上半年食品安全工作總結范文

　　我們**市食品藥品監(jiān)督管理局，是全市食品安全監(jiān)管工作的“牽頭”部門，是市政府食品安全監(jiān)管工作委員會的常設機構，是政府的“抓手”。食品藥品監(jiān)督管理局的職責，是綜合監(jiān)督、組織協(xié)調和依法查處重大事故，代表政府對具體監(jiān)管職能進行宏觀的協(xié)調和監(jiān)督，而農委、質監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門是食品安全監(jiān)管工作委員會成員單位，是食品安全監(jiān)管工作的具體行政執(zhí)法部門。那么我們作為牽頭部門，今年以來，在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領導下，認真貫徹落實《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》，突出綜合、牽頭和協(xié)調職能，注重發(fā)揮政府“抓手”作用，切實加強我市食品安全監(jiān)管工作，克服基礎工作薄弱、人員不足、綜合監(jiān)管經費不到位等困難，較好地完成了各項食品安全協(xié)調和監(jiān)察工作， 取得了很好的效果。

　　一、 政府高度重視， 把食品安全工作納入日程

　　隨著人民生活水平不斷提高，人民群眾的食品安全觀念日益增強，食品安全成了全社會關注的頭號熱點問題。如果食品安全工作出了問題，人民群眾的身體健康和生命安全得不到保障、社會不穩(wěn)定、政府形象受損。因此，**市委、市政府高度重視食品安全工作，把食品安全監(jiān)管作為一項重要而緊迫的任務擺上議事日程。于20**年3月21日成立了“**市食品安全監(jiān)管工作委員會”，負責統(tǒng)一組織領導全市食品安全工作。先后制定了《食品安全監(jiān)管委員會工作規(guī)則》、《食品安全監(jiān)管工作委員會部門責任制》、《重大食品安全事故應急預案》等制度；出臺了《食品安全放心工程實施方案》、《食品安全信用體系建設方案》、《食品安全信息報送辦法》等指導性文件；組織召開了三次專題協(xié)調會議，研究解決重大問題，檢查工作落實情況；組織開展專項整治工作，強化了食品從“源頭”到“終端”各環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管，使我市食品安全形勢朝著平穩(wěn)、健康的方向發(fā)展。

　　二、 采取得利措施，抓好食品安全的協(xié)調和監(jiān)察工作

　�。ㄒ唬┳チ耸称钒踩珔f(xié)調工作

　　在食品安全協(xié)調工作中，我們按照省食品安全監(jiān)管工作委員會、省食品藥品監(jiān)督管理局的要求，著力在體制、機制建設上下功夫。

　　一是抓了食品安全信用體系建設。建立了食品安全信用征集、信用評價、信用披露、信用標準、信用獎懲制度及食品安全分類管理制度；對試點縣（市、區(qū)）的小麥粉加工企業(yè)、豬肉生產經營企業(yè)、嬰幼兒配方乳粉生產經營企業(yè)按照示范文本建立生產經營檔案。食品安全的具體監(jiān)管部門還根據自己的責任分工對食品企業(yè)建立了企業(yè)信用監(jiān)管檔案。

　　二是抓了食品安全宣傳工作和信息報送處理發(fā)布工作。今年5月，在省局統(tǒng)一部署下，開展了食品安全宣傳月活動，組織了街頭宣傳咨詢、市長電視講話、科普大集、千名大學生送食品安全知識下鄉(xiāng)、百姓調查問卷等形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳活動；充分利用廣播、電視、報紙等新聞媒體面向社會大力宣傳食品安全工作；建立了市、縣兩級食品藥品監(jiān)管部門和各相關部門之間的食品安全信息報送網絡，印發(fā)了食品安全工作信息，共發(fā)各類稿件信息40余件。

　　三是抓了食品安全現狀調查和評價。為掌握全市食品產業(yè)概況，我們組織對食品生產加工、經營、餐飲企業(yè)、畜牧養(yǎng)殖基地、水產品養(yǎng)殖基地的基本情況以及食品監(jiān)測檢驗機構的基本情況進行調查。還積極籌措資金，開展豆制品調查與評價工作，配合衛(wèi)生部門對被確定為監(jiān)測點的伊通縣市場流通領域的豆制品進行了兩次市場調查、抽樣和檢驗。

