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中高考期間：食品安全事故啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案
本報(bào)濟(jì)寧6月4日訊(記者 李倩 通訊員 朱秀娟) 2012年中高考(微博)即將來(lái)臨,為做好中高考期間餐飲服務(wù)食品安全工作,預(yù)防食物中毒事故和食源性疾病的發(fā)生,確保廣大考生飲食安全,濟(jì)寧市食品藥品監(jiān)督管理局制定了食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,要求發(fā)生重大食品安全事故后2小時(shí)內(nèi)作出報(bào)告。
在中高考期間,濟(jì)寧將建立健全餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)各類食品安全事故的應(yīng)急體系和運(yùn)行機(jī)制,規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作,預(yù)防中高考期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)重大食品安全事故。發(fā)生重大食品安全事故后,食品藥品監(jiān)督管理部門將從市餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)重大食品安全事故專家?guī)熘写_定相關(guān)人員,組建餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)重大食品安全事故專家咨詢委員會(huì),對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)重大食品安全事故應(yīng)急工作提供技術(shù)咨詢,提出處理建議；對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)重大食品安全事故應(yīng)急處理工作進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。
據(jù)了解,發(fā)生餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故后,事發(fā)地縣級(jí)食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,及時(shí)采取應(yīng)急措施,做好應(yīng)急處理。根據(jù)食品安全事故的規(guī)模、程度以及應(yīng)急處理的需要,及時(shí)提請(qǐng)同級(jí)政府和上級(jí)食品藥品監(jiān)管部門給予必要的技術(shù)和物質(zhì)支持。
同時(shí),事故發(fā)生地食品藥品監(jiān)管部門在知悉發(fā)生重大食品安全事故后2小時(shí)內(nèi)向本級(jí)政府和上級(jí)食品藥品監(jiān)管部門作出初次報(bào)告；根據(jù)事故處理的進(jìn)程或者上級(jí)要求隨時(shí)作出階段報(bào)告；在事故處理結(jié)束后10日內(nèi)作出總結(jié)報(bào)告。
(人民網(wǎng))
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