強(qiáng)化原料進(jìn)貨索證為重點(diǎn),在餐飲業(yè)和集體食堂全面推行食品采購(gòu)索票索證行為,規(guī)范臺(tái)賬行為;重點(diǎn)查處非法采購(gòu)和使用劣質(zhì)食用油,違法使用添加劑和使用不合格調(diào)味品行為。強(qiáng)化群眾舉報(bào)投訴案件的查處工作,繼續(xù)開(kāi)展“衛(wèi)監(jiān)”系列專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

  三、加大食品衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測(cè)執(zhí)法力度,加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、企事業(yè)單位食堂和酒店、賓館的飲食衛(wèi)生日常監(jiān)督管理,采取專(zhuān)項(xiàng)治理和經(jīng)常性檢查相結(jié)合的方式,對(duì)餐飲業(yè)和學(xué)校、企事業(yè)單位的食堂進(jìn)行全面的整頓,全面落實(shí)從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)工作,要求覆蓋率達(dá)100%。

  四、繼續(xù)全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理。根據(jù)全省實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理進(jìn)度要求,結(jié)合餐飲服務(wù)許可證的發(fā)放與年審開(kāi)展工作。

  五、開(kāi)展健康相關(guān)產(chǎn)品抽檢工作。開(kāi)展對(duì)食品、涉水產(chǎn)品違法問(wèn)題的專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。圍繞與消費(fèi)者健康密切相關(guān)的重點(diǎn)、熱點(diǎn)和突出問(wèn)題,落實(shí)好衛(wèi)生監(jiān)督抽檢計(jì)劃。對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和處理情況及時(shí)向社會(huì)公布。加強(qiáng)各類(lèi)食品和餐具消毒監(jiān)測(cè)工作,重點(diǎn)抓好餐具消毒的宣傳和監(jiān)測(cè)工作。

  最新食品安全督查工作總結(jié) 8

  為確保我縣食品安全,保障人民群眾身體健康和生命安全,根據(jù)《羅江縣人民政府室公室關(guān)于印發(fā)<羅江縣xxxx年食品藥品安全工作要點(diǎn)>的通知》(羅府辦發(fā)〔xxxx〕50號(hào))和《羅江縣人民政府室公室關(guān)于印發(fā)<羅江縣嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案>的通知》(羅府辦發(fā)〔xxxx〕43號(hào))等文件要求,我局高度重視,把食品安全工作納入了重要議事日程,精心組織,認(rèn)真實(shí)施。現(xiàn)對(duì)xx年食品安全工作進(jìn)行總結(jié)如下。

  一、加強(qiáng)組織和領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)職責(zé)

  為了加強(qiáng)食品安全工作的組織和領(lǐng)導(dǎo),農(nóng)業(yè)局成立了由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)、副局長(zhǎng)任副組長(zhǎng),政策法規(guī)股、科教質(zhì)量股、執(zhí)法大隊(duì)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管股、植保站、土肥站、農(nóng)技站、種子站、經(jīng)作站負(fù)責(zé)人為成員的農(nóng)產(chǎn)品食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。同時(shí)明確職責(zé),做到各司其職、各負(fù)其責(zé)。政策法規(guī)股、執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全各項(xiàng)執(zhí)法檢查工作的牽頭和協(xié)調(diào)工作,植保站、農(nóng)技站、種子站、經(jīng)作站負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高效安全生產(chǎn)技術(shù)的指導(dǎo)工作,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管股負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)督和抽樣監(jiān)測(cè)工作,土肥站負(fù)責(zé)產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)工作,科教質(zhì)量股負(fù)責(zé)相關(guān)培訓(xùn)和宣傳工作。各股站按照職責(zé)分工做好相關(guān)工作,做到既分工又合作,共同做好食品安全工作。

  二、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管力度,嚴(yán)厲打擊食品非法添加違法行為

  我局認(rèn)真開(kāi)展執(zhí)法檢查,對(duì)農(nóng)業(yè)投入品農(nóng)藥、肥料、種子加強(qiáng)日常檢查力度,重點(diǎn)是打擊生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用禁用高毒高殘留農(nóng)藥行為、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為,同時(shí)在春秋兩季開(kāi)展農(nóng)資打假專(zhuān)項(xiàng)集中整治,防止偽劣農(nóng)資和禁用投入品進(jìn)入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。

  7月上旬我局還開(kāi)展了為期10天,以水溶肥料和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑為重點(diǎn)的農(nóng)資專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。此次行動(dòng)共檢查水溶肥料品種35個(gè),檢查植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑品種7個(gè),對(duì)部分所售產(chǎn)品存在問(wèn)題的經(jīng)營(yíng)戶給予了警告和問(wèn)題產(chǎn)品禁止銷(xiāo)售的處罰。

  xxxx年我局在食品安全工作xxxx出動(dòng)執(zhí)法人員113次,出動(dòng)檢查經(jīng)營(yíng)企業(yè)151家次,檢查市場(chǎng)73個(gè)次,立案8起,已辦結(jié)6起。

  三、加強(qiáng)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)人員培訓(xùn),提高守法意識(shí)和從業(yè)素質(zhì)

  xxxx年,我局對(duì)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了法律、法規(guī)及專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)3次,共培訓(xùn)人員246人次,并對(duì)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)人員進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)知識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)的考試,對(duì)考試合格者發(fā)放從業(yè)資格證。通過(guò)加強(qiáng)培訓(xùn)和執(zhí)行持證上崗制度,提高了農(nóng)資經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí),保證了從業(yè)素質(zhì)。