　�。ǘ�） 抓了食品安全監(jiān)察工作。

　　結合我市實際，全面開展食品安全專項整治工作

　　一是抓住節(jié)日期間食品消費集中的特點，組織進行食品安全專項監(jiān)督檢查。市食品安全工作監(jiān)管委員會，從年初的新年、春節(jié) 、 “五一”、中秋到國慶節(jié)，都統(tǒng)一向成員單位及各縣（市）、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)《關于開展節(jié)日期間食品安全專項整治活動的通知》，要求相關單位針對食品源頭、生產加工、流通、消費環(huán)節(jié)中的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，依法采取果斷的措施，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為，并對**市的農貿市場、餐飲業(yè)、超市、中小型食品生產加工企業(yè)、副食商店、食雜店、小作坊等重點環(huán)節(jié)進行了專項檢查，把與百姓生活密切相關的米、面、油、醬油、醋、肉制品、乳制品、調味品、冷凍飲品及熟食、酒類、飲料、水產品作為檢查重點。特別是春節(jié)和國慶節(jié)前夕兩次由市政府副市長親自帶隊，組織工商、衛(wèi)生、質監(jiān)、農委、商委、牧業(yè)等部門進行了食品市場的聯合大檢查。截止到十月末，全市共組織出動執(zhí)法車輛1059臺次，執(zhí)法人員6152人次，檢查食品生產加工、經營企業(yè)近16602家，餐飲業(yè)89家，查處食品違法案件8件，確保了全市人民的飲食安全。

　　二是組織對典型案件的調查處理。在各部門的配合下，我們先后調查處理了“垃圾豬”、“垃圾羊”事件；牽頭查處了保健食品“苦樂康”膠囊事件； “正蒙牌黃金搭檔嬰兒奶粉”的專項檢查；沿街飯店當街宰殺禽畜行為的集中整治等工作，有利的凈化了食品市場。

　　三、 實行分段管理，充分發(fā)揮成員單位的職能作用

　　食品安全工作按照一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式。農業(yè)部門負責初級農產品生產環(huán)節(jié)的監(jiān)管；質監(jiān)部門負責食品生產加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管；工商部門負責食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管；衛(wèi)生部門負責餐飲業(yè)和食堂等消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。各成員部門根據各自監(jiān)管職能，制定食品安全監(jiān)管方案并付諸實施。

　　農委組織開展了綠色無公害農產品生產和基地建設，開展了新產品認證申報工作、加強了植物檢疫和農藥生產經營活動管理、組織了國家禁用、高毒劇毒農藥的清查收繳活動。

　　牧業(yè)局為保證生肉食品的安全，開展打擊非法販運、宰殺、加工、銷售病死畜禽專項活動。進行“放心肉”巡回檢查市場26次，冷庫4次，屠宰場所6次。共查處非法販運、宰殺、加工、銷售病害禽畜及其產品案件16起，立案12起，銷毀病死畜禽10100只，病死畜禽產品1065公斤。確保了人民群眾吃上放心的動物源性食品。

　　質監(jiān)局深入生產企業(yè)從原料購進、產品生產、質量查驗、包裝等各個環(huán)節(jié)進行了全面的檢查。同時，將監(jiān)管薄弱的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農村、城鄉(xiāng)結合部食品生產企業(yè)作為重點，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為。特別是8月30日市食品安全監(jiān)管委員會協(xié)調會議召開之后，質量技術監(jiān)督局迅速行動，進一步強化食品生產加工環(huán)節(jié)源頭監(jiān)管，加大對行業(yè)性、區(qū)域性食品質量安全問題的整治力度的，召開了**市質量興市推進名牌戰(zhàn)略階段性總結表彰暨食品安全整治工作會議，下發(fā)了《**市食品生產加工業(yè)整治工作方案》，確定了工作重點和工作目標。

　　工商局以糕點、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產品、兒童食品為重點檢查品種，以農村、市區(qū)、城鄉(xiāng)結合部的各類食品批發(fā)市場、集貿市場和食雜店為重點整治部位，檢查商場、集貿市場357家，經銷食品企業(yè)、個體工商戶4328戶，取締無照經營行為20起，對24戶手續(xù)不完備的經銷戶進行了限期整改，中秋節(jié)期間對標簽不合格的3000斤月餅做出退市處理，沒收“三無”月餅120公斤，搗毀月餅黑加工點1處，銷毀劣質“雙酥”牌月餅200公斤。

　　衛(wèi)生局加強餐桌的食品衛(wèi)生進行監(jiān)督管理，加強對建筑工地食堂的管理和群體食物中毒的預防控制，落實責任制，對餐飲業(yè)進行了徹底清查，及時清理露天燒烤及私屠亂宰等違法行為。

　　四、存在的問題和建議

　　1、體制上職能交叉，多頭執(zhí)法。一個品種、一個環(huán)節(jié)出現問題往往涉及幾個部門的職責交叉，在監(jiān)管中缺乏統(tǒng)一的、權威的食品安全監(jiān)管部門。

　　2、食品安全檢測體系不健全，檢測機構分散，手段落后。

　　3、國家投入不足。由于食品安全是實行分段監(jiān)管，經費分散，出現了“撒芝麻鹽”現象。

　　上述問題的存在，直接影響食品安全工作的開展，希望國家盡快出臺食品安全法和其他有效措施加以解決。

　　總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家戶。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場環(huán)境、促進經濟發(fā)展、創(chuàng)造和諧社會、打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，我們要在在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領導下，認真履行職責，充分發(fā)揮組織協(xié)調職能，為保證全市人民的飲食安全，打造平安城市作出我們的積極貢獻。

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