文化才藝大比拼活動策劃書
一,活動主題
領悟飲食文化,揚起
健康之帆
二,活動背景
在這個有著悠久歷史的中華民族中,飲食作為其中最主要的一部分,自然也有著源遠流長的魅力,民以食為天.在倡導健康,環(huán)保,節(jié)約的今天,如何讓健康,營養(yǎng)食品進入我們的
生活 如何讓健康食品,垃圾食品找到自己的家
三,活動宗旨
引導健康飲食,增強身體素質,弘揚中華美食文化,以"豐富飲食文化生活,科學引導健康飲食,促進社會主義精神文明建設"為服務理念,樹立正確飲食觀,把健康飲食的科學知識弘揚出去,讓更多的人了解健康,安全內(nèi)在含義,將健康飲食與人們生活緊密結合.積極服務社會努力創(chuàng)造一個良好的飲食氛圍,提高廣
大學生的健康飲食知識水平,使中華美食文化在科技文化迅速發(fā)展的今天發(fā)揚光大.
四，活動時間和地點
活動時間:初賽2012.5.09 復賽2012.5.16 決賽2012.5.23
活動地點:教學區(qū),西苑餐廳四樓,知音廣場
五,大賽組織結構
1,主辦單位:青島農(nóng)業(yè)大學校團委
2,策劃承辦單位:食品科學與工程
學院團總支
3,協(xié)辦單位:食品科學與工程學院學生會,社團聯(lián)合會
中華美食營養(yǎng)與安全協(xié)會,食品營養(yǎng)安全宣講團
六,賽事設置
初賽(淘汰賽):美食尋客——各地特色美食文化及烹飪技巧相關的知識競賽
復賽(晉級賽):食客相伴——冷拼技術大賽
決賽:"溫情煮意,非常來客"烹飪大賽
七,大賽流程簡介
組織報名,各學院填寫,上交報名表,每學院上交4份報名表,即三組參賽隊員,每隊3人.報名表填收齊后,送到食品學院團總支(化學樓211);
組織選手進行培訓并發(fā)放
學習材料;
進行初賽即淘汰賽(取前20組);
通知晉級參賽選手進行復賽準備;
召開復賽前選手會議;
復賽——冷拼大賽,進行20進12的晉級比賽;
通知晉級參賽隊伍準備進行決賽;
召開決賽前選手會議;
決賽定勝負;
公布名次.
八,獎項設置
一等獎:1組,頒發(fā)證書及獎品
二等獎:2組,頒發(fā)證書及獎品
三等獎:3組,頒發(fā)證書及獎品
優(yōu)勝獎:6組,頒發(fā)證書及獎品
九,活動預算
1,淘汰賽環(huán)節(jié)100元
2,冷拼大賽費用200
3,烹飪大賽環(huán)節(jié)費用510
其他費用:膠水,膠帶,繩,礦泉水,工作證等物品 180元左右
共計:1000元
十,注意事項
1,參加活動的同學必須配合承辦單位維持好現(xiàn)場秩序;
2,選手有問題直接與賽場工作人員聯(lián)系;
3,選手要提前到場進行準備;
4,原料及配料杜絕浪費,節(jié)約材料,保持賽場衛(wèi)生;
5,啦啦隊要注意賽場秩序,不得進入賽區(qū)活動.
十一,負責人聯(lián)系方式
總負責:陶文靖 15954859227
秦云嬌 15154252235 滕升哲 15064829521 張雯13656428587
蔡海冰15275242610
(比賽相關問題咨詢其他幾位負責人)
食品科學與工程學院團總支
2012年4月22日
附Ⅰ
"美食美客"——美食文化知識競賽
一,活動主題
領悟飲食文化,揚起健康之帆
二,活動宗旨
引導健康飲食,增強身體素質,弘揚中華美食文化,以"豐富飲食文化生活,科學引導健康飲食,促進社會主義精神文明建設"為服務理念,樹立正確飲食觀,把健康飲食的科學知識弘揚出去,讓更多的人了解健康,安全內(nèi)在含義,將健康飲食與人們生活緊密結合.積極服務社會努力創(chuàng)造一個良好的飲食氛圍,從而提高廣大學生的健康飲食知識水平,使中華美食文化在科技文化迅速發(fā)展的今天發(fā)揚光大.
三,活動時間和地點
1,活動時間:5月9日
2,活動地點:教學區(qū)教室
四,大賽組織結構
1,主辦單位:青島農(nóng)業(yè)大學校團委
2,承辦單位:食品科學與工程學院團總支
3,協(xié)辦單位:食品科學與工程學院學生會,社團聯(lián)合會
中華美食營養(yǎng)與安全協(xié)會,食品營養(yǎng)安全宣講團
五,比賽內(nèi)容
世界各地特色美食文化及烹飪技巧相關的知識競賽,此環(huán)節(jié)滿分100分,根據(jù)團隊總分來決定哪些團隊晉級;主要包括:
中國八大菜系美食的發(fā)展史
西餐就餐禮儀
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