  四、加強(qiáng)宣傳力度,增進(jìn)群眾知曉度

  為確保食品安全工作順利開(kāi)展,營(yíng)造食品安全整治良好氛圍,我局結(jié)合實(shí)際,利用會(huì)議、培訓(xùn)、送科技下鄉(xiāng)等形式對(duì)干部職工、企業(yè)、基地、農(nóng)戶開(kāi)展多種方式的宣傳,大力普及《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)以及打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為文件精神和相關(guān)知識(shí)。xxxx年共發(fā)放相關(guān)宣傳資料4000余份。

  在加強(qiáng)宣傳力度的同時(shí),為充分發(fā)揮廣大群眾的監(jiān)督作用,我局公布了舉報(bào)投訴電話,確保群眾舉報(bào)投訴渠道暢通,并及時(shí)向縣食品藥品安全委員會(huì)報(bào)送各類(lèi)工作信息。

  五、集中培訓(xùn),簽訂承諾,落實(shí)食品安全主體責(zé)任

  根據(jù)羅江縣食品藥品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于印發(fā)<全縣開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員集中教育培訓(xùn)工作方案>的通知》(羅食藥安辦〔xxxx〕9號(hào))文件要求,我局對(duì)全縣農(nóng)資、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員開(kāi)展了集中教育培訓(xùn),共培訓(xùn)148人次。

  為落實(shí)生產(chǎn)者的食品安全主體責(zé)任,確保食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,縣農(nóng)業(yè)局組織農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者(基地、企業(yè)、專(zhuān)合組織)、農(nóng)資經(jīng)營(yíng)者、“三品一標(biāo)”主體簽訂了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書(shū)120余份。

  六、認(rèn)真開(kāi)展節(jié)前食品安全監(jiān)督檢查

  在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”“中秋”“國(guó)慶”等節(jié)假日前,一是加大農(nóng)業(yè)投入品的檢查,節(jié)前共檢查農(nóng)資經(jīng)營(yíng)門(mén)市48個(gè)次,未發(fā)現(xiàn)禁用高毒高殘留農(nóng)藥和及其它違禁投入品銷(xiāo)售。二是加大農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢測(cè),節(jié)前共抽樣農(nóng)產(chǎn)品142個(gè),經(jīng)檢測(cè),未發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)。

  七、強(qiáng)化種植環(huán)節(jié)監(jiān)管,推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)和三品一標(biāo)申報(bào)

  在種植環(huán)節(jié)的.監(jiān)管上,加大標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的指導(dǎo)力度,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、企業(yè)、專(zhuān)合組織發(fā)放田間農(nóng)事操作、投入品使用、生產(chǎn)資料購(gòu)買(mǎi)、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)和流向等記錄表,要求生產(chǎn)者嚴(yán)格規(guī)范投入品使用、嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和農(nóng)藥安全間隔期,做好生產(chǎn)各環(huán)節(jié)記錄,建立生產(chǎn)檔案。同時(shí)對(duì)符合三品一標(biāo)認(rèn)證條件的產(chǎn)品及時(shí)申報(bào),目前共有18個(gè)產(chǎn)品獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證,1個(gè)產(chǎn)品獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,還有1個(gè)產(chǎn)品正在無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品申報(bào)中。

  xxxx年完成了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)6萬(wàn)畝,其中糧油4萬(wàn)畝,蔬菜0.5萬(wàn)畝,水果1.5萬(wàn)畝。新增無(wú)公害生產(chǎn)基地約20萬(wàn)畝(原有無(wú)公害認(rèn)證基地總面積4萬(wàn)余畝,xxxx年3月全縣無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定整體推進(jìn)通過(guò),認(rèn)證面積共24.4萬(wàn)畝)。

  八、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抽樣監(jiān)測(cè)力度

  利用有限的條件,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抽樣監(jiān)測(cè)工作,xxxx年對(duì)全縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、種植專(zhuān)合社、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品抽樣683個(gè)進(jìn)行農(nóng)藥殘留速測(cè),經(jīng)檢測(cè)合格率達(dá)99.5%,其中蔬菜抽樣樣品489個(gè),農(nóng)藥殘留超標(biāo)率低于1%。

  九、存在的問(wèn)題

  我局認(rèn)真開(kāi)展食品安全工作,雖然取得了一定成效,但在監(jiān)管中仍然存在技術(shù)力量薄弱、專(zhuān)業(yè)人員缺乏、點(diǎn)多面廣監(jiān)管難以全覆蓋的問(wèn)題,同時(shí)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入和產(chǎn)地準(zhǔn)出制度還需要進(jìn)一步完善,這些都有待于我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦兄鸩浇鉀Q。

  最新食品安全督查工作總結(jié) 9

  20xx年,我局在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和局屬各單位共同努力下,在穩(wěn)步推進(jìn)企業(yè)改制工作的同時(shí),抓好了黨務(wù)、工會(huì)、維穩(wěn)、安全生產(chǎn)等工作,較好地完成了區(qū)委、區(qū)政府交給的各項(xiàng)任務(wù),現(xiàn)將全年工作總結(jié)如下:

  一、黨務(wù)工作

  1、年初,局黨委召開(kāi)了局屬各單位支部書(shū)記會(huì)議,傳達(dá)了區(qū)委、區(qū)政府經(jīng)濟(jì)工作、組織工作、黨風(fēng)廉政工作會(huì)議精神,并與局屬各單位簽訂了《20xx年黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任狀》,制定了組織工作和紀(jì)檢工作方案。

  2、今年,根據(jù)區(qū)委、區(qū)政府的《關(guān)于深化“三民”活動(dòng)實(shí)施“五心”工程的通知》和開(kāi)展解放思想大討論活動(dòng)的安排,我局結(jié)合實(shí)際制定了活動(dòng)方案,成立了實(shí)施“五心”工程領(lǐng)導(dǎo)小組和開(kāi)展解放思想大討論活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,實(shí)行一把手負(fù)總責(zé),從認(rèn)真轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)著手,采取形式多樣的活動(dòng)載體,抓“五心”工程和解放思想大討論活動(dòng)。局屬各單位根據(jù)本單位實(shí)際,組織了單位黨員、干部學(xué)習(xí)討論,通過(guò)黑板報(bào)、學(xué)習(xí)欄形式進(jìn)行宣傳,局黨委按照區(qū)委、區(qū)政府的要求,撰寫(xiě)了一篇調(diào)研文章。通過(guò)開(kāi)展解放思想大討論,局黨委針對(duì)大家提出的在思想觀念、工作作風(fēng)、體制機(jī)制方面存在的問(wèn)題,制定了具體整改意見(jiàn),著力解決存在的問(wèn)題,確保解放思想大討論活動(dòng)取得實(shí)效。

  3、抗雪災(zāi)工作。今年元月25日xx遭受了50年不遇的冰雪之災(zāi),局黨委根據(jù)區(qū)委、區(qū)政府的安排做好了以下幾項(xiàng)工作:

  ①元月26日黨委召開(kāi)了緊急會(huì)議,布置了全局抗災(zāi)工作方案,黨委要求局屬各單位領(lǐng)導(dǎo)手機(jī)保持暢通,全力以赴深入到受災(zāi)的部門(mén)和受災(zāi)職工家庭,幫助解決實(shí)際困難。

 、谌馐乘a(chǎn)宏源屠宰場(chǎng),在雪災(zāi)造成全城停水、停電、廠棚受損嚴(yán)重的情況下,為保證市場(chǎng)肉食供應(yīng),克服困難,搶修場(chǎng)地,想辦法購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)20千瓦的發(fā)電機(jī),并安排人員到國(guó)道、高速公路、郊區(qū)農(nóng)村收購(gòu)牲豬,雪災(zāi)期間每天平均屠宰牲豬達(dá)到100多頭。

 、劢鉀Q了白鹿洞15戶職工電線受損不能正常供電的困難。正月初二,局黨委書(shū)記、局長(zhǎng)李湘平同志聽(tīng)反映白鹿洞15戶職工的電源進(jìn)線在雪災(zāi)中全部受損不能供電,當(dāng)天下午親自帶領(lǐng)人員到現(xiàn)場(chǎng)查看,并及時(shí)組織人員進(jìn)行搶修,初三下午恢復(fù)了正常供電。

 、苎(zāi)期間派了四名工作人員參加區(qū)政府組織的搶險(xiǎn)應(yīng)急小分隊(duì),疏通國(guó)道和鏟雪工作,局機(jī)關(guān)全體工作人員都能聽(tīng)從安排,積極參加救災(zāi)行動(dòng),冰災(zāi)中,局機(jī)關(guān)工作人員捐款1800元,局屬各單位捐衣服、棉被404件。

  4、冰災(zāi)后幫助農(nóng)村災(zāi)后重建恢復(fù)生產(chǎn)工作。按照區(qū)委、區(qū)政府的安排,我局幫助杉山嶺村災(zāi)后重建、恢復(fù)生產(chǎn)。局安排了2名干部長(zhǎng)駐農(nóng)村,幫助協(xié)調(diào)和解決問(wèn)題,3月份,幫助協(xié)調(diào)市電業(yè)局、電信局、廣電局共23次,捐款萬(wàn)元,四月份幫助農(nóng)村恢復(fù)了供電、電話、電視。并幫助協(xié)調(diào)解決了村里受災(zāi)竹木的砍伐手續(xù)和公路修復(fù)工作。

  5、四川地震開(kāi)展獻(xiàn)愛(ài)心活動(dòng)。四川汶川發(fā)生里氏級(jí)地震后,我局開(kāi)展了為災(zāi)區(qū)捐款活動(dòng),全局第一批捐款33420元(交民政局)。第二批捐款4752元(交區(qū)總工會(huì))。第三批特殊黨費(fèi)捐款10010元(交組織部)。11月6日第四批捐款2950元。共計(jì)捐款51132 元。

  二、改制工作

  1、飲食公司在今年6月3日進(jìn)行了職工安置工作,共安置職工148人,順利地完成了企業(yè)改制,目前正在辦理職工移交社區(qū)工作。

  2、按照區(qū)政府的安排,今年元月7日工作組進(jìn)駐xx大酒店,幫助清產(chǎn)核資和企業(yè)改制工作。對(duì)xx大酒店全體股東個(gè)人出資情況進(jìn)行申報(bào)核實(shí)和大樓的資產(chǎn)審計(jì)工作。

  3、做好了已改制企業(yè)檔案移交和職工移交社區(qū)的工作,目前為止已完成改制單位7個(gè),共安置職工1086人,已移交到社區(qū)的職工有776人。

  4、抓國(guó)資清收工作。按照區(qū)政府對(duì)企業(yè)國(guó)資清收工作的安排,我們督促責(zé)任單位抓好了國(guó)資清收工作,并制定了清收計(jì)劃,已收回欠款190萬(wàn)元進(jìn)財(cái)政國(guó)資專(zhuān)戶。

  三、工會(huì)工作

  1、春節(jié)期間開(kāi)展走訪慰問(wèn)工作。元月份,全局開(kāi)展了春節(jié)期間走訪慰問(wèn)、送溫暖活動(dòng)。節(jié)前,局黨委組織召開(kāi)了 復(fù)轉(zhuǎn)軍人、離退休干部座談會(huì),黨委成員分片到局屬各單位走訪慰問(wèn)特困職工、勞模,看望住院人員,并為他們送去慰問(wèn)金,充分體現(xiàn)了黨的溫暖。今年,全局慰問(wèn)特困職工、復(fù)轉(zhuǎn)軍人、離退休人員、勞模共計(jì)950人次,共發(fā)放慰問(wèn)金萬(wàn)元,大米800斤。

  2、抓好企業(yè)民主管理工作。企業(yè)民主管理工作今年主要抓了2個(gè)方面的工作:

 、僮テ髽I(yè)職工代表大會(huì)制度,通過(guò)職代會(huì)形式,實(shí)行民主管理,各基層工會(huì)組織了職工代表學(xué)習(xí)《工會(huì)法》、《勞動(dòng)合同法》等法律法規(guī)。在企業(yè)改制工作中,職工代表大會(huì)發(fā)揮了重要作用。

 、谧テ髽I(yè)廠務(wù)公開(kāi)工作,要求企業(yè)在重大決策問(wèn)題、領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)和黨風(fēng)廉政建設(shè)密切相關(guān)的問(wèn)題、涉及職工切身利益方面的問(wèn)題等方面進(jìn)行民主監(jiān)督和公開(kāi),切實(shí)維護(hù)了職工的合法權(quán)益。今年局廠務(wù)公開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)各單位進(jìn)行了兩次檢查,未發(fā)現(xiàn)企業(yè)有違紀(jì)、違規(guī)、違法的行為。

  3、計(jì)劃生育、女工工作。年初,局婦聯(lián)與局屬各單位簽訂了計(jì)劃生育責(zé)任書(shū),各單位都積極為育齡女職工購(gòu)買(mǎi)了“婦女防癌保險(xiǎn)”,并對(duì)育齡婦女進(jìn)行了“三查一治”的檢查,全年計(jì)生工作確保四個(gè)百分之百。

  4、今年3月6日我局組織了系統(tǒng)女職工參加區(qū)總工會(huì)、區(qū)婦聯(lián)開(kāi)展的“慶三八,迎奧運(yùn)”體育活動(dòng),榮獲撥河三等獎(jiǎng)。

  5、抓好了“金秋助學(xué)”活動(dòng),全局申報(bào)職工子女考上二本以上的4名,品學(xué)兼優(yōu)的高中生2名。申請(qǐng)區(qū)總工會(huì)助學(xué)補(bǔ)助7200元。

  四、安全工作

  元月份,局安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組與各單位簽訂了安全工作目標(biāo)管理責(zé)任狀。我局在安全生產(chǎn)工作中堅(jiān)持了每月一小查,每季一大查的檢查制度。在“元旦”、“五一”、“十一”和奧運(yùn)會(huì)期間對(duì)全局各單位門(mén)店進(jìn)行了安全工作大檢查,對(duì)有安全隱患的門(mén)店下達(dá)了整改通知書(shū),督促限期進(jìn)行整改,今年在安全生產(chǎn)方面,沒(méi)有發(fā)生大小安全事故。

  五、信訪維穩(wěn)工作

  企業(yè)改制工作的'全面鋪開(kāi),給維穩(wěn)工作增加了新的難度,為了確保企業(yè)穩(wěn)定,我局成立了信訪維穩(wěn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,健全了信訪維穩(wěn)工作機(jī)制,每月召開(kāi)一次會(huì)議,專(zhuān)題研究排查各種不穩(wěn)定因素。

  今年做好了xx大酒店上·訪職工的思想工作,對(duì)職工提出的增加生活費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和要求補(bǔ)發(fā)欠發(fā)的職工生活費(fèi),局黨委責(zé)成單位領(lǐng)導(dǎo)從3月份起對(duì)職工掛帳部分每月增加100 元,保證以后生活費(fèi)按時(shí)發(fā)放。對(duì)調(diào)味食品廠35戶拆遷住戶合同糾紛進(jìn)行了協(xié)調(diào),責(zé)成開(kāi)發(fā)商違約補(bǔ)償,按每戶萬(wàn)元補(bǔ)償金與住戶達(dá)成了共識(shí),通過(guò)穩(wěn)妥調(diào)解矛盾,消除了隱患,確保了企業(yè)穩(wěn)定。

  六、黨風(fēng)廉政建設(shè)

  局黨委組織全局黨員干部認(rèn)真學(xué)習(xí)了《中國(guó)共產(chǎn)黨黨內(nèi)監(jiān)督條例》、《中國(guó)共產(chǎn)黨紀(jì)律處分條例》、《關(guān)于領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔自律“七個(gè)嚴(yán)禁”的規(guī)定》等文件精神,局黨委堅(jiān)持了每年召開(kāi)二次專(zhuān)題研究黨風(fēng)廉政工作會(huì)議,全局各單位都制定了廠務(wù)公開(kāi)制度,執(zhí)行了限額報(bào)銷(xiāo)話費(fèi)制度,對(duì)公款吃喝玩樂(lè)采取了遏制措施,在企業(yè)改制工作中能規(guī)范程序、嚴(yán)格把關(guān),做到了公開(kāi)、公平、公正,杜絕了暗箱操作、不規(guī)范行為的發(fā)生。

  總之,20xx年的工作取得了一定的成績(jī),但是,在企業(yè)改制和維穩(wěn)工作等方面,還存在很多問(wèn)題和困難,需要我們?nèi)ソ鉀Q。努力完成今后的工作。

  最新食品安全督查工作總結(jié) 10

  根據(jù)《xx州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局度食品質(zhì)量安全生產(chǎn)監(jiān)管責(zé)任書(shū)》要求,我局認(rèn)真開(kāi)展食品質(zhì)量安全監(jiān)管,嚴(yán)格食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,加強(qiáng)區(qū)域性食品小作坊監(jiān)管,加強(qiáng)對(duì)我縣食品質(zhì)量的抽查,提高我縣食品質(zhì)量安全級(jí)別,確保人民群眾的身體健康,對(duì)食品安全監(jiān)管作如下總結(jié):

  一、加強(qiáng)監(jiān)管責(zé)任制落實(shí)

  按照《食品安全法》有關(guān)規(guī)定,進(jìn)一步細(xì)化各級(jí)監(jiān)管人員食品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任。監(jiān)管區(qū)域內(nèi)不得發(fā)生重大食品生產(chǎn)質(zhì)量安全事故。

  我局結(jié)合實(shí)際,進(jìn)一步完善食品質(zhì)量安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,全面落實(shí)“三員四定、三進(jìn)四圖”監(jiān)管模式,做到任務(wù)明確,責(zé)任到人,分類(lèi)監(jiān)管,分區(qū)定員;全面提高食品安全監(jiān)管人員的安全意識(shí)。

  將我縣14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)分為7個(gè)監(jiān)管區(qū)域,根據(jù)食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)將全縣劃分為三類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域,即高風(fēng)險(xiǎn)、中風(fēng)險(xiǎn)、低風(fēng)險(xiǎn);在日常監(jiān)管中建立健全《xx縣食品生產(chǎn)區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制》、《xx縣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急工作方案》等長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制;在監(jiān)管中嚴(yán)格按照上級(jí)的巡查要求對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行巡查,對(duì)不嚴(yán)格執(zhí)行巡查制度造成監(jiān)管事故的將追究其監(jiān)管責(zé)任。在各級(jí)食品監(jiān)管人員的共同努力下我縣轄區(qū)內(nèi)未出現(xiàn)一起食品生產(chǎn)質(zhì)量安全事故。

  二、保障食品安全動(dòng)態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)有效運(yùn)行。

  按照省、州局統(tǒng)一部署,年初,我局將納入監(jiān)管的41家食品生產(chǎn)加工小作坊、2家食品生產(chǎn)企業(yè)全部建立電子動(dòng)態(tài)信息檔案。按照食品生產(chǎn)單位等級(jí)進(jìn)行檢查頻次設(shè)置,A類(lèi)至少12月/次,B類(lèi)至少6個(gè)月/次,C類(lèi)至少4個(gè)月/次;根據(jù)設(shè)置對(duì)食品生產(chǎn)加工單位進(jìn)行巡查116家次、對(duì)需要整改的進(jìn)行了回訪19家次;系統(tǒng)完成了1家食品企業(yè)的年審信息報(bào)送工作;完成食品監(jiān)抽后處理相關(guān)工作;通過(guò)指導(dǎo)和督促獲證企業(yè)完成相關(guān)信息錄入和更新、完成獲證企業(yè)監(jiān)督檢查情況報(bào)送工作。

  三、嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。

  我局根據(jù)食品相關(guān)法律法規(guī),對(duì)xx縣xx開(kāi)發(fā)有限公司在申證中需要整改的問(wèn)題進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)核查、確認(rèn)企業(yè)按期完成整改、并在企業(yè)獲證后進(jìn)行抽樣、建檔等,確保該企業(yè)資料完整、有效、合法、規(guī)范,促使食品質(zhì)量達(dá)到市場(chǎng)準(zhǔn)入要求。

  四、加強(qiáng)日常監(jiān)督,嚴(yán)格證后監(jiān)管,督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。

  1、按照總局印發(fā)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》的監(jiān)督檢查內(nèi)容、程序和要求,對(duì)企業(yè)100%開(kāi)展監(jiān)督檢查,督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任。

  根據(jù)我縣食品生產(chǎn)企業(yè)的.實(shí)際情況,我縣獲證食品企業(yè)為(2個(gè)),其中xx公司已長(zhǎng)期處于停產(chǎn)狀態(tài);xx有限公司受原料不足的影響,生產(chǎn)周期較短,我局于上半年已對(duì)該獲證企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查,巡查率為100%,在第四季度生產(chǎn)期內(nèi)我局還將對(duì)該獲證企業(yè)進(jìn)行巡查。

  2、對(duì)企業(yè)100%實(shí)施年審。

  9月我局對(duì)xx公司進(jìn)行年度審查。

  3、按照州局的統(tǒng)一部署,組織開(kāi)展對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品及食品相關(guān)產(chǎn)品獲證企業(yè)的證后監(jiān)管檢查工作,督促獲證企業(yè)持續(xù)滿足保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的必備條件。

  我局于下半年對(duì)1家獲證企業(yè)進(jìn)行抽查。在獲證企業(yè)日常監(jiān)督抽查中執(zhí)法人員根據(jù)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》的監(jiān)督檢查內(nèi)容督促企業(yè)持續(xù)滿足保證食品質(zhì)量安全的必備條件。

  五、按照州局的統(tǒng)一部署

  在本轄區(qū)內(nèi)組織開(kāi)展查處企業(yè)無(wú)證生產(chǎn)食品行為,重點(diǎn)查處超許可范圍生產(chǎn)和逾期未完成換證仍繼續(xù)生產(chǎn)的行為,并采取有效措施,督促企業(yè)按期換證,保證食品生產(chǎn)許可證工作有效實(shí)施。

  我局根據(jù)上級(jí)要求,嚴(yán)格執(zhí)行食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,在轄區(qū)內(nèi)認(rèn)真開(kāi)展食品無(wú)證查處工作;3月底查處了1家無(wú)證生產(chǎn)行為,通過(guò)查處、幫扶與指導(dǎo),xx縣xx開(kāi)發(fā)有效公司已于今年由小作坊轉(zhuǎn)向企業(yè)發(fā)展進(jìn)行辦證。

  六、抓重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)產(chǎn)品,繼續(xù)深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整頓。

  1、我局針對(duì)轄區(qū)食品行業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)存在的問(wèn)題進(jìn)行了深入分析,明確了食品安全專(zhuān)項(xiàng)整頓,將xx鎮(zhèn)納入重點(diǎn)地區(qū)、縣城內(nèi)3家掛面生產(chǎn)加工小作坊及食用油生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)企業(yè)、掛面及食用油為重點(diǎn)產(chǎn)品的三重名單,結(jié)實(shí)加大巡查、回訪力度、并根據(jù)省局統(tǒng)一要求對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)抽。通過(guò)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)抽送樣,我縣重點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量得到了保證。

  2、以監(jiān)督檢查企業(yè)為抓手,監(jiān)督生產(chǎn)者規(guī)范生產(chǎn)使用食品添加劑;加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)者落實(shí)食品添加劑使用管理主體責(zé)任的指導(dǎo),督促轄區(qū)內(nèi)使用添加劑的食品

  生產(chǎn)企業(yè)100%進(jìn)行一次食品添加劑使用管理制度落實(shí)情況進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查;對(duì)使用食品添加劑的小作坊開(kāi)展一次食品添加劑使用情況檢查,督促食品生產(chǎn)者落實(shí)質(zhì)量安全主題責(zé)任,使用食品添加劑計(jì)量手段的監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊在食品中添加非食用和超限量、超范圍使用食品添加劑的違法行為。

  我局在食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治上加大檢查力度,一方面在巡查中要求食品添加劑使用者完善食品添加劑管理制度,專(zhuān)人負(fù)責(zé)食品添加劑的管理保存,認(rèn)真做好使用記錄;二是要求食品添加劑使用者配備與生產(chǎn)相適應(yīng)的計(jì)量器具,嚴(yán)格按《GB2760-》使用食品添加劑;禁止添加非食用和超限量、超范圍使用食品添加劑的違法行為,目前我縣使用食品添加劑的食品加工小作坊已100%建立《食品添加劑使用管理制度》。

  9月份,我局按照省編辦文件要求,對(duì)轄區(qū)內(nèi)7家醬鹵肉制品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行了全面檢查,在檢查中發(fā)現(xiàn)2家存在亂使用添加劑、使用松香脫毛行為,對(duì)此,我局執(zhí)法人員立即進(jìn)行沒(méi)收,現(xiàn)場(chǎng)對(duì)負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品相關(guān)法律法規(guī)、食品添加劑宣傳、并責(zé)令限期整改,經(jīng)回訪確認(rèn),上述2家小作坊已整改。

  3、對(duì)納入《xx省工業(yè)十大產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃》的白酒及食用植物油等特色食品生產(chǎn)企業(yè),我局對(duì)相關(guān)法律法規(guī)、技術(shù)進(jìn)行宣傳、咨詢(xún)等服務(wù)手段,指導(dǎo)幫扶了xx縣xx開(kāi)發(fā)有限公司、xx縣xx廠、xx廠了解食品安全法律法規(guī)、免費(fèi)發(fā)放《食品生產(chǎn)許可審查通則》等相關(guān)資料。提升企業(yè)法律意識(shí)、食品生產(chǎn)許可程序及食品安全把關(guān)能力,提高質(zhì)量管理水平。同時(shí),在對(duì)企業(yè)進(jìn)行檢查過(guò)程中,利用時(shí)間對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行相關(guān)食品安全法律法規(guī)的宣貫。

  七、繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管

  1、在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,按照職責(zé)分工,采取有效措施加強(qiáng)對(duì)小作坊監(jiān)管,繼續(xù)督促縣城以上城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地和城鄉(xiāng)結(jié)合部的食品生產(chǎn)加工小作坊實(shí)施基本條件改造,鞏固小作坊基本條件改造成果。提高小作坊質(zhì)量保證能力。加強(qiáng)對(duì)食品加工小作坊的生產(chǎn)條件實(shí)施改造,特別是各鄉(xiāng)鎮(zhèn)府所在地食品小作坊,在政府的領(lǐng)導(dǎo)下在全體職工的努力下100%完成小作坊基本保證食品安全生產(chǎn)條件的改造。從而提高了小作坊的質(zhì)量保證能力。

  2、對(duì)納入監(jiān)管小作坊的要繼續(xù)年度審查制度,要100%承諾書(shū);100%建立必須的質(zhì)量安全管理制度。

  本年度我局按照xx省食品動(dòng)態(tài)監(jiān)管要求進(jìn)行有效監(jiān)管,根據(jù)現(xiàn)有小作坊生產(chǎn)狀況及時(shí)進(jìn)行檔案調(diào)整、達(dá)到實(shí)施動(dòng)態(tài)監(jiān)管效果。對(duì)目前在線建檔的34戶食品加工小作坊進(jìn)行年度審查,共簽訂了34份《食品加工小作坊承諾書(shū)》,并幫助在檔食品加工小作坊建立《衛(wèi)生管理制度》等相關(guān)質(zhì)量安全管理制度。

  3、對(duì)建檔的食品生產(chǎn)加工小作坊按要求設(shè)置周期100%開(kāi)展巡查及回訪,并在檢查過(guò)程中督促小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)質(zhì)量安全管理制度,在檢查人員健康狀況、生產(chǎn)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施是否符合生產(chǎn)的情況下,大力檢查制度的建立及實(shí)施情況,特別是對(duì)臺(tái)賬的建立(包括進(jìn)貨臺(tái)賬、使用臺(tái)賬、銷(xiāo)售臺(tái)賬等)

  八、加大食品及食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查工作力度。

  1、按照州局統(tǒng)一部署,組織開(kāi)展本轄區(qū)內(nèi)食品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查工作。根據(jù)州質(zhì)技監(jiān)食[]17號(hào)文件要求,我局認(rèn)真組織執(zhí)法人員進(jìn)行食品監(jiān)督抽查,按照原計(jì)劃要求,我局計(jì)劃監(jiān)抽41個(gè)批次產(chǎn)品,由于食品生產(chǎn)加工小作坊的流動(dòng)性大,無(wú)法完成對(duì)41個(gè)批次產(chǎn)品全部抽樣。目前共監(jiān)督抽查食品34個(gè)批次,其中米酒16個(gè)(計(jì)劃20個(gè))、掛面4個(gè)(計(jì)劃4個(gè))、米粉5個(gè)(計(jì)劃5個(gè))、糕點(diǎn)0個(gè)(計(jì)劃1個(gè))、月餅4個(gè)(計(jì)劃5個(gè))、豆制品5個(gè)(計(jì)劃6個(gè))。抽檢完成率為83%;另外,風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)抽食用油1個(gè)批次、掛面3個(gè)批次。從樣品檢驗(yàn)結(jié)果分析,米酒7個(gè)合格、9個(gè)不合格,不合格指標(biāo)均為酒精度、含糖精鈉、總酸三項(xiàng)指標(biāo);米粉2個(gè)合格、不合格3個(gè),指標(biāo)為水分(在抽檢過(guò)程中對(duì)水分情況難以估計(jì),導(dǎo)致難以確定為濕米粉、半濕米粉、半干米粉還是干米粉),月餅4個(gè)合格、掛面4個(gè)合格,豆制品正在檢驗(yàn)中,合格率為65%。

  2、加強(qiáng)監(jiān)督抽查后處理工作,在規(guī)定時(shí)限內(nèi)100%完成整改復(fù)查工作。根據(jù)上級(jí)監(jiān)督抽查不合格后處理文件要求,我局在接到檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)不合格告知后,一方面立即組織執(zhí)法人員對(duì)不合格企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行檢查,責(zé)令其停止銷(xiāo)售不合格產(chǎn)品,召回已出售的不合格食品;另一方面組織巡查人員幫助查找不合格原因,要求企業(yè)限期改正并進(jìn)行復(fù)查。同時(shí),對(duì)違法生產(chǎn)行為進(jìn)行查處,8月份,我局經(jīng)進(jìn)一步調(diào)查核實(shí)后,對(duì)2家利用酒精勾兌白酒銷(xiāo)售行為報(bào)政府后依法給予取締;目前我縣4個(gè)米酒抽查不合格小作坊正在整改中。

  3、每季度向當(dāng)?shù)卣ㄆ趫?bào)告本區(qū)域食品質(zhì)量安全監(jiān)管和質(zhì)量分析情況,積極爭(zhēng)取地方政府解決對(duì)食品質(zhì)量工作的支持。

  本年度我局在每季度末分別向xx縣政府及xx州質(zhì)監(jiān)局上報(bào)食品安全監(jiān)管季度總結(jié),分析食品質(zhì)量安全狀況、食品企業(yè)存在問(wèn)題、監(jiān)管中存在的問(wèn)題等,讓政府了解支持食品質(zhì)量工作,為政府工作作好參謀。同時(shí),切實(shí)做好轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)定期或不定期抽樣檢驗(yàn)的預(yù)算工作,主動(dòng)向地方政府專(zhuān)題匯報(bào)和請(qǐng)示,積極爭(zhēng)取將監(jiān)督抽樣檢驗(yàn)經(jīng)費(fèi)納入地方財(cái)政預(yù)算,確保加強(qiáng)監(jiān)管。

  在《食品安全法》頒布后我局認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)內(nèi)容,積極向冊(cè)亨縣人民政府申請(qǐng)食品安全監(jiān)管工作經(jīng)費(fèi),得到xx縣政府劃撥的食品抽查工作經(jīng)費(fèi)X萬(wàn)元。

  九、存在的問(wèn)題及下一步打算

  1、食品生產(chǎn)加工單位主體責(zé)任意識(shí)不強(qiáng),生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品質(zhì)量安全重視不夠,特別是小作坊業(yè)主文化意識(shí)薄弱,對(duì)食品添加劑、食品安全等相關(guān)知識(shí)了解甚少,容易被眼前利益所蒙蔽,消費(fèi)者意識(shí)、辨別識(shí)假能力還不高,加之小作坊流動(dòng)性大,對(duì)地處城鄉(xiāng)結(jié)合部,鎮(zhèn)村地域的小作坊監(jiān)管存在較大難度。

  2、監(jiān)管人員少,業(yè)務(wù)素質(zhì)不高、工作任務(wù)多。由于監(jiān)管人員數(shù)量有限,工作開(kāi)展任務(wù)繁多,業(yè)務(wù)股現(xiàn)有人員2人,除搞食品安全監(jiān)管外,還參與計(jì)量、質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)所工作等,在一定程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實(shí)。

  在下一步工作中,我局將加強(qiáng)監(jiān)管人員業(yè)務(wù)素質(zhì)學(xué)習(xí),繼續(xù)加大食品安全監(jiān)督檢查力度,加大對(duì)食品生產(chǎn)加工責(zé)任人的食品安全相關(guān)法律法規(guī)宣傳力度,嚴(yán)厲打擊各種非法添加和濫用食品添加劑違法行為,強(qiáng)化責(zé)任人食品質(zhì)量安全意識(shí),同時(shí),利用節(jié)假日活動(dòng)及在監(jiān)督檢查活動(dòng)中對(duì)廣大消費(fèi)者進(jìn)行大力宣傳,提高消費(fèi)者食品安全意識(shí),促使廣大人民群眾參與到食品安全監(jiān)管中來(lái),確保我縣食品質(zhì)量安全。

  最新食品安全督查工作總結(jié) 11

  食品安全緊緊貼近我們的生活,必須嚴(yán)格執(zhí)行,按照《xx市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)〈xx市20xx年食品安全宣傳周宣傳活動(dòng)方案〉的通知》為深入貫徹《中華人民共和國(guó)食品安全法》,廣泛開(kāi)展食品安全教育,結(jié)合我社區(qū)實(shí)際,突出重點(diǎn),開(kāi)展了形式多樣,內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動(dòng),現(xiàn)將活動(dòng)開(kāi)展總結(jié)如下:

  一、領(lǐng)導(dǎo)重視,精心組織

  我社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品周宣傳活動(dòng),專(zhuān)門(mén)成立了以書(shū)記為組長(zhǎng)的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與全社區(qū)宣傳活動(dòng),明確了具體實(shí)施人員,為開(kāi)展此次宣傳活動(dòng)做好充分的準(zhǔn)備。

  二、方案具體,目的明確

  圍繞今年食品安全宣傳活動(dòng),我社區(qū)制定了詳細(xì)的宣傳活動(dòng)實(shí)施方案,充分利用各種宣傳手段,通過(guò)開(kāi)展宣傳咨詢(xún),安全教育等活動(dòng),以張貼標(biāo)語(yǔ)、現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)、印發(fā)宣傳資料等形式,進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳,以吸引廣闊群眾的關(guān)注,最大程度的擴(kuò)大宣傳面,大力營(yíng)造“人人關(guān)心、重視食品安全〞的社會(huì)氣氛。

  三、內(nèi)容豐富,效果明顯

  1、6月18日,我社區(qū)組織食品安全員到本社區(qū)人口密集處天官苑設(shè)立食品安全宣傳站,給來(lái)往群眾發(fā)放食品安全宣傳資料,并可以居民群眾現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)。同時(shí)社區(qū)召開(kāi)食品安全宣傳周的宣傳工作會(huì)議,我們給大家講解食品安全的重要性,人們也很關(guān)心這個(gè)問(wèn)題。

  2、把近年來(lái)發(fā)生的`重大食品安全事故以明確的時(shí)間、地點(diǎn)、事故原因及造成的國(guó)家和人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)損失進(jìn)行了實(shí)例通報(bào)。以生活的事例說(shuō)明:食品安全不僅涉及到廣闊人民的生命健康,還直接影響到社會(huì)穩(wěn)定,還直接影響到社會(huì)穩(wěn)定,國(guó)家的經(jīng)濟(jì)開(kāi)展。

  3、本社區(qū)還在食品安全宣傳周期間,組織食品安全員對(duì)本社區(qū)食品店家進(jìn)行安全巡查,對(duì)有問(wèn)題的店家,馬上指出,催促改善。讓大家都參加到食品安全

  監(jiān)督里來(lái)。

  四、加強(qiáng)監(jiān)管、做好宣傳

  為標(biāo)準(zhǔn)食品經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)行為,使食品質(zhì)量明顯提高,流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn),人民群眾食品消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng),我社區(qū)在開(kāi)展食品安全檢查和日常監(jiān)管的同時(shí),上門(mén)效勞,做好食品安全宣傳工作,發(fā)放食品安全宣傳資料,接受群眾咨詢(xún)。廣泛宣傳食品安全法律法規(guī),普及食品安全知識(shí),提高公共食品安全意識(shí)。通過(guò)宣傳,增強(qiáng)了公共食品安全消費(fèi)信心,提高了廣闊人民群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,營(yíng)造了良好的社會(huì)氣氛。

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